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最終更新日 2026年01月29日
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築地市場の求人情報一覧

34件の築地市場の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 株式会社AFSA 新規出店部門
      特徴:イタリアン
      名店の誇りと、働きやすい環境。1月OPENに向け増員募集!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、パティシエ・製菓
      勤務地: 東京都中央区銀座
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩4分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    Shin Harada
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~50万円 、店長・店長候補/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、ソムリエ/月給35万円~45万円 、パティシエ・製菓/月給30万円~40万円
    • エリア
      銀座
  • store 求人店舗情報

    • 築地 寿司清 築地本店
      特徴:月9日休・昇給&賞与各種手当充実の寿司
      寿司職人 大募集!同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補
      勤務地: 東京都中央区築地4-13-9
      最寄り駅: 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社 築地寿司清
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給37万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給37万円~ 、料理長・料理長候補/月給37万円~
    • エリア
      【築地寿司清】 ◆関東 築地・銀座・日比谷・東京駅・渋谷・立川・横浜・浦和・川越・千葉 ◆関西 京都・梅田 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー...
  • store 求人店舗情報

    • 築地すし好 総本店
      特徴:昇給・賞与支給で安定性抜群の寿司
      昇給・賞与・寮完備で安定性抜群
      職種: 寿司職人 、調理見習い 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地3-16-9築地室町ビル1F
      最寄り駅: 築地市場駅より徒歩3分、築地駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社築地すし好
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~50万円 、調理見習い/月給200,150円~202,650円 、ホールスタッフ/月給200,150円~202,650円
    • エリア
      【築地 すし好】 新宿・下北沢・新橋・武蔵小杉・後楽園・赤坂・築地・東京駅・恵比寿・秋葉原・三軒茶屋・品川・成田空港 【築地すし好匠(たくみ)】 羽田空港・中目黒・麻布十番・新宿 【築地 すし好 和】 ...
  • store 求人店舗情報

    • すしざんまい 本店
      特徴:寿司
      出店加速!寿司職人・ホールスタッフ大募集!
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地4-11-9
      最寄り駅: 築地駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    つきじ喜代村 すしざんまい/株式会社 喜代村
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給37万円~43万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給37万円~43万円 、調理見習い/月給32万円~35万円 、店長・店長候補/月給50万円~55万円 、料理長・料理長候補/月給50万円~55万円 、ホールスタッフ/月給30万円~37万円
    • エリア
      東京都、神奈川県、ほか その他、北海道、宮城県、愛知県、京都府、大阪府、広島県、福岡県、熊本県、鹿児島県にも店舗あり ※勤務地は、お住まい・希望を考慮いたします ※無理な転勤はありません...
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    • 築地玉寿司 築地本店
      特徴:月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司
      月8日休み・寮完備・各種手当が充実
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地1-9-4
      最寄り駅: 築地駅より徒歩1分、新富町駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 玉寿司
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給30万円~60万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~60万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、ホールスタッフ/月給25万円~35万円
    • エリア
      ☆勤務地はお住まい・希望を考慮し決定します。(都心部は首都圏手当支給) 【東 京】銀座、新宿、築地、池袋、北千住、錦糸町、品川、立川、吉祥寺など 【埼 玉】川越、大宮 【千 葉】柏、舞浜、船橋 【神奈川】横浜 ...
  • store 求人店舗情報

    • 築地玉寿司 築地本店
      特徴:月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司
      月8日休み・寮完備・各種手当が充実
      職種: 寿司職人 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地1-9-4
      最寄り駅: 築地駅より徒歩1分、新富町駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 玉寿司/玉寿司大学
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給27.5万円~ 、ホールスタッフ/月給23.7円~
    • エリア
      ≪在学中の勤務先≫ 築地本社および築地周辺の店舗 ≪卒業後の配属先≫ ☆勤務地はお住まい・希望を考慮し決定します。 (都心部は首都圏手当支給) 【東 京】銀座、新宿、築地、池袋、北千住、錦糸町、品川、立川...
  • store 求人店舗情報

