GOSS GINZA／株式会社Gコンセプト
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2018/09/06～2018/09/19 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、GOSS GINZA／株式会社Gコンセプトの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【銀座3丁目】料理が人気のワインバー
キッチン経験者募集◎月8日休+有給10日
料理・ワイン・接客全てを学べる環境です。

■フレンチやイタリアンなどキッチン経験者大歓迎！
■フレンチシェフやたくさんの料理人仲間からも学べるレストランです！
GOSSは世界最高レベルの高級水産物を開発する商社を親会社とする株式会社Gコンセプトが運営。小規模ながらスタッフの多くがソムリエ資格を保有。月替わりのワインリストはヴィンテージ多数で必見。料理、ワイン、接客全てのスキルが身に付く環境です。
今回は世界各地の高級食材を使い、イチから料理を手掛けて頂く調理経験者募集です。20席なので働きやすさ抜群。一緒にワンランク上を目指しましょう。
★９月系列新店舗オープン！
★月8日休＋有給10日を約束します。

【高いクオリティの料理をイチから学べる環境です】
GOSSの料理はパンやソース、デザートまで全て手作りなので、手間も掛かりますが、質の高い美味しい料理にこだわっていくことができます。系列店レストラン「KAZAN」が隣にありますので、たくさんの料理人仲間と触れ合いながら成長できますよ。

【基本から学びたい方もぜひ！】
包丁の使い方や野菜ごとの仕込み方や保存の仕方、コンソメの取り方、リゾット米の炊き、ストーヴでの火入れ、スチームオーブンでの蒸し、フライヤーでの揚げ、多様なソースやデザートのスキル、盛り付けのセンス等をしっかりと基本から身に付けることができます。

【月8日休と有給（初年度10日）は全スタッフがほぼ完全取得】
月8日休と有給（初年度10日）は全スタッフがほぼ完全取得。有給はご自身の余暇としてゆっくり休んでもらえる制度です。家族をお持ちの方も安心して入社してください。しっかり仕事をして、思いっきり休みを楽しむ！そんな想いを大切にしているお店です。

【給与のこと】
スタート給与は皆さんの経験や実績を考慮します。入社後も実力をしっかりと評価しますので、入社数カ月で昇給するスタッフの実績も多数あります。

フレンチやイタリアンのエッセンスを駆使した、ワインやシャンパンに合う、質の高い料理を一緒に追求していきましょう！
これから学びたい人も大歓迎！調理スキルなど分からないことは先輩や系列店のスタッフにドンドン質問してください。
20席。オープンキッチン！カウンター越しの接客もします。笑顔が絶えない温かいお店をつくりましょう。

GOSS GINZA／株式会社Gコンセプト求人

株式会社Gコンセプトとは

当社はシーフードレストラン、フレンチレストラン、BAR、WINE BAR、鮨店を展開している会社です。サービス・インテリア、扱う食材などは全て一流です。貿易商社が経営している安定した働きやすい環境で、未経験の方も調理経験をお持ちの方も高いレベルの知識・スキルを身に付けることができますよ。月8日休や有給休暇もほぼ全スタッフが取得してます。賞与もあります。ここには家族が安心できる企業の安定性と、一つ一つ丁寧な手仕事で料理を手掛けていける個人店の良さ、両方が備わった環境です。9月、日本橋に新店OPEN！新たなチャレンジをしたいフレンチやイタリアン調理経験者大歓迎です！

企業情報

所在地	〒104-0045 東京都中央区築地6-16-1 築地616ﾋﾞﾙ 9F
会社情報	会社名株式会社Gコンセプト代表者代表取締役荒谷公彦事業内容レストラン事業住所東京都中央区築地6-16-1 築地616ﾋﾞﾙ 9F 【直営レストラン】 ●GINZA KAZAN ●MASQ ●GOSS ●CILQ ●KAZAN ●Shrimp Garden ●VAVA ●鰤門
HP	株式会社Gコンセプトホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座3丁目
勤務地詳細	東京都中央区銀座3-4-6正隆銀座ビル1Ｆ各線東京メトロ銀座駅徒歩３分東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅徒歩2分各線有楽町駅徒歩5分

GOSS GINZA／株式会社Gコンセプトの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　27万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　27万円～
月給27万円以上＋賞与年2回
※経験･能力など考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ●フレンチやイタリアンなどの洋食調理経験者
●ワインやシャンパンを学びたいキッチン希望者大歓迎です
●調理師免許不要

