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最終更新日 2026年03月19日
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築地市場の求人情報一覧

30件の築地市場の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 築地玉寿司 築地本店
      特徴:月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司
      月8日休み・寮完備・各種手当が充実
      職種: 寿司職人 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地1-9-4
      最寄り駅: 築地駅より徒歩1分、新富町駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 玉寿司/玉寿司大学
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給27.5万円~ 、ホールスタッフ/月給23.7円~
    • エリア
      ≪在学中の勤務先≫ 築地本社および築地周辺の店舗 ≪卒業後の配属先≫ ☆勤務地はお住まい・希望を考慮し決定します。 (都心部は首都圏手当支給) 【東 京】銀座、新宿、築地、池袋、北千住、錦糸町、品川、立川...
  • store 求人店舗情報

    • 築地銀だこ 築地本店/ホットランドグループ
      特徴:東証プライム上場企業のたこ焼きブランド
      年齢・経験不問!東証プライム上場企業の安定性&やりがいが有★
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル1F 大きな地図をみる
      最寄り駅: 築地駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩5分、新富町駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    株式会社ホットランドホールディングス【東証プライム上場企業】※ホットランドグループ合同募集
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給245,000円~281,000円 、ホールスタッフ/月給245,000円~281,000円 、料理長・料理長候補/月給294,000円~349,000円 、店長・店長候補/月給294,000円~349,000円
    • エリア
      北海道、東北、関東、中部、関西、四国、九州にある各店舗
  • store 求人店舗情報

    • 又こい家 総本店
      特徴:仲卸直営の海鮮丼店
      水産企業の直営飲食店!寿司職人/月給36万8000円〜
      職種: 寿司職人 、【ア】寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地4-8-7
      最寄り駅: 築地駅より徒歩4分、築地市場駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    恵フード/又こい家、すし処おかめ、銀座 鮨 紀文、ほか
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給36万8000円~51万6000円 、【ア】寿司職人/時給1700円~ 、料理長・料理長候補/月給36万8000円~51万6000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万8000円~37万6000円 、調理見習い/月給25万8000円~32万6000円 、ホールスタッフ/月給25万8000円~32万6000円 、食品加工・製造/月給25万円~ 、【ア】食品加工・製造/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      羽田空港、築地、銀座、豊洲、ほか
  • store 求人店舗情報

    • 海玄 (シーゲン)/株式会社SURF&TURF【やま幸グループ】
      特徴:完全週休2日 賞与年3回の和食・海鮮丼
      世界的仲卸グループのレア募集!完全週休2日/賞与年3回etc
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地4-13-8 ソラシアビル 1F
      最寄り駅: 築地市場駅より徒歩5分、築地駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    『鮨 乃南』『fragment 麻布十番』『海玄』etc./株式会社SURF&TURF【やま幸グループ】
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給37万円~50万円 、寿司職人/月給40万円~ 、店長・店長候補/月給37万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~35万円 、販売/月給35万円~ 、食品加工・製造/月給35万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~ 、【ア】販売/時給1500円~ 、【ア】食品加工・製造/時給1500円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1600円~
    • エリア
      銀座・新橋エリア、築地、築地市場、麻布十番、神谷町
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    • コンパスグループ・ジャパン/築地本社オフィス
      特徴:年126日休/厚待遇/給食・社員食堂
      月9日・年間126日休!ワークライフバランスを大切に働けます
      職種: SV
      勤務地: 東京都中央区築地5-5-12 浜離宮建設プラザ4F/5F
      最寄り駅: 築地市場駅より徒歩3分、汐留駅より徒歩3分、新橋駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    コンパスグループ・ジャパン株式会社/B&I(ビジネス&インダストリー)事業部
    • 募集職種/給与
      SV/月給42万円~57万円 、店長・店長候補/月給36万円~42万円 、料理長・料理長候補/月給28万円~35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~30万円
    • エリア
      【IUターン歓迎】東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県 他、全国各地
  • store 求人店舗情報

