寿司権八銀座（ごんぱち）
求人募集・採用情報

上場企業
中途50％↑
社保完備
賞与
退職金
月８日休↑

求人情報掲載期間：2018/09/27～2018/10/10 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、寿司権八銀座（ごんぱち）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

“寿司業界で働く魅力”を再発見しよう！
語学力UP→「海外進出」「独立」etc.
夢の第一歩をここでスタートしませんか？

■寿司権八（ごんぱち）について
銀座、渋谷、西麻布に店舗を構え、外国人観光客も多くいらっしゃる寿司店です。築地でも1,2を争う魚屋から、本マグロをはじめとした天然物の最高食材を仕入れ、一から丁寧に仕込んだ江戸前寿司、そして旬の食材で季節を感じる逸品料理を提供しています。

私たちの働き方の基本は、残業せずにしっかり休みを取り、早く技術を習得して将来役立つ経験を積んでもらうことです。

寿司の世界は大きな夢がある、魅力的な業界です。
もっともっと素晴らしい人生を送るために、私たちと一緒に寿司業界を一層盛り上げていきませんか？

■お店のカウンターを任される「花板」として高給与を目指しませんか？
昨今のインバウンド需要もあり、業績もとても好調です。日本人のお客様だけでなく、外国人のお客様に本物の江戸前寿司を知っていただく機会も増えてきました。自身の腕を活かして、ここで活躍しませんか？実力のある方にはポジションを任せるだけでなく、それに見合ったしっかりとした待遇でお迎えします。

「寿司権八銀座」ならではの魅力を紹介！

▶世界で活躍できる人材に成長できます
世界遺産にも登録され、確固たる地位を築いた和食。今、世界中が日本人の職人を求めています。海外でも店舗を運営する当社は、海外に興味を持つ方、将来的に海外で働いてみたい方にとっては、その第一歩を踏み出す、最適な環境です。
実際にこれまでも「権八」で1～2年経験を積んだ後に、海外（アメリカやアジア圏）へ行き、現地の寿司店や和食店で仕事をしている方も少なくありません。

▶独立者も多数輩出
自分のお店を持つためには「技術」だけではなく、「経営能力」「接客力」「ある程度の資金」「自身のお客様」が必要です。その4つをここで手に入れてください。寿司の技術・知識だけでなく、トータル的に飲食店で必要な要素を学べる理想の環境です。

どこへ行っても通用する、本格江戸前寿司を学べます。
「寿司権八銀座」は訪日外国人のお客様も多く訪れ、日本にいながらグローバルな環境で寿司を握れる貴重なお店です。
扱う食材には強いこだわりを持っています。しっかり良いものを見分けられる目も養ってください。

寿司権八銀座（ごんぱち）求人

未経験者・見習いさん大歓迎！

やる気さえあれば、まったくの未経験者でも早い段階で、魚の仕込みから握り、接客まで、実践的な経験を積める環境です。昔ながらの修行というイメージはなく、なるべく早く一人前の寿司職人になれるよう、育てていきたいと考えています。
その後は経験の浅い方でも、食材の選定や料理提案にも携われます。独立を目指している方には、店舗運営や管理・経営について勉強できる機会もありますので、是非そういった環境を活かしてください。

しっかりとした技術と知識を得ながら、給与も休日も妥協せず、人生を充実させましょう！そして早くから力を身に付け、是非ここで夢や目標に近づく経験をしてください。

企業情報

会社名	株式会社グローバルダイニング
所在地	〒107-0062 東京都港区南青山七丁目1番5号
設　立	昭和48年10月5日
資本金	14億7,959万円
代表者	表取締役社長長谷川耕造
従業員数	265名（平成29年12月末現在）※従業員数には臨時従業員は含まれておりません。
会社情報	【主要な事業内容】　レストラン経営による飲食事業【店舗数】　53店舗（海外2店舗含む）【子会社】　グローバルダイニング，インク．オブカリフォルニア
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座
勤務地詳細	東京都中央区銀座1-2-3 G-Zone Ginza ・地下鉄「銀座一丁目駅」「京橋駅」より徒歩2分・各線「有楽町駅」より徒歩5分・各線「銀座駅」より徒歩5分

寿司権八銀座（ごんぱち）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　30万円～50万円

社保完備
賞与
退職金

payments 給与: 　30万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回
※45h分の見込み残業を含む
※経験・能力等を考慮し優遇します

