求人情報一覧
コズミックホールディングス「大衆酒場 どんがめ」「鮨べろ酒場 三四郎」
プレイングマネージャー ⇒ 本部スタッフ
あなたのこれまでのキャリアが活かせます！
★月給45万円スタート可★月8日休
元気な居酒屋ブランド14店舗展開中！
大阪・兵庫の主要駅、東京、海外など、新規出店予定が続々。
【9時～16時で月給27万円という働き方もOK】
「どんがめ」は明るく元気な大衆酒場。型にはまった接客・調理は一切ありません。事業拡大中の今、プレイングマネージャーとして各店舗での教育担当者の採用を強化中！飲食業界経験のある方は短期間での本部スタッフ昇格を期待しています。居酒屋業態に限らず、立地やニーズ、あなたの得意ジャンルも掛け合わせて、新しいブランドをつくり上げてください。年齢に関係なく、頑張り次第で昇格できて、給与もどんどんアップするので、やりがい十分です！
プレイングマネージャー ⇒ 本部スタッフ
あなたのこれまでのキャリアが活かせます！
★月給45万円スタート可★月8日休
| 募集職種 | 1.本部スタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 大阪、兵庫、東京、他 |
| 特徴 |
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鮨 太一
ミシュラン⭐︎獲得店も輩出する銀座の名店
お世話好きの大将が営むこれ以上ない好環境
完全週休2日(日月定休)＋年4回長期連休
常連さんを大切に、素材の持つ美味しさを最大限に引き出すシンプルな鮨でおもてなしをしています。あの「逸喜優」で修行した大将の握る江戸前鮨は、仕事が丁寧で繊細と評判！新鮮な旬のネタが赤酢を使った固めのシャリとマッチし、最高の味わいを作り出しています。
面倒見の良いの大将は、スタッフの成長をとても大切に考えています。実力のある人はここで終わって欲しくない。そんな思いで数々の独立者を送り出してきました。寿司職人としての技術はもちろん、人としても大きく成長できるお店です。
「遊ぶために楽しく仕事をする」という大将の下で、確かな技術と豊かな人生を手に入れませんか？全力でサポートします！
ミシュラン⭐︎獲得店も輩出する銀座の名店
お世話好きの大将が営むこれ以上ない好環境
完全週休2日(日月定休)＋年4回長期連休
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～35万円 、2.時給1113円～ |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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すし京辰
空港×江戸前鮨◎業績好調につき新規募集！
福利厚生も◎月ボーナス制度もあり♪早番は
18時半に退勤！家族との時間も大切に。
月8～9日休みや1分単位の残業代支給などの好条件！
早番は18時半に退勤。自宅でゆっくり夜ご飯も食べられます！
飲食業の場合、帰宅時間が遅くなるので「家族と一緒に食事ができない…」「子供が寝た時間に帰宅…」などありますが、空港にある店舗のなので普通の飲食店とは違います。家族との時間も大切にしながら働ける環境です◎
また、残業代を１分単位でしっかり支給するので働いた分は収入に繋がります。Google評価も高く、店を目指してわざわざ来るお客様が多いため忙しいですが、月ボーナス制度でその分を還元！働きやすさとやりがいから、一度退職しても戻ってくるスタッフも多い環境です。
空港×江戸前鮨◎業績好調につき新規募集！
福利厚生も◎月ボーナス制度もあり♪早番は
18時半に退勤！家族との時間も大切に。
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 、2.時給1300円～ |
| エリア | 成田空港 |
| 特徴 |
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株式会社おたる政寿司
年齢不問｜海外にも展開する正統派寿司店
名古屋（栄）でのアルバイト希望大歓迎！
都内に寿司道場が誕生≫寿司未経験者も歓迎
北海道小樽に初号店を開業し、銀座・新宿・名古屋・海外（バンコク）と現在6店舗を展開中。ネタの個性を知り、最も輝く状態で提供することをモットーに、寿司店運営・デパート祭事など、多方面で活躍の場を広げています！「寿司の町」として名高い北海道の小樽より毎日特別空輸で届く新鮮なネタを使用し、カウンターで職人と会話を楽しむお客様をはじめ、多くの方々にご来店いただいています。
この度、北海道に続いて東京にも寿司道場が誕生！若手職人の育成にも益々力を入れていきます。今後は飲食店運営以外にも、積極的に新しいことへ挑戦していく予定！着実に成長している正統派寿司店で、腰を据えて働きませんか？
年齢不問｜海外にも展開する正統派寿司店
名古屋（栄）でのアルバイト希望大歓迎！
都内に寿司道場が誕生≫寿司未経験者も歓迎
| 募集職種 | 1.女将・和装ホール 、2.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～35万円 、2.月給36万円～45万円 |
| エリア | 栄(名古屋)、銀座、新宿、タイ(バンコク) |
