求人情報一覧
総本家更科堀井 本店／総本家 更科堀井 日本橋高島屋店 ／株式会社 更科堀井
蕎麦
- サービス学
- 英会話
総本家 更科堀井 麻布十番本店
「変わらぬ良さ」を提供する老舗の名店の今後を創る人材を募集！
勤務地： 東京都港区元麻布3-11-4
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩5分、六本木駅より徒歩10分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
完全週休2日／実働8ｈの蕎麦
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
総本家 更科堀井 日本橋高島屋店
【完全週休2日／実働8ｈ／残業月10ｈ以内のレア募集】
勤務地： 東京都中央区日本橋 2-5-1 日本橋髙島屋 新館 6F
最寄駅： 日本橋駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
伝統×革新がテーマの安定＆成長企業が登場
月給35万円〜可能！残業発生時は全額支給
完全週休2日／実働８ｈ／残業月１０ｈ以内
ーー当社紹介ーー
創業200年を超え、歴史と共に歩んできた老舗の名店。
時代の移り変わりに合わせ、常に考え進化を続けながら、最高品質の食材を用いた妥協のない料理と、おもてなしの心溢れる接客を提供し続け、都内に3店舗構えながら今なお成長を続ける企業です。
ーー良い意味で老舗らしからぬ、自由度高く働ける職場の雰囲気も魅力！ーー
よくイメージされる「見て覚えろ！」ではなく、しっかりと研修を行い丁寧にお教えする職場の雰囲気や、スタッフ同士でコミュニケーションを取りながら働ける環境が揃った業界でも希少な職場です！
伝統×革新がテーマの安定＆成長企業が登場
月給35万円〜可能！残業発生時は全額支給
完全週休2日／実働８ｈ／残業月１０ｈ以内
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 麻布十番・日本橋 |
| 特徴 |
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「WIRED CAFE」etc.／カフェ・カンパニー株式会社
うどん
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- レストラン
- ＩＵターン
かのか（カフェ・カンパニー株式会社）
特製赤坦坦麺
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- レストラン
なべとん（カフェ・カンパニー株式会社）
フードコート
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- レストラン
- ＩＵターン
川島屋長兵衛（カフェ・カンパニー株式会社）
WIRED CAFEを始め、話題店を展開
「カフェで働く」ではなく「カフェを創る」
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！
飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか！
「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。
★本社スタッフも随時募集中！
飲食店での経験を活かしてチャレンジする若いメンバーが活躍中！
WIRED CAFEを始め、話題店を展開
「カフェで働く」ではなく「カフェを創る」
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.料理長・料理長候補 、4.店長・店長候補 、5.本部スタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・京都・岐阜・愛知 |
| 特徴 |
|
中国料理 白鳳（はくほう）
自社ビル経営の安定経営／老舗人気中華
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
中国料理 白鳳（はくほう）
絶対的安定経営を誇る自社ビル老舗中華！中華の経験を高く評価！
勤務地： 東京都渋谷区宇田川町24-1 高木ビルB1F
最寄駅： 渋谷駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
絶対的安定経営を誇る自社ビル老舗中華！
調理、接客スタッフ募集！経験者優遇！
当社は中華の経験を高く評価します！
渋谷センター街にありながら、静かで落ち着いた中華料理店は希少で、57年愛され続ける名店
コロナ禍も乗り切れる安定経営。自社ビルの店舗です。キャリアアップしたい方や、ご家庭をお持ちの方でも安心して勤務できる環境でお待ちしております！！
★あなたの中華料理の経験を高く評価します！
中華業態のスキルは非常に貴重など考えています。ポピュラーな中国料理から、新鮮な海の幸をふんだんに使用する本格的な広東料理まで幅広く提供していますので、あなたの経験を活かせるはずです！
入社時期や働き方も柔軟に対応します！お気軽にご相談ください！
絶対的安定経営を誇る自社ビル老舗中華！
調理、接客スタッフ募集！経験者優遇！
当社は中華の経験を高く評価します！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 渋谷 |
| 特徴 |
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「蝋燭屋 大宮店」「すし 堺」etc.／株式会社 ライズ
5月下旬OPEN★人気ラーメン店のFC店
- サービス学
- 資格取可
蝋燭屋 大宮店
5月下旬OPEN★人気ラーメン店のFC店
が大宮へ！オープニングスタッフ募集
店長月40万～│月8休み│サポート体制◎
新業態（人気ラーメンブランドのFC店）がNEWオープン！SHIBIRE系ラーメンとして話題の「蝋燭屋」が大宮へOPEN決定。店舗責任者の店長を含む、オープニングスタッフを募集します。
【新規事業のスタートアップ】
