凛火新宿本店／はじめ屋新宿店／九州博多流。／株式会社シン・コーポレーション
求人募集・採用情報

凛火新宿本店／はじめ屋新宿店／九州博多流。／株式会社シン・コーポレーション求人情報

月８日休↑
社保完備
産休・育休

求人情報掲載期間：2022/01/13～2022/01/27 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、ホールスタッフなど、凛火新宿本店／はじめ屋新宿店／九州博多流。／株式会社シン・コーポレーションの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

シン・コーポレーションが運営する飲食店。
意欲と実力次第で様々な仕事をお任せ！
安定感と働きやすさを実感できます！

漁港直送の鮮魚や旬の食材を使った料理で人気の海鮮居酒屋「凛火新宿本店」をはじめ、幾つかの飲食店を経営している「シン・コーポレーション」。今や190億円以上もの売上高を誇る、成長企業です。意欲と実力があれば、どんどんチャンスが提供される会社だけにチャレンジしがいがあります。その一方では、上場を視野に入れていることもあって労務管理にも気を配っており、働きやすさについても何も心配は要りません。

新鮮な魚や食材を扱えるのは、調理人にとっては嬉しい話。モチベーションが高まります。その点、「凛火新宿本店」は安心です。漁港から取り寄せた鮮魚と旬の食材をふんだんに使って料理を作り上げていけます。仕込みにあたっては、魚をイチから捌きます。一つひとつ丁寧に作り上げていくので、着実にスキルを磨いていけます。もちろん、腕に自信のある人にとっては実力の見せどころが満載です。

「凛火新宿本店」では一品料理から、お一人様5,000円～6,000円の懐石コースまで、幅広く対応しています。
「はじめ屋新宿店」は、西武新宿駅からすぐの好立地で、絶妙な焼き加減の焼き鳥が大人気のお店です。
九州・博多の郷土料理やお酒を揃えた居酒屋「九州博多流。」。地元の味を求めるお客様にも好評です。

凛火新宿本店／はじめ屋新宿店／九州博多流。／株式会社シン・コーポレーション求人

経験に応じて仕事をお任せします

◆経験の浅い方なら
先輩のもとでOJTにより仕事の流れを覚えてもらいます。先輩は、和食のベテラン。分からないことがあれば、気軽に聞いてください。まずは、できる範囲から。徐々にレパートリーを広げていきましょう。

◆経験豊富な方なら
調理長候補として、実力を存分に発揮していただきます。

企業情報

会社名	株式会社シン・コーポレーション
所在地	〒162-0801 東京都新宿区山吹町346-6　日新ビル4Ｆ
設　立	1989(平成元)年6月14日
資本金	1000万円
代表者	代表取締役　加藤伸司
従業員数	570名（他アルバイトスタッフ2,248名/1日8時間換算）※2020年5月末
会社情報	会社情報：カラオケBOX『カラオケBanBan』の運営、ダーツバー『ポイント』の運営、複合アミューズメント施設『キャノンボール』の運営、こっぺぱん販売『コッペンどっと』の運営
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	西武新宿線西武新宿駅/JR新宿駅
勤務地詳細	〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-26-7 正社員凛火新宿本店（B1F、2～4F）はじめ屋新宿店（1F）九州博多流。（B2F）アルバイト凛火新宿本店（B1F、2～4F）はじめ屋新宿店（1F）

凛火新宿本店／はじめ屋新宿店／九州博多流。／株式会社シン・コーポレーションの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: ・凛火新宿本店
居酒屋と聞くと簡単な料理をイメージされるかもしれませんが、「凛火新宿本店」では旬の鮮魚3種盛り、あん肝ポン酢、かんぱちのカマ焼きなどの一品料理もあれば、お一人5000円から6000円の懐石コースもあるなど、幅広く対応しています。一押しメニューは、一匹をまるごと調理したお魚。腕の振るい甲斐があります。

・はじめ屋新宿店
本格焼き鳥や、お酒を揃えたの居酒屋「はじめ屋新宿店」や系列店での調理全般をお任せします。また、食材の発注や仕込み、盛り付け、メニューづくりなどに携わっていただきます。

・九州博多流。
九州・博多の郷土料理などや、お酒を揃えたの居酒屋「九州博多流。」や系列店での調理全般をお任せします。また、食材の発注や仕込み、盛り付け、メニューづくりなどに携わっていただきます。

payments 給与: 　35万円～
※経験者優遇
※料理長手当含む
※みなし残業60時間：89,775円　みなし深夜40時間：11,970円含む。
※年金手当2400円含む
※超過分は別途支給します。

person 求める人物像・資格: 【求める経験・スキル】
・和食の調理経験がある方（年数不問）
※簡単な調理ができれば大丈夫。
※調理師の資格はなくても、経験があればOKです。
※ブランクがある方も可

