株式会社サイプレス
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2019/10/03～2019/10/17 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社サイプレスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

上場を目標に成長著しいサイプレス
汐留・木場・有明・越谷・船橋の各エリア
洋食ブランド５店舗の合同募集！

営業力と店舗開発力を武器に、堅実に成長を続けている「サイプレス」。いよいよ上場へのカウントダウンが始まりました。現在、約20ブランド・76店舗で年商90億円に到達しています。今回、その中でも洋食ブランドに特化して募集をスタートします。都内店舗をはじめ、埼玉や千葉で活躍の場を求める方も歓迎します。

◆「ジャクソンステーキ＆グリル」（汐留）
ラムチョップや岩中豚・国産牛などの肉料理をはじめ、
自家製パンも高評価のステーキダイニング。

◆「ジャクソンファーム＆グリル」（江東区木場・埼玉県越谷市）
厳選されたアンガスビーフ、ポーク、チキンの鉄板グリルが自慢。
夜はステーキバルとして豊富なお酒と厚切りステーキを提供しています。

◆「ビアホフ」（有明・船橋）
なつかしい昭和の時代にデパートのレストランで食べた洋食の数々と、
認定ビアマイスターが注ぐプレミアムの生ビールが自慢のお店。

希望する店舗や働きたいエリアは希望を考慮します。

株式会社サイプレス求人

【同ブランドでも、お店によって個性が光ります☆】
料理長の個性や地域に合わせたメニューが自由に提案できます。店内調理にこだわり、日替わりメニューでは「今日はこれを試してみよう！」といったことを店舗単位で実践しています。現場スタッフが自分たちで新しいメニューを考え、食材選びから原価計算までも行います。その分、新しいメニューがヒットした時の喜びは格別です。

【スタッフが語る会社の魅力】
◎調理経験者（49才）※中途入社
料理人としての経験と実績が認められ、重要なポストを任せられるようになりました。当社では、調理出身者からSVの途を目指せる点も特徴です！やる気のある人間には経験を問わず大きなポストが用意され、お給料に直に反映される評価の仕組みがあることも魅力！

◎調理主任（23才）※新卒入社
調理主任の仕事は、店舗の調理に関する責任者。他社で言えば副料理長のようなポジションです！調理だけでなく原価率の設定や仕入れ、棚卸し、そして結果の評価と営業的な業務も託されます。責任の重さはありますが、どんどん若いやつらに任せちゃう、やらせちゃうところもサイプレスっぽいところ。失敗から学べってことなのかと思ってます。

▲ジャクソンステーキ＆グリル（汐留）の店内
▲ジャクソンファーム＆グリル（木場・越谷）の料理
▲ビアマイスターが注ぐビールが自慢のビアホフ（有明・船橋）

▼成長の勢いを増しているサイプレスの根幹を支えるハイクラス求人▼

☆スタートポジション：「料理長」「店長」「SV候補」☆

【主な仕事内容】
料理長／店舗での調理業務全般、商品開発
店長／店舗運営業務全般、スタッフのマネジメント
SV候補／3～4店舗の統括業務

【年収についての説明】
最低年収ラインを設けて皆さんの培ってきた経験を明確に評価します。
年収550万円（月給＋賞与年5回）をスタート保証ラインとし、
さらには毎月のインセンティブが別途支給されます。

株式会社サイプレス求人

成長性◎の会社

既存ブランドの展開、外部から受託する店舗立て直し、新ブランド出店の3つを大きな軸として成長中！利益をきちんと残す、「驚異の新規出店成功率」を誇る成長企業です。お店を出せば、必ずといっていい程の確率で繁盛し、利益をきちんと残しています。外部関係者からは「財務上でこんなにクリーンな会社は珍しい」と評価されています。最近では、社屋が「アークヒルズ仙石山森タワー」に移転したことも高い成長性を物語っています。

