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最終更新日 2026年11月05日
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日比谷 蟹みつ
調理師・キッチンスタッフ / アルバイト・パート

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 社保完備
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/11/05~2026/12/03

キープ

求人情報

日比谷 蟹みつ

店舗の特徴 日本料理・懐石、和食
住 所 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F
交 通

東京メトロ日比谷線「日比谷」駅より徒歩2分

東京メトロ千代田線「日比谷」駅より徒歩2分

都営三田線「日比谷」駅より徒歩2分

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URL https://kanimitsu.com/
店舗情報をすべて表示する▼

若手からベテランまで輝けるのが当店☆

当社は銀座・日比谷に展開する蟹料理専門店「蟹みつ」の運営を中心に、
蟹料理の通販事業や飲食店コンサルティングなどを手がける会社です。
私たちが大切にしているのは、
新鮮な海の幸と旬の食材が持つ魅力を最大限に引き出し、
お客様一人ひとりの心に残る食体験を届けること。
北海道各地から季節ごとに厳選した活蟹を仕入れ、
蟹本来の甘みや旨みを丁寧に引き出した料理をご提供。
また、山形牛やとうや湖和牛など、
こだわりの食材も取り入れ特別なひとときを演出。
料理人の技術や創造性を大切にし、
板前が考案した料理を披露する企画など、
挑戦や成長につながる機会も設けています。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 着付けが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 調理師免許を活かせる
receipt_long 仕事内容
【仕事内容】
■仕込みから仕上げ
■調理
■仕⼊れなど

調理業務全般をお任せします。
食材の仕込み、調理、盛り付け、食材の管理、厨房内の衛生管理など、
これまでの経験やスキルに応じた業務からスタートしていただきます。
旬の食材を活かした料理や和食ならではの繊細な技術・美しい盛り付けなど、
専門性を高めながら幅広い調理スキルを身につけられる環境です。
経験をお持ちの方には、これまで培ってきた技術を存分に発揮していただき、
メニューづくりや後輩スタッフの指導などにも携わっていただけます。
チームで協力しながら一品一品に心を込め、
お客様に喜んでいただける料理を提供してください。
payments 給与

時給 1500円~

《経験者》時給1,500円~
※研修期間あり(期間は経験・能⼒による)
《経験者》1カ⽉or100h:時給1,300円
person 求める人物像・資格
■料理が好きで食に関わる仕事に興味がある方
■和食・日本料理の調理技術を学びたい方
■未経験から調理の仕事にチャレンジしたい方
■コツコツと丁寧に作業に取り組める方
■周囲のスタッフと協力しながら働ける方
■新しい知識や技術を積極的に吸収したい方
■チームワークを大切にできる方
■飲食店でのアルバイト経験を活かしたい方
sunny 休日・休暇
◆シフト制(1カ⽉ごとの提出)
◆定休日 (銀座 月曜日 日比谷 水曜日)
◆有給休暇あり※アルバイトの⽅も法定通りに付与します!

\シフトは曜⽇固定がおすすめ︕/
基本的に曜⽇を固定した⽅がお互いにスケジュールを組みやすいと思います。
ただ、ご予定がある際は、お気軽にシフトを申告してください。
申告を優先いたします。
schedule 勤務時間
10:00〜23:00(シフト制)
※週2⽇以上/勤務時間は応相談
◎ダブルワークOK!
volunteer_activism 待遇
◆まかないあり(ランチ勤務終了後のみ)
◆インセンティブあり※ほぼ毎⽉時給+50円!
◆交通費全額⽀給(勤務⽇数により定期代⽀給)
◆社会保険加⼊可(加⼊要件を満たす⽅)
◆制服貸与(更⾐室あり)
◆髪型⾃由(清潔感重視)
◆店内飲⾷割引制度(従業員30%OFF)
◆資格取得⽀援
◆誕⽣⽇には蟹プレゼント!
◆会社イベント(5⽉のBBQなど/社員のご家族や取引先も含めて実施!)
◆メニュー試⾷会
◆慰労会あり
◆社員登⽤制度

企業情報

会社名 WINS コーポレーション 株式会社
所在地 〒104-0061
東京都中央区銀座7-12-4 友野本社ビル203
設 立 平成21年12月
代表者 西原 真勝
従業員数 41名(アルバイト・パート含む)
HP

ホームページ

同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-5762
受付時間/10:00以降
応募方法 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/西原

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 【銀座 蟹みつ】
東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル4F
東京メトロ銀座駅B10出口徒歩1分
JR有楽町駅銀座口徒歩5分

【⽇⽐⾕ 蟹みつ】
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷3F
東京メトロ日比谷選日比谷駅徒歩2分

※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください。

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