求人情報一覧
株式会社NATOMICS（ナトミックス）
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
二子玉川「せき亭」
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 東京都世田谷区玉川3-9-1 第3明友ビル2Ｆ左
最寄駅： 二子玉川駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
寂壽（さびと）
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-3-21 キアンビル 1F
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
登録数11.7万人の料理人オーナーが運営
する自由が丘の和食店。新たな料理長候補を
大募集！将来、独立も目指せる環境です★
自由が丘の人気和食店、魚斉（うおなり）。新たな料理長候補を大募集！
和食経験を活かして、新しい経験を積みませんか。成長企業で大きなキャリアUPを！
若さと技術、多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開する当社。おしゃれな和食店や高級感あるな割烹店、純米酒と鮨が楽しめるお店など、様々な業態を生み出しています！
現場にも立つ料理人オーナーは、YouTubeの登録者数11万人を超え、メディアなども活躍しています。会社としての新たな展開も見据え、旗艦店舗となる自由が丘の和食「魚斉」の新たな料理長候補を積極採用！今までの経験を活かしませんか！
登録数11.7万人の料理人オーナーが運営
する自由が丘の和食店。新たな料理長候補を
大募集！将来、独立も目指せる環境です★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 自由が丘・横浜（桜木町）・二子玉川・等々力・上野毛、ほか |
| 特徴 |
|
CROSS TOKYO group（クロストーキョーグループ）※中目黒新店プロジェクト
焼肉、肉料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
CROSS TOKYO group（クロストーキョーグループ）※中目黒新店プロジェクト
全14席がシェフズテーブルの隠れ家レストラン。
勤務地： 東京都目黒区東山1-3-1 ネオアージュ中目黒 2F
最寄駅： 中目黒駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
新たな"焼肉"プロジェクト、オープニング
スタッフ募集★【月8日休み】店長・料理長
クラス月給35万～45万円スタート！
新ブランド立ち上げから参加するオープニングスタッフを大募集！
一つひとつのお店にストーリーがある、多彩なレストランをプロデュースするクロストーキョーグループ。中目黒での新たなプロジェクトが始動！オープニングスタッフとして参加する新規メンバーを大募集！
★焼肉経験者を歓迎！
新店立ち上げにむけた若干名の募集です。今しかないチャンスに参加しませんか！
店長・料理長候補は月給35万円～45万円、ホールキッチンスタッフは月給30万円～を想定。
経験やアイデアが活きたブランドを一緒につくりましょう！FCでの展開も想定しているので、独立希望者も大歓迎！
新たな"焼肉"プロジェクト、オープニング
スタッフ募集★【月8日休み】店長・料理長
クラス月給35万～45万円スタート！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 中目黒 |
| 特徴 |
|
シャングリ・ラ 東京（Shangri-La Tokyo）
【ラグジュアリーホテル内】寿司、鮨
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
なだ万（江戸前寿司）シャングリ・ラ ホテル 東京店
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルで経験を積みませんか。
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ 東京
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、大手町駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【ラグジュアリーホテル内】鉄板焼き
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
なだ万（鉄板焼き）シャングリ・ラ ホテル 東京店
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルで経験を積みませんか。
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ 東京
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、大手町駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
多彩なレストランで経験を積みませんか。
ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★
■シャングリ・ラ 東京
香港を拠点としてアジア・太平洋地域を中心にホテルを展開するシャングリ・ラグループ。
日本初進出のホテルとして、2009年にOPENしました。温かいアジアンホスピタリティと最高級の施設、そして行き届いたサービスで、都心に地上の楽園を作り出しています。
シャングリ・ラ東京の多彩なレストランでの経験はどこでも通用するキャリアとして、あなたの今後のレストラン・ホテルでのキャリアに「＋α」となる体験です。
和食・洋食ともに、ホテル・レストラン経験者の方を積極採用中です！
