掲載終了

株式会社大戸屋ホールディングスの求人は、2022/11/17 ～ 2022/12/01まで掲載されていました。

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あなたがどのように転職先を探すべきか、考えていきましょう。

株式会社大戸屋ホールディングスの求人を見ている人は以下の店舗も見ています。

「SEASIDE ITALIAN CANTINA」「M.M MARKET&CAFE」／OOTOYA Holdings Co., Ltd.

上場企業
残40時間↓
中途50％↑
女性管理職
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
退職金

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掲載期間：2022/11/17～2022/12/01 掲載終了まで残り0日

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募集職種: 調理スタッフ、ホールサービス、料理長・料理長候補、店長・店長候補、ピッツァイオーロ

自由度×安定性が両立した業界トップクラス
の環境が揃う2ブランドで『笑顔』で働こう
年間休日１０７日／寮完備…など魅力多数！

＜募集ブランド紹介＞

▶SEASIDE ITALIAN CANTINA
立地を活かし三浦野菜や湘南の海の幸…などの新鮮食材を用いた、
本格派のイタリアンを提供するイタリアンダイニング。
開放的なオープンキッチンの店内は最高のロケーション！
イタリアから直輸入された石窯で焼き上げるピッツァを始め、各種アラカルトメニューまで幅広く揃え妥協なく提供しているからこそ、近隣の方を始め、遠方からもご来店いただく人気ブランドとして知られています。

■MM MARKET & CAFE
朝・昼・晩、カフェで、お出かけ先で、ご自宅で。すべてのシーンを楽しい時間にする、「いつもの日常」に寄り添ったデリカテッセンカフェです。安心安全を考えた食材を使用し、毎日食べても健康的で飽きのこないシーンに合わせた食事のご提供はもちろん、「食」を通したライフスタイルの発信も行っていきます。

「SEASIDE ITALIAN CANTINA」「M.M MARKET&CAFE」／OOTOYA Holdings Co., Ltd. 求人

東証プライム上場グループ企業を母体にもつ人気ブランドの今後を担う、
第二期創業メンバーとしてご入社いただける希少なタイミング！

◆経験年数やジャンルではなく純粋に“アナタ”を評価する会社
現状でも20～30代のスタッフを中心に店舗営業を行っており、
年齢や経験値だけでなく、意欲を大切に採用活動や評価を実施！

若手～中堅が活躍できる環境を整備すると共に、今までのご経験を最大限優遇する…そんな制度が整っているから、「これから学んでいきたい」という方から、「経験を活かして働ける舞台を探している」という方まで共に活躍できる環境が揃っています！

お話しをさせていただいた上でご検討…という流れも大丈夫ですので、
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお話しをしましょう！

◆自由度がある大手企業…というちょっと特殊な環境です
母体企業は多店舗展開を行っておりますが、今回募集する2ブランドは、
季節の移り変わりを感じる様なメニュー作成や、シチュエーションに合わせた接客…など、現場の裁量権もしっかりとある環境だから、アイデアや今までのご経験をフルに活かして働けます！

「カンティーナ」の料理。経験の浅い方、経験豊富な方、どちらも歓迎します！経験に合わせてポジションをお任せします。
「MM MARKET & CAFE」では、カフェメニューから惣菜メニューまでクオリティを大切に幅広く提供中！
新メニューの考案・試作…等も歓迎！アナタのアイデアがカタチになるチャンスもございます！

◇業界トップクラスの待遇・環境があり！
年間休日は107日となっており、月9日の公休はスタッフ全員が取得！
その他、各種休暇も揃っている為、将来を考えた時に嬉しい休暇制度を完備！
有給休暇も勿論OK！希望休の提出も大丈夫なので融通の利く職場です。

また、勤務時間においても、実働8時間シフトにて管理している為、
無理な長期残業や深夜帯の勤務はなく、無理なく働けるからご家族がいる方や、
自分の時間を大切にしたい…なんて方にもピッタリ！

その他にも年2回の賞与や店舗の業績に連動したインセンティブが年6回（最大20万円×6回の年120万円）／諸手当も充実しているの収入面でも現状以上が狙えます！

飲食業界での売上高ランキングでも常にトップ10に入る大手飲食企業がグループ母体ということもあり、
平均年収ランキングでも上位にランクイン！
ご家族がいらっしゃる／将来の夢がある…等、「収入面も大切」という方も必見！