| 特徴 |
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すし椿
働きやすい職場を考えた、銀座の高級鮨店。
土日休みの完全週休２日制／年齢は不問！
寿司職人、月給40万円～で優遇。
銀座すずらん通「すし椿」
数多くの有名店や高級店が軒を連ねる銀座で20年以上に渡りお店を営み、多くのお客様に江戸前寿司を提供。器や設えにもこだわり、お客様に気持ち良く寿司を楽しんでいただけるお店づくりをしています。
寿司職人として経験浅めの方～握り経験者まで、幅広く歓迎いたします。週休2日で安定して働ける環境なので、ご家族をお持ちの方にも最適です。高級店ならではの丁寧な仕事を経験してください。
経験に合わせたお仕事からお願いしていきます。経験の浅い方、高級店がはじめての方も安心してスタートすることができます。どこでも通用する鮨の経験を積みませんか。
働きやすい職場を考えた、銀座の高級鮨店。
土日休みの完全週休２日制／年齢は不問！
寿司職人、月給40万円～で優遇。
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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株式会社 尾寅
経験不問！豊洲・マグロ仲卸スタッフ募集
4～13時勤務＆年休112日＆賞与年2回
家族手当・住宅手当・退職金など厚待遇◎
食に関わっていたいけど、今の働き方は変えたい…
そんなあなたへお届けする、貴重な“本部採用”案件！
江戸時代に創業して以来、豊洲でマグロを中心に仲卸をしてきた「株式会社尾寅」。1980年に株式会社として設立してからは、冷凍された本マグロ、インドマグロ（ミナミマグロ）、メバチマグロ、キハダマグロ、メカジキなどを、お客様のニーズに合わせてオーダーメイドで加工し、全国へお届けしています。
15代目に引き継いでからは、快適な職場であるための『働き方改革』を行ってきました。2022年には初の飲食事業「鮨 喜楽」が誕生し、事業拡大も進行中！未経験者も大歓迎！人柄・意欲重視の採用です。
経験不問！豊洲・マグロ仲卸スタッフ募集
4～13時勤務＆年休112日＆賞与年2回
家族手当・住宅手当・退職金など厚待遇◎
| 募集職種 | 1.本部スタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 豊洲市場 |
| 特徴 |
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赤坂 重箱（じゅうばこ）
【週2日～勤務／時給2000円～】飲食店
でのホールサービス経験者を大募集！
和装経験者は週5日勤務で時給2100円～
新たな展開にむけ、ホールサービスの新規メンバーを大募集！
江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭です。予約コースのみなので、落ち着いて接客の仕事に集中できます。
和装としての接客経験をお持ちの方を大歓迎！週2日～なので、Wワークでの勤務も可能です。今までの接客経験を活かし、料亭ならではの丁寧な「おもてなし」を経験しませんか。
日本料理の座敷での経験のある方で週5日勤務であれば、時給2100円～。レギュラー勤務を希望する方も歓迎です。
★調理希望の方も同時募集中！専門技術の“鰻”はもちろん和食も学べ、ふぐ免許も取れます。
【週2日～勤務／時給2000円～】飲食店
でのホールサービス経験者を大募集！
和装経験者は週5日勤務で時給2100円～
| 募集職種 | 1.【ア】女将・和装ホール 、2.女将・和装ホール |
|---|---|
| 給与 | 1.時給2000円～ 、2.月給28万円～ |
| エリア | 赤坂（溜池山王） |
| 特徴 |
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銀灯
仙台の人気和食店「銀灯(ぎんのあかり)」
河豚や和食の全てを学びたい方、大歓迎です
和装ホールスタッフ（二部式）も積極採用中
宮城県から東北の厳選した季節の食材をふんだんに使い、先付け・前菜からデザートに至るまで、職人が織りなす繊細な和食・創作和食を盛り込んだ自慢の会席を提供しています。河豚も扱うので学びたい方大歓迎です。落ち着いた雰囲気の和の空間で、ゆったりとその季節の食材を楽しんで頂く人気のお店です。スタッフ１人ひとりの将来を考え、安心して働ける職場環境を追求しているからこそ、定着率も良くモチベーション高く仕事に取り組んでいます。是非私たちと最高のお店を創っていきましょう。面接でお会いできることを楽しみにしています。
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仙台の人気和食店「銀灯(ぎんのあかり)」
河豚や和食の全てを学びたい方、大歓迎です
和装ホールスタッフ（二部式）も積極採用中
| 募集職種 | 1.女将・和装ホール 、2.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～35万円 、2.時給923円～1000円 |
| エリア | 【エリア】※IUターン歓迎 青葉区 【最寄駅】 銀灯(ぎんのあかり) →地下鉄南北線「勾当台公園駅」 ... |
