富味座（とみくら）
求人募集・採用情報

社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2022/01/20～2022/02/03 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、富味座（とみくら）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

歴史ある街・新富町に日本料理店がオープン
3月開業に向け、オープニングスタッフ募集
各社保完備◎ミシュラン店を手掛ける母体

昔は歌舞伎小屋があった新富町。そんな歴史ある場所に、新しく日本料理店がオープンします。経営母体は、ミシュランで星を獲得した「赤坂きた福」を手掛ける会社。オープン前から注目のお店で立ち上げに参加しませんか。

料理長は、幻の名店「新橋京味」で10年間の経験を積んだほか、その後「赤坂きた福」のミシュラン獲得にも貢献。これからオープンするお店でも一流の味をしっかりと汲み取り、アワビ・すっぽん・蟹などの高級食材を年間通じてメニューに取り入れ、お任せコースのみで提供していきます。日本料理の世界で上を目指したい方や、どこでも通用する技術を習得したい方には、この上ないステージです。

富味座（とみくら）求人

歴史ある場所にふさわしい設計

今回お店がオープンする新富町は歴史的な街でもあり、一方で最近では、ミシュラン星付き店が軒を連ねる注目のエリアでもあります。伝統と革新が共存した場所にふさわしく、店舗設計は京都の有名デザイナーが手掛け和の正統派な雰囲気に。オープン時期は2022年3月を予定しています。

オープン直前からのスタートなど入社時期は柔軟に対応します。例えば在職中の方であっても先に面接を終え、入社日は後々話し合って決めることも可能です。立ち上げ前の募集だからこそ、じっくり選考を行っていきますのでご安心ください。

企業情報

会社名	赤坂きた福
所在地	〒107-0052 東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル 7F
HP	店舗HP 食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新富町
勤務地詳細	東京メトロ有楽町線「新富町駅」より徒歩2分

富味座（とみくら）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～43万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: アワビ、すっぽん、蟹など季節の食材を使った日本料理全般を担当します。
超一流店で認められた料理長の近くで、本物の技術を習得できます。
◎入社時期は柔軟に対応します。

payments 給与: 　30万円～43万円
月給30万円～43万円の間で決定
※経験・能力・年令等考慮の上優遇
※経験に応じ、上限金額よりも加味する場合あり

person 求める人物像・資格: ○日本料理でトップクラスの技術を身に付けたい方
○和食・日本料理の世界でステップアップしたい方

sunny 休日・休暇: 水曜・祝日定休（月6日）、正月休暇、有給休暇、慶弔休暇
※場合によって、月祝定休となる可能性もあります。

schedule 勤務時間: 12:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給年1回
賞与有
売上達成金制度
社会保険完備
他店試食会
資格応援

調理見習い

　22.5万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: アワビ、すっぽん、蟹など季節の食材を使った日本料理の調理補助を担当します。
超一流店で認められた料理長の近くで、本物の技術を習得できます。
◎入社時期は柔軟に対応します。

payments 給与: 　22.5万円～30万円
月給22万5000円～30万円の間で決定
※経験・能力・年令等考慮の上優遇
※経験に応じ、上限金額よりも加味する場合あり

person 求める人物像・資格: ○日本料理の基礎を学びたい方
○見習段階から本物の技術を身に付けたい方

sunny 休日・休暇: 水曜・祝日定休（月6日）、正月休暇、有給休暇、慶弔休暇
※場合によって、月祝定休となる可能性もあります。

schedule 勤務時間: 12:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給年1回
賞与有
売上達成金制度
社会保険完備
他店試食会
資格応援

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13

求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13

赤坂きた福

食通や著名人、経営者層といったお客様が訪れる日本料理店でホールスタッフを募集！
本物を知るお客様へ向けて、上品なおもてなしを実践しませんか？

【きた福について】
東京で最...
求人情報掲載期間：2022/04/21～2022/05/05

求人情報掲載期間：2022/04/21～2022/05/05

銀座かつかみ

銀座かつかみは、様々な部位のとんかつをひと切れずつコース仕立てで提供するという新しいスタイルで話題のお店です。とんかつの定食で提供するイメージを覆し、揚げ時間と温度にこだわった一番美味しい瞬間のと...
求人情報掲載期間：2022/04/14～2022/04/28

求人情報掲載期間：2022/04/14～2022/04/28

富味座（とみくら）

昔は歌舞伎小屋があった新富町。そんな歴史ある場所に、3月24日に新しく日本料理店がオープンしました。経営母体は、ミシュランで星を獲得した「赤坂きた福」を手掛ける会社。オープニング二次募集としてホール...