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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ)
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2022/09/29~2022/10/13 掲載終了

店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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有名テレビ番組『情熱大陸』にも出演した
女性シェフが腕を振るう人気イタリアン☆
本場の味・サービスを体現しませんか?

  • Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ) 求人

有名テレビ番組『情熱大陸』にも出演した
女性シェフが腕を振るう人気イタリアン☆
本場の味・サービスを体現しませんか?

2022年2月にオープンした「Trattoria MUTSUMI」は、北海道の食材を用いた北イタリア郷土料理を提供するレストラン。オープン1年を経たずして、麴町エリアで一躍人気店の仲間入りを果たしました。

『一体感』『結束力』を大切にしたい方、ご応募ください!
早くも業績が軌道に乗ったことに際して、新メンバーの増員募集をスタートします。店舗運営やキッチン、サービス経験といった皆さんの経験を活かして、チームの一員としてお店を引っ張っていってください。
「Trattoria MUTSUMI」で腕を振るうのは、本場イタリアでの修業経験を持つ仲田 睦シェフ。有名テレビ番組『情熱大陸』にも出演した女性シェフです。仲田シェフの味を求めて、お客様はもちろん一緒に働きたいと志願する人もいるほど、その実力は本物です。

(仲田シェフへの取材より)
>>どんな人がお店にマッチしますか?
とにかく「イタリアが好き!」という、原点にある想いが一緒であることが大切なのだと思います。イタリア料理だけに限らず、サッカー・ワイン・文化など、1つでもイタリアに関係することが好きであれば、少々つらいことがあっても乗り越えられるはずです。

>>お店で大切にしていることは?
うちのメンバーはファミリー感が強いので、信頼関係を最も大切にしています。それは上下関係をしっかり守ることとは違って、お互いに気持ちをオープンにすることが重要だと思っています。素直さも必要ですが、それだけではなく生意気さもあって良いのかなと(笑)。人間らしさのある方が案外、信頼関係って築けたりするものだと思いますから。
  • Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ) 求人 イタリア最高峰のスライサーでカットする「生ハム」は自慢の逸品です。

    イタリア最高峰のスライサーでカットする「生ハム」は自慢の逸品です。

  • Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ) 求人 ワインに詳しい方には、300種類ほどのラインナップを管理していただきます。

    ワインに詳しい方には、300種類ほどのラインナップを管理していただきます。

  • Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ) 求人 小麦粉と卵黄で作るパスタは、奥深い味わいとモチモチの食感を楽しめます。

    小麦粉と卵黄で作るパスタは、奥深い味わいとモチモチの食感を楽しめます。

Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ) 求人

転職者の目線を尊重します!

華々しい経歴を持つ仲田シェフも、過去には転職活動の経験があります。
今回は募集する立場ですが、転職者の目線もしっかりと心得ています。

労働環境面では、日祝定休なので月6日以上はきっちり休み!
もちろん、週休2日(月8日休み)を希望する方には、給与を調整することで合わせることが可能です。

シェフをはじめオーナーなど、家族のように相談しやすい環境が整っているのでご安心ください。
面接では、不安が解消できるよう何でも話してくださいね。

まずはご応募をお待ちしています。

企業情報

会社名 Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ)
所在地 〒102-0083
東京都千代田区麹町3-2-3 エヌワンビル1F
HP

インスタグラム

食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 麹町(半蔵門駅・四ツ谷駅・市ヶ谷駅も最寄り)
勤務地詳細 東京都千代田区麹町3-2-3 1F

<交通>
東京メトロ「麹町駅」より徒歩3分
東京メトロ「半蔵門駅」より徒歩3分
各線「四ツ谷駅」より徒歩10分
各線「市ヶ谷駅」より徒歩13分

Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

 30万円~40万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【入社ポジション:店長候補】
店舗運営、シフト管理、スタッフの教育、接客業務、在庫及びワインの管理をお任せします。
payments 給与

 30万円~40万円

月給30万円~40万円+業績給+賞与
※経験・能力を考慮の上、優遇いたします
person 求める人物像・資格
○イタリア(料理・ワイン・文化・サッカーなど)に興味のある方
○サービススタッフからキャリアアップしたい方も歓迎
sunny 休日・休暇
日祝定休(月6日~)、夏季休暇、冬季休暇
※週休2日(月8日)勤務の働き方もご相談ください。
schedule 勤務時間
10:00~22:00の間で休憩2.5h
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
昇給随時
業績賞与
交通費支給
食事付
制服貸与
試用期間有

料理長・料理長候補

 30万円~40万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【入社ポジション:料理長候補】
仕込み、調理全般、スタッフの教育をお任せします。
次期出店の際にはシェフを担うポジションです。
payments 給与

 30万円~40万円

月給30万円~40万円+業績給+賞与
※経験・能力を考慮の上、優遇いたします
person 求める人物像・資格
○イタリア(料理・ワイン・文化・サッカーなど)に興味のある方
○キッチンスタッフからキャリアアップしたい方も歓迎
sunny 休日・休暇
日祝定休(月6日~)、夏季休暇、冬季休暇
※週休2日(月8日)勤務の働き方もご相談ください。
schedule 勤務時間
10:00~22:00の間で休憩2.5h
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
昇給随時
業績賞与
交通費支給
食事付
制服貸与
試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

