首都圏版
最終更新日 2025年07月03日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉)版

MENU

2025年07月03日UP! 毎週木曜更新

株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部)
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2024/10/10~2024/11/07 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、寿司職人など、株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

お気に入り

2024-2025|新ブランド立ち上げ
11月(上野)、1月(厚木)新規OPEN
オープニング&既存店スタッフ合同募集★

  • 株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部) 求人
  • 株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部) 求人
  • 株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部) 求人

2024-2025|新ブランド立ち上げ
11月(上野)、1月(厚木)新規OPEN
オープニング&既存店スタッフ合同募集★

急成長★新事業スタートアップ
ビリオンフーズの使命は、日本食の素晴らしさを世界中に広めることです。豊かな自然と四季折々の素材に恵まれた日本は、その独自の食文化を育んできました。私たちは、その美味しさと心温まるおもてなしを世界の皆様にお届けするために、日々努力を続けています。

この度、2024年から2025年にかけての新ブランド立ち上げに伴い、新規キャリア採用をスタートします。これまで手掛けてきた日本食ブランドの実績をもとに、新たな領域へと事業を拡張していきます。

2024年11月には上野で、2025年1月には厚木にて寿司の新ブランドを立ち上げます。オープニング・立ち上げメンバーをはじめ、既存店スタッフを含む全社合同募集となります。

既存のヒットブランドをはじめ、ベンチャースピリッツ溢れる新規事業など、強固な基盤も魅力です。

株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部) 求人

【当社のビジョン】
私たちは、日本食の価値を世界に伝えるリーディングカンパニーを目指しています。日本の豊かな食文化は、長い歴史と共に培われてきたものであり、その奥深さと多様性は、世界中の人々に愛されるべきものです。私たちはその価値を広め、より多くの人々に日本食の魅力を知っていただくために、日々挑戦を続けています。

【ビリオンフーズの実績】
設立以来、日本食・日本酒をキーワードにヒットブランドを生み出してきました。これまでに、寿司ブランドの「鮨 あさひ」「鮨 無垢」や、日本酒専門居酒屋「日本酒原価酒蔵」を展開してきました。

■寿司ブランド
魚、米、赤酢にこだわった本格江戸前寿司屋。日本酒の専門家‟SAKE DIPLOMA”が全国から取り寄せた日本酒と、鮨の極上ペアリングが楽しめるお店です。日本酒ソムリエのポジションで経験を活かしたい方も歓迎。開発を進めている新コンセプトでは、カジュアルな価格帯の寿司ブランドでオープンを予定しています。

■日本酒専門居酒屋
全国の銘酒を「原価」で呑むことができる、日本酒好きに圧倒的な支持を得ている居酒屋。日本酒の価格が、一般的な日本酒専門店の1/3程度で提供しているにも関わらず、利益率が高いのが特徴。
  • 株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部) 求人

  • 株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部) 求人

  • 株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部) 求人

日本の食で世界を満たす
世界中のすべての人に、和食の素晴らしさを知ってほしい。
大袈裟ではなく、私たちはそう考えています。
常識にとらわれず、新しい価値を創造し続け、幸福と口福で世界を満たしたい。
和食を世界のスタンダードに。

日本食の価値を広げる仲間を募集中
私たちの目標は、世界で勝てるチームを作ることです。そのために、文化を理解し、それを尊重する心を持ったスタッフを求めています。私たちは、世界各地で最高の日本食を提供し、日本の美食文化を広める使命を担っています。あなたもその一員として、私たちと共に新たな挑戦を始めませんか?一緒に世界を舞台に、新しい歴史を作り上げていきましょう。