企業情報

会社名	株式会社サイプレス
所在地	〒106-0032 東京都港区六本木1-9-10　アークヒルズ仙石山森タワー40階
会社情報	会社名／株式会社サイプレス設　立／平成6年代表者／東稔哉資本金／4500万円売上高／年商73億円（令和元年8月31日決算）事業内容／全28業態・全国92店舗の飲食経営（2021年8月末時点） [築地食堂源ちゃん] 1.SC(ショッピングセンター)内和食レストラン 2.SCフードコート内海鮮丼店 3.路面･商業施設内海鮮居酒屋 [すし屋の源さん]1.江戸前寿司イートイン･デリバリー複合店 2.江戸前寿司デリバリー専門店 [築地すし源本店]本格的江戸前寿司店 [地鶏と鮮魚よかたい]地鶏、鮮魚 [和食飛賀屋]1.SC内高級和食店 2.高級個室割烹 [伊吹や製麺]店内で製麺する本格讃岐うどん店 [つけめん潤や]SCフードコート内つめけん専門店 [BAKER's DINER]洋食、カフェ、ファストフード、パンケーキダイナー [Jackson Farm & Grill ]ステーキ＆グリル
HP	本社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	汐留、木場、有明、越谷、船橋 ※希望考慮
勤務地詳細	■Jackson Steak＆Grill カレッタ汐留店東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2F JR「新橋駅」より徒歩4分都営大江戸線「汐留駅」より徒歩2分ゆりかもめ「汐留駅」より徒歩2分 ■Jackson Farm & Grill 深川ギャザリア店東京都江東区木場1-5-10 深川ギャザリアプラザ棟2F 東京メトロ東西線「木場駅」4a・b出口より徒歩約2分 ■有明食堂ビアホフ東京都江東区有明3-6-11 TFTビル東館2F ゆりかもめ「国際展示場正門駅」より徒歩１分ゆりかもめ「有明駅」・りんかい線「国際展示場駅」より各徒歩5分 ■Jackson Farm & Grill イオンレイクタウンkaze店埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 kaze3F JR武蔵野線「越谷レイクタウン駅」出入口1 より徒歩3分 ■ビアホフ船橋FACE店千葉県船橋市本町1-3-1 船橋フェイス B1F JR「船橋駅」より徒歩1分京成本線「京成船橋駅」より徒歩1分続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

汐留、木場、有明、越谷、船橋
※希望考慮

勤務地詳細

■Jackson Steak＆Grill カレッタ汐留店
東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2F
JR「新橋駅」より徒歩4分
都営大江戸線「汐留駅」より徒歩2分
ゆりかもめ「汐留駅」より徒歩2分

■Jackson Farm & Grill 深川ギャザリア店
東京都江東区木場1-5-10 深川ギャザリアプラザ棟2F
東京メトロ東西線「木場駅」4a・b出口より徒歩約2分

■有明食堂ビアホフ
東京都江東区有明3-6-11 TFTビル東館2F
ゆりかもめ「国際展示場正門駅」より徒歩１分
ゆりかもめ「有明駅」・りんかい線「国際展示場駅」より各徒歩5分

■Jackson Farm & Grill イオンレイクタウンkaze店
埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 kaze3F

JR武蔵野線「越谷レイクタウン駅」出入口1 より徒歩3分

■ビアホフ船橋FACE店
千葉県船橋市本町1-3-1 船橋フェイス B1F
JR「船橋駅」より徒歩1分
京成本線「京成船橋駅」より徒歩1分

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株式会社サイプレスの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 洋食シェフ候補／調理全般、料理長のサポート
洋食シェフ／原価率の設定や仕入れ、棚卸しなどの調理業務全般

payments 給与: 　30万円～35万円
※経験・能力・前職給与を考慮
※上記、シェフ候補の給与

【シェフクラスの場合】年収550万円～600万円スタート＋毎月の業績給
（内訳：月給＋賞与年5回＋毎月の業績給）

person 求める人物像・資格: ◇洋食・ステーキ・肉料理経験者
◇年令不問
◇入社時期応相談

sunny 休日・休暇: 【休日】
月6日～9日（完全週休2日制or隔週休2日制の選択制）
※完全週休2日制の場合、給与・手当は異なる（昇進・昇格に差はなし）
※シェフ（料理長）の場合は週休制

