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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

株式会社青山商店/株式会社ヒグラシ
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 産休・育休

求人情報掲載期間:2023/03/23~2023/04/20 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社青山商店/株式会社ヒグラシの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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これからの展開を見据えてあなたをスカウト
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一緒に会社を大きくしてみませんか

  • 株式会社青山商店/株式会社ヒグラシ 求人
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【株式会社青山商店/株式会社ヒグラシとは】
青山商店では洋業態の展開、ヒグラシでは和業態の展開をしていくスタイルの当社。合計6店舗出店していますが、これからも両社ともに出店攻勢をしていきます。

☆チャンスが数多くある当社
年々、新たなポストが創出されてます。新規出店をしていく中、店長・料理長ポジションが生まれるので、希望次第では、ポジションを狙うことも可能!ゆくゆくは、スーパーバイザーやブランド長など現場をサポートする役職も作るからこそ、魅力は十分にあります。組織として地固めをしながら着実に組織を大きくしていくことをしていくので、これから入社する方にも魅力は十分あります!

お客様同様に人を大切にする会社
当社の特徴の1つで定着率の高さが際立っていること。会社に共感を得て入社するからこそ、モチベーション高く働き続けることができます。スタッフはお客様と同じく大切な存在です!働きやすい環境を整えてお待ちしております。

株式会社青山商店/株式会社ヒグラシ 求人

〇昇進・昇格スピードが速いのも魅力の1つ
東京・千葉と店舗展開をしている当社。着実で堅実な成長を続ける組織の中、入社してスグに幹部ポストを狙うことができます!いい意味でのベンチャースピリッツがある環境。年間1~2店舗ペースで展開をしているため、昇進・昇格のチャンスが多くあるステージです。

〇スキルと頑張りは給与で還元!
当社は、飲食業界にありがちなどんぶり勘定はしていません。一人ひとりの評価をして給与とインセンティブは決定しています。スタッフが一生懸命に営業をしてくれて、多くのお客様から「ありがとう」と感謝をしてもらっているからこそ、給与に還元できています。スタッフにはインセンティブ制度や月給面でしっかりと評価をしています。

〇気になる職場環境!こんなスタッフたちが活躍中!
スタッフの大半は飲食業界での勤務経験があり、経験をいかして働くスタッフが在籍。中には飲食業界未経験の状態で入社をし、活躍中のスタッフも多数おります。年齢や経験年数・性別など問わずに実力次第で上を目指して働いていける環境がございます!
  • 株式会社青山商店/株式会社ヒグラシ 求人 20代で実際に店舗責任者に就任し、最前線で活躍しているスタッフもいます。もちろん、スタッフにはしっかり還元中!

    20代で実際に店舗責任者に就任し、最前線で活躍しているスタッフもいます。もちろん、スタッフにはしっかり還元中!

  • 株式会社青山商店/株式会社ヒグラシ 求人 キャリアフローも明確に用意しているので、長く働ける環境を用意しているのでご安心ください!

    キャリアフローも明確に用意しているので、長く働ける環境を用意しているのでご安心ください!

  • 株式会社青山商店/株式会社ヒグラシ 求人 都心だけでなく、郊外でも勤務可能!都会とは違った働き方ができます!

    都心だけでなく、郊外でも勤務可能!都会とは違った働き方ができます!

実力はあるのに上が詰まっていて出世できない…当社は一切そんなことはありません。年令や経歴関係なく個々に合った活躍の場や事業拡大の楽しみが一緒に味わえます!どうせやるなら、チャンスの多い場所で挑戦しませんか!!年功序列は一切なし!だからこそ、中途入社のハンデがない分、積極的に頑張っている人はどんどん評価をします。

<出来合いのものでなく手作りへの飽くなき探求心>
単なる料理人とサービスマンの自己満足で終わるのでなく、時代のトレンドとお客様のニーズにこたえる料理、サービスを提供できるように常に心掛けています。料理はイチから手作りを心がけているので、しっかりとしたスキルが身につくのは間違いありません。

当社は、スタッフのアイデアや希望はどんどん尊重します。失敗を恐れず楽しみながら挑戦できる人と働きたいですね。当社での様々な挑戦を通して、自分でも知らなかった適正を知ることもできるはず!人材教育にも力を入れているので、飲食業界未経験の方もご安心下さい。新規出店・新規事業への挑戦を続ける当社でともに成長していきませんか!

◆今まで培ってきたアイデアをカタチできる!
決して、自己満足ではなく、みんなが試食をしてお客様に提供したら喜んでもらえるようなアイデア料理があれば、遠慮なく提案してください。実際、スタッフから発案した料理が今では看板メニューになっている商品も多くあります。

株式会社青山商店/株式会社ヒグラシ 求人

オーナーよりメッセージ!

最後まで読んでいただきありがとうございました。
転職をすることは労力が必要となりますよね…
気持ちがわかっている分、親身にお話しを聞くことをお約束!
「面接=絶対に入社しなければいけない」なんてことありませんので、
少しでもご興味をお持ちいただけた方は、ぜひ応募してください。
当社のことやマインド、制度・働き方…などを丁寧にご説明させていただきます。
在職中の方が大半だど思いますので、あなたの都合に合わせて、入社時期なども調整を致します。
「退職が少し先になりそう」なんて方もお話しだけ先に聞きませんか!!