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 12：00～24：00（終電考慮、シフト制、休憩あり）
※土曜日は10：00～　※日祝は10：00～22：00

【勤務シフト例※早上がりや遅出シフトもあります】
12：00出勤、仕込みスタート、予約も確認します。
　　　　↓
15：00営業スタート。
　　　　↓
16：00まかない、休憩時間（1.5h程度）です。
　　　　↓
19：30お客様のご来店が増えてくる時間帯。調理をしながら接客もこなします。
　　　　↓
23：00ディナーラストオーダー、発注、片づけ業務
　　　　↓
24：00勤務終了。お疲れさまでした！

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★Ｉ・Ｕターンの方は住居等ご相談に乗ります

料理長・料理長候補

　33万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 副料理長候補としてのお仕事です。

payments 給与: 　33万円～
月給33万円以上＋賞与年2回
※経験･能力など考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ●フレンチやイタリアンなどの洋食調理経験者
●ワインやシャンパンを学びたいキッチン希望者大歓迎です
●調理師免許不要

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 12：00～24：00（終電考慮、シフト制、休憩あり）
※土曜日は10：00～　※日祝は10：00～22：00

【勤務シフト例※早上がりや遅出シフトもあります】
12：00出勤、仕込みスタート、予約も確認します。
　　　　↓
15：00営業スタート。
　　　　↓
16：00まかない、休憩時間（1.5h程度）です。
　　　　↓
19：30お客様のご来店が増えてくる時間帯。調理をしながら接客もこなします。
　　　　↓
23：00ディナーラストオーダー、発注、片づけ業務
　　　　↓
24：00勤務終了。お疲れさまでした！

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★Ｉ・Ｕターンの方は住居等ご相談に乗ります

ホールスタッフ

　27万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　27万円～
月給27万円以上＋賞与年2回
※経験･能力など考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ●業態問わずホールサービス経験者歓迎です
●ワインやシャンパンを学びたい方大歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 12：00～24：00（終電考慮、シフト制、休憩あり）
※土曜日は10：00～　※日祝は10：00～22：00

【勤務シフト例※早上がりや遅出シフトもあります】
12：00出勤、仕込みスタート、予約も確認します。
　　　　↓
15：00営業スタート。
　　　　↓
16：00まかない、休憩時間（1.5h程度）です。
　　　　↓
19：30お客様のご来店が増えてくる時間帯。調理をしながら接客もこなします。
　　　　↓
23：00ディナーラストオーダー、発注、片づけ業務
　　　　↓
24：00勤務終了。お疲れさまでした！

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★Ｉ・Ｕターンの方は住居等ご相談に乗ります

【ア】ホールスタッフ

　1100円～1300円

月８日休↑
社保完備

payments 給与: 　1100円～1300円
※経験･能力など考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ●業態問わずホールサービス経験者歓迎です
●ワインやシャンパンを学びたい方大歓迎です
●イチから学びたい業界未経験者歓迎です
●アルバイト希望の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: シフト制、他

schedule 勤務時間: 12：00～24：00（終電考慮、シフト制、休憩あり）
※土曜日は10：00～　※日祝は10：00～22：00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
昇給随時
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22

求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22

GINZA MASQ、他（株式会社Gコンセプト）

★GINZA MASQとは
自信を持って提供できる料理がドリンクがズラリ！
世界各地の高級食材を使い、フレンチ・洋食出身のシェフ（47才）による、
旬の美味しさを追求したオリジナリティの高い料...
求人情報掲載期間：2019/07/18～2019/08/08

求人情報掲載期間：2019/07/18～2019/08/08

GINZA MASQ、他（株式会社Gコンセプト）

★GINZA MASQとは
自信を持って提供できる料理がドリンクがズラリ！
世界各地の高級食材を使い、フレンチ・洋食出身のシェフ（47才）による、
旬の美味しさを追求したオリジナリティの高い料...
求人情報掲載期間：2019/07/04～2019/07/18

求人情報掲載期間：2019/07/04～2019/07/18

Restaurant & Bar MASQ／株式会社Gコンセプト

★自信を持って提供できる料理がドリンクがズラリ！GINZA MASQとは
世界各地の高級食材を使い、フレンチ・洋食出身のシェフによる、旬の美味しさを追求したオリジナリティの高い料理や極上ステーキ等を、こ...