【休暇】
夏季・冬季休暇（各6日）
慶弔休暇
有給休暇
メモリアル休暇
産休・育休制度

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩1.5h）
※実働8hのシフトも相談可

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
随時昇給制
賞与年5回
毎月の業績給（料理長・店長）
残業代支給
社会保険完備
教育制度（テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会）
健康診断

店長・店長候補

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 店長候補／店舗運営全般、店長のサポート
店長／調理業務を除く店舗全体の管理責任者

payments 給与: 　30万円～35万円
※経験・能力・前職給与を考慮
※上記、店長候補の給与

【店長クラスの場合】年収550万円～600万円スタート＋毎月の業績給
（内訳：月給＋賞与年5回＋毎月の業績給）

person 求める人物像・資格: ◇経験ジャンル不問
◇年令不問
◇入社時期応相談

sunny 休日・休暇: 【休日】
月6日～9日（完全週休2日制or隔週休2日制の選択制）
※完全週休2日制の場合、給与・手当は異なる（昇進・昇格に差はなし）
※店長の場合は週休制

【休暇】
夏季・冬季休暇（各6日）
慶弔休暇
有給休暇
メモリアル休暇
産休・育休制度

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩1.5h）
※実働8hのシフトも相談可

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
随時昇給制
賞与年5回
毎月の業績給（料理長・店長）
残業代支給
社会保険完備
教育制度（テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会）
健康診断

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 洋食キッチン業務

payments 給与: 　28万円～35万円
※経験・能力・前職給与を考慮
※完全週休2日の場合は月給24万円以上

person 求める人物像・資格: ◇業界・職種未経験者も歓迎
◇入社時期応相談

sunny 休日・休暇: 【休日】
月6日～9日（完全週休2日制or隔週休2日制の選択制）
※完全週休2日制の場合、給与・手当は異なる（昇進・昇格に差はなし）

【休暇】
夏季・冬季休暇（各6日）
慶弔休暇
有給休暇
メモリアル休暇
産休・育休制度

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩1.5h）
※実働8hのシフトも相談可

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
随時昇給制
賞与年5回
毎月の業績給（料理長・店長）
残業代支給
社会保険完備
教育制度（テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会）
健康診断

ホールスタッフ

　28万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客・ドリンク業務

payments 給与: 　28万円～35万円
※経験・能力・前職給与を考慮
※完全週休2日の場合は月給24万円以上

person 求める人物像・資格: ◇業界・職種未経験者も歓迎
◇入社時期応相談

sunny 休日・休暇: 【休日】
月6日～9日（完全週休2日制or隔週休2日制の選択制）
※完全週休2日制の場合、給与・手当は異なる（昇進・昇格に差はなし）

【休暇】
夏季・冬季休暇（各6日）
慶弔休暇
有給休暇
メモリアル休暇
産休・育休制度

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩1.5h）
※実働8hのシフトも相談可

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
随時昇給制
賞与年5回
毎月の業績給（料理長・店長）
残業代支給
社会保険完備
教育制度（テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会）
健康診断

SV

　550万円～600万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【SV候補】経営面、数字・人・食材の管理と店舗運営、運用のすべて

payments 給与: 　550万円～600万円
年収550万円～600万円スタート＋毎月の業績給
（内訳：月給＋賞与年5回＋毎月の業績給）
※経験・能力・前職給与を考慮
※上記年収がスタート給与の最低金額

person 求める人物像・資格: ◇年令不問
◇入社時期応相談

sunny 休日・休暇: 週休制
夏季・冬季休暇（各6日）
慶弔休暇
有給休暇
メモリアル休暇
産休・育休制度

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩1.5h）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
随時昇給制
賞与年5回
毎月の業績給（料理長・店長）
残業代支給
社会保険完備
教育制度（テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会）
健康診断

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09

求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09

株式会社サイプレス／「グルメ回転寿司炙り百貫」「ABURI百貫」

時代背景に左右されない会社基盤を持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ、今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上の多彩なブランド展...
求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

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求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18

求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18

株式会社サイプレス／「ぐるめ回転寿司炙り百貫」「ABURI百貫」

時代背景に左右されない会社基盤を持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ、今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上の多彩なブランド展...