    • 株式会社AFSA 新規出店部門
      特徴:イタリアン
      名店の誇りと、働きやすい環境。新店OPENにつき増員募集!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ
      勤務地: 東京都中央区銀座
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩4分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    Shin Harada
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~60万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~45万円 、ホールスタッフ/月給30万円~45万円 、ソムリエ/月給35万円~50万円
    • エリア
      銀座
  • store 求人店舗情報

    • 築地 寿司清 築地本店
      特徴:月8日〜9日・昇給&賞与手当充実の寿司
      月8〜9日休・昇給&賞与支給!各種手当充実で高待遇な当社☆
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補
      勤務地: 東京都中央区築地4-13-9
      最寄り駅: 築地市場駅より徒歩3分、築地駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 築地寿司清
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給37万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給37万円~ 、料理長・料理長候補/月給37万円~
    • エリア
      【築地寿司清】 ◆関東 築地・銀座・日比谷・東京駅・渋谷・立川・横浜・浦和・川越・千葉 ◆関西 京都・梅田 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー...
  • store 求人店舗情報

    • 築地すし好 総本店
      特徴:昇給・賞与支給で安定性抜群の寿司
      昇給・賞与・寮完備で安定性抜群
      職種: 寿司職人 、調理見習い 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地3-16-9築地室町ビル1F
      最寄り駅: 築地市場駅より徒歩3分、築地駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社築地すし好
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~50万円 、調理見習い/月給200,150円~202,650円 、ホールスタッフ/月給200,150円~202,650円
    • エリア
      【築地 すし好】 新宿・下北沢・新橋・武蔵小杉・後楽園・赤坂・築地・東京駅・恵比寿・秋葉原・三軒茶屋・品川・成田空港 【築地すし好匠(たくみ)】 羽田空港・中目黒・麻布十番・新宿 【築地 すし好 和】 ...
  • store 求人店舗情報

    • すしざんまい 本店
      特徴:寿司
      出店加速!寿司職人・ホールスタッフ大募集!
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地4-11-9
      最寄り駅: 築地駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    つきじ喜代村 すしざんまい/株式会社 喜代村
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給37万円~43万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給37万円~43万円 、調理見習い/月給32万円~35万円 、店長・店長候補/月給50万円~55万円 、料理長・料理長候補/月給50万円~55万円 、ホールスタッフ/月給30万円~37万円
    • エリア
      東京都、北海道、愛知県、京都府、福岡県、熊本県、ほか ※勤務地は、お住まい・希望を考慮いたします ※無理な転勤はありません...
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    • 築地玉寿司 築地本店
      特徴:月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司
      月8日休み・寮完備・各種手当が充実
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地1-9-4
      最寄り駅: 築地駅より徒歩1分、新富町駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 玉寿司
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給30万円~60万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~60万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、ホールスタッフ/月給25万円~35万円
    • エリア
      ☆勤務地はお住まい・希望を考慮し決定します。(都心部は首都圏手当支給) 【東 京】銀座、新宿、築地、池袋、北千住、錦糸町、品川、立川、吉祥寺など 【埼 玉】川越、大宮 【千 葉】柏、舞浜、船橋 【神奈川】横浜 ...
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    • つきぢ神楽寿司 本店
      特徴:昇給&賞与&月給42万円〜55万円の寿司
      昇給&賞与&月給42万円〜55万円!
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人
      勤務地: 東京都中央区築地4-14-13
      最寄り駅: 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 つきぢ神楽寿司
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給42万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給50万円~55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給36万円~45万円 、調理見習い/月給25万円~30万円 、ホールスタッフ/月給38万円~45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~1600円 、【ア】寿司職人/時給1500円~1600円
    • エリア
      築地・豊洲 ※希望勤務地考慮します。
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    • 麺屋NOBUNAGA 築地店
      特徴:新店・ラーメン・年収1000万も目指せる
      創業メンバー募集!年収1000万~2000万円も目指せる!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV 、商品・メニュー開発 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地6丁目23-2
      最寄り駅: 築地駅より徒歩6分、築地市場駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩8分

    domain 求人企業情報

    株式会社NOBUNAGA arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~50万円 、SV/月給40万円~100万円 、商品・メニュー開発/月給33万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1800円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1800円
    • エリア
      京橋、茅場町、築地、浅草
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    • のどぐろの中俣 築地
      特徴:未経験から魚のプロになれる和食居酒屋
      築地で人気の焼酎酒蔵直営の和食居酒屋!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 106
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩1分、築地市場駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    株式会社ザガット(銀座中俣/ふぐ中俣)