    • つきぢ神楽寿司 本店
      特徴:昇給&賞与&月給42万円〜55万円の寿司
      昇給&賞与&月給42万円〜55万円!
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人
      勤務地: 東京都中央区築地4-14-13
      最寄り駅: 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 つきぢ神楽寿司
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給42万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給50万円~55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給36万円~45万円 、調理見習い/月給25万円~30万円 、ホールスタッフ/月給38万円~45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~1600円 、【ア】寿司職人/時給1500円~1600円
    • エリア
      築地・豊洲 ※希望勤務地考慮します。
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    • 築地銀だこ 築地本店/ホットランドグループ
      特徴:東証プライム上場企業のたこ焼きブランド
      年齢・経験不問!東証プライム上場企業の安定性&やりがいが有★
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル1F 大きな地図をみる
      最寄り駅: 築地駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩5分、新富町駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    株式会社ホットランドホールディングス【東証プライム上場企業】※ホットランドグループ合同募集
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給245,000円~281,000円 、ホールスタッフ/月給245,000円~281,000円 、料理長・料理長候補/月給294,000円~349,000円 、店長・店長候補/月給294,000円~349,000円
    • エリア
      北海道、東北、関東、中部、関西、四国、九州にある各店舗
  • store 求人店舗情報

    • 麺屋NOBUNAGA 築地店
      特徴:新店・ラーメン・年収1000万も目指せる
      創業メンバー募集!年収1000万~2000万円も目指せる!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV 、商品・メニュー開発 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地6丁目23-2
      最寄り駅: 築地駅より徒歩6分、築地市場駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩8分

    domain 求人企業情報

    株式会社NOBUNAGA arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~50万円 、SV/月給40万円~100万円 、商品・メニュー開発/月給33万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1800円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1800円
    • エリア
      京橋、茅場町、築地、浅草
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    • 又こい家 総本店
      特徴:仲卸直営の海鮮丼店
      水産企業の直営飲食店!寿司職人/月給36万8000円〜
      職種: 寿司職人 、【ア】寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、食品加工・製造 、【ア】食品加工・製造 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地4-8-7
      最寄り駅: 築地駅より徒歩4分、築地市場駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    恵フード/又こい家、すし処おかめ、銀座 鮨 紀文、ほか
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給36万8000円~51万6000円 、【ア】寿司職人/時給1700円~ 、料理長・料理長候補/月給36万8000円~51万6000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万8000円~37万6000円 、調理見習い/月給25万8000円~32万6000円 、ホールスタッフ/月給25万8000円~32万6000円 、食品加工・製造/月給25万円~ 、【ア】食品加工・製造/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      羽田空港、築地、銀座、豊洲、ほか
  • store 求人店舗情報

    • GINZA SUSHI BANYA KAI
      特徴:銀座・若手を育てる寿司店・月給29万保証
      9ブランド29店舗展開中の安定&成長企業・海外へも挑戦可!
      職種: 寿司職人 、【契】寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル7F
      最寄り駅: 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩3分、京橋駅より徒歩3分、宝町駅より徒歩6分、東銀座駅より徒歩7分、東京駅より徒歩7分、新富町駅より徒歩12分、日本橋駅より徒歩13分、八丁堀駅より徒歩14分、築地駅より徒歩14分、大手町駅より徒歩16分、築地市場駅より徒歩19分

    domain 求人企業情報

    大東企業株式会社(寿司部門)
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給29万円~50万円 、【契】寿司職人/月給28万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給29万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~80万円 、店長・店長候補/月給40万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~
    • エリア
      銀座、新橋、品川
  • store 求人店舗情報

    • コンパスグループ・ジャパン/築地本社オフィス
      特徴:年126日休/厚待遇/給食・社員食堂
      月9日・年間126日休!ワークライフバランスを大切に働けます
      職種: SV 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地5-5-12 浜離宮建設プラザ4F/5F
      最寄り駅: 築地市場駅より徒歩3分、汐留駅より徒歩3分、新橋駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    コンパスグループ・ジャパン株式会社/B&I(ビジネス&インダストリー)事業部
    • 募集職種/給与
      SV/月給42万円~57万円 、店長・店長候補/月給36万円~42万円 、料理長・料理長候補/月給28万円~35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~30万円
    • エリア
      【IUターン歓迎】東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県 他、全国各地
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    • 株式会社 パティスリー銀座千疋屋(アトリエ) ※ベーカリー部門
      特徴:ベーカリー・築地・残業少なめ・待遇充実
      フルーツの老舗『パティスリー銀座千疋屋』のベーカリー募集。
      職種: パン職人・パン製造
      勤務地: 東京都中央区築地3-7-2 2F
      最寄り駅: 築地駅より徒歩2分、新富町駅より徒歩4分、築地市場駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    株式会社 パティスリー銀座千疋屋

    フルーツの老舗『パティスリー銀座千疋屋』
    ベーカリーで勤務いただくブーランジェ募集
    希少な正社員募集!前職の給与以上を考慮!