◇遠方からのご応募も歓迎！サポート体制も充実！
住宅手当・社宅制度を整えているので、住居面は会社としてサポート！
現職のご都合も考慮し、入社時期なども柔軟に対応しているので、
「今すぐは難しいが興味がある…」なんて方も、ぜひ1度どお話しをしましょう。その上でご検討いただいてOKです！

現状でも、都内から通うスタッフも在籍しており、各種柔軟に対応中！
勤務時間なども都合を考慮し決定している為お気軽にご相談ください。

「SEASIDE ITALIAN CANTINA」「M.M MARKET&CAFE」／OOTOYA Holdings Co., Ltd. 求人

唯一無二の働き方ができる場所。

誰もが知る「大戸屋ごはん処」を展開する株式会社大戸屋ホールディングスは、
現在は様々な大手飲食企業をする統括する「コロワイドグループ」の一員となり、多様なブランドを運営中。

今回の募集では、チェーンレストランとは違う、“そのお店だから楽しめる味・雰囲気”を提供する…。
そんな、イタリアン・カフェ2ブランドを募集しており、
大手企業の安定性を感じつつも、いわゆる個人店の様なやりがいもある環境で働ける希少なチャンス！

『安定』×『やりがい』が文字通り両立できる、
滅多に無い募集なので、ぜひ1度お話しをしましょう！
ご質問は随時歓迎しています。

「SEASIDE ITALIAN CANTINA」「M.M MARKET&CAFE」／OOTOYA Holdings Co., Ltd.が募集する職種

調理スタッフ

仕事内容: ■SEASIDE ITALIAN CANTINA
逗子にあるイタリアンレストランのキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

■M.M MARKET&CAFE
「いつもの日常」に寄り添ったデリカテッセンカフェのキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

給与: 月給　27万円～45万円
→上記に加え、諸手当＋賞与年2回+年6回の月次インセンティブがプラスされます
※経験・能力・前職給与を考慮し優遇します
※業界未経験・経験の浅い方は月給24万3000円～
※上記には月30時間分の見込み残業を含みます

<年収例>
入社2年目（28才）：年収440万円

求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■業界未経験者も歓迎
■明るい職場で楽しく働きたい方
■経験ジャンル不問

休日・休暇: ○年間休日107日（月9日休暇／シフト制）　※2月のみ月8日
○有給休暇（初年度10日、入社半年後に付与）
└年5日は取得必須、その他にも取得しやすい環境です
○慶弔休暇
○産前・産後・育児休暇（取得実績あり）
○介護休暇（取得実績あり）
〇夏季休暇（7日間）
〇冬季休暇（7日間）

勤務時間: 【SEASIDE ITALIAN CANTINA】
9：00～23：00の間で実働8時間のシフト制

※休憩有
※始発・終電考慮（お住いに応じて柔軟に対応）
→都内から通うスタッフも在籍しており、各種柔軟に対応中です！

【M.M MARKET&CAFE】
9：00～23：00の間で実働8時間のシフト制

※休憩有
※始発・終電考慮（お住いに応じて柔軟に対応）
→都内から通うスタッフも在籍しており、各種柔軟に対応中です！

待遇: ○交通費支給
○昇給年1回
○賞与年2回
〇インセンティブ年6回（最大120万円まで支給）
○各種社会保険完備
○残業手当（基本給×1.25で全額支給）
└給与には30時間分の見込み残業代が含まれていますが、超過分は別途支給します
○深夜勤務手当
└22時以降の勤務には基本給×1.25の手当が加算されます
○役職手当（3千円〜10万円／月）
○家族手当（扶養する家族1人につき5千円／月）
○住宅手当（1万円／月）
○社宅制度（応相談）
○永年勤続表彰制度
○退職年金制度
○社員持株会
○労働組合あり
○資格取得支援制度
○食事（まかない）補助
○制服貸与
○車バイク通勤OK（ガソリン代規定支給）
└駐車場完備、レストランの敷地内に駐車可能です

