料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
17件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。
グランハマー／株式会社浜倉的商店製作所
11月オープンする焼肉・鍋レストラン
店名未公開（グランハマー内）
11月OPEN・新橋・月8日休・居酒屋
シンバシyokocho武将～BUSHO～（グランハマー内）
今秋OPEN・中華／韓国／タイ料理
シンバシyokocho亜細亜～ASIA～（グランハマー内）
11月OPEN・月8日休・新感覚BAR
DJ Island Public「HAMA CLUB」(グランハマー内)
今秋OPEN・月8日休・京懐石風フレンチ
京懐石風フレンチ「HAMA COM」(グランハマー内)
銀座麻辣湯／アント株式会社
NewOpen！銀座ファイブ内の麻辣湯店
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
銀座 麻辣湯（ギンザマーラータン）
法律関連会社が運営するホワイトな環境でオープニング責任者募集
勤務地： 東京都中央区銀座5-1 GINZA5地下1階
最寄駅： 銀座駅より直結1分、日比谷駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩7分、新橋駅より徒歩8分、東銀座駅より徒歩9分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
「銀座 鉄板焼き Sublime」「銀座 Sublime Premium」「麻布十番 スブリム」etc.
2025年開業★高級寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
新規開業ビル（浜松町）／高級鮨ブランド
2025年開業★天婦羅・日本料理
- お酒学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
新規開業ビル（浜松町）／天婦羅ブランド
株式会社 FIERTE、ほか系列会社（新規開業プロジェクトチーム）
2025年開業★鉄板焼
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
新規開業ビル（浜松町）／鉄板焼きブランド
2025年開業★フレンチ
- お酒学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
新規開業ビル（浜松町）／フレンチブランド
2025年開業★焼鳥
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
新規開業ビル（浜松町）／焼鳥ブランド
2025年開業★すき焼き
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
新規開業ビル（浜松町）／すき焼きブランド
2025年開業★蟹料理
- お酒学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
新規開業ビル（浜松町）／蟹料理ブランド
TruffleBAKERY 平尾 FACTORY etc.／株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）
完全週休2日など安定感抜群の工房
- 菓・パン学
- セントラルキッチン
- ＩＵターン
TruffleBAKERY 平尾 FACTORY／株式会社ドレステーブル
安定感抜群のベーカリーカフェ（新業態）
- 菓・パン学
- サービス学
- ＩＵターン
カフェ新店（仮称／博多天神）／株式会社ドレステーブル
完全週休2日など安定◎のベーカリーカフェ
- 菓・パン学
- サービス学
TruffleBAKERY Cafe（仮） 新宿店／株式会社ドレステーブル
完全週休2日など安定◎のベーカリーカフェ
- 菓・パン学
- サービス学
TruffleBAKERY Cafe（仮） 錦糸町店／株式会社ドレステーブル
世界を視野に着実な展開を続ける成長企業！
都内を中心に人気を博するベーカリーの新規
プロジェクトを一緒に成功へ導きましょう！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給408,140円～500,140円 |
| エリア | 福岡県福岡市中央区平尾 【下記は希望者】 新宿・錦糸町・門前仲町・清澄白河・三軒茶屋・広尾・王子・新橋・有楽町・御徒町・池袋・東京駅（大手町）・西荻窪・大宮・横浜・大阪・天神... |
| 特徴 |
|
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 ※ホテル・レストラン採用本部
安定感抜群のホテル
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- ＩＵターン
万平ホテル／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ(株)
安定感抜群の大手ホテル
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
ホテルインディゴ長崎グラバーストリート ／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ(株)
株式会社 KIDS HOLDINGS（キッズホールディングス） ※新規出店採用本部
完全週休2日＆月給40万円〜の居酒屋
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
ネオ大衆酒場「と」（新店舗）
【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！
勤務地： 京都府京都市中京区西大文字町６０５ 松風第２ビル 1F
最寄駅： 烏丸駅より徒歩3分、四条駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
【海外】和食居酒屋
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
木村屋 イスラエル・テルアビブ
【海外】和食居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
居酒屋・横丁（ベトナム・ハノイ）
株式会社YOSHITSUNE（ヨシツネ） ※新店オープニング採用本部
月８日休み＆１日９時間のカフェイタリアン
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
大衆ビストロDD 横浜アソビル店
月8日休み＆1日9時間勤務！料理長候補／月給35万円以上
勤務地： 神奈川県横浜市西区高島2-14-9 アソビル 1階
最寄駅： 横浜駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社 プレジャーフーズ
広島2号店オープン！江戸前鮨店
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- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
広島 鮨 天ぷら いわい
キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。
勤務地： 広島県広島市中区銀山町11-13 ソシアルアサヒ館 101
最寄駅： 八丁堀駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
銀座へNEWオープン！江戸前鮨店
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- 魚が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
店名未定（銀座エリア・寿司新店）
【NEW OPEN】8月下旬・広島2号店
ミシュラン掲載店リブランド業態オープン！
エリア拡大◎各地域で採用“積極”拡大中
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～60万円 |
| エリア | ＜新規開業＞ 広島（寿司業態） ＜寿司業態＞ 銀座、新宿、西新宿、品川、五反田、渋谷、池袋、西麻布、南青山、赤坂、新橋、六本木、恵比寿、広尾、御茶ノ水、赤坂、赤坂見附、上野、田町、吉祥寺、川崎、名古屋、京都、... |
| 特徴 |
|
株式会社グローバルダイニング
レストラン・ホテル複合施設
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
那須パラダイスヴィレッジ
実力派の飲食店オーナーを輩出する、上場レストラン企業です！
勤務地： 栃木県那須塩原市塩野崎184
最寄駅： 那須塩原駅よりバス15分
席 数：300席以上
客単価：3000 ~ 5000円
和食
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
権八 那須パラダイスヴィレッジ
実力派の飲食店オーナーを輩出する、上場レストラン企業です！
勤務地： 栃木県那須塩原市塩野崎184
最寄駅： 那須塩原駅よりバス15分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
カジュアルイタリアン
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
PIZZA（フードコート） 那須パラダイスヴィレッジ
実力派の飲食店オーナーを輩出する、上場レストラン企業です！
勤務地： 栃木県那須塩原市塩野崎184
最寄駅： 那須塩原駅よりバス15分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
和食
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
天丼（フードコート） 那須パラダイスヴィレッジ
実力派の飲食店オーナーを輩出する、上場レストラン企業です！
勤務地： 栃木県那須塩原市塩野崎184
最寄駅： 那須塩原駅よりバス15分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
エスニックダイニング
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
モンスーンカフェ 那須パラダイスヴィレッジ
実力派の飲食店オーナーを輩出する、上場レストラン企業です！
勤務地： 栃木県那須塩原市塩野崎184
最寄駅： 那須塩原駅よりバス15分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
TOPクラスの上場レストラン企業！
調理・ホール経験者▶月給35万円～
料理長▶月給45万円～65万円スタートも
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～60万円 |
| エリア | 東京、神奈川、千葉、埼玉、ほか ※希望を考慮いたします ※無理な転勤はありません... |
| 特徴 |
|
YOKOHAMA KUSHIKOBO GROUP（横浜串工房、横浜商店、今村商店、マルギン、こなひきじじい、他）
完全週休3日＆月給36.8万円〜の居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
東神奈川 大衆酒場（和食・焼き鳥）
１１月横浜市に新店オープン！オープニング
先行募集！経験者は月給36.8万円以上！
料理長は月給45万円以上の実績多数★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万8000円～59万円 |
| エリア | 【I・Uターン求人】 銀座、麻布十番、町田、東神奈川、鶴見、桜木町（野毛）、新横浜、北新横浜、横浜、溝の口、日吉、青葉台、白楽、戸塚、上大岡、三ツ境、ほか... |
| 特徴 |
|
東京レストランツファクトリー株式会社／TOKYO RESTAURANTS FACTORY
焼肉店
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
鶴橋 焼肉 松よし 三軒茶屋店
星付きレストランから専門店まで、国内外で多彩なお店を展開！
勤務地： 東京都世田谷区太子堂4-28-2
最寄駅： 三軒茶屋駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
幅広い飲食店を国内・海外で展開！
新店オープニングスタッフ＆既存店舗
新規メンバーを大募集！充実の待遇も魅力◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万7500円～52万円 |
| エリア | 【新店舗】 東京ドーム（水道橋） 【既存店舗】 東京、四谷、神泉、品川、銀座、丸の内、渋谷、中目黒、乃木坂、恵比寿、六本木一丁目、赤坂、神楽坂、田町、五反田、三軒茶屋、日本橋、六本木、横浜、鎌倉 ※勤務地の... |
| 特徴 |
|
株式会社BONDICAFE
カフェレストラン
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- セントラルキッチン
BONDI CAFE Nakameguro
９月、中目黒に新店「カフェ」ブランド開業
新店立ち上げ・オープニングスタッフ大募集
料理長、セカンド等のポジションも積極採用
6月、駒沢公園に新店舗OPEN！更に９月、中目黒にOPEN！
カフェブランドを展開する成長企業でオープニングスタッフ大募集！
私たちは、広尾・代々木・駒沢公園で『BONDI CAFE』『BONDI COFFEE SANDWICHES』など人気のカフェブランドを3店舗展開しています。今年6月、駒沢公園にオープンし、更に9月、中目黒にオープンが決定しました。オーストラリアにあるボンダイ・ビーチ。そのカルチャーから影響を受けたカフェレストラン「BONDI CAFE」のオープニングスタッフ・既存店スタッフを大募集中です！出店が続いている成長企業でチャンスを掴みませんか？
９月、中目黒に新店「カフェ」ブランド開業
新店立ち上げ・オープニングスタッフ大募集
料理長、セカンド等のポジションも積極採用
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～ |
| エリア | 広尾、代々木、駒沢公園、中目黒 |
| 特徴 |
|
テラスビュッフェTABLE（ターブル）／株式会社榮林
ビュッフェレストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- レストラン
テラスビュッフェTABLE（ターブル）
全国に14業態・35店舗を展開中の安定企業で成長しませんか？
勤務地： 埼玉県所沢市東住吉10-1 エミテラス所沢 4F
最寄駅： 所沢駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
今年9月開業「エミテラス所沢」にOPEN
地元食材を大切にするビュッフェレストラン
”初出店の新業態”で自由に挑戦できる環境
＼2024年9月グランドオープン／
当店の最初のメンバーを募集中！
地域の皆様に愛されるお店を一緒に作りませんか？
テラスビュッフェTABLEは、今年9月、所沢駅西口に新規開業する新ランドマーク「エミテラス所沢」内にOPENするビュッフェスタイルのレストランです。
★当社の中でも新業態となる初出店の店舗なので、店舗運営の中で様々な工夫やチャレンジが可能です！
■当店のコンセプトについて
『埼玉のおいしいトコロ、たっぷり召し上がれ。』
埼玉県の生産者さんとのタイアップし、地元の野菜やお肉などのこだわり食材をふんだんに使用した”所沢らしさ”を大切にしたお店です。
★SDGsの一環として、市場に出回らない規格外野菜も買取り、フードロスの削減にも積極的に取り組みます。
施設のコンセプトと同様に、楽しく、快適で、何度でも来たくなって、たくさんの「笑みが生まれる」ようなレストランを目指しています。
今年9月開業「エミテラス所沢」にOPEN
地元食材を大切にするビュッフェレストラン
”初出店の新業態”で自由に挑戦できる環境
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 埼玉県所沢市・所沢駅 |
| 特徴 |
|
株式会社 ばろんふぃりっぷ
北千住・新店・炭火焼鳥酒場（月40万～）
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
炭火焼鳥手仕事酒場 まじまじ／株式会社 ばろんふぃりっぷ
夜のみ営業◎北千住の炭火焼鳥酒場OPENINGスタッフ募集！
勤務地： 東京都足立区千住2-46-8
最寄駅： 北千住駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
【人員が整い次第、11月NEWオープン】
北千住の炭火焼鳥酒場OPENING募集！
ランチ無し◎月40万～（平均600万～）
北千住で特徴が異なる居酒屋をドミナント展開中。創業以来、堅実な経営方針で会社基盤を確かなものとしてきました。今回、11月に控える新店オープンを見据え、オープニングスタッフを中心に募集を開始します。料理の得意分野や店長経験を活かしたいなど、主要ポジションでご活躍ください。新店舗は、人員が整い次第オープンします（11月頃を予定）。
【安定収入】役職クラスの平均年収604万円！
頑張った分を目に見えるカタチで返す「利益還元」を見事に体現！
業績連動の賞与は、年2回（6月・12月）の支給を原則としています。
昨年は全社員で平均82万円の支給実績あり★
賞与以外にも「報奨金制度」や「退職金制度」を導入して従業員をバックアップしています。
【人員が整い次第、11月NEWオープン】
北千住の炭火焼鳥酒場OPENING募集！
ランチ無し◎月40万～（平均600万～）
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 北千住 |
| 特徴 |
|
weave story株式会社
本格炭火焼料理！！
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- レストラン
炭火焼き つむぎ
女性大活躍中！働きやすい環境が整っている焼鳥！待遇も充実！
勤務地： 東京都町田市原町田4-5-18 仲見世商店街
最寄駅： 町田駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
焼き鳥
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
おちょぼ串 沖縄松山店
8月「町田」12月「沖縄」オープン決定！
女性店長も大活躍中！働きやすい待遇多数！
自由度の高い社風で一緒に成長しませんか？
「weave story株式会社 」の熱い思い
沢山のお客様に楽しい時間の提供と、美味しいと笑顔になって頂けること、それだけを目指して、15年がむしゃらに営業してきました。コロナ渦を乗り越えた仲間達と会社としてさらにチャレンジしていくため、新規メンバーを募集しています！アイデアがあれば即実行の自由度の高い社風の中で一緒に成長しませんか？
8月「町田」12月「沖縄」オープン決定！
女性店長も大活躍中！働きやすい待遇多数！
自由度の高い社風で一緒に成長しませんか？
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | おちょぼ串 町田店…JR横浜線北口2分 / 小田急線西口5分 おちょぼ串 センター北店…センター北駅徒歩5分 / 中川駅徒歩15分 炭火焼 つむぎ…JR横浜線北口2分 / 小田急線西口5分... |
| 特徴 |
|
株式会社NATOMICS（ナトミックス）
【月8日休み】スタンディング和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
和創菜 N（エヌ）
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 東京都世田谷区等々力 ※詳細は面接にて
最寄駅： 尾山台駅より徒歩5分
席 数：10席未満
客単価：3000 ~ 5000円
登録数11.7万人の料理人オーナーが運営
する自由が丘の和食店。新たな料理長候補を
大募集！将来、独立も目指せる環境です★
自由が丘の人気和食店、魚斉（うおなり）。新たな料理長候補を大募集！
和食経験を活かして、新しい経験を積みませんか。成長企業で大きなキャリアUPを！
若さと技術、多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開する当社。おしゃれな和食店や高級感あるな割烹店、純米酒と鮨が楽しめるお店など、様々な業態を生み出しています！
現場にも立つ料理人オーナーは、YouTubeの登録者数11万人を超え、メディアなども活躍しています。会社としての新たな展開も見据え、旗艦店舗となる自由が丘の和食「魚斉」の新たな料理長候補を積極採用！今までの経験を活かしませんか！
登録数11.7万人の料理人オーナーが運営
する自由が丘の和食店。新たな料理長候補を
大募集！将来、独立も目指せる環境です★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 自由が丘・横浜（桜木町）・二子玉川・等々力・上野毛、ほか |
| 特徴 |
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