    『パティスリー銀座千疋屋』からの稀少なオファーをお届けします。
    月9日~10日休み、残業少なめの好条件!ベーカリー部門の募集です


    ー今回の募集についてー
    築地エリアの2階に誕生したアトリエ(セントラルキッチン)にて、
    店舗にて提供される様々なパンを生み出すブーランジェ(パン製造スタッフ)を募集中。

    果物文化のパイオニアとして知られる当社では、現状に満足することなく時代のニーズに合わせて随時進化!
    更なるクオリティ向上を目指しアトリエをつくり、イメージされがちな流れ作業ではなく、一つひとつの商品を丁寧に仕上げていくスタイルにて営業中。

    そんなこだわりを今後も維持・向上させていく為に、先を見据えて募集を開始!

    街場のベーカリーやホテル内ベーカリー部門など、
    前職のご経験ジャンルや、経験年数は不問。
    視野を広げ、より良いブランドを一緒に作っていける新メンバーを募っています!

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      パン職人・パン製造/月給24万円~
    • エリア
      築地・新富町
  • store 求人店舗情報

    • 東京すしアカデミー築地校/東京すしアカデミー株式会社
      特徴:完全週休2日+年収600万~の鮨講師募集
      基本残業発生無し/完全週休2日+各種休暇/年収600万以上!
      職種: 料理講師 、寿司職人
      勤務地: 東京都中央区築地4-7-5 KYビル2F
      最寄り駅: 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩5分、新富町駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    『東京すしアカデミー』etc./東京すしアカデミー株式会社

    滅多にない講師募集!経験年数問わず歓迎!
    次のステージを見据える寿司経験者は必見!
    初年度年収600万~!基本残業発生は無し

    インバウンド需要に応える「おまかせスタイル」寿司店で、
    あなたの可能性を広げませんか?

    寿司職人を育成するスクール『東京すしアカデミー』が経営母体。
    充実した教育体制を備えて新メンバーの募集を実施しています。

    <『北陸すしアカデミー』では講師を積極採用!>
    都内と併せ、富山にあります上記施設でもスタッフを同時募集中です。

    ご経験がある方は勿論、「これから成長していきたい」という方まで歓迎!
    “独立開業を目指す方”や“海外移住を目標に据え技術を磨きたい方”などにも絶好の職場環境が揃っているので、多様な目標・想いにお応えできる会社です。

    • 募集職種/給与
      料理講師/月給40万円~45万円 、寿司職人/月給40万円~45万円
    • エリア
      西新宿・新宿・都庁前・築地(築地市場)・東銀座・新富町・富山(希望者のみ)...
  • store 求人店舗情報

    • のどぐろの中俣 築地
      特徴:未経験から魚のプロになれる和食居酒屋
      築地で人気の焼酎酒蔵直営の和食居酒屋!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 106
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩1分、築地市場駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    株式会社ザガット(銀座中俣/ふぐ中俣)

    私たちのモットーは「人と魚」が財産です!
    調理、接客どちらもイチから覚えられます。
    飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。

    ふぐ免許もとれる。人にやさしい会社でスキルUPしませんか!
    若手に優しいスタート月給27万5000円+賞与年2回

    『魚』と『焼酎』にこだわる和食居酒屋を9店舗展開。魚は産地直送と豊洲の仕入れを組み合わせ、その日一番良い素材を提供するこだわりです。特に『のどぐろ』は素材、調理法ともにどこにも負けないクオリティー!また、ふぐ専門店も展開するので免許も取れます。
    焼酎は創業110年の歴史がある『中俣酒造』の蔵元から直送で提供しています。毎年、鹿児島まで行き焼酎製造を体験するから、その経験をもとにお客様に提供することも。魚が好きな方、お酒に興味がある方楽しく働けますよ!