株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部) 求人

担当者より一言

入社日は相談に応じますので、お気軽にご相談ください。

即入社できる方はもちろんOKですし、
今すぐには退職できないけど、先々であれば入社できるという方も前もって面接をさせていただきます。

とにかく今回はたくさんの人とお会いしたいと思っています。
年齢や経験値で不採用にすることは絶対にありません!
ご応募を心よりお待ちしております。

企業情報

会社名 株式会社ビリオンフーズ
所在地 〒141-0022
東京都品川区東五反田2-3-5 五反田中央ビル7F
設 立 2012年3月15日
資本金 1,120万円(資本準備金含む)
代表者 代表取締役社長兼CEO 中村 雄斗
従業員数 200名(パート・アルバイト含む)
会社情報 日本酒ブランド開発事業
飲食関連事業
飲食店向けアプリ開発/販売事業
飲食店向けオンラインスクール事業
HP

会社HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 <寿司新ブランド>
上野(2024年11月頃)、厚木(2025年1月中旬頃)

<寿司業態>
五反田、六本木

<居酒屋業態>
新宿、新宿三丁目、渋谷、池袋、新橋、御徒町、錦糸町、神田、川崎、横浜、大宮、姫路、谷町四丁目
勤務地詳細 <寿司業態>
■鮨 あさひ
東京都品川区東五反田1-11-8 大阪屋ビル 1F
JR「五反田駅」東口より徒歩4分
都営浅草線「五反田駅」A6出口より徒歩1分
東急池上線「五反田駅」より徒歩4分

■鮨 無垢(むく)
東京都港区六本木7-14-7 トリニティビル B1F
各線「六本木駅」より徒歩1分

<居酒屋業態>
■日本酒原価酒蔵 新宿総本店
東京都新宿区西新宿7-2-5 TH西新宿ビルB1F
都営大江戸線「新宿西口駅」D5出口より徒歩1分
西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩4分
各線「新宿駅」西口より徒歩6分

■日本酒原価酒蔵 新宿東口店
東京都新宿区新宿3-5-3 高山ランド会館B2F
各線「新宿駅」東口より徒歩5分
地下鉄各線「新宿駅三丁目駅」B2出口より徒歩3
0秒

■日本酒原価酒蔵 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂2-6-14 B1ホマレヤビル B1F
各線「渋谷駅」より徒歩1分

■日本酒原価酒蔵 池袋店
東京都豊島区南池袋1-19-4 幸伸ビルB1F
各線「池袋駅」東口より徒歩2分

■日本酒原価酒蔵 新橋二号店
東京都港区新橋1-18-13 IM新橋ビル1F,2F
各線「新橋駅」SL広場口より徒歩2分
都営三田線「内幸町駅」より徒歩2分

■日本酒原価酒蔵 上野御徒町店
東京都台東区上野3-20-7 ナガハマビル1-3F
JR「御徒町駅」南口より徒歩2分
東京メトロ「上野広小路駅」A1出口より徒歩4分

■日本酒原価酒蔵 錦糸町店
東京都隅田区江東橋3-11-3 TC第43南口ビル1F
各線「錦糸町駅」より徒歩1分

■日本酒原価酒蔵 神田店
東京都千代田区内神田2-8-5 山口ビル1F
JR「神田駅」西口より徒歩4分

■日本酒原価酒蔵 川崎店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町1-1 三協ビルB1F
JR「川崎駅」より徒歩2分
京急「京急川崎駅」より徒歩2分

■日本酒原価酒蔵 横浜本店
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-23-8 ルポビル 1F
各線「横浜駅」きた西口より徒歩3分

■日本酒原価酒蔵 大宮店
埼玉県さいたま市大宮区仲町1-114 レッツビルB1F
JR「大宮駅」東口より徒歩3分

■日本酒原価酒蔵 姫路店
兵庫県姫路市南畝町1-31 1F
JR「姫路駅」南口より徒歩約1分

■日本酒原価酒蔵 谷町4丁目店
大阪府大阪市中央区谷町4-4-15 谷四ビル1F
地下鉄「谷町四丁目駅」より徒歩1分

続きを見る...

株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 50万円~65万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新ブランドを含む、寿司業態の店舗において調理全般をお任せします。
payments 給与

 50万円~65万円

詳細

固定残業代を含む

+賞与年2回+業績給
※経験・能力等考慮し優遇
初年度想定年収

年収 600万円~780万円

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回+業績給

person 求める人物像・資格
○寿司の握り経験者優遇
○板場・カウンター業務の経験者は尚歓迎
○年齢不問
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※入社1年目から、有給休暇の最大日数を消化しています
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト制)

<勤務時間例>
14:00~23:00(休憩1時間)
※休憩有
※終電考慮
※出退勤時間は店舗により異なります
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給有
賞与年2回(計1.5ヶ月分)
業績給
住宅手当
家族手当
交通費全額支給
制服貸与
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
Weekly Thanks Awards(1週間毎の表彰制度)
Quarterly Thanks Awards(4半期毎の表彰制度)
NCL Award(年間表彰制度)
外部研修制度(日本酒講習会、最強店長研修)
社員旅行(実績:大阪、京都、山口)
社内BBQ 、外食フットサル大会
忘年会
Monthly SAKE Day(店舗毎の日本酒の試飲会)
繁盛店視察
全国の酒蔵を巡る会※定期開催
President DAY(社長との飲み会)
独立支援制度
業務委託制度
従業員割引制度
全社向け試食会
まかない補助
結婚祝い
出産祝い
Thanks Family Dinner Ticket
試用期間有

店長・店長候補

 30万円~65万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新ブランドを含む、いずれかの業態・店舗において接客・管理全般をお任せします。
※居酒屋業態の希望者もご相談ください
payments 給与

 30万円~65万円

詳細

固定残業代含む

+賞与年2回+業績給
※経験・能力等考慮し優遇
初年度想定年収

年収 360万円~780万円

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回+業績給

person 求める人物像・資格
○店長経験者優遇(必須ではありません)
○ホール経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※入社1年目から、有給休暇の最大日数を消化しています
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト制)

<勤務時間例>
14:00~23:00(休憩1時間)
※休憩有
※終電考慮
※出退勤時間は店舗により異なります
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給有
賞与年2回(計1.5ヶ月分)
業績給
住宅手当
家族手当
交通費全額支給
制服貸与
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
Weekly Thanks Awards(1週間毎の表彰制度)
Quarterly Thanks Awards(4半期毎の表彰制度)
NCL Award(年間表彰制度)
外部研修制度(日本酒講習会、最強店長研修)
社員旅行(実績:大阪、京都、山口)
社内BBQ 、外食フットサル大会
忘年会
Monthly SAKE Day(店舗毎の日本酒の試飲会)
繁盛店視察
全国の酒蔵を巡る会※定期開催
President DAY(社長との飲み会)
独立支援制度
業務委託制度
従業員割引制度
全社向け試食会
まかない補助
結婚祝い
出産祝い
Thanks Family Dinner Ticket
試用期間有

寿司職人

 50万円~65万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新ブランドを含む、寿司業態の店舗において調理全般をお任せします。
payments 給与

 50万円~65万円

詳細

固定残業代を含む

+賞与年2回+業績給
※経験・能力等考慮し優遇
初年度想定年収

年収 600万円~780万円

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回+業績給

person 求める人物像・資格
○寿司の握り経験者優遇
○板場・カウンター業務の経験者は尚歓迎
○年齢不問
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※入社1年目から、有給休暇の最大日数を消化しています
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト制)

<勤務時間例>
14:00~23:00(休憩1時間)
※休憩有
※終電考慮
※出退勤時間は店舗により異なります
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給有
賞与年2回(計1.5ヶ月分)
業績給
住宅手当
家族手当
交通費全額支給
制服貸与
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
Weekly Thanks Awards(1週間毎の表彰制度)
Quarterly Thanks Awards(4半期毎の表彰制度)
NCL Award(年間表彰制度)
外部研修制度(日本酒講習会、最強店長研修)
社員旅行(実績:大阪、京都、山口)
社内BBQ 、外食フットサル大会
忘年会
Monthly SAKE Day(店舗毎の日本酒の試飲会)
繁盛店視察
全国の酒蔵を巡る会※定期開催
President DAY(社長との飲み会)
独立支援制度
業務委託制度
従業員割引制度
全社向け試食会
まかない補助
結婚祝い
出産祝い
Thanks Family Dinner Ticket
試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

 30万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
調理スタッフ・寿司職人見習いとしての業務全般をお任せします。
※居酒屋業態の希望者もご相談ください
payments 給与

 30万円~

詳細

固定残業代を含む

+賞与年2回+業績給
※経験・能力等考慮し優遇
初年度想定年収

年収 360万円~

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回+業績給

person 求める人物像・資格
○これから寿司を覚えたい方も歓迎
○和食調理経験者も歓迎
○業界未経験も歓迎
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※入社1年目から、有給休暇の最大日数を消化しています
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト制)

<勤務時間例>
14:00~23:00(休憩1時間)
※休憩有
※終電考慮
※出退勤時間は店舗により異なります
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給有
賞与年2回(計1.5ヶ月分)
業績給
住宅手当
家族手当
交通費全額支給
制服貸与
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
Weekly Thanks Awards(1週間毎の表彰制度)
Quarterly Thanks Awards(4半期毎の表彰制度)
NCL Award(年間表彰制度)
外部研修制度(日本酒講習会、最強店長研修)
社員旅行(実績:大阪、京都、山口)
社内BBQ 、外食フットサル大会
忘年会
Monthly SAKE Day(店舗毎の日本酒の試飲会)
繁盛店視察
全国の酒蔵を巡る会※定期開催
President DAY(社長との飲み会)
独立支援制度
業務委託制度
従業員割引制度
全社向け試食会
まかない補助
結婚祝い
出産祝い
Thanks Family Dinner Ticket
試用期間有

調理見習い

 27万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
調理スタッフ・寿司職人見習いとしての業務全般をお任せします。
※居酒屋業態の希望者もご相談ください
payments 給与

 27万円~

詳細

固定残業代を含む

+賞与年2回+業績給
※経験・能力等考慮し優遇
初年度想定年収

年収 324万円~

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回+業績給

person 求める人物像・資格
○これから寿司を覚えたい方も歓迎
○和食調理経験者も歓迎
○業界未経験も歓迎
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※入社1年目から、有給休暇の最大日数を消化しています
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト制)

<勤務時間例>
14:00~23:00(休憩1時間)
※休憩有
※終電考慮
※出退勤時間は店舗により異なります
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給有
賞与年2回(計1.5ヶ月分)
業績給
住宅手当
家族手当
交通費全額支給
制服貸与
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
Weekly Thanks Awards(1週間毎の表彰制度)
Quarterly Thanks Awards(4半期毎の表彰制度)
NCL Award(年間表彰制度)
外部研修制度(日本酒講習会、最強店長研修)
社員旅行(実績:大阪、京都、山口)
社内BBQ 、外食フットサル大会
忘年会
Monthly SAKE Day(店舗毎の日本酒の試飲会)
繁盛店視察
全国の酒蔵を巡る会※定期開催
President DAY(社長との飲み会)
独立支援制度
業務委託制度
従業員割引制度
全社向け試食会
まかない補助
結婚祝い
出産祝い
Thanks Family Dinner Ticket
試用期間有

ソムリエ

 35万円~60万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新ブランドを含む、いずれかの業態・店舗において日本酒・ワインの管理、接客・管理全般をお任せします。
※居酒屋業態の希望者もご相談ください
payments 給与

 35万円~60万円

詳細

固定残業代含む

+賞与年2回+業績給
※経験・能力等考慮し優遇
初年度想定年収

年収 420万円~720万円

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回+業績給

person 求める人物像・資格
○ソムリエ・日本酒ソムリエの資格保有者優遇(必須ではありません)
○日本酒・ワインへの関心を活かしたい方
○ホール経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※入社1年目から、有給休暇の最大日数を消化しています
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト制)

<勤務時間例>
14:00~23:00(休憩1時間)
※休憩有
※終電考慮
※出退勤時間は店舗により異なります
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給有
賞与年2回(計1.5ヶ月分)
業績給
住宅手当
家族手当
交通費全額支給
制服貸与
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
Weekly Thanks Awards(1週間毎の表彰制度)
Quarterly Thanks Awards(4半期毎の表彰制度)
NCL Award(年間表彰制度)
外部研修制度(日本酒講習会、最強店長研修)
社員旅行(実績:大阪、京都、山口)
社内BBQ 、外食フットサル大会
忘年会
Monthly SAKE Day(店舗毎の日本酒の試飲会)
繁盛店視察
全国の酒蔵を巡る会※定期開催
President DAY(社長との飲み会)
独立支援制度
業務委託制度
従業員割引制度
全社向け試食会
まかない補助
結婚祝い
出産祝い
Thanks Family Dinner Ticket
試用期間有

ホールスタッフ

 30万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
居酒屋ブランド「日本酒原価酒蔵」での接客・調理業務を担当していただきます。
希望があれば、店長や本部機能へのステップアップも可能です。
payments 給与

 30万円~

詳細

固定残業代を含む

月給30万円~+賞与年2回+業績給
※経験・能力等考慮し優遇
初年度想定年収

年収 360万円~

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回+業績給

person 求める人物像・資格
○飲食店勤務の経験者歓迎(ジャンル不問)
○日本酒に興味のある方も歓迎
○業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※入社1年目から、有給休暇の最大日数を消化しています
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト制)

<勤務時間例>
14:00~23:00(休憩1時間)
※休憩有
※終電考慮
※出退勤時間は店舗により異なります
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給有
賞与年2回(計1.5ヶ月分)
業績給
住宅手当
家族手当
交通費全額支給
制服貸与
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
Weekly Thanks Awards(1週間毎の表彰制度)
Quarterly Thanks Awards(4半期毎の表彰制度)
NCL Award(年間表彰制度)
外部研修制度(日本酒講習会、最強店長研修)
社員旅行(実績:大阪、京都、山口)
社内BBQ 、外食フットサル大会
忘年会
Monthly SAKE Day(店舗毎の日本酒の試飲会)
繁盛店視察
全国の酒蔵を巡る会※定期開催
President DAY(社長との飲み会)
独立支援制度
業務委託制度
従業員割引制度
全社向け試食会
まかない補助
結婚祝い
出産祝い
Thanks Family Dinner Ticket
試用期間有
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2024/10/10~2024/11/07

    株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部) 求人

    求人情報掲載期間:2024/10/10~2024/11/07

    株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部)

    急成長★新事業スタートアップ
    ビリオンフーズの使命は、日本食の素晴らしさを世界中に広めることです。豊かな自然と四季折々の素材に恵まれた日本は、その独自の食文化を育んできました。私たちは、その美...

  • 求人情報掲載期間:2022/11/03~2022/11/17

    「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一(はじめ)」/株式会社 クリエイティブプレイス 求人

    求人情報掲載期間:2022/11/03~2022/11/17

    「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一(はじめ)」/株式会社 クリエイティブプレイス

    2019年にオープンした「SUSHI TOKYO 81」を皮切りに、「鮨 一」「鮨 あさひ」と3年連続で寿司ブランドを出店。そして今年11月、満を持して新店オープンが六本木にて決定しました。運営母体は、株式会社クリエイテ...

  • 求人情報掲載期間:2022/10/20~2022/11/03

    「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一(はじめ)」/株式会社 クリエイティブプレイス 求人

    求人情報掲載期間:2022/10/20~2022/11/03

    「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一(はじめ)」/株式会社 クリエイティブプレイス

    2019年にオープンした「SUSHI TOKYO 81」を皮切りに、「鮨 一」「鮨 あさひ」と3年連続で寿司ブランドを出店。そして今年11月、満を持して新店オープンが六本木にて決定しました。運営母体は、株式会社クリエイテ...

まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、お気に入り、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

お気に入り一覧

live_help とは

cancel