「Sun-mi(サンミ)高松」／高松商事株式会社
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2021/06/24～2021/07/08 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、女将・和装ホールなど、「Sun-mi(サンミ)高松」／高松商事株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

初登場。イタリアン、日本料理、フレンチ
各ブランドで重要なポジションを募集します
銀座の名店に入社するめったにないチャンス

グルメキャリー初登場。めったにないレア求人
１０階建ての自社ビル内にフロア毎に異なるレストランを運営しています。日本料理・フランス料理・イタリア料理と、さまざまなジャンルのお店が集まる「サンミ高松本店」。世界中のゲストを魅了する美食の館として親しまれ、昭和５０年創業の歴史あるレストランです。世代交代を機に更なる高みを目指し、各ブランドで重要なポジションを募集しています。

イタリア料理「サント・ウベルトゥス」
料理長候補／月３５～４５万円＋賞与年２回
副支配人／月３０～３８万円＋賞与年２回
調理主任／月２７～３０万円＋賞与年２回

日本料理「香川」
副料理長／月３０～３８万円＋賞与年２回
女将／月３５～４５万円＋賞与年２回
支配人／月３５～４５万円＋賞与年２回

フランス料理「エミュ」
支配人／月３５～４５万円＋賞与年２回
調理主任／月２７～３０万円＋賞与年２回

「Sun-mi(サンミ)高松」／高松商事株式会社求人

イタリア料理「サント・ウベルトゥス」
今までの経験を存分に活かして「料理長候補」「副支配人」「調理主任」としてご活躍頂けます。現在は「特撰黒毛和牛炭火焼きステーキコース8800円」「季節の食材を使ったコース11000円」「イタリア旅行気分を味わう9350円」など様々なコース料理を提供しています。特別な記念日やデート、パーティなど、それぞれのシーンに合うコース料理を主体に、充実したメニューを提供しています。

日本料理「香川」
日本料理「香川」では「副料理長」「女将」「支配人」を積極採用しております。神奈川県三崎漁港より直送される鮮魚、選び抜いた最高級の国産黒毛和牛など、旬の食材をふんだんに盛り込み、技と心で織り成す丁寧な日本料理を提供しています。

フランス料理「EMU（エミュ）」
「支配人」「調理主任」としてご活躍頂けます。当店は厳選した季節の食材を吟味し、ソースは一つ一つすべて手作りする伝統的なフレンチレストランです。誕生日や記念日、ウェディング2次会パーティなど、さまざまなシーンに合わせて最高のおもてなしを追求しています。

モチベーション高いスタッフが多く在籍。誇りを持って仕事に取り組める環境です。
責任あるポジションでご活躍頂けます。一緒に最高のレストランを追求していきましょう。
あなたの活躍できるステージをご用意してます。年齢不問で即戦力人材優遇いたします。

創業以来、世界中のお客様をお迎えしてまいりました。そして、これからも愛されるお店で有り続けるために、更なる進化を求めて新しい風となる人材を募集することになりました。
各フロアがそれぞれ別のレストランとなっており、イタリア料理、日本料理、フランス料理を楽しむことが出来るオンリーワンのスタイルです。

「Sun-mi(サンミ)高松」／高松商事株式会社求人

担当者より

ここまで弊社求人情報をお読み頂き誠にありがとうございます。
コロナ禍の中、大変ご苦労をされていることと存じます。弊社もご多分に漏れず、厳しい状況ですがこの逆境を契機に更なるレベルアップを目指し新しい力を外部に求めようと思います。お客様のご満足度のために一緒に頑張っていける方を歓迎致します。
面接でお会いできることを楽しみにしております。

企業情報

会社名	高松商事株式会社
所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座6-3-9
設　立	昭和50年10月
資本金	5000万円
代表者	代表取締役社長　溝渕優
HP	http://www.takamatsu-inc.co.jp/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座
勤務地詳細	住所／東京都中央区銀座6-3-9 交通／銀座線　　銀座駅　　徒歩５分（C2 出口）丸の内線　銀座駅　　徒歩３分（C2 出口）日比谷線　銀座駅　　徒歩３分（C2 出口）有楽町線　有楽町駅　徒歩６分（A7 出口）