【歓迎する経験・スキル】
・調理師の資格をお持ちの方は優遇
・料理長としての経験をお持ちの方

sunny 休日・休暇: シフト制（月9日）※年間休日108日
年次有給休暇 ※入社後に比例付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児・介護休暇

schedule 勤務時間: 12:00～24:00の間で実働8時間のシフト制
≪シフト例≫
12:00～21:00
15:00～24:00

volunteer_activism 待遇: 時間外手当（超過分）
深夜手当（超過分）
料理長手当
店長手当
交通費/月上限10万円
社会保険完備
確定拠出年金制度
従業員持株会
慶弔見舞金制度
社内表彰制度
前給制度
保養施設
社員割引制度有

店長・店長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: ・凛火新宿本店
居酒屋と聞くと簡単な料理をイメージされるかもしれませんが、「凛火新宿本店」では旬の鮮魚3種盛り、あん肝ポン酢、かんぱちのカマ焼きなどの一品料理もあれば、お一人5000円から6000円の懐石コースもあるなど、幅広く対応しています。一押しメニューは、一匹をまるごと調理したお魚。腕の振るい甲斐があります。

・はじめ屋新宿店
本格焼き鳥や、お酒を揃えたの居酒屋「はじめ屋新宿店」や系列店での調理全般をお任せします。また、食材の発注や仕込み、盛り付け、メニューづくりなどに携わっていただきます。

・九州博多流。
九州・博多の郷土料理などや、お酒を揃えたの居酒屋「九州博多流。」や系列店での調理全般をお任せします。また、食材の発注や仕込み、盛り付け、メニューづくりなどに携わっていただきます。

payments 給与: 　35万円～
※経験者優遇
※店長手当含む
※みなし残業60時間：84,975円　みなし深夜40時間：11,330円含む。
※年金手当2400円含む
※超過分は別途支給します。

person 求める人物像・資格: 【求める経験・スキル】
・和食の調理経験がある方（年数不問）
※簡単な調理ができれば大丈夫。
※調理師の資格はなくても、経験があればOKです。
※ブランクがある方も可

【歓迎する経験・スキル】
・調理師の資格をお持ちの方は優遇
・料理長としての経験をお持ちの方

sunny 休日・休暇: シフト制（月9日）※年間休日108日
年次有給休暇 ※入社後に比例付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児・介護休暇

schedule 勤務時間: 12:00～24:00の間で実働8時間のシフト制
≪シフト例≫
12:00～21:00
15:00～24:00

volunteer_activism 待遇: 時間外手当（超過分）
深夜手当（超過分）
料理長手当
店長手当
交通費/月上限10万円
社会保険完備
確定拠出年金制度
従業員持株会
慶弔見舞金制度
社内表彰制度
前給制度
保養施設
社員割引制度有

【ア】ホールスタッフ

　1250円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 凛火新宿本店、はじめ屋新宿店での勤務

ホールでのお客様への接客やドリンクの作成、簡単な調理、盛り付け等をお任せします。
★飲食業の経験があれば難しくありません！
経験が無い方は丁寧におしえます！

payments 給与: 　1250円～
※深夜勤務時給25％UP

person 求める人物像・資格: 応募条件
18歳以上
※深夜勤務出来る方、歓迎
※未経験者も歓迎
※金曜、土曜勤務できる方歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: シフト制（週2日以上～OK）
13:00〜翌5:00
上記の時間で1日4時間～OK

volunteer_activism 待遇: 交通費/月上限10万円
社会保険完備
社内表彰制度
前給制度
保養施設
正社員登用有
社員割引制度有

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1250円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 凛火新宿本店、はじめ屋新宿店での勤務

キッチン業務全般をお任せします。
具体的には調理、盛り付けなど
まずは簡単な調理補助からスタート♪
徐々に仕事を覚えて頂きゆくゆくはキッチンの正社員で活躍頂ける方歓迎します！
経験が無い方は丁寧におしえます！

payments 給与: 　1250円～
※深夜勤務時給25％UP

person 求める人物像・資格: 応募条件
18歳以上
※深夜勤務出来る方、歓迎
※未経験者も歓迎
※金曜、土曜勤務できる方歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: シフト制（週2日以上～OK）
13:00〜翌5:00
上記の時間で1日4時間～OK

volunteer_activism 待遇: 交通費/月上限10万円
社会保険完備
社内表彰制度
前給制度
保養施設
正社員登用有
社員割引制度有

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求人情報掲載期間：2023/10/19～2023/11/16

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求人情報掲載期間：2022/10/20～2022/11/03

求人情報掲載期間：2022/10/20～2022/11/03

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