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世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
多彩なレストランで経験を積みませんか。
ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★
| 募集職種 | 1.バーテンダー |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万円～ |
| エリア | 東京駅 |
| 特徴 |
|
株式会社スプラウトインベストメント
高品質の焼き鳥＆希少部位が楽しめる焼鳥店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
人形町 鳥波多゛（株式会社 スプラウトインベストメント）
「鮮度」にこだわる飲食企業！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都中央区日本橋人形町2-10-7 山田ビル1F
最寄駅： 人形町駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
高品質の焼鳥・希少部位を提供する居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
藤つぼ 大森（株式会社 スプラウトインベストメント）
「鮮度」にこだわる飲食企業！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都大田区山王2-2-15
最寄駅： 大森駅より徒歩2分、大森町駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
“飲食業の醍醐味”が思う存分に味わえる！
年齢不問・魚調理経験者は高月給スタート
賞与年3回｜実力は最大限に評価＆還元◎
メディアで話題のイカセンターをはじめ、海鮮居酒屋、会席料理、寿司業態など、東京・神奈川で8ブランド23店舗展開。≪調理経験者優遇・即料理長採用可≫
当社は『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、“最高の食材”を“最高の状態”で“最高の笑顔”でご提供することをモットーにしています。2023年には鮮魚仲卸事業も開業し、今後もより本物の美味しさとコスパにこだわっていきます！
★賞与年3回（内1回は年4回の店舗インセンティブ計）
★調理経験者月給33万円・料理長候補月給40万円以上
★土日祝定休店あり／月8日休み＆残業少なめも選択可
“飲食業の醍醐味”が思う存分に味わえる！
年齢不問・魚調理経験者は高月給スタート
賞与年3回｜実力は最大限に評価＆還元◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | ※お住まいや希望業態を考慮し決定します（新宿・上野・神楽坂・八重洲・日本橋・横浜・銀座・大手町・綱島・亀戸・人形町・四ツ谷・恵比寿・大森）... |
| 特徴 |
|
weave story株式会社
焼き鳥
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- レストラン
おちょぼ串 センター北店
女性大活躍中！働きやすい環境が整っている焼鳥！待遇も充実！
勤務地： 神奈川県横浜市都筑区牛久保西1-10-9
最寄駅： センター北駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
本格炭火焼料理！！
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- レストラン
炭火焼き つむぎ
女性大活躍中！働きやすい環境が整っている焼鳥！待遇も充実！
勤務地： 東京都町田市原町田4-5-18 仲見世商店街
最寄駅： 町田駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
8月「町田」12月「沖縄」オープン決定！
女性店長も大活躍中！働きやすい待遇多数！
自由度の高い社風で一緒に成長しませんか？
「weave story株式会社 」の熱い思い
沢山のお客様に楽しい時間の提供と、美味しいと笑顔になって頂けること、それだけを目指して、15年がむしゃらに営業してきました。コロナ渦を乗り越えた仲間達と会社としてさらにチャレンジしていくため、新規メンバーを募集しています！アイデアがあれば即実行の自由度の高い社風の中で一緒に成長しませんか？
8月「町田」12月「沖縄」オープン決定！
女性店長も大活躍中！働きやすい待遇多数！
自由度の高い社風で一緒に成長しませんか？
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | おちょぼ串 町田店…JR横浜線北口2分 / 小田急線西口5分 おちょぼ串 センター北店…センター北駅徒歩5分 / 中川駅徒歩15分 炭火焼 つむぎ…JR横浜線北口2分 / 小田急線西口5分... |
| 特徴 |
|
寿司 海路（うみじ）／株式会社HATAGO
鮨・寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
寿司 海路（うみじ）
若手でも月給35万円〜！独立希望も歓迎。
勤務地： 東京都港区麻布十番1-5-25 麻布十番ハイツ101
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩4分、六本木駅より徒歩11分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
若手でも月給35万円以上。板長クラスなら
月給50万円以上も可能！”本物”に
こだわり、一流の寿司職人を目指そう。
本格的な寿司をアラカルトで注文できる高級江戸前寿司店。
