JR中央・総武線の求人情報一覧
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鮨 赤酢 たかやま特徴：新規出店/江戸前鮨/月8日休み新進気鋭の江戸前鮨店が、荻窪にオープン！職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都杉並区上荻1-15-8 栄ビル1F最寄り駅： 荻窪駅より徒歩3分
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「鮨 赤酢 はなやま」「鮨 赤酢 たかやま」「鮨 赤酢 かなやま」「鮨 赤酢 あらまさ」【都内4店舗】江戸前鮨の伝統と革新。
飲食事業を母体とする安定した経営基盤！
赤坂店を中心に新戦力を募集！古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、そして2025年6月の荻窪オープンと、着実にその輪を広げてきました。今回の募集のメインは、赤坂に構える『鮨 赤酢 はなやま』。その他、新宿・荻窪・八王子の3店舗でも新メンバーを同時募集。
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経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方を全力でバックアップします。安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて技術向上に打ち込める環境が整っています。-
募集職種／給与寿司職人/月給35万円～ 、料理長・料理長候補/月給40万円～ 、店長・店長候補/月給30万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、調理見習い/月給25万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】寿司職人/時給1800円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～
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エリア赤坂、新宿、八王子、荻窪 ※希望勤務地考慮
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結飯（ゆいはん）特徴：再始動の和食店再始動の中心メンバー募集 ぜひ、あなたの力を貸してください☆職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】女将・和装ホール勤務地： 千葉県市川市市川南1-8-30最寄り駅： 市川駅より徒歩1分
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ノボセテック株式会社/結飯（ゆいはん）再始動の中心メンバー募集
ぜひ、あなたの力を貸してください☆
一緒に繫盛店を作りましょう！居酒屋食堂・結飯は体制を整え、再始動します。
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炭火焼と羽釜ごはんを軸に、
これからの結飯を一緒につくる仲間を募集します
【結飯コンセプト】
「炭火焼と羽釜ごはん」
「千葉県の旬を炭火で炙り」
「発酵のやさしい味」で仕立てる。
ごはんと一杯を、ゆっくり楽しめる居酒屋食堂です。
“旬を結び、人を結ぶ”を大切にしています。
千葉県の海や山の恵みを活かし、
地域と環境を大切にした店づくりを行っています。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給23万円～38万円 、店長・店長候補/月給23万円～38万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円～1500円 、【ア】女将・和装ホール/時給1600円～2000円
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エリア市川
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吉祥寺 やき鶏おお川特徴：完全週休二日制・幅広い世代が活躍中吉祥寺に構える焼き鳥の名店が初掲載／焼鳥に興味があれば大歓迎職種： 料理長・料理長候補 、焼鳥職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-7-13最寄り駅： 吉祥寺駅より徒歩6分
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吉祥寺 やき鶏おお川吉祥寺に構える焼き鳥の名店が初掲載
焼き鳥や、お酒の知識を深めたい方も大歓迎
完全週休二日制＋長期休暇／月給40万以上～お店紹介～
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吉祥寺駅徒歩6分の裏路地に構える当店。名前の通り焼き鳥をメインに扱う当店は、岩手から直送される「南部どり」を使い、おお川でしか食べることのできない一品を提供します。仕入れ・仕込み・調理まで怠ることなく焼き鳥と向き合い、今日を超える味を追求します。
月給40万円以上の高待遇に加え、完全週休2日でプライベートも充実。仕入れから串打ち、繊細な火入れまで、独立にも通用する「本物の技術」を惜しみなく伝授します。「将来は自分のお店を」という未経験の方も、即戦力の経験者も大歓迎。若いうちから裁量を持って働き、圧倒的な成長と安定を両手に収めるチャンスです。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～50万円 、焼鳥職人/月給40万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、調理見習い/月給28万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,226円～ 、【ア】調理見習い/時給1,226円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1,226円～
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エリアJR・井の頭線「吉祥寺駅」
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つきじ鈴富 ホテルニューオータニ／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー特徴：安定母体を持つ寿司ブランド経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体ならではの好環境完備！職種： 寿司職人 、ホールスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都千代田区紀尾井町4-1 ニューオータニガーデンコート 4F最寄り駅： 赤坂見附駅より徒歩3分、永田町駅より徒歩3分、四ツ谷駅より徒歩8分
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つきじ鈴富 GINZA SIX店／つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店／つきじ鈴富 すし富本店 etc. 【株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を
持つからこそ月8～9日休など環境面も充実1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
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都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されず不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。
昨年9月に西武池袋店が出店し、今後の出店も計画する等、会社としての安定性や将来性も抜群！
週休2日（月8～9日以上）等スタッフ目線の環境も整えより一層のブランド・環境向上を目指している為、腰を据えて働ける環境をお探しの方や、給与面で現状以上を目指す方もご安心ください！-
募集職種／給与寿司職人/月給33万円～40万円 、ホールスタッフ/月給28万円～33万円 、調理見習い/月給25万円～ 、店長・店長候補/月給33万円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1350円～
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エリア銀座・築地・赤坂見附・永田町・四ツ谷・麹町・池袋 etc.
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