すし椿
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
賞与
月８日休↑

求人情報掲載期間：2023/08/03～2023/09/07 掲載終了

寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、すし椿の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【月給45～65万円】銀座鮨店の板長候補
を募集。経験を活かし上を目指すチャンス！
高級寿司店の寿司経験者を歓迎いたします。

銀座すずらん通「すし椿」
数多くの有名店や高級店が軒を連ねる銀座で19年以上に渡りお店を営み、多くのお客様に江戸前寿司を提供。器や設えにもこだわり、気持ち良く寿司を楽しんでいただけるお店づくりをしています。

現在の板長に変わり、新たな板長候補を募集。高級寿司店での経験をお持ちの方を歓迎！板長経験者はもちろん、はじめて板長ポジションを希望する方にもチャンスがあります。高級店ならではの丁寧な仕事を経験してください。板長としてスタートできるめったにない機会です。

◎寿司経験の浅い方、まだまだ寿司を学びたい方も同時募集。どこでも通用する鮨の経験を積んでください。

企業情報

会社名	有限会社藤花堂
所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座7-7-6
代表者	代表取締役　藤原由美子
会社情報	【事業内容】寿司店の経営
HP	食べログすし椿

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座
勤務地詳細	東京都中央区銀座7-7-6 アスタープラザビル1F 各線「銀座駅」より徒歩4分各線「有楽町駅」より徒歩6分各線「新橋駅」より徒歩6分

すし椿の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　45万円～65万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】寿司職人

寿司職人としてカウンターに立ち、お客様をおもてなししてください。
鮪をはじめ、一級品の素材を仕入れていますので、存分に腕を振るっていただける環境です。

payments 給与: 　45万円～65万円
※上記給与＋賞与年2回
※前職給与や希望給与を踏まえ、上記内で給与を決めていきます
※経験・能力・人柄等、考慮の上優遇します

person 求める人物像・資格: ■寿司店での経験を15年以上お持ちの方
■寿司の仕事が好きで、職人としての誇りを持っていること
■高級店でのご経験がある方は優遇します
■清潔感があり、第一印象の良い方
■年齢は問いません

sunny 休日・休暇: ○日曜・祝日定休＋シフト休み
○G.W
○お盆休暇
○年末年始休暇
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 10:00～22:30（休憩あり）

<一日の簡単な流れ>
10:00～14:00　仕込み・昼営業
14:00～16:30　休憩・食事
17:30～22:30　夜営業・退勤

※お客様のご予約いただく時間帯が早めの為、22時頃には退勤になる日も多いです

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給随時
○賞与年2回
※入社2年目より支給（実績として年間で2ヶ月分程度）
○各社会保険完備
○制服貸与
○食事付
○試用期間あり（3ヶ月）
※試用期間中に給与を下げるなどはせず、むしろなるべく希望に沿った給与を設定しています

料理長・料理長候補

　45万円～65万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】板長候補（寿司職人）

寿司職人としてカウンターに立ち、お客様をおもてなししてください。
鮪をはじめ、一級品の素材を仕入れていますので、存分に腕を振るっていただける環境です。

payments 給与: 　45万円～65万円
※上記給与＋賞与年2回
※前職給与や希望給与を踏まえ、上記内で給与を決めていきます
※経験・能力・人柄等、考慮の上優遇します

person 求める人物像・資格: ■寿司店での経験を15年以上お持ちの方
■寿司の仕事が好きで、職人としての誇りを持っていること
■高級店でのご経験がある方は優遇します
■清潔感があり、第一印象の良い方
■年齢は問いません

sunny 休日・休暇: ○日曜・祝日定休＋シフト休み
○G.W
○お盆休暇
○年末年始休暇
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 10:00～22:30（休憩あり）

<一日の簡単な流れ>
10:00～14:00　仕込み・昼営業
14:00～16:30　休憩・食事
17:30～22:30　夜営業・退勤

※お客様のご予約いただく時間帯が早めの為、22時頃には退勤になる日も多いです

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給随時
○賞与年2回
※入社2年目より支給（実績として年間で2ヶ月分程度）
○各社会保険完備
○制服貸与
○食事付
○試用期間あり（3ヶ月）
※試用期間中に給与を下げるなどはせず、むしろなるべく希望に沿った給与を設定しています

調理師・キッチンスタッフ

　37万円～50万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】寿司職人（調理スタッフ）
寿司職人としてカウンターに立ち、お客様をおもてなししてください。
鮪をはじめ、一級品の素材を仕入れていますので、存分に腕を振るっていただける環境です。

payments 給与: 　37万円～50万円
※前職給与や希望給与を踏まえ、上記内で給与を決めていきます
※経験・能力・人柄等、考慮の上優遇します

person 求める人物像・資格: ■寿司店での経験を10～15年程お持ちの方
■寿司の仕事が好きで、職人としての誇りを持っていること
■高級店でのご経験がある方は優遇します
■清潔感があり、第一印象の良い方
■年齢は問いません

sunny 休日・休暇: ○週休2日制（日曜・祝日定休＋シフト休み）
○G.W
○お盆休暇
○年末年始休暇
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 10:00～22:30（休憩あり）

<一日の簡単な流れ>
10:00～14:00　仕込み・昼営業
14:00～16:30　休憩・食事
17:30～22:30　夜営業・退勤

※お客様のご予約いただく時間帯が早めの為、22時頃には退勤になる日も多いです

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給随時
○賞与年2回
※入社2年目より支給（実績として年間で2ヶ月分程度）
○各社会保険完備
○制服貸与
○食事付
○試用期間あり（3ヶ月）
※試用期間中に給与を下げるなどはせず、むしろなるべく希望に沿った給与を設定しています

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求人情報掲載期間：2025/09/04～2025/10/02

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