大宮の「すし 堺」から事業が始まった当社。その後、東京都内にも規模を拡大し、エリアの中でも常に人気上位を争うお店を手掛けています。この度、5月下旬に、人気ラーメン店のFC店を大宮にオープンします。新事業となりますのでイチからチームをつくっていきます。スタートアップメンバーとして、新業態の立ち上げを経験しませんか。サポート体制は万全なのでご安心ください。
5月下旬OPEN★人気ラーメン店のFC店
が大宮へ！オープニングスタッフ募集
店長月40万～│月8休み│サポート体制◎
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.寿司職人 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 大宮 ▼同時募集（板前・ホールスタッフ）の場合 大宮、外苑前、六本木、浦和... |
| 特徴 |
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味工房スイセン
ケータリング、中華・中国料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- セントラルキッチン
- 食品工場
味工房スイセン（中華部門）
東証上場企業グループの安定性★
完全週休２日制で待遇も◎
本部・営業メンバーも大募集！
「味工房スイセン」について…
和食・洋食・中華料理の調理・製造とケータリングサービスを手がける当社。パーティーや法要などに料理をお届けするほか、料理人を派遣しての出張料理などもおこなっています。スポーツ関連の依頼も多く、国際大会のレセプションイベントでの料理を担当することも！国内外の有名選手に、料理を提供する“やりがい”ある環境です。
★業績好調につき、新規メンバーを募集！
多くの依頼に応えるため、正社員4～５名＆アルバイト3名～５名を増員！同期の仲間と共に、調理経験を活かして活躍しませんか。昇給・賞与・家族手当・退職金制度などが整った好環境です！
東証上場企業グループの安定性★
完全週休２日制で待遇も◎
本部・営業メンバーも大募集！
| 募集職種 | 1.本部スタッフ 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.料理長・料理長候補 、5.その他 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 五反田（不動前） |
| 特徴 |
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株式会社ニユートーキヨー
中華料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
五香路 大手町店
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル B2F
最寄駅： 大手町駅より徒歩1分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
和食・居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
華琳 国分寺店
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺 9Ｆ
最寄駅： 国分寺駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
中華ダイニング
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
東京屋台
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口 2F
最寄駅： 東京駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【月８～９日休み＆月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
★6月横浜エリアに新店オープン予定！
■株式会社ニユートーキヨーについて
数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールとカツレツ、煮込み料理などを楽しめるビアホール「二ユー・トーキヨー」をはじめ、スペインバルや洋食店業態を展開。和食部門ではカジュアルな居酒屋業態のお店から本格和食や活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々な和食業態を運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています。
★☆★新店舗オープニングスタッフも同時募集！
6月横浜エリアに洋食系のレストランの新店オープンを予定しています。立ち上げにむけ、オープニングスタッフも先行募集！新たな挑戦に参加するチャンスも多数！
【月８～９日休み＆月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
★6月横浜エリアに新店オープン予定！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | ★希望を考慮いたします ★無理な転勤はありません 京都、大阪、兵庫（神戸）、東京、埼玉、神奈川、ほか... |
| 特徴 |
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エル・キャンバス（元祖豊後肉汁うどん、鰻一UNAICHI etc…）
うどん専門店
鰻一UNAICHI 由布院駅前店（湯布院 鰻せいろ蒸し）
地元の食材を扱ったうどん専門店
- ＩＵターン
元祖豊後肉汁うどん
飲食事業部 事務所
- 英会話
福岡事務所
うどん製麺所
- ＩＵターン
うどん製麺所
エリア2業態で人気評価NO.1飲食経営
リニューアルオープン！入社祝金30万円★
ベテランから業界未経験者まで活躍可能！
英会話教室や保育園等、全国で幅広く運営する
企業が経営母体！「エル・キャンバス」
飲食業態も人気観光地、湯布院にて
うどん、鰻の2業態NO.1の人気業態へ
【これからの事業展開も含めてスタッフを募集】
現在、店舗のスタッフが幹部へ昇格！