| 特徴 |
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すし京辰／BB&E株式会社
月8～9日休み＆残業手当1分単位で支給！
自家製にこだわり美味しい寿司と日本酒を！
福利厚生も◎月ボーナス制度もあり♪
月8～9日休みや1分単位の残業代支給。納得して働ける環境を整備！
売上予算達成で、月単位のボーナスも支給！
寿司、調理、ホールと、全ポジションで新規メンバーを大募集！
豊洲の鮪仲卸石司から生本鮪を仕入れ、そのほかは毎日成田市場から仕入れています。
仕込みをし、自家製干瓢や煮穴子なども作り。手間暇かけた本格的な江戸前寿司を提供しています。残業代全額支給なので、繁忙期も納得して働くことができます。
経験や入社歴だけでなく、“やる気”を評価！
入社から3ヶ月で副店長に昇格、1年未満で店長へ昇格した実績もあります。京辰グループで、今までの経験を活かしませんか？
月8～9日休み＆残業手当1分単位で支給！
自家製にこだわり美味しい寿司と日本酒を！
福利厚生も◎月ボーナス制度もあり♪
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 、2.時給1250円～ |
| エリア | 大井町、恵比寿、六本木一丁目、ほか |
| 特徴 |
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紀尾井町 福田家
ミシュラン17年連続2つ星の日本料理店。
ワークライフバランスのとれる労働環境で
あなたのホスピタリティを発揮して下さい。
紀尾井町 福田家は歴史上の美食家として知られる北大路魯山人より直接指導を受け1939年に開業しました。料理、空間、季節感、もてなしの心に至るまで、魯山人の美意識が隅々まで行き渡る日本料理店として認知されています。
現在は四代目となり、伝統を守りながらも若くフレッシュな世代が中心に活躍。定休日を増やし、オンとオフをハッキリさせて働ける環境になりました。日本料理の最高峰の料理とサービスを提供するお店を目指し、創業100年に向け変化を続ける紀尾井町 福田家で新たな経験を積んでみませんか。
★年齢不問で募集しています。豊富な接客や清掃の経験を存分に活かせます！
ミシュラン17年連続2つ星の日本料理店。
ワークライフバランスのとれる労働環境で
あなたのホスピタリティを発揮して下さい。
| 募集職種 | 1.女将・和装ホール |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～ |
| エリア | 千代田区紀尾井町 |
| 特徴 |
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株式会社三是
インセンティブ・寮完備の他、待遇が充実
アットホームな環境で長く勤めれます☆
年令・性別不問でお待ちしております！
【焼肉・割烹・寿司・居酒屋・和食・ラーメン・仕出し弁当職人募集！】
当社は焼肉・割烹・寿司・ラーメン・居酒屋など様々な業態に挑戦。現在、10店舗展開しています！今後も出店を予定しています。中途入社の方にもハンデはありませんので安心してください！今回、焼肉・仕出し弁当の仕事をしたい方から寿司・魚に興味のある方まで幅広く募集。イチから料理を学びたい方もホールの方も大歓迎！詳細は面談にてお伝え致します！肩肘張らずにご応募ください。女性も活躍中なので働きやすいです。
年令性別問わずにステップアップできる環境あります！
インセンティブ・寮完備の他、待遇が充実
アットホームな環境で長く勤めれます☆
年令・性別不問でお待ちしております！
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～40万円 |
| エリア | 新宿・新宿三丁目・西武新宿・西新宿・代々木・幡ヶ谷・谷原 |
| 特徴 |
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すしの磯一
業界トップクラスの安心＆やりがいを感じる
好環境！経験業態不問／経験は最大限優遇！
千葉県No１獲得！賞与年2回など魅力多数
Google上での“千葉県内 寿司店ランキングにて堂々の1位”獲得！現状より先を見据えた募集を開始。
＜働く魅力を紹介します＞
▶経験・意欲は給与で評価！現状以上が狙える給与制度
▶100万円支給の実績も！年2回の嬉しい賞与制度
▶プライベートも大切に！各種長期休暇は勿論、安心の定休日休暇制度
▶経験ジャンルは不問！鮨や和食だけでなく洋食や中華など別業態経験者も歓迎
▶20～40代まで活躍！全員にチャンスのある職場環境
スタッフ目線を徹底し各種環境を充実！毎月ミーティング実施し、その時点での賞与の目標達成率やその他の部分までお伝えしている為やりがいも満載！
業界トップクラスの安心＆やりがいを感じる
好環境！経験業態不問／経験は最大限優遇！
千葉県No１獲得！賞与年2回など魅力多数
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～37万円 |
| エリア | 南柏 |
| 特徴 |
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鮨 惠万～Evan～／株式会社CRAFTED JAPAN ※飲食事業開業準備室
