鉄板焼ダイニング知喜多蒲田駅前店／株式会社水信ブルックス
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2025/10/16～2025/11/13 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補、ホールスタッフなど、鉄板焼ダイニング知喜多蒲田駅前店／株式会社水信ブルックスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

横浜を代表する「水信」から、新しい挑戦を
＜老舗ブランドの安定感×次世代の育成＞
年間休日110日、女性も活躍するステージ

横浜で人気の果物の老舗「水信（みずのぶ）グループ」直営の鉄板焼レストラン。確かな経営基盤と厚待遇の環境の中、ゆとりを持ってパフォーマンスを発揮しませんか。

今回募集するのは、鉄板焼シェフを目指す【調理スタッフ】、マネジメント業務を担う【店長】、そして【調理アルバイト】【ホールアルバイト】の4職種。経験豊富なベテランスタッフのもとで、一流の技術を学びながら成長できる環境です。

裏方の仕込みからスタートし、焼きのステージへとステップアップできるチャンスも。店長職のその先には、複数店舗を統括する「本部・マネジメント職」へのキャリアアップも可能です。

【水信ブルックスについて】
私たちのモットーは“厳選された上質で新鮮な商品を使った喜びあふれる食の世界”。水信グループの強みである「高品質な食材調達力」「徹底した品質管理」「トレーサビリティー（履歴管理）」を活かし、プロの料理人が最高の技術でお客様の信頼に応えています。

現在はベテランが中心の安定したチームですが、今後は次代を担うメンバーの育成にも注力。若手が挑戦しやすく、キャリアアップのチャンスを広げることで、チーム全体のボトムアップを目指しています。

【働きやすさにも本気で取り組む職場】
年間休日は110日。労働時間の管理も徹底し、無理のないシフト体制を整えています。一人ひとりが長く安心して働ける環境づくりを進めており、オンもオフも充実させたい方には最適です。

【これからの“MIZUNOBU”をつくっていく】
大正4年創業、水信は100年の歴史を持つ老舗ブランド。果実専門業者として築いた信頼とネットワークを活かし、横浜の地で「新しい食文化のかたち」を創り続けています。次の100年に向けて、伝統に「話題性」や「カジュアルさ」をプラスした新しい“MIZUNOBU”を表現していきます。一緒に“これからの水信”をつくっていきませんか。

鉄板のステージでは女性スタッフも複数名が活躍中！
性別や年齢に関わらず、実力を正当に評価する社風です。
海外でも「Teppanyaki」として知られるこの文化を、一緒に発信していきましょう。

鉄板焼ダイニング知喜多蒲田駅前店／株式会社水信ブルックス求人

担当者よりメッセージ

入社後の定着率が高く、腰を据えて働ける環境が魅力。
「やりがい」と「安定性」、そして「成長のチャンス」を兼ね備えた職場です。

◎マネジメント経験を活かしてキャリアアップしたい方
◎鉄板焼シェフを目指して基礎から学びたい方
◎学校帰りや空き時間を活かして働きたいアルバイト希望者

幅広いステージをご用意しています。
ご質問などもお気軽にお問い合わせください。

企業情報

会社名	株式会社水信ブルックス
所在地	〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸1-11-1 　水信ビル9階
設　立	1973年（昭和48年）
代表者	代表取締役　加藤信明
従業員数	150名
HP	会社HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	蒲田
勤務地詳細	■鉄板焼ダイニング知喜多蒲田駅前店東京都大田区西蒲田7-66-2 ランズビル3F

鉄板焼ダイニング知喜多蒲田駅前店／株式会社水信ブルックスの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 鉄板焼ブランド「知喜多」の店舗にて、裏方の調理業務をお任せします。
ゆくゆくは、鉄板調理のポジションへとステップアップが可能です。

・アラカルトの調理
・サラダの準備
など

payments 給与: 　25万円～30万円

詳細

固定残業代（30時間分）を含む
※超過分は残業手当として支給

月給25万円～30万円＋賞与年2回
※経験・能力・年令等考慮の上優遇

初年度想定年収: 年収　320万円～390万円

詳細

月給＋業績賞与（実績額）の想定年収

※経験・能力・年令等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ○経験のない方や、調理経験の浅い方も歓迎
○経験ジャンル不問
○調理師専門学校の卒業生または卒業見込みの方も歓迎
○性別不問
○業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○年間休日110日
○月平均9日休み（交替制）
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:00の間で、実働8時間の交替制（休憩有）
※10時出勤、11時出勤のシフト有

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
賞与年2回（計、給与の2ヶ月分）※業績に応じ
社会保険完備
残業手当
役職手当
制服貸与

店長・店長候補

　32万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 鉄板焼ブランド「知喜多」の店長として、店舗マネジメント業務をお任せします。
ゆくゆくは、本部職や統括ポジションへとステップアップが可能です。

payments 給与: 　32万円～40万円

詳細

固定残業代（30時間分）を含む
※超過分は残業手当として支給

月給32万円～40万円＋賞与年2回
※経験・能力・年令等考慮の上優遇

初年度想定年収: 年収　410万円～520万円

詳細

月給＋業績賞与（実績額）の想定年収

※経験・能力・年令等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ○店長やマネージャー経験者は優遇
○経験ジャンル不問
○性別不問

sunny 休日・休暇: ○年間休日110日
○月平均9日休み（交替制）
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:00の間で、実働8時間の交替制（休憩有）
※10時出勤、11時出勤のシフト有

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
賞与年2回（計、給与の2ヶ月分）※業績に応じ
社会保険完備
残業手当
役職手当
制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 鉄板焼ブランド「知喜多」の店舗にて、裏方の調理業務をお任せします。
※正社員登用制度あり

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力・年令等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ○経験のない方や、調理経験の浅い方も歓迎
○アルバイトから社員を目指す方も歓迎
○業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 週1日からでもOK

schedule 勤務時間: 11:00～22:00の間で、希望シフト制
※ランチ・ディナーだけもOK

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給あり
社会保険完備（規定あり）
制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 鉄板焼ブランド「知喜多」の店舗にて、接客業務をお任せします。
※正社員登用制度あり

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力・年令等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ○経験のない方や、経験の浅い方も歓迎
○アルバイトから社員を目指す方も歓迎
○業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 週1日からでもOK

schedule 勤務時間: 11:00～22:00の間で、希望シフト制
※ランチ・ディナーだけもOK

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給あり
社会保険完備（規定あり）
制服貸与

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