新たに、これからを見据えた幹部候補を募集いたします！
・若手20代からでも幹部候補可能
・年令、ジャンル、学歴不問
チェーン店での店長、エリアマネージャー経験がある方など是非！
SV、店長、候補経験者優遇★ もちろん業界未経験の方も歓迎しております！
エリア2業態で人気評価NO.1飲食経営
リニューアルオープン！入社祝金30万円★
ベテランから業界未経験者まで活躍可能！
| 募集職種 | 1.SV 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.蕎麦職人・うどん職人 、5.調理見習い 、6.ホールスタッフ 、7.本部スタッフ 、8.その他 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】調理見習い 、11.【ア】蕎麦職人・うどん職人 、12.【ア】その他 、13.【ア】本部スタッフ |
|---|---|
| エリア | 【IUターン歓迎求人】大分県由布市湯布院町川上・川北・福岡県福岡市 |
| 特徴 |
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株式会社聚楽
国産そば粉のこだわり蕎麦店
- お酒学べる
- サービス学
明神そば きやり 神田明神前店
季節ごとにこだわりの国産そば粉を使用した蕎麦店
勤務地： 東京都千代田区外神田2-18-12 タイメイビル1F・B1
最寄駅： 御茶ノ水駅より徒歩3分、新御茶ノ水駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
新しくなる新潟駅ビル内の中華料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- ＩＵターン
中國家常菜 亜麺坊(あめんぼう) CoCoLo新潟店
今年で創業100年の安定環境！新潟駅・手作り本格中華料理店
勤務地： 新潟県新潟市中央区花園1丁目1-1
最寄駅： 新潟駅より直結スグ
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
居酒屋
- 肉が学べる
- サービス学
格安ビールと鉄鍋餃子 3 6 5酒場 渋谷スペイン坂店
間もな100周年を迎える安定企業が運営する“大衆中華居酒屋”
勤務地： 東京都渋谷区宇田川町13-7 小安ビル６階
最寄駅： 渋谷駅より徒歩5分
席 数：80 ~ 100席
客単価：1000 ~ 3000円
何年経っても楽しんで働ける環境が魅力◎
安定の100年企業で一緒に働きませんか？
月9日休＊残業月平均20H＊残業代全支給
★創業100周年を迎えた“株式会社聚楽”で活躍しませんか？
飲食店・ホテル運営事業で安定した基盤を築いてきた当社は、飲食店は洋食・和食・スペイン料理まで幅広く、都内主要エリアを中心に直営26店舗、FC9店舗を運営しております。5月には新潟の新商業施設内にスペイン業態の新店オープンが決定！主力強化とさらなる事業拡大を見据え、新たな仲間を募集いたします。
【働きやすさのポイント】
◎週休2日(月9日)・年間休日107日
◎残業代全額支給！サービス残業一切なし！
◎産休育休取得＆希望復帰率100％！時短勤務可
◎家族手当、住宅家賃補助、役職手当など充実の待遇
何年経っても楽しんで働ける環境が魅力◎
安定の100年企業で一緒に働きませんか？
月9日休＊残業月平均20H＊残業代全支給
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.料理長・料理長候補 、4.ホールスタッフ 、5.店長・店長候補 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】調理見習い 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | ※希望勤務地考慮、転居を伴う異動はありません （銀座・新宿・御茶ノ水・新御茶ノ水・渋谷・吉祥寺・池袋・上野・神田・秋葉原・新橋・浅草・中目黒・三軒茶屋・住吉・ 一之江・向ヶ丘遊園・代々木・飯田橋・仙台・新潟・群馬）... |
| 特徴 |
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新富町 湯浅
4月ReOpen！ワイン×中華レストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
新富町 湯浅
「ワイン×中華」の高単価レストランで新メンバーを大募集！
勤務地： 東京都中央区新富2-7-4 growth ginza east 1F
最寄駅： 新富町駅より徒歩1分、築地駅より徒歩6分、八丁堀駅より徒歩7分、東銀座駅より徒歩8分、宝町駅より徒歩9分、銀座一丁目駅より徒歩10分、銀座駅より徒歩12分、築地市場駅より徒歩14分、有楽町駅より徒歩16分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
枠にとらわれない中華の新たな可能性を発信
ワインスクール＆試験代支給の資格支援制度
食事会・勉強会など学びたい方必見の好環境
コンセプトやジャンルに縛られず、ワインマリアージュと素材を生かす中華の新悦！今年で5周年を迎えた『新富町 湯浅』は、千駄木「天外天」をはじめ「御田町 桃の木」「銀座 筑紫樓」など、ミシュラン星の獲得店を含む数々の名店にて腕を磨いた店主が独立した注目の実力店です。
お客様に満足していただきたい一心でやってきた結果、昨年登場したミシュランNewセレクションにも掲載されました！更なるサービス向上を目指し、内装・コース内容を新たに４月17日にリニューアルしました。JSA認定ソムリエ、WSET Level3を取得したオーナーシェフのもと、料理・接客・お酒・店舗運営の知識まで学べる環境です！
枠にとらわれない中華の新たな可能性を発信
ワインスクール＆試験代支給の資格支援制度
食事会・勉強会など学びたい方必見の好環境
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールスタッフ 、3.ソムリエ 、4.【ア】ホールスタッフ 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、6.【ア】調理見習い 、7.【ア】ソムリエ 、8.【ア】その他 |