《給与例》
入社6ヶ月（26才）寿司未経験/和食3年程 → 月給30万円
入社3年目（28才）寿司経験者 → 月給40万円
入社4年目（33才）寿司職人 → 月給50万円

person 求める人物像・資格: ■アイデア・新しい企画を考えることが好きな方
■今までの経験を活かして職人の育成にも携わりたい方
■海外のお客様など、英語のコミュニケーションに前向きに取り組める方

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（シフト交代制）
※年間休日112 日
○有給休暇（入社6ヵ月後、10日～）

schedule 勤務時間: 176時間／月間のシフト勤務（31日の場合）

<シフト例>
【A】12：30～22：00（休憩1h）
【B】17：00～翌2：00（休憩1h）
【C】10：00～21：00（休憩1ｈ）

※深夜勤務は応相談

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（定期代/月5万円迄）
○各社会保険完備
○昇給随時
○業績賞与有（年2回）
○深夜手当・残業手当（全額支給）
○退職金制度有
○従業員持株制度
○慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
○食事付
○制服あり
○教育制度、料理講習会、他
○試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～50万円

社保完備
賞与
退職金

payments 給与: 　30万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回
※45h分の見込み残業を含む
※経験・能力等を考慮し優遇します

《給与例》
入社6ヶ月（26才）寿司未経験/和食3年程 → 月給30万円
入社3年目（28才）寿司経験者 → 月給40万円
入社4年目（33才）寿司職人 → 月給50万円

person 求める人物像・資格: ■アイデア・新しい企画を考えることが好きな方
■今までの経験を活かして職人の育成にも携わりたい方
■海外のお客様など、英語のコミュニケーションに前向きに取り組める方

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（シフト交代制）
※年間休日112 日
○有給休暇（入社6ヵ月後、10日～）

schedule 勤務時間: 176時間／月間のシフト勤務（31日の場合）

<シフト例>
【A】12：30～22：00（休憩1h）
【B】17：00～翌2：00（休憩1h）
【C】10：00～21：00（休憩1ｈ）

※深夜勤務は応相談

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（定期代/月5万円迄）
○各社会保険完備
○昇給随時
○業績賞与有（年2回）
○深夜手当・残業手当（全額支給）
○退職金制度有
○従業員持株制度
○慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
○食事付
○制服あり
○教育制度、料理講習会、他
○試用期間有

調理見習い

　25万円～

社保完備
賞与
退職金

payments 給与: 　25万円～
＋諸手当＋賞与年2回
※45h分の見込み残業を含む
※経験・能力等を考慮し優遇します

《給与例》
入社6ヶ月（26才）寿司未経験/和食3年程 → 月給30万円
入社3年目（28才）寿司経験者 → 月給40万円
入社4年目（33才）寿司職人 → 月給50万円

person 求める人物像・資格: ■アイデア・新しい企画を考えることが好きな方
■業界未経験者も歓迎します
■海外のお客様など、英語のコミュニケーションに前向きに取り組める方

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（シフト交代制）
※年間休日112 日
○有給休暇（入社6ヵ月後、10日～）

schedule 勤務時間: 176時間／月間のシフト勤務（31日の場合）

<シフト例>
【A】12：30～22：00（休憩1h）
【B】17：00～翌2：00（休憩1h）
【C】10：00～21：00（休憩1ｈ）

※深夜勤務は応相談

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（定期代/月5万円迄）
○各社会保険完備
○昇給随時
○業績賞与有（年2回）
○深夜手当・残業手当（全額支給）
○退職金制度有
○従業員持株制度
○慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
○食事付
○制服あり
○教育制度、料理講習会、他
○試用期間有

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

月８日休↑
社保完備

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力等を考慮し優遇します
※飲食店でのアルバイト経験がない方は時給1050円スタート

sunny 休日・休暇: シフト応相談

volunteer_activism 待遇: ○交通費一部支給
○社会保険完備
○深夜手当（全額支給）
○食事付
○制服あり
○昇給随時
○正社員登用有

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求人情報掲載期間：2021/07/29～2021/08/12

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■SUSHI 権八について
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求人情報掲載期間：2019/08/22～2019/09/05

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寿司権八（ごんぱち）

■寿司権八（ごんぱち）について
渋谷、西麻布、銀座に店舗を構え、外国人観光客も多くいらっしゃる寿司店です。
築地でも1,2を争う魚屋から、本マグロをはじめとした天然物の最高食材を仕入れ、