株式会社ジーノエマリオ／『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼しろや銀座亭』
求人募集・採用情報

株式会社ジーノエマリオ／『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼しろや銀座亭』求人情報

女性活躍中
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/12 掲載終了

店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社ジーノエマリオ／『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼しろや銀座亭』の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

業界高水準の環境が揃う2ブランド合同募集
経験ジャンルや年数不問で新メンバー募集中
年間休日１１９日／賞与年２回など魅力多数

＜鉄板焼しろや銀座亭＞
特選牛をメインに据えながらも四季折々の旬を彩る食材を仕入れ、肉だけでなく、天然の海産物や野菜など、上質な食材を扱い、臨場感あふれるカウンターメインの空間でポテンシャルを活かした料理を提供する鉄板焼きダイニング。

ライブ感も含めて楽しんでいただくメインカウンターだけでなく、和の温もりを感じながらゆったりと食事ができる“はなれ”も用意し非日常的空間を演出しています。

＜NAPOLIMANIA＞
渋谷エリアのピザランキングで1位を獲得するなど、某口コミサイトを始めご好評・評価をいただくイタリアンレストラン。

石窯焼きにて仕上げる絶品ナポリピッツァの他、毎日仕込んでいる多数の日替わり前菜も大人気。
手打ちパスタやメインの魚料理（アクアパッツァなど）、肉料理にも力を入れており、イタリア本国と同様の高いサービスと料理を提供しているレストランとして、M.O.I認定もされている、各種メディア注目の人気店です！

株式会社ジーノエマリオ／『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼しろや銀座亭』求人

--経験値や意欲はスタート時から最大限優遇！
役職・一般職ともに、業界内でも高水準の給与を用意。
給与面もよく挙げられる転職理由であり決め手のひとつだから、最大限の給与基準を用意しお迎えさせていただきます。

また、当然ですが固定残業を含めた内訳もしっかりと公開！
ご入社手続きの雇用契約書を交わす段階で「えっ！？」となってしまう…業界のあるある的な状況にはならない様、入社前に全て公開・説明をさせていただきますので、安心してご入社いただけるかと思います。

【固定残業代とは】
「初めて聞いた」なんて方もいるかもしれませんが、基本契約書をご覧いただければ多くの会社様は基本給と別途手当の組み合わせで“月収”を決定し、皆様に支給していると思いますよ！

--経験を活かせる舞台をお探しの方～最初の一歩を踏み出す方まで
既に業界での経験をお持ちでキャリアアップを目指す方から、
経験が浅いor未経験の方まで、十人十色の現在位置に対応！
現状でも性別問わず幅広い年齢層・経験値を持ち入社したスタッフが活躍しているので、中途入社のハンデを感じることなく、全員にチャンスがある職場です。

ナポリマニアは各種料理のクオリティにもとことんこだわり提供しているから、イタリアンを丸ごと学び・活かせる環境！
貴方のアイデアを加えた新メニューが提供されることも！メニュー考案・商品開発に携わることも可能です。
石窯で焼いたパリパリモチモチのピザは当然ながら全てツーオーダーで仕上げています。

【プライベートとのメリハリをつけて働ける職場】
年間休日は119日となっており、当然ですが全員がしっかりと取得！
1か月の平均所定労働時間もしっかりと定め、
メリハリをつけて働ける環境となっているからこその働きやすさがあり！（171.5時間／月）

よくイメージされてしまう無理な休日出勤や、早朝・深夜勤務などもなく、
全員で協力しながら、『笑顔』で働き続けられる環境を実現させています。
その為、旅行を始め、しっかりとリフレッシュできる長期休暇も揃っており、
ご家族がいらっしゃる方を始め、「安定した環境へ転職を考えている」という方は必見です！

仕事とプライベートを両立させながら、やりがいを感じて働ける業界では希少な環境がございます！

【役職ポジション希望者も歓迎！キャリアアップができる職場です！】
現状の店舗責任者が、他ブランドも含めた統括職へ専念する関係もあり、
店舗をまとめていただけるトップポジション（店長職）に空席がございます。

今の当店にはない新しい風を吹き込み、更なる向上を目指すべく、
今回の募集で外部からの役職者を公募する選択肢も設けているので、
役職ポジションでご活躍中で転職先でも同ポジションを希望される方や、
現状は2番手として勤務しているがキャリアアップできる場を求めて転職活動中…という方まで、
幅広い視野を持って採用活動を実施しています。