 25万円~30万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【入社ポジション:キッチンスタッフ】
仕込み、通常のキッチン業務などを担当します。
payments 給与

 25万円~30万円

月給25万円~30万円+業績給+賞与
※経験・能力を考慮の上、優遇いたします
person 求める人物像・資格
○イタリア(料理・ワイン・文化・サッカーなど)に興味のある方
○一流シェフの近くで本場の味を学びたい方
sunny 休日・休暇
日祝定休(月6日~)、夏季休暇、冬季休暇
※週休2日(月8日)勤務の働き方もご相談ください。
schedule 勤務時間
10:00~22:00の間で休憩2.5h
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
昇給随時
業績賞与
交通費支給
食事付
制服貸与
試用期間有

ソムリエ

 30万円~40万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【入社ポジション:ソムリエ・店長候補】
店舗運営、シフト管理、スタッフの教育、接客業務、在庫及びワインの管理をお任せします。
payments 給与

 30万円~40万円

月給30万円~40万円+業績給+賞与
※経験・能力を考慮の上、優遇いたします
person 求める人物像・資格
○イタリア(料理・ワイン・文化・サッカーなど)に興味のある方
○ワインの知識またはソムリエ資格を活かしたい方
sunny 休日・休暇
日祝定休(月6日~)、夏季休暇、冬季休暇
※週休2日(月8日)勤務の働き方もご相談ください。
schedule 勤務時間
10:00~22:00の間で休憩2.5h
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
昇給随時
業績賞与
交通費支給
食事付
制服貸与
試用期間有

ホールスタッフ

 25万円~30万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【入社ポジション:サービススタッフ】
営業準備、接客業務、片付けなどを担当します。
payments 給与

 25万円~30万円

月給25万円~30万円+業績給+賞与
※経験・能力を考慮の上、優遇いたします
person 求める人物像・資格
○イタリア(料理・ワイン・文化・サッカーなど)に興味のある方
○お客様を喜ばせることに、一体感をもって取り組みたい方
sunny 休日・休暇
日祝定休(月6日~)、夏季休暇、冬季休暇
※週休2日(月8日)勤務の働き方もご相談ください。
schedule 勤務時間
10:00~22:00の間で休憩2.5h
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
昇給随時
業績賞与
交通費支給
食事付
制服貸与
試用期間有

【ア】ホールスタッフ

 1500円~
receipt_long 仕事内容
【入社ポジション:サービスアルバイトスタッフ】
営業準備、接客業務、片付けなどを担当します。
payments 給与

 1500円~

ランチ:1500円
ディナー:1250円~
※経験・能力を考慮の上、優遇いたします
person 求める人物像・資格
○イタリア(料理・ワイン・文化・サッカーなど)に興味のある方
○お客様を喜ばせることに、一体感をもって取り組みたい方
sunny 休日・休暇
出勤日数は相談に応じます
schedule 勤務時間
10:00~22:00の間でシフト応相談
volunteer_activism 待遇
昇給随時
交通費支給
食事付
制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

 1500円~
receipt_long 仕事内容
【入社ポジション:キッチンアルバイトスタッフ】
仕込み、通常のキッチン業務などを担当します。
payments 給与

 1500円~

ランチ:1500円
ディナー:1250円~
※経験・能力を考慮の上、優遇いたします
person 求める人物像・資格
○イタリア(料理・ワイン・文化・サッカーなど)に興味のある方
○一流シェフの近くで本場の味を学びたい方
sunny 休日・休暇
出勤日数は相談に応じます。
schedule 勤務時間
10:00~22:00の間でシフト応相談
volunteer_activism 待遇
昇給随時
交通費支給
食事付
制服貸与

【ア】その他

 1500円~
receipt_long 仕事内容
【入社ポジション:洗い場スタッフ】
ランチタイムの洗い場を主に担当します。
payments 給与

 1500円~

ランチ:1500円
person 求める人物像・資格
○イタリア(料理・ワイン・文化・サッカーなど)に興味のある方
○お客様を喜ばせることに、一体感をもって取り組みたい方
sunny 休日・休暇
出勤日数は相談に応じます。
schedule 勤務時間
ランチ時間帯でシフト応相談
volunteer_activism 待遇
昇給随時
交通費支給
食事付
制服貸与
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2022/10/13~2022/10/27

    Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ) 求人

    求人情報掲載期間:2022/10/13~2022/10/27

    Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ)

    2022年2月にオープンした「Trattoria MUTSUMI」は、北海道の食材を用いた北イタリア郷土料理を提供するレストラン。オープン1年を経たずして、麴町エリアで一躍人気店の仲間入りを果たしました。

    ...

  • 求人情報掲載期間:2022/09/29~2022/10/13

    Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ) 求人

    求人情報掲載期間:2022/09/29~2022/10/13

    Trattoria MUTSUMI(トラットリア ムツミ)

    2022年2月にオープンした「Trattoria MUTSUMI」は、北海道の食材を用いた北イタリア郷土料理を提供するレストラン。オープン1年を経たずして、麴町エリアで一躍人気店の仲間入りを果たしました。

    ...

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