6月田町に誕生！新プロジェクトの立ち上げ
だからこその楽しさと経験と可能性を貴方に
【月給35～45万円、ディナーのみ営業】
『世界に誇る日本各地のCRAFTED（洗練された）食材を扱う鮨・和食店』
鮨職人及び鮨と一緒に提供する一品料理を作る料理長候補を積極募集中！
創業メンバーとして新たなキャリアを歩みませんか！
◆鮨 惠万～Evan～ってどんなお店？
「全国のCRAFTED（洗練された）食材を生産者の想いと共に世界へ発信する」を理念として設立した㈱CRAFTED JAPANの第1号店。当社独自の農林漁業者との強固なネットワークをフルに活用することで、鮨、一品料理、ドリンクを通して全国のCRAFTED食材の魅力と生産者の想いを消費者に伝えていきます！
アルバイトも同時募集中！
6月田町に誕生！新プロジェクトの立ち上げ
だからこその楽しさと経験と可能性を貴方に
【月給35～45万円、ディナーのみ営業】
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 田町 |
| 特徴 |
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ファミール製菓株式会社
冷凍ケーキのパイオニアが初掲載
応募前に個別説明会実施可能※オンライン可
長期休暇取得◎/年間休日113日の好待遇
ファミール製菓について
1976年業務用冷凍ケーキのパイオニアとして横浜に誕生しました。現在では、横須賀市久里浜に本社事務所と工場があります。さまざまな改良を重ね、ケーキの新鮮さを保つことの出来る冷凍技術とオリジナルレシピを開発し今では全国各地にその味をお届けしています。
会社の魅力
良い意味で自由な社風の会社で、繁忙期にもよりますが、残業は比較的少なく、仕事とプライベートをしっかり分けることができます。仕事が早く終われば切り上げて帰宅をする社員がいたり、休日が取りやすい環境があったりと、働きやすい環境があることから、長く続けている社員が多いです。
冷凍ケーキのパイオニアが初掲載
応募前に個別説明会実施可能※オンライン可
長期休暇取得◎/年間休日113日の好待遇
| 募集職種 | 1.本部スタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給257,000円～ |
| エリア | 京浜急行電鉄久里浜線「京急久里浜駅」 横須賀線「久里浜駅」 |
| 特徴 |
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回転寿司 てつりゅう房／春木興産株式会社
★店舗正社員募集★寿司・調理スタッフ
月給40万円～（調理未経験者は38万～）
入社特別賞与30万円支給※試用期間経過後
大型チェーン店とは違う「お店創り」をしたい方必見！
当店は多店舗展開ではなく1店舗のみで営業しています。大企業とは違い、料理・接客等お店に関わる全てを店舗スタッフ中心で相談して実行しています。ぜひ、あなたのアイディアを思う存分発揮してください！お寿司のことは未経験でもOK！当店スタッフが握り～仕込みに至るまで順次教育しますのでご安心ください。
必要なのはあなたの「やってみよう」と思うチャレンジ精神！必ずできるようになります！もちろん、寿司経験者も歓迎します！新メニュー、新商品の開発やアイディア料理を自分たちで考え、新しいことに挑戦しようとする気持ちを大きく評価します！
★店舗正社員募集★寿司・調理スタッフ
月給40万円～（調理未経験者は38万～）
入社特別賞与30万円支給※試用期間経過後
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 横浜本牧 |
| 特徴 |
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「中村麺兵衛」「ばくだん焼本舗」／ 有限会社ウッドボーイ
若手が挑戦できる本部スタッフ募集スタート
飲食＆マネジメント経験は不問！未経験から
第二創業期メンバーとして活躍できます！！
『物語のある美味しさしか作らない』がコンセプトの十割そば店【中村麺兵衛】、池袋で一世を風靡した新感覚フード【ばくだん焼本舗】を展開する成長中企業！
海外で日本の食文化の素晴らしさを感じた仲間達と「いつか世界で日本の食文化を広めたい」と立ち上がったのが当社のはじまり。商品力・小資本・サポート力・誰もが同クオリティで作れる仕組み化を武器に、国内外でFC展開を進めています。
今後更なる事業拡大に向けて、本部スタッフを初公募！未経験から店舗開発や海外出店に携われるレアなポジションです。急成長中の勢いある会社で活躍するチャンス！≪全店舗でパート・アルバイトを同時募集中≫
若手が挑戦できる本部スタッフ募集スタート
飲食＆マネジメント経験は不問！未経験から
第二創業期メンバーとして活躍できます！！
| 募集職種 | 1.本部スタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 東京、神奈川、茨城、栃木、群馬、沖縄、岩手、大分の各店舗 |
| 特徴 |
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