ホールサービス

仕事内容: ■SEASIDE ITALIAN CANTINA
逗子にあるイタリアンレストランのホールスタッフとして、サービス業務全般をお任せします。

■M.M MARKET&CAFE
「いつもの日常」に寄り添ったデリカテッセンカフェのホールスタッフとして、サービス業務全般をお任せします。
料理やドリンクのサービスのほか、こだわりの焙煎コーヒーや水出しコーヒーなどの提供も行っていただきます。

給与: 月給　27万円～45万円
→上記に加え、諸手当＋賞与年2回+年6回の月次インセンティブがプラスされます
※経験・能力・前職給与を考慮し優遇します
※業界未経験・経験の浅い方は月給24万3000円～
※上記には月30時間分の見込み残業を含みます

<年収例>
入社2年目（28才）：年収440万円

求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■業界未経験者も歓迎
■明るい職場で楽しく働きたい方
■経験ジャンル不問

休日・休暇: ○年間休日107日（月9日休暇／シフト制）　※2月のみ月8日
○有給休暇（初年度10日、入社半年後に付与）
└年5日は取得必須、その他にも取得しやすい環境です
○慶弔休暇
○産前・産後・育児休暇（取得実績あり）
○介護休暇（取得実績あり）
〇夏季休暇（7日間）
〇冬季休暇（7日間）

勤務時間: 【SEASIDE ITALIAN CANTINA】
9：00～23：00の間で実働8時間のシフト制

※休憩有
※始発・終電考慮（お住いに応じて柔軟に対応）
→都内から通うスタッフも在籍しており、各種柔軟に対応中です！

【M.M MARKET&CAFE】
9：00～23：00の間で実働8時間のシフト制

※休憩有
※始発・終電考慮（お住いに応じて柔軟に対応）
→都内から通うスタッフも在籍しており、各種柔軟に対応中です！

待遇: ○交通費支給
○昇給年1回
○賞与年2回
〇インセンティブ年6回（最大120万円まで支給）
○各種社会保険完備
○残業手当（基本給×1.25で全額支給）
└給与には30時間分の見込み残業代が含まれていますが、超過分は別途支給します
○深夜勤務手当
└22時以降の勤務には基本給×1.25の手当が加算されます
○役職手当（3千円〜10万円／月）
○家族手当（扶養する家族1人につき5千円／月）
○住宅手当（1万円／月）
○社宅制度（応相談）
○永年勤続表彰制度
○退職年金制度
○社員持株会
○労働組合あり
○資格取得支援制度
○食事（まかない）補助
○制服貸与
○車バイク通勤OK（ガソリン代規定支給）
└駐車場完備、レストランの敷地内に駐車可能です

料理長・料理長候補

仕事内容: ■SEASIDE ITALIAN CANTINA
逗子にあるイタリアンレストランの料理長候補として、調理業務全般をお任せします。
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

■M.M MARKET&CAFE
「いつもの日常」に寄り添ったデリカテッセンカフェのキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

給与: 月給　30万円～45万円
→上記に加え、諸手当＋賞与年2回+年6回の月次インセンティブがプラスされます
※経験・能力等を考慮し優遇します
※上記には月30時間分の見込み残業を含みます

<年収例>
入社2年目（28才）：年収440万円

求める人物像・資格: ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
■前向きに成長する努力を行える方
■経験ジャンル不問
■「役職ポジションでの経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎

休日・休暇: ○年間休日107日（月9日休暇／シフト制）　※2月のみ月8日
○有給休暇（初年度10日、入社半年後に付与）
└年5日は取得必須、その他にも取得しやすい環境です
○慶弔休暇
○産前・産後・育児休暇（取得実績あり）
○介護休暇（取得実績あり）
〇夏季休暇（7日間）
〇冬季休暇（7日間）