老舗和食割烹でも使っている、厳選した食材をお手頃価格にて提供。十四代、飛露喜、而今など名酒を取り揃えや、握りだけでなく、通が唸る一品料理も楽しめるお店です。上質な食材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法を身につけませんか？
若手であっても寿司経験をお持ちであれば、月給35万円以上。板長クラスの経験をお持ちであれば、月給50万円以上のスタートも可能です。大将候補としてお店をお任せしていきたいと考えています。将来、独立を目指す方も大歓迎！インセンティブ制度など、実績に応じた還元も積極的におこなっています！
若手でも月給35万円以上。板長クラスなら
月給50万円以上も可能！”本物”に
こだわり、一流の寿司職人を目指そう。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給50万円～65万円 |
| エリア | 麻布十番 |
| 特徴 |
|
クロストーキョーグループ／I.P.S.株式会社
焼肉、肉料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
CROSS TOKYO group（クロストーキョーグループ）※中目黒新店プロジェクト
全14席がシェフズテーブルの隠れ家レストラン。
勤務地： 東京都目黒区東山1-3-1 ネオアージュ中目黒 2F
最寄駅： 中目黒駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
渋谷の外資系ホテル内レストラン。
サービス・キッチンの新規メンバーを募集◎
沖縄の新プロジェクト＆福島でも同時募集★
★東京初進出となるハイアットのホテルブランド「ハイアット ハウス」。そのメインダイニングとして「MOSS CROSS TOKYO」の新規メンバーを大歓迎！
◎朝食シェフ／サービス責任者
◎レストラン副料理長（料理長候補）
◎サービスマネージャー（アシスタント含む）
◎レセプション兼サービス
など、各セクションでレストラン経験者を積極採用。シェフやサービスでの業務委託での勤務もOK！
★沖縄での新プロジェクトも進行中！沖縄でレストラン経験を活かしたい方も大歓迎です！
★福島県いわき市のCROSS WONDER DININGでも新規メンバー同時募集！
渋谷の外資系ホテル内レストラン。
サービス・キッチンの新規メンバーを募集◎
沖縄の新プロジェクト＆福島でも同時募集★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 東京都（渋谷）、福島県（いわき市）、沖縄（那覇市）、神奈川県（横浜市） ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません ... |
| 特徴 |
|
株式会社 共立フーズサービス 外食事業部（東証プライム上場企業100％出資子会社）
日本料理・懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
季の庭 神田店／株式会社 共立フーズサービス
【土日祝定休】神田淡路町の和食料理店、新メンバー大募集！
勤務地： 東京都千代田区神田淡路町1-11-3 淡路町MHアネックスビル1F
最寄駅： 小川町駅より徒歩2分、新御茶ノ水駅より徒歩4分、御茶ノ水駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
現場社員から本社管理職など多種ステージ！
上場グループ★事業拡張に向け増員募集！
月8休み以上◎調理経験者は優遇採用
多角的な事業を展開するフード総合管理会社が、新規OPENや新体制リニューアルにつき、キャリア採用をスタート。料理長候補（和食またはイタリアン）など、役職候補者を含め、各ポジションで新規スタッフを大募集！
和食業態の『季の庭』ブランドをはじめ、自社農園の有機野菜にこだわる本格イタリアンなど、各ジャンル専門業態を手掛けており、業界経験者でキャリアアップしたい方の期待に応える広いステージがあります。
現場社員から本社管理職（事業開発・商品開発・SV）等、貴方に相応しいステージを目指してください。
現場社員から本社管理職など多種ステージ！
上場グループ★事業拡張に向け増員募集！
月8休み以上◎調理経験者は優遇採用
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36万円～46万円 |
| エリア | 神田、豊洲、銀座 |
| 特徴 |
|
赤坂 重箱（じゅうばこ）
日本料理・鰻懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
赤坂 重箱（じゅうばこ）
江戸時代から受け継がれる、味わいを提供します。
勤務地： 東京都港区赤坂2-17-61
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【週2日～勤務／時給2000円～】飲食店
でのホールサービス経験者を大募集！
鰻職人／月給35万円〜 完全週休２日制
新たな展開にむけ、ホールサービスの新規メンバーを大募集！
江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭です。予約コースのみなので、落ち着いて接客の仕事に集中できます。
和装としての接客経験をお持ちの方を大歓迎！週2日～なので、Wワークでの勤務も可能です。今までの接客経験を活かし、料亭ならではの丁寧な「おもてなし」を経験しませんか。
日本料理の座敷での経験のある方で週5日勤務であれば、時給2100円～。レギュラー勤務を希望する方も歓迎です。
★調理希望の方も同時募集中！専門技術の“鰻”はもちろん和食も学べ、ふぐ免許も取れます。
【週2日～勤務／時給2000円～】飲食店
でのホールサービス経験者を大募集！
鰻職人／月給35万円〜 完全週休２日制
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 赤坂（溜池山王） |
| 特徴 |
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