|---|---|
| エリア | 新富町、築地 |
| 特徴 |
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SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 （コンジキホトトギス）／株式会社エヌクリエート
土日定休！ミシュラン星獲得のラーメン店
- サービス学
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 （コンジキホトトギス）／株式会社エヌクリエート
国内外で展開するミシュラン星獲得のグローバルラーメンブランド
勤務地： 東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F
最寄駅： 新宿御苑前駅より徒歩3分、新宿駅より徒歩9分、新宿三丁目駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
国内外で展開するグローバルブランドが登場
ミシュラン星獲得店だからこそ学びが多数！
経験不問！土日定休を始め魅力多数の好環境
グローバルに展開を続けるミシュラン星獲得ブランドからの稀少なオファー
シンガポール、カナダ、香港など海外（計5カ国）に18店舗展開中。
今後も国内のみならずヨーロッパやアメリカ大陸にも事業拡大を見据える、新時代型のグローバルラーメンブランド。
食材は勿論、調理法を含めた味づくりには一切の妥協なし！そんなこだわりが実を結びミシュラン星獲得など多数評価をいただく人気店として地位を確立。今回は国内の本店にて、当社ブランドをより向上させていける新メンバーを募集！
経験ジャンルは不問なので同ジャンル経験者～未経験の方まで意欲があれば歓迎！入社時期も柔軟に対応中です。
国内外で展開するグローバルブランドが登場
ミシュラン星獲得店だからこそ学びが多数！
経験不問！土日定休を始め魅力多数の好環境
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い |
|---|---|
| エリア | 新宿御苑前・新宿三丁目・新宿 |
| 特徴 |
|
口水食堂（ハオスイショクドウ）
この夏OPEN！人気カジュアル中華2号店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
口水食堂（ハオスイショクドウ）※新店
口コミで人気を集めるカジュアル中華店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
口水食堂（ハオスイショクドウ）
開業1年未満でリピーター多数！口コミで人気を集める実力店◎
勤務地： 東京都練馬区練馬1-30-14
最寄駅： 練馬駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
物件探しから参加できる激レア案件をお届け
夏オープン予定の中華店で店長＆料理長募集
残業なし月給35万！月8日休＋連休年3回
★口コミで人気を集める実力店が2号店をOPEN
休める・稼げる・残業なし！の好環境も魅力◎
7～8月頃のオープンを目指して、オープニングスタッフを大募集！中華調理経験者は優遇します。場所は吉祥寺・荻窪周辺で検討中ですが未定なので、物件探しから一緒に進めていきましょう。いつかは自分で独立したいという方は必見！出店～運営のノウハウが身に付きます。
『口水食堂』は、自家製ラー油と銘柄鶏を使用した看板メニューの「特製よだれ鶏」をはじめ、絶品中華料理をリーズナブルに楽しめるアットホームなお店。2号店では人気商品に加えて、新たなヒット商品の考案などもお願いしていきます！
物件探しから参加できる激レア案件をお届け
夏オープン予定の中華店で店長＆料理長募集
残業なし月給35万！月8日休＋連休年3回
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】調理見習い 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 練馬、新店（吉祥寺・荻窪周辺で検討中） |
| 特徴 |
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hugan （フガン）
中華ベースに営業する安定性抜群の人気店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
hugan （フガン）
＜大人の隠れ家バル＞2号店出店計画中の為、第二期創業人材募集
勤務地： 東京都中央区月島3-12-7
最寄駅： 月島駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
＜新規出店計画につき経験業態不問で募集＞
料理長候補を含めキッチン部門を強化！資格
取得支援／月8日休など選択肢の広がる職場
ーカウンターをメインに、コース主体にて特別な時間を演出する人気ブランドー
季節の移り変わりに合わせ、旬の食材を最大限活かす中華ベースの料理と併せ、各国の多彩なワインのマリアージュを落ち着いた雰囲気で楽しむ隠れ家的ブランド。
ライブ感を感じる事が出来るオープンキッチンの店内で、仕込みの段階から店内調理を徹底。
今回の募集では新規出店プロジェクトが進行している為、料理長候補を含めた厨房部門にて新メンバーを募集中！
既存・新ブランドを含め新メニュー考案・開発を含めお任せしたいと考えておりますので、独立志向のある方を含め、良い意味でのびのび働く事が出来る好環境！
＜新規出店計画につき経験業態不問で募集＞
料理長候補を含めキッチン部門を強化！資格
取得支援／月8日休など選択肢の広がる職場
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.ホールスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 月島 |
| 特徴 |
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