    私たちのモットーは「人と魚」が財産です!
    調理、接客どちらもイチから覚えられます。
    飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。

    ふぐ免許もとれる。人にやさしい会社でスキルUPしませんか!
    若手に優しいスタート月給27万5000円+賞与年2回

    『魚』と『焼酎』にこだわる和食居酒屋を9店舗展開。魚は産地直送と豊洲の仕入れを組み合わせ、その日一番良い素材を提供するこだわりです。特に『のどぐろ』は素材、調理法ともにどこにも負けないクオリティー!また、ふぐ専門店も展開するので免許も取れます。
    焼酎は創業110年の歴史がある『中俣酒造』の蔵元から直送で提供しています。毎年、鹿児島まで行き焼酎製造を体験するから、その経験をもとにお客様に提供することも。魚が好きな方、お酒に興味がある方楽しく働けますよ!

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給27万5000円~32万円 、ホールスタッフ/月給31万円~39万円 、料理長・料理長候補/月給31万円~39万円 、店長・店長候補/月給31万円~39万円 、調理見習い/月給27万5000円~32万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      銀座、東銀座、新橋、八丁堀、築地
  • store 求人店舗情報

    • 久兵衛 銀座本店・新館
      特徴:世界中のお客様を魅了する銀座江戸前寿司店
      世界各国より多くのお客様をお迎えし、一流を貫く「銀座久兵衛」
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、調理補助・洗い場 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】女将・和装ホール
      勤務地: 東京都中央区銀座8-7-6
      最寄り駅: 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩8分、日比谷駅より徒歩7分、汐留駅より徒歩9分、築地市場駅より徒歩10分、内幸町駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    銀座 久兵衛

    世界中のお客様を魅了する銀座江戸前寿司店
    残業代全額支給の安心して働ける環境◎
    長く勤めていただける環境が整っています。

    ★久兵衛では多くの中途入社の方が活躍しています

    国内をはじめ世界各国より多くのお客様をお迎えし、一流を貫く「銀座久兵衛」。
    歴代の総理大臣や世界的な文化人など、幅広い分野の著名人にもご利用いただくお店です。

    世代交代を見据え、寿司職人だけでなく、調理補助、和食部門も募集いたします。
    男女問わず歓迎いたします。長く腰を据えて勤めていただける環境が整っております。

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給22万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給22万円~50万円 、調理見習い/月給22万円~50万円 、調理補助・洗い場/月給22万円~50万円 、ホールスタッフ/月給22万円~25万円 、女将・和装ホール/月給22万円~25万円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1600円~1700円 、【ア】女将・和装ホール/時給1600円~1700円
    • エリア
      銀座、神谷町、新宿、大阪(天満橋)
  • store 求人店舗情報

    • 築地すし鮮 4丁目場外市場店
      特徴:築地の本格江戸前寿司店
      【休日・勤務時間が選べる】年齢不問◎時間外手当も完全支給!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、寿司職人 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人
      勤務地: 東京都中央区築地4-9-7
      最寄り駅: 築地市場駅より徒歩3分、築地駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    魚家グループ

    料理の自由度が高い環境で、和食や寿司の
    経験を存分に活かしませんか?年齢不問&
    人柄重視!休日&勤務時間も選べます◎

    豊洲市場の目利きを活かした鮮魚専門店を展開する飲食企業「魚家グループ」。
    「築地すし鮮」をはじめ、「いけす道場魚家」など、都内・首都圏を中心に多彩な寿司、和食・居酒屋を展開!チェーン店のようなセントラルキッチンを持たず、その日の仕入れで献立を各店舗で考案。料理人の技術や知識が活きるお店づくりを実践しています。

    【納得して働ける環境を!】
    しっかり稼ぎたい方、休日を重視したい方、バランスよく働きたい方…etc。
    「100人いれば、100通りの働き方を」と考え、働き方の多様性にも取り組み、納得して働ける環境を整備しています。
    飲食経験を活かして、長く働ける環境を選びませんか!