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給27万5000円~32万円 、ホールスタッフ/月給31万円~39万円 、料理長・料理長候補/月給31万円~39万円 、店長・店長候補/月給31万円~39万円 、調理見習い/月給27万5000円~32万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      銀座、東銀座、新橋、八丁堀、築地
  • store 求人店舗情報

    • 銀座 朝川
      特徴:完全予約制の日本料理店/和装接客スタッフ
      完全予約制の日本料理店。土日祝休みで年間休日140!
      職種: 女将・和装ホール
      勤務地: 東京都中央区銀座7-16-17
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    銀座 朝川

    土日祝休・年間休日140日。完全予約制の
    日本料理店の和装接客。月給35万円〜
    一生モノの所作を身につけませんか。

    「銀座 小十」出身の料理長と、女将が守る温かなおもてなし。 ゆとりある接客だからこそ、一人ひとりのお客様と向き合えます。

    東銀座の静かな一角に佇む「銀座 朝川」。ここは、幻の「尾崎牛」や最高級の鰻、四季折々の食材を、ヘレンドの器で愉しむの日本料理店です。料理長はミシュラン名店での修行やパリでの経験を持つ実力派。最高級の食材を使った料理、銀座の品格を学びながら、私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間を募集します。

    銀座で一流を学び、プライベートも大切に。
    今の時代に合わせた働き方をしませんか。

    • 募集職種/給与
      女将・和装ホール/月給35万円~
    • エリア
      東銀座
  • store 求人店舗情報

    • 銀座うかい亭
      特徴:鉄板焼き
      東証スタンダード上場企業の安定性と安心感あるレストラン
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、調理見習い 、鉄板調理 、販売
      勤務地: 東京都中央区銀座5-15-8 時事通信ビル1F
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩6分、東銀座駅より徒歩2分、築地市場駅より徒歩6分、築地駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    株式会社うかい(東証スタンダード上場企業)

    うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態!
    1月神楽坂にオープンする新店メンバーを
    含むスタッフ募集!洋食経験者を積極採用。

    2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン!
    1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI(ル・アンブール ブラッスリーうかい)」をオープン。そのオープニングメンバーとして活躍しませんか!

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給21万3000円~36万円 、パティシエ・製菓/月給21万3000円~36万円 、ホールスタッフ/月給21万3000円~36万円 、調理見習い/月給21万3000円~36万円 、鉄板調理/月給21万3000円~36万円 、販売/月給21万3000円~36万円
    • エリア
      ≪洋食≫ 神楽坂、銀座、六本木、大手町、表参道、横浜、あざみ野、丸の内、八王子 ≪和食≫ 六本木、鷺沼、銀座、八王子 ≪製菓部≫ <パティシエ>八王子、調布 <販売スタッフ>東京、品川、調布...
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    • 銀座 鮨 いな田
      特徴:完全週休2日・全員主役の江戸前鮨店
      収入も休みも充実!50代以上の大ベテランも活躍中!
      職種: 寿司職人
      勤務地: 東京都中央区銀座5-14-9 石和田ビル6階
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩6分、築地市場駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    銀座 鮨 いな田

    全員が主役の江戸前鮨店!収入も休みも充実
    月38万以上│完全週休2日|利益還元
    裏方から熟練の大ベテランまで大歓迎!

    【高水準の月給+賞与や手当が充実】で安心して働けます。
    江戸前古来の赤酢の鮨を、熟練の職人が握る本格江戸前鮨店。業績好調のなか、新たな仲間を迎え入れるべく募集をスタートします。

    鮨いな田の特徴は、お任せ鮨・コース料理主体の営業スタイル。小さなお店を最大4名のスタッフで運営しています。誰か1人のマンパワーに頼るのではなく、お互いを助け合う姿勢を重視しているので、心地よい一体感が魅力です。

    50代〜60代の大ベテランも活躍中!売上はオープンにし、賞与やインセンティブで積極的に還元しています。また完全週休2日のシフトなので、物心両面の充実を図ることができます。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給38万円~45万円
    • エリア
      銀座

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