駒形どぜう
求人募集・採用情報
店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、駒形どぜうの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
賞与年2回・昇給年1回支給・寮完備など
働く環境は整えていますので力を発揮下さい
年令性別不問でご応募お待ちしております！
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駒形どぜうのウリは「どぜう」だけではない！
串焼・活魚・和食居酒屋・おでん・牛たん・ちゃんこ等の業態を展開しているので、きっとアナタに合う業態があります！「どぜう」の技術を学びたい方はもちろん歓迎ですが、「どぜう」以外の技術を学びたい方も、様々な和の業態があるのでご応募ください。
219年以上の歴史がある“どぜう屋”を中心に、和食・居酒屋・焼鳥等、和食ベースの業態を11店舗展開中！今回、和食の調理スタッフを募集します。あなたには、“どぜう鍋”に合う和食料理を担当していただきます。老舗ではありますが、昔ながらの良い部分を残しつつ、新しいアイデアも取り入れる柔軟な組織です。中途入社だからと言って、遠慮をしないで、どんどん意見を言ってください。
創業から200年以上経っている老舗だからといって身構えることは全くありません。これは、お客様だけでなく、スタッフにも共通して言えることです。もちろん、一つのものにこだわる気持ちは大切です。ですが、時代のニーズは多様化しています。その変化に対応できているからこ、200年以上の長いに渡って経営ができていると考えます。
和食経験を積みながら、新たな技術（どぜう調理）も身に付けることも可能！専門の技術を修得して、独立し、繁盛店を構えているスタッフが大勢います。
【当社の職場環境】
経験・スキルは個人によって様々だと思います。スタッフの年令層も新卒から60代まで様々です。お話し合いをして、あなたに合ったポジションをお任せしますので安心してください。まずはお問い合わせください！
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地域に愛され続けるこの店で経験を積み、成長しませんか！
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和食経験者大歓迎！しっかりと経験を積める、魅力的な環境！
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伝統を守りながらも、常に進化し続ける味を提供しましょう！
■駒形どぜう
創業219年、浅草の老舗といえば「駒形どぜう」。自慢料理は何といっても「どぜうなべ」。長きに渡り多くのお客様から愛されています。
■串助
肉厚のあるジューシーな串焼が口の中で広がって、お客様には満足をして頂いています。
料理に合うお酒も幅広く取り揃えています。
■ひょうたんなべ
自慢の旨いおでんと旬のお料理を提供しています。利尻昆布と鰹・鳥で引いたダシのきいたおでんスープに30種類以上のタネが盛り沢山取り揃えています。
■もへい
炭火で焼き上げた牛タンは当店の看板メニュー。一度、食べるとやみつきになります。
■ちゃんこ部屋
自慢の特製スープで煮込む「ちゃんこ鍋」はバランス良く肉・魚・野菜を入れたミックスちゃんこ鍋を提供しています。
■もへい
美味しい魚料理に加え、旬の素材を取り入れた「おすすめ料理」を常時ご用意。日本酒にもこだっていて、宮城の銘酒、浦霞・一ノ蔵を取り揃えています。
■SEN
新鮮素材を炭火焼料理で提供し、料理によく合うナチュラルワインとクラフトビールをご用意しています。
■まるじゅう
炭火焼ともつ料理を提供し、厳選された焼酎が数多くあります。伊佐美や三岳など鹿児島の焼酎をたくさんご用意しています。
担当者よりメッセージ！
今のスタッフは親切で、困ったスタッフがいるとサポートしてくれるので安心してください！！
是非、伸び伸びとスキルを身に付けてください。
是非、一緒にお店を盛り上げていきましょう！！
企業情報
| 会社名 | 駒形どぜうグループ |
|---|---|
| 所在地 | 〒111-0043 東京都台東区駒形1-7-12 |
| 設 立 | 1801年 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 代表者 | 渡辺隆史 |
| 従業員数 | 40名 |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
浅草、渋谷、原宿、秋葉原、吉祥寺 ※勤務地考慮 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
◇駒形どぜう 浅草本店 東京都台東区駒形1-7-12 ◇駒形どぜう 渋谷店 東京都渋谷区道玄坂1-5-9-4F ◇串助 原宿店 東京都渋谷区神宮前3-24-3 ◇串助 雷門店 東京都台東区浅草1-2-12 ◇串助 秋葉原店 東京都千代田区外神田4-14-1 ◇ひょうたんなべ 雷門店 東京都台東区浅草1-2-9 ◇ひょうたんなべ 吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-4-1-2F ◇魚や もへい 東京都台東区浅草1-3-5 ARMビル2F ◇ちゃんこ部屋 浅草店 東京都台東区浅草1-3-5 ARMビルB1 ◇SEN 東京都台東区雷門2-18-13 ◇Shibuya もへい 東京都渋谷区道玄坂1-5-5 藤木ビル2F ◇炭火焼き
と薩摩焼酎 まるじゅう
東京都台東区浅草1-2-12 |
駒形どぜうの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22
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駒形どぜう
【駒形どぜうとは】
220年以上の歴史がある“どぜう屋”を中心に和食・居酒屋・焼鳥・カフェ等、
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今回、和食・カフェ業態のスタッフ募集します。
あ... -
求人情報掲載期間：2025/03/27～2025/04/24
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求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27
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