株式会社ジーノエマリオ／『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼しろや銀座亭』求人

安定した母体企業がございます

母体は不動産事業を軸に運営を行う安定企業。
コロナ禍の際も休業や給与減などなくスタッフに安心して働いてもらえる環境を用意し続ける…等、
時勢の動きに左右されずに営業できるしっかりした基盤があり。

今後もスタッフに負担をかけることのない様に、
人員増加に伴い、新規出店を含めた事業拡大を見据えているので、
役職就任やオープニングメンバーとして中核を担う役職着任のチャンスが多数。

安定母体を持ちながらも、ある意味個人店の様な自由度を兼ね備えた職場だから、
本当の意味で楽しみながら良い意味でのびのびと働けるはず！
ご興味をお持ちの方はお話をしましょう！

企業情報

会社名	株式会社ジーノエマリオ
所在地	〒214-0013 神奈川県川崎市多摩区登戸新町245 カームワン202
設　立	2010年 9月
代表者	手塚欣成
HP	『鉄板焼しろや銀座亭』ホームページ『NAPOLIMANIA』ホームページ『鉄板焼しろや銀座亭』食べログページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座・東銀座・銀座一丁目・有楽町・表参道・渋谷
勤務地詳細	【ご希望の店舗へ配属となります（無理な異動や配属はありません）】＜鉄板焼しろや銀座亭＞東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F →各線「銀座駅」より徒歩2分　各線「東銀座駅」より徒歩3分　各線「銀座一丁目駅」より徒歩7分　各線「有楽町駅」より徒歩10分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＜NAPOLIMANIA(ナポリマニア)＞東京都渋谷区渋谷2-7-13 →各線「表参道駅」より徒歩7分　　各線「渋谷駅」より徒歩6分

勤務地エリア・最寄駅

銀座・東銀座・銀座一丁目・有楽町・表参道・渋谷

勤務地詳細

【ご希望の店舗へ配属となります（無理な異動や配属はありません）】

＜鉄板焼しろや銀座亭＞
東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F
→各線「銀座駅」より徒歩2分
　各線「東銀座駅」より徒歩3分
　各線「銀座一丁目駅」より徒歩7分
　各線「有楽町駅」より徒歩10分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜NAPOLIMANIA(ナポリマニア)＞
東京都渋谷区渋谷2-7-13
→各線「表参道駅」より徒歩7分　
　各線「渋谷駅」より徒歩6分

株式会社ジーノエマリオ／『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼しろや銀座亭』の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　375,000円～480,000円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 店長としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・スタッフや店舗管理業務など

payments 給与: 　375,000円～480,000円

詳細

上記給与には下記が含まれます（下記時間に満たない場合でも手当として全額支給）
・固定残業代45時間分：91,613円～102,606円
・固定深夜手当10時間分：4,072円～4,561円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ・役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇いたします
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・「役職ポジションでの勤務経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎

sunny 休日・休暇: ・年間休日119日
・夏季休暇（1週間）
・年末年始休暇（1週間）
・有給休暇
・慶弔休暇

※月の公休日数は7日～9日（法定休日と会社が指定した休日）
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています

schedule 勤務時間: 10：30～23：00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給（25,000円を上限に設定）
・昇給有
・賞与年2回（業績）
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月（期間中の給与変動などは無し）

料理長・料理長候補

　375,000円～480,000円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 料理長としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案（希望者）業務など

payments 給与: 　375,000円～480,000円

詳細

上記給与には下記が含まれます（下記時間に満たない場合でも手当として全額支給）
・固定残業代45時間分：91,613円～102,606円
・固定深夜手当10時間分：4,072円～4,561円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ・役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇いたします
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・「役職ポジションでの勤務経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
・独立希望者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・年間休日119日
・夏季休暇（1週間）
・年末年始休暇（1週間）
・有給休暇
・慶弔休暇

※月の公休日数は7日～9日（法定休日と会社が指定した休日）
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています

schedule 勤務時間: 10：30～23：00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給（25,000円を上限に設定）
・昇給有
・賞与年2回（業績）
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月（期間中の給与変動などは無し）

