にんぎょう町　谷崎
店長・店長候補 / 正社員

個人経営
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/08/27～2026/09/24

求人情報

にんぎょう町　谷崎

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店舗の特徴	土日祝日休みの和食
住　所	東京都中央区日本橋人形町1-7-10
交　通	日比谷線人形町駅　A2番出口徒歩1分都営浅草線人形町駅　A6出口　徒歩1分半蔵門線水天宮駅　8番出口　徒歩5分東京メトロ日比谷線「人形町」駅より徒歩1分東京メトロ日比谷線「人形町」駅より徒歩1分東京メトロ半蔵門線「水天宮前」駅より徒歩5分東京メトロ半蔵門線「水天宮前」駅より徒歩5分都営浅草線「人形町」駅より徒歩1分都営浅草線「人形町」駅より徒歩1分すべてを表示
URL	http://www.tanizaki.jp/
URL	http://www.tanizaki.jp/

土日祝休☆年休120超でプライベート充実

にんぎょう町谷崎とは？
日本橋の中でも下町のゆったりした空気が感じられる人形町。
そこで創業18年を迎え、地元に愛されるしゃぶしゃぶ店「にんぎょう町谷崎」。
しゃぶしゃぶだけでなく、和食・洋食・創作料理まで幅広い料理を提供しています。
お客様との距離が近く反応がダイレクトに返ってくる接客の楽しさと、素材に妥協しない料理を扱う調理の奥深さを同時に味わえる環境です。
タイパ・コスパ重視の昨今、地道で丁寧な接客スタイルと手間を惜しまないお料理の提供でお客様に笑顔をお届けしています。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
資格を取得できる

receipt_long 仕事内容: ～接客も調理もオールラウンドに店舗を任せる人材を育てます～
●接客
・お客様のご案内、配膳・卓上オペレーション（しゃぶしゃぶの説明や提供）
・お弁当の注文・受け渡し
・予約管理、電話対応、サービス品質向上のための改善提案など

●調理・調理補助
・スライサーでのお肉切り出し
・仕込み・盛り付け
・簡単な調理　※経験に応じて調理過程にもステップアップ可能
・衛生管理

●店舗管理
・スタッフ育成、シフト管理
・メニューPOPの作成、SNS管理
・売上管理、店舗運営の改善提案など

● - - -------------- 1日のタイムテーブル（モデルケース）-------------- - - ●

9:00
　出社、開店準備/仕込み/SNS販促
11:00～14:00
　ランチ営業（接客メイン・デシャップ）/ご案内/オーダーテイク/配膳/会計
14:00～16:30
　休憩（賄い含む2.5h）
16:30～17:00
　ディナー準備/予約確認/コース準備/スタッフ配置確認
17:00～22:00
　ディナー営業（接客・調理補助）/POP作成等
22:00
　片付け、退社

payments 給与: 月給　33万円～40万円

詳細

みなし残業含む
超過分は別途支給します

【年収例】
460万円以上

person 求める人物像・資格: ・飲食店で3年以上勤務経験がある方（業態問わず）
・将来的に店舗運営を学びたい方
・接客が好きで、調理にも興味のある方
・チームで働くことを大切にできる方

sunny 休日・休暇: 土日祝定休※年間休日120日以上
GW休暇
夏季休暇（3日間）
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00〜22:00
休憩：14:00〜16:30（賄い含む2.5h）
※状況により早上がりあり

volunteer_activism 待遇: ◇各社会保険完備
◇交通費全額支給
◇賞与年2回（夏・冬）給与各1ヶ月分※業績による
◇昇給あり（年1回、業績による）
◇大入り手当
◇家族手当（1名あたり月額5,000円を支給）
◇制服貸与
◇まかない付き（無料）
◇自転車通勤OK
◇資格取得支援
◇髪型自由
◇試用期間有（2～3ヶ月程度）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	塚越商事株式会社
所在地	〒103-0013 東京都中央区日本橋室町1-5-13 ツカコシビル 1Ｆ
設　立	明治33年（1900年）4月15日
資本金	1,000万円
代表者	塚越良太
HP	店舗HP

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同社の特徴

個人経営
中途入社率50%以上
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中
新卒歓迎

応募情報

電話番号／受付時間	電話／050-5285-4722 ※塚越商事に繋がります。受付／9:00～17:00（平日） ※WEB応募は上記時間帯以外でも受け付けています。担当／ツカコシ
応募方法	（1）<<応募に進む>>からご応募ください ※応募画面の「応募企業へメッセージを入力」に志望動機を入力してください。（職務経歴の登録をされていない方は簡単な経歴もお願いします。）（2）採用担当者より連絡、面接日程の調整（3）面接（今までのご経験や希望内容などをお聞かせください）（4）内定
面接地／交通	東京都中央区日本橋小網町18-10 JSQUARE日本橋3階東京メトロ日比谷線人形町駅徒歩4分東京メトロ銀座線三越前駅徒歩6分東京メトロ東西線日本橋駅徒歩9分 ※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください