ソムリエ 正社員の求人情報一覧
「Les TONNEAUX(レトノ)」「Maturite(マチュリテ)」/ 株式会社入船屋フード&ワイン
ワインショップ併設ビストロ・週休3日制可
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- IUターン
Les TONNEAUX(レトノ)
世界的レストランガイドにも2年連続掲載されるモダンビストロ
勤務地: 東京都中央区八丁堀2-8-2
最寄駅: 八丁堀駅より徒歩2分、宝町駅より徒歩5分、茅場町駅より徒歩6分、新富町駅より徒歩7分、東京駅より徒歩11分、京橋駅より徒歩8分
席 数:30 ~ 50席
客単価:5000 ~ 8000円
ゴ・エ・ミヨ掲載フレンチ・月8~9日休
- お酒学べる
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- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- IUターン
Maturite(マチュリテ)
世界的レストランガイドにも2年連続掲載されるモダンフレンチ
勤務地: 東京都中央区八丁堀1-4-5
最寄駅: 八丁堀駅より徒歩4分、宝町駅より徒歩6分、茅場町駅より徒歩5分、新富町駅より徒歩8分、東京駅より徒歩11分、京橋駅より徒歩9分
席 数:10 ~ 30席
客単価:8000 ~ 10000円
国内最大級!創業101年のワインショップ
併設モダンビストロ&カジュアルフレンチ
週休3日の働き方やSV職まで豊富な選択肢
人を大切にするアットホームな環境で、世界に通用する技術&知識を身につけませんか?世界的レストランガイドにも掲載される2店舗で新たな仲間を大募集!!
● Les TONNEAUX(レトノ)
「ミシュラン ビブグルマン」に2年連続掲載。ワインショップと融合したユニークな食の空間で、常時200種類以上のワインとフレンチエスプリを気軽に楽しめるモダンビストロ。
● Maturite(マチュリテ)
「ゴ・エ・ミヨ」に2年連続掲載の実力店。パリの中庭を彷彿させるスタイリッシュな空間で、洗練されたフルコースをリーズナブルに提供するカジュアルフレンチ。
国内最大級!創業101年のワインショップ
併設モダンビストロ&カジュアルフレンチ
週休3日の働き方やSV職まで豊富な選択肢
募集職種 | 1.ソムリエ |
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給与 | 1.月給27万円~45万円 |
エリア | 八丁堀・茅場町・東京 |
特徴 |
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【月8日休み】和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
お料理 真(まこと)
横浜の夜景を一望できる、桜木町の本格和食店!
勤務地: 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 7F
最寄駅: 桜木町駅より徒歩1分
席 数:30 ~ 50席
客単価:8000 ~ 10000円
【月8日休み】和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
自由が丘「魚斉(うおなり)」
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー!
勤務地: 東京都目黒区自由が丘1-3-21
最寄駅: 自由が丘駅より徒歩5分
席 数:50 ~ 80席
客単価:3000 ~ 5000円
【月8日休み】和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
自由が丘「和食や ちそう」
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー!
勤務地: 東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル地下1階 北側
最寄駅: 自由が丘駅より徒歩3分
席 数:30 ~ 50席
客単価:5000 ~ 8000円
【月8日休み】和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
二子玉川「せき亭」
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー!
勤務地: 東京都世田谷区玉川3-9-1 第3明友ビル2F左
最寄駅: 二子玉川駅より徒歩5分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
【月8日休み】和食・日本料理
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
等々力「うおいちばん」
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー!
勤務地: 東京都世田谷区等々力3-17-6
最寄駅: 等々力駅より徒歩6分
席 数:30 ~ 50席
客単価:3000 ~ 5000円
登録数11.7万人の料理人オーナーが運営
する多彩な和食店。横浜・桜木町の本格和食
新規メンバー積極採用★年明け入社もOK!
創業13年で10店舗を展開!2025年の新たな展開にむけた新メンバー募集!
横浜の夜景を一望できる和食店「お料理 真」の新規メンバーも積極採用!
若さと技術、多彩な仲間と共に、自由が丘~二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開する当社。おしゃれな和食店や高級感あるな割烹店、純米酒と鮨が楽しめるお店など、様々な業態を生み出しています!
現場にも立つ料理人オーナーは、YouTubeの登録者数11万人を超え!メディアなども活躍しています。
★横浜で和食経験を活かしたい方、積極採用!
桜木町コレットマーレ内の和食店「お料理 真」の新規メンバーも積極採用!
登録数11.7万人の料理人オーナーが運営
する多彩な和食店。横浜・桜木町の本格和食
新規メンバー積極採用★年明け入社もOK!
募集職種 | 1.ソムリエ 、2.【ア】ソムリエ |
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給与 | 1.月給28万円~45万円 、2.時給1300円~ |
エリア | 横浜(桜木町)・自由が丘・二子玉川・等々力・上野毛、ほか |
特徴 |
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株式会社ニラク ※横浜新店オープンチーム
スペインバル、ワインバー、イタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
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- レストラン
- IUターン
LIZARRAN THE YOKOHAMA FRONT TOWER(仮)
海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門!
勤務地: 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 THE YOKOHAMA FRONT2F
最寄駅: 横浜駅より徒歩5分
席 数:30 ~ 50席
客単価:3000 ~ 5000円
スペインバル、ワインバー、イタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
PLANCHA L THE YOKOHAMA FRONT TOWER(仮)
海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門!
勤務地: 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 THE YOKOHAMA FRONT4F
最寄駅: 横浜駅より徒歩5分
席 数:30 ~ 50席
客単価:10000円以上
スペインバル、カフェ、ワインバー
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
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- レストラン
- IUターン
Lizarran(リザラン)立川店
海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門!
勤務地: 東京都立川市※詳細は面接にて
最寄駅: 立川駅より徒歩8分、立川北駅より徒歩4分
席 数:100 ~ 300席
客単価:5000 ~ 8000円
スペインバル、ワインバー、カフェ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
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- レストラン
- IUターン
Lizarran(リザラン)新橋店
海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門!
勤務地: 東京都港区新橋2-11-10 HULIC&NewSHINBASHI 1F
最寄駅: 新橋駅より徒歩4分
席 数:100 ~ 300席
客単価:3000 ~ 5000円
スペインバル、ワインバー、イタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
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- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
Lizarran(リザラン)三軒茶屋店
海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門!
勤務地: 東京都世田谷区三軒茶屋4-23-11 GEMS三軒茶屋 2階
最寄駅: 三軒茶屋駅より徒歩2分
席 数:30 ~ 50席
客単価:3000 ~ 5000円
7月に横浜に新店がOPEN!新店配属の
オープニングスタッフを大募集!平均勤務
8時間30分の安定した環境も大きな魅力★
★2024年7月17日、横浜に新店・新業態が2店舗OPEN!
オープニングスタッフ大募集!
横浜駅前の「THE YOKOHAMA FRONT」にスペインバル「リザラン」と、神戸牛を始めとした和牛や新鮮な海鮮の鉄板焼きをワインや日本酒とのペアリングで楽しめる新ブランド「PLANCHA L」(プランチャエル)がオープン!
オープニングスタッフとして新店舗に参加するチャンス!
月8日の休日や月平均180〜200時間前後の勤務時間など働きやすさもしっかりと整備された環境も魅力です。これから展開を進める新たなブランドを一緒に作り上げていきましょう!
7月に横浜に新店がOPEN!新店配属の
オープニングスタッフを大募集!平均勤務
8時間30分の安定した環境も大きな魅力★
募集職種 | 1.ソムリエ |
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給与 | 1.月給28万円~35万円 |
エリア | 東京(立川、新橋、三軒茶屋、立川市、多摩市) 神奈川(横浜市) 埼玉(羽生市、入間市、加須市) 宮城(仙台市) ほか... |
特徴 |
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株式会社ブルーノート・ジャパン
ライブレストラン・フレンチ
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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- レストラン
Blue Note Tokyo/ブルーノート東京
ライブレストラン・フレンチ・カフェ
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
BLUE NOTE PLACE/ブルーノート・プレイス
ライブ/エンターテインメントレストラン
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
COTTON CLUB/コットンクラブ
「音楽」×「食」×「人」エンターテインメントの最高峰
勤務地: 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F
最寄駅: 東京駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩5分、二重橋前駅より徒歩5分、京橋駅より徒歩5分、日比谷駅より徒歩5分、大手町駅より徒歩10分
フレンチダイニング
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
resonance/レゾナンス
「音楽」×「食」×「人」エンターテインメントの最高峰
勤務地: 東京都千代田区丸ノ内2-7-3 東京ビル TOKIA 2F
最寄駅: 東京駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩5分、二重橋前駅より徒歩5分、京橋駅より徒歩5分、日比谷駅より徒歩5分、大手町駅より徒歩10分
イタリアン&フレンチ中心のオールジャンル
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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- レストラン
HAMACHO DINING&BAR SESSiON/ハマチョウ ダイニング&バー セッション
「音楽」×「食」×「人」エンターテインメントの最高峰
勤務地: 東京都中央区日本橋浜町3-20-2 HAMACHO HOTEL&APARTMENTS 1F
最寄駅: 浜町駅より徒歩6分、水天宮前駅より徒歩6分、人形町駅より徒歩9分
レア案件!「音楽」×「食」×「人」エンタ
ーテインメトの最高峰で自分の能力を磨こう
待遇改善!月給30万円~/年休105日
【音楽と食と人と、たくさんの出会いを求めて】
唯一無二の環境で働くスタッフを各職種で大募集!
私たちが提供するのは単なる食事、サービスではありません。ワクワクするもの、遊び心のあるもの、ここにしかない特別なものです。そのために「音楽」と「食」いずれも妥協せずより良いものを日々追求しています。
ブルーノート・ジャパンは、「エンタテインメント」と「飲食」2つの事業を運営する企業です。本店であるブルーノート東京は、ジャズクラブとして1988年に港区南青山にオープンして35年。現在はライブレストランとして、人々を魅了する唯一無二の存在感を放っています。
レア案件!「音楽」×「食」×「人」エンタ
ーテインメトの最高峰で自分の能力を磨こう
待遇改善!月給30万円~/年休105日
募集職種 | 1.ソムリエ |
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給与 | 1.月給330,000円~400,000円 |
エリア | 南青山(表参道)、恵比寿、丸の内、浜町、新宿、御茶ノ水 |
特徴 |
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Lien Toranomon Hills(リアン トラノモン ヒルズ)
完全週休2日◎虎ノ門のカジュアルフレンチ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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- レストラン
Lien Toranomon Hills(リアン トラノモン ヒルズ)
《年休120日》ミシュラン掲載店が手掛けるカジュアルフレンチ
勤務地: 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 4F
最寄駅: 虎ノ門ヒルズ駅より直結4分、虎ノ門駅より徒歩6分
席 数:30 ~ 50席
客単価:5000 ~ 8000円
池尻大橋のミシュラン掲載◎フランス料理店
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
フランス料理店 Lien(リアン)
【完全週休2日】ミシュラン掲載実績のあるフランス料理の実力店
勤務地: 東京都世田谷区池尻3-5-22-1F
最寄駅: 池尻大橋駅より徒歩5分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
ミシュラン掲載のフレンチ姉妹店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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- レストラン
Prive de Lien(プリベドゥリアン)
【完全週休2日】ミシュラン掲載◎フランス料理店の姉妹店
勤務地: 東京都世田谷区池尻3-18-16 1F
最寄駅: 池尻大橋駅より徒歩5分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
虎ノ門ヒルズ◎都会的で洗練されたフレンチ
一流の仲間と共に、技術とセンスを磨ける★
年休120日|土日休み可|年齢国籍不問
池尻大橋にて、フレンチレストランを2店舗運営する『Lien』。今年1月に開業した『Lien Toranomon Hills』は、ランチとディナーの2部構成で、幅広い層のお客様をお迎えしています。このたび、キッチン・ホールでそれぞれ1名ずつの募集が決定!
休日たっぷり!年休120日
Lienでは、レストラン業界では珍しく完全週休2日制です。シーズン休暇も豊富で、夏と冬に約1週間のお休みを取得。土日のどちらかを休日にすることも可能です。また、積極的な雇用対策をしており、少しでも長く働いていただけるよう待遇面を充実。定期昇給はもちろん、ボーナスやインセンティブもご用意!
虎ノ門ヒルズ◎都会的で洗練されたフレンチ
一流の仲間と共に、技術とセンスを磨ける★
年休120日|土日休み可|年齢国籍不問
募集職種 | 1.ソムリエ |
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給与 | 1.月給28万円~40万円 |
エリア | 虎ノ門、池尻大橋 |
特徴 |
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「葡萄屋 Maru-shu」「立ち呑みワイン マルシュ2」「Deli & Vino Maru-shu Sante」
門前仲町のワインバル・経験業態不問
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
葡萄屋 Maru-shu
門前仲町のワインバル・経験業態不問
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
立ち呑みワイン マルシュ2
西葛西のワインバル・経験業態不問
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
Deli & Vino Maru-shu Sante
25年1月西葛西で3店舗目が新規OPEN
働きながら知識・技術が身につく環境です!
地域密着で働きたい方は必見/経験業態不問
~カジュアルな店内ではお客様との会話もひそかな楽しみです。そんな当店で新規メンバーを大募集!~
都内屈指のディープな繁華街「門前仲町」でワインバルを2店舗展開している当社は、2025年1月に西葛西で3店舗目をOPENします。従業員は若手からベテランまで幅広く活躍しており、別業態から転職の方や元々は未経験の方も多く在籍しています。お互いを尊重しつつ、自分の考えや思い付きを言い合える風通しの良さが働きやすいと言われる所以の1つです。
◎募集のポイント
・活躍できるポジションが多数!
・年齢・経験業態不問で採用中
・各種長期休暇あり!
25年1月西葛西で3店舗目が新規OPEN
働きながら知識・技術が身につく環境です!
地域密着で働きたい方は必見/経験業態不問
募集職種 | 1.ソムリエ 、2.【ア】ソムリエ |
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給与 | 1.月給30万円~50万円 、2.時給1,250円~ |
エリア | 【葡萄屋 Maru-shu】 地下鉄「門前仲町駅」 【立ち呑みワイン マルシュ2】 地下鉄「門前仲町駅」 【Deli & Vino Maru-shu Sante】 地下鉄「西葛西駅」... |
特徴 |
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焼鳥ひなた/株式会社MRキッチン
土日定休の焼鳥店
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
焼鳥ひなた/株式会社MRキッチン
ミシュラン掲載店のレア募集!土日定休で働きやすさも◎
勤務地: 東京都港区元麻布3-12-4 SP元麻布 201
最寄駅: 麻布十番駅より徒歩5分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
ミシュラン掲載店のレア募集!土日定休で
働きやすさも◎良質な食材に囲まれ、2番手
として新たな経験を積めるチャンス◎
ブルゴーニュを中心としたこだわりのワインと希少鶏を楽しんでいただく焼鳥レストラン「焼鳥ひなた」。オープン4年目に入り、業績好調による新規メンバーの募集です!
希少な高級地鶏「松風地鶏」を使用したコースのみを提供。30代〜50代の落ち着いたお客様が中心です。味覚だけでなく、視覚・嗅覚でも楽しんでいただきながら極上の焼鳥を提案しています。
★土日休み!評価制度も充実。
家庭の時間などを充実させながら、仕事にも打ちこみたい方にぴったりの環境です。
丸鶏を仕入れるので、そのさばき業務や、焼き業務など、スキルに合わせた手当も支給しています。成長と共に昇給を目指せます!
ミシュラン掲載店のレア募集!土日定休で
働きやすさも◎良質な食材に囲まれ、2番手
として新たな経験を積めるチャンス◎
募集職種 | 1.ソムリエ |
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給与 | 1.月給35万円~45万円 |
エリア | 麻布十番 |
特徴 |
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【特定非公開求人案件 HM-09】グルメキャリー人材紹介
ラウンジ/イタリアン/フレンチ/ホテル
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- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- IUターン
【特定非公開求人案件】ラグジュアリー・ラウンジ
北海道ニセコの一等地にオープン!
ラグジュアリー・ラウンジのスタッフ募集!
賞与年2回/寮完備/転居サポート/厚待遇
他に例のない一大プロジェクト!
キッチン、ソムリエ、バーテンダーを募集中!
私たちがチャレンジするのは、これまでニセコには無かったまったく新しいプロジェクト!富裕層向けのプライベートラウンジのサービス確立という、これまでにない一大プロジェクトを通して地域創生にも貢献できます。
今回、現在の既存店に続き2号店のレストラン・バーも同時募集!(2023年8月7日から9月中旬までソフトオープン、12月頃グランドオープン予定です。)
寮や転居サポートも充実しているので、どんなエリアにお住まいの方も安心して転職可能です!
北海道ニセコの一等地にオープン!
ラグジュアリー・ラウンジのスタッフ募集!
賞与年2回/寮完備/転居サポート/厚待遇
募集職種 | 1.ソムリエ |
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給与 | 1.月給23.3万円~ |
エリア | 北海道 |
特徴 |
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「銀座 小十」「銀座 奥田」 「すし晴海」
ミシュラン星獲得の日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
銀座 小十(こじゅう)
ミシュラン星獲得店!完全予約制の名店からの稀少なオファー!
勤務地: 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
最寄駅: 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
ミシュラン星獲得の日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
銀座 奥田
ミシュラン星獲得店!完全予約制の名店からの稀少なオファー!
勤務地: 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
最寄駅: 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇/社宅完備(遠方応募も歓迎)
ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー
食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、
ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。
完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、
1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。
スタッフ構成は、20~40代のスタッフが中心。
別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、
中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫です!
現職のご都合に合わせ入社時期も柔軟に対応するので、お気軽にご相談下さい。
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇/社宅完備(遠方応募も歓迎)
募集職種 | 1.ソムリエ |
---|---|
給与 | 1.月給30万円~50万円 |
エリア | 銀座 |
特徴 |
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