調理師・キッチンスタッフ

　300,000円～350,000円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 厨房スタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理、仕込み、メニュー考案（希望者）業務など

payments 給与: 　300,000円～350,000円

詳細

給与には下記が含まれます（下記時間に満たない場合でも手当として全額支給）
・固定残業代45時間分：61,075円～85,505円
・固定深夜手当10時間分：2,715円～3,801円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

＜飲食業界の経験が浅い方・未経験者はコチラ＞
月給250,000円～月給300,000円

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・独立希望者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・年間休日119日
・夏季休暇（1週間）
・年末年始休暇（1週間）
・有給休暇
・慶弔休暇

※月の公休日数は7日～9日（法定休日と会社が指定した休日）
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています

schedule 勤務時間: 10：30～23：00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給（25,000円を上限に設定）
・昇給有
・賞与年2回（業績）
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月（期間中の給与変動などは無し）

調理見習い

　250,000円～300,000円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 厨房スタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・食材管理業務など

payments 給与: 　250,000円～300,000円

詳細

給与には下記が含まれます（下記時間に満たない場合でも手当として全額支給）
・固定残業代45時間分：61,075円～
・固定深夜手当10時間分：2,715円～

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・独立希望者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・年間休日119日
・夏季休暇（1週間）
・年末年始休暇（1週間）
・有給休暇
・慶弔休暇

※月の公休日数は7日～9日（法定休日と会社が指定した休日）
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています

schedule 勤務時間: 10：30～23：00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給（25,000円を上限に設定）
・昇給有
・賞与年2回（業績）
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月（期間中の給与変動などは無し）

ピッツァイオーロ

　300,000円～350,000円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 厨房スタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理、仕込み、メニュー考案（希望者）業務など

payments 給与: 　300,000円～350,000円

詳細

給与には下記が含まれます（下記時間に満たない場合でも手当として全額支給）
・固定残業代45時間分：61,075円～85,505円
・固定深夜手当10時間分：2,715円～3,801円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

＜飲食業界の経験が浅い方・未経験者はコチラ＞
月給250,000円～月給300,000円

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・独立希望者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・年間休日119日
・夏季休暇（1週間）
・年末年始休暇（1週間）
・有給休暇
・慶弔休暇

※月の公休日数は7日～9日（法定休日と会社が指定した休日）
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています

schedule 勤務時間: 10：30～23：00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給（25,000円を上限に設定）
・昇給有
・賞与年2回（業績）
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月（期間中の給与変動などは無し）

鉄板調理

　300,000円～350,000円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 厨房スタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・食材管理業務など

payments 給与: 　300,000円～350,000円

詳細

給与には下記が含まれます（下記時間に満たない場合でも手当として全額支給）
・固定残業代45時間分：61,075円～85,505円
・固定深夜手当10時間分：2,715円～3,801円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

＜飲食業界の経験が浅い方・未経験者はコチラ＞
月給250,000円～月給300,000円

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・独立希望者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・年間休日119日
・夏季休暇（1週間）
・年末年始休暇（1週間）
・有給休暇
・慶弔休暇

※月の公休日数は7日～9日（法定休日と会社が指定した休日）
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています

schedule 勤務時間: 10：30～23：00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給（25,000円を上限に設定）
・昇給有
・賞与年2回（業績）
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月（期間中の給与変動などは無し）

ホールスタッフ

　300,000円～350,000円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

payments 給与: 　300,000円～350,000円

詳細

給与には下記が含まれます（下記時間に満たない場合でも手当として全額支給）
・固定残業代45時間分：61,075円～85,505円
・固定深夜手当10時間分：2,715円～3,801円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

＜飲食業界の経験が浅い方・未経験者はコチラ＞
月給250,000円～月給300,000円

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・独立希望者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・年間休日119日
・夏季休暇（1週間）
・年末年始休暇（1週間）
・有給休暇
・慶弔休暇

※月の公休日数は7日～9日（法定休日と会社が指定した休日）
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています

schedule 勤務時間: 10：30～23：00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給（25,000円を上限に設定）
・昇給有
・賞与年2回（業績）
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月（期間中の給与変動などは無し）