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給43万7093円~58万2750円 、寿司職人/月給43万7093円~58万2750円 、ホールスタッフ/月給39万6948円~43万7093円 、その他/月給37万9115円~46万3340円 、店長・店長候補/月給39万6948円~43万7093円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~1800円 、【ア】寿司職人/時給1500円~1800円 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      両国、ほか
  • store 求人店舗情報

    • 銀座 朝川
      特徴:完全予約制の日本料理店/和装接客スタッフ
      完全予約制の日本料理店。土日祝休みで年間休日140!
      職種: 【ア】女将・和装ホール
      勤務地: 東京都中央区銀座7-16-17
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    銀座 朝川

    完全予約制の日本料理店の和装接客
    一生モノの所作を身につけませんか。
    アルバイトも積極採用中です!

    「銀座 小十」出身の料理長と、女将が守る温かなおもてなし。 ゆとりある接客だからこそ、一人ひとりのお客様と向き合えます。

    東銀座の静かな一角に佇む「銀座 朝川」。ここは、幻の「尾崎牛」や最高級の鰻、四季折々の食材を、ヘレンドの器で愉しむの日本料理店です。料理長はミシュラン名店での修行やパリでの経験を持つ実力派。最高級の食材を使った料理、銀座の品格を学びながら、私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間を募集します。

    銀座で一流を学び、プライベートも大切に。
    今の時代に合わせた働き方をしませんか。

    • 募集職種/給与
      【ア】女将・和装ホール/時給2000円~
    • エリア
      東銀座
  • store 求人店舗情報

    • 銀座 鮨 いな田
      特徴:全員主役の江戸前鮨店
      チームワークが自慢!新しいホールスタッフを募集!
      職種: 【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座5-14-9 石和田ビル6階
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩6分、築地市場駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    銀座 鮨 いな田

    全員が主役の江戸前鮨店!時給1600円
    アルバイト・パートのホールスタッフ募集!
    コース主体のお店で落ち着いた接客を。

    熟練の職人が握る、伝統的な赤酢の江戸前鮨。「鮨いな田」は、おかげさまで業績好調につき、新しいホールスタッフを募集します。当店の自慢は、なんといってもチームワークです。安定した人員で運営しているため、誰か一人が忙しすぎる…なんてことはありません。お互いの状況を察してスッとフォローし合う、一体感のある職場です。

    ◎お任せコース主体なので、落ち着いて接客ができます。
    ◎落ち着いた大人のスタッフが多く、分からないことは丁寧に教える文化があります。
    ◎本格的な鮨店ならではの、立ち振る舞いやお酒の知識が自然と身につきます。

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    • 募集職種/給与
      【ア】ホールスタッフ/時給1600円~
    • エリア
      銀座
  • store 求人店舗情報

    • つきじ鈴富 すし富 本店/株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
      特徴:安定母体を持つ寿司ブランド
      経験・意欲は給与で最大限評価!安定母体ならではの好環境完備!
      職種: 寿司職人 、調理見習い 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都中央区築地6-23-12
      最寄り駅: 築地駅より徒歩7分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    つきじ鈴富 GINZA SIX店/つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店/つきじ鈴富 すし富本店 etc. 【株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】

    鮪仲卸直営!8店舗展開中の鮨店が登場!
    経験・意欲は給与で最大限評価!安定母体を
    持つからこそ月8~9日休など環境面も充実

    1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
    都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されず不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。

    昨年9月に西武池袋店が出店し、今後の出店も計画する等、会社としての安定性や将来性も抜群!
    週休2日(月8~9日以上)等スタッフ目線の環境も整えより一層のブランド・環境向上を目指している為、腰を据えて働ける環境をお探しの方や、給与面で現状以上を目指す方もご安心ください!

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給33万円~40万円 、ホールスタッフ/月給28万円~33万円 、調理見習い/月給25万円~ 、店長・店長候補/月給33万円~40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1350円~
    • エリア
      銀座・築地・赤坂見附・永田町・四ツ谷・麹町・池袋 etc.

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