「Sun-mi(サンミ)高松」／高松商事株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【サント・ウベルトゥス（ST.HUBERTUS）】
料理長候補…メニュー作成　春夏秋冬４シーズンに１回作成仕入・仕込・料理の作成
原価管理部下の教育・指導、料理長会議及び各種会議に参画

【日本料理「香川」】
副料理長…メニュー作成　春夏秋冬４シーズンに１回作成仕入・仕込・料理の作成
原価管理部下の教育・指導、料理長会議及び各種会議に参画

payments 給与: 　35万円～45万円
＋賞与年2回
※経験・能力等考慮の上優遇いたします。
※上記給与は各種手当が含みます。

日本料理「香川」の副料理長は月給30万円～38万円＋賞与年2回
※経験・能力等考慮の上優遇いたします。
※上記給与は各種手当が含みます。

sunny 休日・休暇: 週休2日制(シフト制)
【年間休日】
107日
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆有給休暇（入社半年後、10日付与）

schedule 勤務時間: シフト制
1日の実働時間 8時間00分

＜シフト例＞
8:00～18:00
10:00～20:00
11:00～21:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
賞与年２回
昇給随時
交通費規定支給（上限2万4000円/月）
制服貸与
男女寮完備（寮費1万2000円/月）
食事手当（最大5500円／月）

調理師・キッチンスタッフ

　27万円～30万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【イタリア料理「サント・ウベルトゥス」】
イタリアンレストラン調理主任…メニュー作成の補助　仕入れ・仕込み・料理の作成、原価管理、部下の教育・指導

【フレンス料理「エミュ」】
フレンチレストラン調理主任…メニュー作成の補助　仕入れ・仕込み・料理の作成、原価管理、部下の教育・指導

payments 給与: 　27万円～30万円
＋賞与年2回
※経験・能力等考慮の上優遇いたします。
※上記給与は各種手当が含みます。

sunny 休日・休暇: 週休2日制(シフト制)
【年間休日】
107日
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆有給休暇（入社半年後、10日付与）

schedule 勤務時間: シフト制
1日の実働時間 8時間00分

＜シフト例＞
10:00～20:00
11:00～21:00
12:00～22:00
※休憩時間…2時間

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
賞与年２回
昇給随時
交通費規定支給（上限2万4000円/月）
制服貸与
男女寮完備（寮費1万2000円/月）
食事手当（最大5500円／月）

女将・和装ホール

　35万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 女将として接客・お客様へのご挨拶。
下記の支配人業務の補佐をする。

・売上・経費・利益目標に対する対策
・労務管理
・物品管理
・業者との折衝
・顧客管理
・社員教育（サービスマナー）

＊サービスの教育・実技訓練を行う
＊茶道・華道の教育

payments 給与: 　35万円～45万円
＋賞与年2回
※経験・能力等考慮の上優遇いたします。
※上記給与は各種手当が含みます。

sunny 休日・休暇: 週休2日制(シフト制)
【年間休日】
107日
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆有給休暇（入社半年後、10日付与）

schedule 勤務時間: シフト制
1日の実働時間 8時間00分

＜シフト例＞
8:00～18:00
10:00～20:00
11:00～21:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
賞与年２回
昇給随時
交通費規定支給（上限2万4000円/月）
制服貸与
男女寮完備（寮費1万2000円/月）
食事手当（最大5500円／月）

店長・店長候補

　35万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【日本料理「香川」】【フレンス料理「エミュ」】
各店舗の支配人として店全体のマネジメント
・売上・経費・利益目標に対する対策
・労務管理
・物品管理
・業者との折衝
・顧客管理
・社員教育（サービスマナー）

payments 給与: 　35万円～45万円
＋賞与年２回
※経験・能力等考慮の上優遇いたします。
※上記給与は各種手当が含みます。

sunny 休日・休暇: 週休2日制(シフト制)
【年間休日】
107日
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆有給休暇（入社半年後、10日付与）

schedule 勤務時間: シフト制
1日の実働時間 8時間00分

＜シフト例＞
8:00～18:00
10:00～20:00
11:00～21:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
賞与年２回
昇給随時
交通費規定支給（上限2万4000円/月）
制服貸与
男女寮完備（寮費1万2000円/月）
食事手当（最大5500円／月）

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