【ア】ホールスタッフ

　1450円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

payments 給与: 　1450円～
※経験・能力を考慮し決定
※『NAPOLIMANIA』をご希望の方は時給1300円

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・扶養内勤務やWワークもOK

sunny 休日・休暇: シフト制にて決定

※曜日や日数は相談の上で決定
※お盆休みは7日間（店舗休業）
※年末年始休暇も同様に店舗休業に伴い休暇となります

schedule 勤務時間: 10：30～14：30／17：00～23：00の間でシフト制

＜シフト例＞
●10：30～15：00
●16：30～21：30
●17：30～23：00

※週2日～/1日4h～OK！
※週5勤務や通しでの勤務も歓迎です。
※特に土曜日に勤務できる方大募集中です。
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・昇給有
・まかない
・制服貸与
・試用期間1～3か月
・正社員登用制度有

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1450円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 基本的な厨房補助業務を経験や希望に合わせてお任せ致します
→調理、仕込み業務など
【配属は『鉄板焼しろや銀座亭』のみ】

payments 給与: 　1450円～
※経験・能力を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・扶養内勤務やWワークもOK

sunny 休日・休暇: シフト制にて決定

※曜日や日数は相談の上で決定
※お盆休みは7日間（店舗休業）
※年末年始休暇も同様に店舗休業に伴い休暇となります

schedule 勤務時間: 10：30～14：30／17：00～23：00の間でシフト制

＜シフト例＞
●10：30～15：00
●16：30～21：30
●17：30～23：00

※週2日～/1日4h～OK！
※週5勤務や通しでの勤務も歓迎です。
※特に土曜日に勤務できる方大募集中です。
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・昇給有
・まかない
・制服貸与
・試用期間1～3か月
・正社員登用制度有

【ア】鉄板調理

　1800円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 基本的な厨房補助業務を経験や希望に合わせてお任せ致します
→調理、仕込み業務など
【配属は『鉄板焼しろや銀座亭』のみ】

payments 給与: 　1800円～
※経験・能力を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・扶養内勤務やWワークもOK

sunny 休日・休暇: シフト制にて決定

※曜日や日数は相談の上で決定
※お盆休みは7日間（店舗休業）
※年末年始休暇も同様に店舗休業に伴い休暇となります

schedule 勤務時間: 10：30～14：30／17：00～23：00の間でシフト制

＜シフト例＞
●10：30～15：00
●16：30～21：30
●17：30～23：00

※週2日～/1日4h～OK！
※週5勤務や通しでの勤務も歓迎です。
※特に土曜日に勤務できる方大募集中です。
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・昇給有
・まかない
・制服貸与
・試用期間1～3か月
・正社員登用制度有

【ア】調理見習い

　1300円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 基本的な厨房補助業務を経験や希望に合わせてお任せ致します
→調理、仕込み業務など
【配属は『鉄板焼しろや銀座亭』のみ】

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・扶養内勤務やWワークもOK

sunny 休日・休暇: シフト制にて決定

※曜日や日数は相談の上で決定
※お盆休みは7日間（店舗休業）
※年末年始休暇も同様に店舗休業に伴い休暇となります

schedule 勤務時間: 10：30～14：30／17：00～23：00の間でシフト制

＜シフト例＞
●10：30～15：00
●16：30～21：30
●17：30～23：00

※週2日～/1日4h～OK！
※週5勤務や通しでの勤務も歓迎です。
※特に土曜日に勤務できる方大募集中です。
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・昇給有
・まかない
・制服貸与
・試用期間1～3か月
・正社員登用制度有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/12

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/12

株式会社ジーノエマリオ／『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼しろや銀座亭』

＜鉄板焼しろや銀座亭＞
特選牛をメインに据えながらも四季折々の旬を彩る食材を仕入れ、肉だけでなく、天然の海産物や野菜など、上質な食材を扱い、臨場感あふれるカウンターメインの空間でポテンシャ...
求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

株式会社ジーノエマリオ／『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼しろや銀座亭』

＜鉄板焼しろや銀座亭＞
特選牛をメインに据えながらも四季折々の旬を彩る食材を仕入れ、肉だけでなく、天然の海産物や野菜など、上質な食材を扱い、臨場感あふれるカウンターメインの空間でポテンシャ...
求人情報掲載期間：2025/03/13～2025/04/10

求人情報掲載期間：2025/03/13～2025/04/10

鉄板焼しろや銀座亭／株式会社ジーノエマリオ

＜当店について紹介します＞
インバウンド層だけでなく、日本在住のハイクラスなお客様が通う、
上質なブランドが並ぶ銀座の地で、隠れ家的なお店として知られ、
沢山のお客様にご利用いた...