企業情報

会社名 株式会社青山商店/株式会社ヒグラシ
所在地 〒171-0022
東京都豊島区南池袋2₋10₋3 齋藤ビル1F
HP

ひ暮らし 食べログ

ワイン食堂 ゴッチス 食べログ

LUMP COURT ISUMI 食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 池袋・神楽坂・大泉学園・いすみ
勤務地詳細 ■洋食部門

【GOCCHI'S】
東京都豊島区南池袋2-10-3 齋藤ビル 1F

【Pas Lache】
東京都豊島区南池袋2-10-3 齋藤ビル 1F

【LUMP COURT ISUMI】
千葉県いすみ市日在2286

【bistronomie Le Quart】※リニューアル決定
東京都練馬区東大泉3-16-32 コーポボヌール 1F

■和食部門

【ひ暮らし】
東京都豊島区南池袋2-8-9

【神楽坂 ほたる燈】
東京都新宿区神楽坂6-36-1 神楽坂ビル 2F

株式会社青山商店/株式会社ヒグラシの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 36万円~50万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
仕込みや調理、メニュー開発までお任せします
payments 給与

 36万円~50万円

+インセンティブ
経験・能力等考慮
person 求める人物像・資格
洋食・和食料理長経験者歓迎
ゆくゆくは料理長を目指している方歓迎
多くのチャンスをつかみたい方歓迎
sunny 休日・休暇
月7日(シフト制)、夏季、年末年始、慶弔休暇、有給休暇
schedule 勤務時間
11:00~22:00(休憩有)※店舗により若干異なる
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
社保完備
昇給随時
賞与年2回
家族手当
生産者訪問
資格取得支援
独立支援制度

調理師・キッチンスタッフ

 30万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
仕込みや調理、メニュー開発までお任せします
payments 給与

 30万円~45万円

+インセンティブ
経験・能力等考慮
person 求める人物像・資格
洋食・和食料理長経験者歓迎
ゆくゆくは料理長を目指している方歓迎
多くのチャンスをつかみたい方歓迎
sunny 休日・休暇
月7日(シフト制)、夏季、年末年始、慶弔休暇、有給休暇
schedule 勤務時間
11:00~22:00(休憩有)※店舗により若干異なる
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
社保完備
昇給随時
賞与年2回
家族手当
生産者訪問
資格取得支援
独立支援制度

調理見習い

 25万円~32万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
仕込みや調理までお任せします
payments 給与

 25万円~32万円

+インセンティブ
経験・能力等考慮
person 求める人物像・資格
洋食・和食業態経験者歓迎
ゆくゆくは料理長を目指している方歓迎
多くのチャンスをつかみたい方歓迎
sunny 休日・休暇
月7日(シフト制)、夏季、年末年始、慶弔休暇、有給休暇
schedule 勤務時間
11:00~22:00(休憩有)※店舗により若干異なる
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
社保完備
昇給随時
賞与年2回
家族手当
生産者訪問
資格取得支援
独立支援制度

店長・店長候補

 36万円~50万円
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
サービスから人材教育を含むマネジメントまでお任せします
payments 給与

 36万円~50万円

+インセンティブ
経験・能力等考慮
person 求める人物像・資格
洋食・和食業態をはじめ、他業態での店長経験者歓迎
ゆくゆくは店長を目指している方歓迎
多くのチャンスをつかみたい方歓迎
sunny 休日・休暇
月7日(シフト制)、夏季、年末年始、慶弔休暇、有給休暇
schedule 勤務時間
11:00~22:00(休憩有)※店舗により若干異なる
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
社保完備
昇給随時
賞与年2回
家族手当
生産者訪問
資格取得支援
独立支援制度

ホールスタッフ

 30万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
サービスから人材教育を含むマネジメントまでお任せします
payments 給与

 30万円~45万円

+インセンティブ
経験・能力等考慮
person 求める人物像・資格
洋食・和食業態をはじめ、他業態での店長経験者歓迎
ゆくゆくは店長を目指している方歓迎
多くのチャンスをつかみたい方歓迎
sunny 休日・休暇
月7日(シフト制)、夏季、年末年始、慶弔休暇、有給休暇
schedule 勤務時間
11:00~22:00(休憩有)※店舗により若干異なる
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
社保完備
昇給随時
賞与年2回
家族手当
生産者訪問
資格取得支援
独立支援制度
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2023/03/23~2023/04/20

    株式会社青山商店/株式会社ヒグラシ 求人

    求人情報掲載期間:2023/03/23~2023/04/20

    株式会社青山商店/株式会社ヒグラシ

    【株式会社青山商店/株式会社ヒグラシとは】
    青山商店では洋業態の展開、ヒグラシでは和業態の展開をしていくスタイルの当社。合計6店舗出店していますが、これからも両社ともに出店攻勢をしていきます。...

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