勤務時間: 【SEASIDE ITALIAN CANTINA】
9：00～23：00の間で実働8時間のシフト制

※休憩有
※始発・終電考慮（お住いに応じて柔軟に対応）
→都内から通うスタッフも在籍しており、各種柔軟に対応中です！

【M.M MARKET&CAFE】
9：00～23：00の間で実働8時間のシフト制

※休憩有
※始発・終電考慮（お住いに応じて柔軟に対応）
→都内から通うスタッフも在籍しており、各種柔軟に対応中です！

待遇: ○交通費支給
○昇給年1回
○賞与年2回
〇インセンティブ年6回（最大120万円まで支給）
○各種社会保険完備
○残業手当（基本給×1.25で全額支給）
└給与には30時間分の見込み残業代が含まれていますが、超過分は別途支給します
○深夜勤務手当
└22時以降の勤務には基本給×1.25の手当が加算されます
○役職手当（3千円〜10万円／月）
○家族手当（扶養する家族1人につき5千円／月）
○住宅手当（1万円／月）
○社宅制度（応相談）
○永年勤続表彰制度
○退職年金制度
○社員持株会
○労働組合あり
○資格取得支援制度
○食事（まかない）補助
○制服貸与
○車バイク通勤OK（ガソリン代規定支給）
└駐車場完備、レストランの敷地内に駐車可能です

店長・店長候補

仕事内容: ■SEASIDE ITALIAN CANTINA
逗子にあるイタリアンレストランの店長（マネージャー）候補として、サービス業務全般をお任せします。
→接客・スタッフ管理業務など

■M.M MARKET&CAFE
「いつもの日常」に寄り添ったデリカテッセンカフェのホールスタッフとして、サービス業務全般をお任せします。
料理やドリンクのサービスのほか、こだわりの焙煎コーヒーや水出しコーヒーなどの提供も行っていただきます。

給与: 月給　30万円～45万円
→上記に加え、諸手当＋賞与年2回+年6回の月次インセンティブがプラスされます
※経験・能力等を考慮し優遇します
※上記には月30時間分の見込み残業を含みます

<年収例>
入社2年目（28才）：年収440万円

求める人物像・資格: ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
■前向きに成長する努力を行える方
■経験ジャンル不問
■「役職ポジションでの経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎

休日・休暇: ○年間休日107日（月9日休暇／シフト制）　※2月のみ月8日
○有給休暇（初年度10日、入社半年後に付与）
└年5日は取得必須、その他にも取得しやすい環境です
○慶弔休暇
○産前・産後・育児休暇（取得実績あり）
○介護休暇（取得実績あり）
〇夏季休暇（7日間）
〇冬季休暇（7日間）

勤務時間: 【SEASIDE ITALIAN CANTINA】
9：00～23：00の間で実働8時間のシフト制

※休憩有
※始発・終電考慮（お住いに応じて柔軟に対応）
→都内から通うスタッフも在籍しており、各種柔軟に対応中です！

【M.M MARKET&CAFE】
9：00～23：00の間で実働8時間のシフト制

※休憩有
※始発・終電考慮（お住いに応じて柔軟に対応）
→都内から通うスタッフも在籍しており、各種柔軟に対応中です！

待遇: ○交通費支給
○昇給年1回
○賞与年2回
〇インセンティブ年6回（最大120万円まで支給）
○各種社会保険完備
○残業手当（基本給×1.25で全額支給）
└給与には30時間分の見込み残業代が含まれていますが、超過分は別途支給します
○深夜勤務手当
└22時以降の勤務には基本給×1.25の手当が加算されます
○役職手当（3千円〜10万円／月）
○家族手当（扶養する家族1人につき5千円／月）
○住宅手当（1万円／月）
○社宅制度（応相談）
○永年勤続表彰制度
○退職年金制度
○社員持株会
○労働組合あり
○資格取得支援制度
○食事（まかない）補助
○制服貸与
○車バイク通勤OK（ガソリン代規定支給）
└駐車場完備、レストランの敷地内に駐車可能です

ピッツァイオーロ

仕事内容: ■SEASIDE ITALIAN CANTINA
逗子にあるイタリアンレストランのキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

給与: 月給　27万円～45万円
→上記に加え、諸手当＋賞与年2回+年6回の月次インセンティブがプラスされます
※経験・能力・前職給与を考慮し優遇します
※業界未経験・経験の浅い方は月給24万3000円～
※上記には月30時間分の見込み残業を含みます

<年収例>
入社2年目（28才）：年収440万円

求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■業界未経験者も歓迎
■明るい職場で楽しく働きたい方
■経験ジャンル不問

休日・休暇: ○年間休日107日（月9日休暇／シフト制）　※2月のみ月8日
○有給休暇（初年度10日、入社半年後に付与）
└年5日は取得必須、その他にも取得しやすい環境です
○慶弔休暇
○産前・産後・育児休暇（取得実績あり）
○介護休暇（取得実績あり）
〇夏季休暇（7日間）
〇冬季休暇（7日間）

勤務時間: 【SEASIDE ITALIAN CANTINA】
9：00～23：00の間で実働8時間のシフト制

※休憩有
※始発・終電考慮（お住いに応じて柔軟に対応）
→都内から通うスタッフも在籍しており、各種柔軟に対応中です！

待遇: ○交通費支給
○昇給年1回
○賞与年2回
〇インセンティブ年6回（最大120万円まで支給）
○各種社会保険完備
○残業手当（基本給×1.25で全額支給）
└給与には30時間分の見込み残業代が含まれていますが、超過分は別途支給します
○深夜勤務手当
└22時以降の勤務には基本給×1.25の手当が加算されます
○役職手当（3千円〜10万円／月）
○家族手当（扶養する家族1人につき5千円／月）
○住宅手当（1万円／月）
○社宅制度（応相談）
○永年勤続表彰制度
○退職年金制度
○社員持株会
○労働組合あり
○資格取得支援制度
○食事（まかない）補助
○制服貸与
○車バイク通勤OK（ガソリン代規定支給）
└駐車場完備、レストランの敷地内に駐車可能です

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	逗子・葉山・横浜
勤務地詳細	★希望やお住いを考慮し配属ブランドを決定するのでご安心ください ■SEASIDE ITALIAN CANTINA（シーサイドイタリアンカンティーナ）神奈川県逗子市新宿1-3-15 ■M.M MARKET&CAFE（エムエムマーケット&カフェ）神奈川県横浜市西区みなとみらい6-3-4 1F ■なぎさ橋珈琲神奈川県逗子市桜山9-1-10

店舗情報

客席数	■SEASIDE ITALIAN CANTINA（シーサイドイタリアンカンティーナ）全192席 ■M.M MARKET&CAFE（エムエムマーケット&カフェ）全40席 ■なぎさ橋珈琲全100席
客単価	■SEASIDE ITALIAN CANTINA ランチ／1500円～2000円ディナー／3000円～4000円 ■M.M MARKET&CAFE（エムエムマーケット&カフェ） 1000円～2000円 ■なぎさ橋珈琲 1000円～2000円
営業時間	■SEASIDE ITALIAN CANTINA 11:00～22:00（L.O.21:00） ■M.M MARKET&CAFE（エムエムマーケット&カフェ） 10:00～20:00(L.O.19:30) ■なぎさ橋珈琲 7:00～22:00
ホームページ	https://www.cantina-zushi.com/index.html

「SEASIDE ITALIAN CANTINA」「M.M MARKET&CAFE」／OOTOYA Holdings Co., Ltd.の特徴

業界未経験者歓迎
学歴・資格不問
上場企業
残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性管理職登用実績あり

応募情報

応募方法	ここまでお読みいただきましてありがとうございます。興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。＜グルメキャリーより＞担当の方からの返信は、『管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、御応募いただいた後は、メールBOX や管理画面をこまめにチェックいただけますと幸いです。 ※お電話での応募も受け付けております。　その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	【一次面接】場所：カンティーナ逗子店（または横浜本社）持物：履歴書（写真付き）、職務経歴書、筆記用具【二次次面接】場所：横浜本社またはWEB面接 ■SEASIDE ITALIAN CANTINA 神奈川県逗子市新宿1-3-15 JR「逗子駅」より徒歩12分京急「逗子・葉山駅」より徒歩12分 ※車での来店も可 ■横浜本社神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F 各線「横浜駅」より直結

応募方法

ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。

＜グルメキャリーより＞
担当の方からの返信は、『管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、
御応募いただいた後は、メールBOX や管理画面をこまめにチェックいただけますと幸いです。

※お電話での応募も受け付けております。
　その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

面接地／交通

【一次面接】
場所：カンティーナ逗子店（または横浜本社）
持物：履歴書（写真付き）、職務経歴書、筆記用具

【二次次面接】
場所：横浜本社またはWEB面接

■SEASIDE ITALIAN CANTINA
神奈川県逗子市新宿1-3-15
JR「逗子駅」より徒歩12分
京急「逗子・葉山駅」より徒歩12分
※車での来店も可

■横浜本社
神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F
各線「横浜駅」より直結