バンバール／株式会社PEP&SMILE Management
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/09/05～2024/10/03 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ピッツァイオーロ、料理長・料理長候補など、バンバール／株式会社PEP&SMILE Managementの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

2025年、東京＆横浜・湘南で新店計画。
オープニングスタッフ先行募集！月8日休み
毎年の定期昇給＆賞与年2回も魅力★

イタリアン、バール、ピッツェリアを東京の東エリアで展開！
2025年東京都内＆横浜・湘南エリアで新規出店を計画！
新店オープニングスタッフ＆既存店強化メンバー大募集◎

上野や秋葉原、浅草などのエリアで、「BAMBA-R」（バンバール）ブランドのイタリアン、バール、ピッツェリアを展開！各エリアで”地域最強”のお店を目指し、料理・サービスともに、日々ブラッシュUP！

★毎月のインセンティブ
★年2回の賞与
★勤続による定期昇給
など、実績をしっかりと評価する”やりがい”ある環境をつくっています！

▶2025年の新規出店にむけ、新しいチームとしてお店づくりから参加する新規メンバーを大募集！
シェフ候補、店長候補、ピッツァイオーロなど、イタリアン経験を存分に活かせる環境をつくっています！特に、ピッツァの経験をお持ちの方は大歓迎！薪窯がはじめての方も歓迎です。
自由度が高く、個性を活かせるお店で経験を活かしませんか！

バンバール／株式会社PEP&SMILE Management 求人

★毎月のインセンティブで頑張りを還元！賞与も年2回あり！
飲食経験をお持ちの方は月給30万円以上がベース。そこに加え、店舗の売上に応じた毎月のインセンティブを支給しています！
お店での頑張りをしっかりと還元しています。月々のインセンティブだけでなく、年2回の賞与も支給しています。
しっかりと稼げる環境をつくっています！

★毎年、定期昇給あり！基本給がしっかりと上がります。
入社1年～４年は毎年5000円の昇給、5年～10年は毎年1万円の定期昇給もおこなっています。
まじめに働き、勤続することで昇給していく、安定した環境です！もちろん、定期昇給以外にも、昇格での昇給もあります。
先を見据えて働きたい方、家族をお持ちの方もご安心ください！

★月8日休みでプライベートも充実！
お友達や家族との時間も大切にすることが、私たちのお店のポリシー！
各店定休日（日曜日や火曜日）を設けて、定休日＋シフト休みで、月8日の休日を全員でしっかりと取得。夏季休暇、冬季休暇の大型連休もあります！

その他、個人的な事情などにも、個別に相談にのっています。
ライフスタイルの変化に合わせた働き方で腰を据えて働くことができます。

新店立ち上げから参加するチャンス！新店オープンまでは既存店舗で研修できます。
ピッツァの経験がない方も、薪窯のピッツァを学べます！新しい経験を積みませんか。
自由さとカジュアルさが楽しいバルスタイル！オープンキッチンで料理と接客を楽しみましょう。

★直営店10店舗を目指した新規出店！
オープニングスタッフの先行募集です。
現在、5店舗の直営店を展開！2025年の新規出店も含め、直営店10店舗の体制まで新規出店を進めます！
来年の新規出店にむけた、オープニングスタッフの先行募集です。既存店で経験を積み、新店舗の立ち上げに参加してください。
今後も店舗展開を進めていくので、料理長や店長、SVなど、上のポジションを目指すことも可能。大手企業ではないからこそ、短期間で成長できる可能性も多数あります。

★「飲食の仕事が大好き！」「毎日の料理・接客を楽しみたい！」
そんな飲食人、レストラン人を大歓迎！
私たちのお店は、お客様との距離も近いフルオープンキッチン！
お客様と向き合いたい、料理や接客の楽しさを日々感じながら働きたい方なら、絶対に合う環境だと思います！料理と接客が両方できるので、幅広い成長を目指すことができます！

また、「料理の重要性と、サービスの重要性は同じ」と全スタッフが理解しているので、キッチンもホールも１つとなってチームワークを築いているので働きやすすさも抜群です。

★料理人・サービスマンよりも「商売人」に。
各店舗に様々な権限が委譲されているので、料理人・サービスマンとしてだけでなく、飲食店経営の力を磨くことができます。飲食・レストランの「商売人」として、自由度が高い環境で成長しませんか。
将来、独立を目指す方であれば、より多くのことを学ぶことができます。

バンバール／株式会社PEP&SMILE Management 求人

必要とされる存在になろう！

お店というチームとしても、独立してからの個人としても、『必要とされる』存在になりましょう！現在運営する店舗の運営委託や、2～3店舗を統括する子会社の社長としてなど、独立希望者への支援も充実させていきます。
店長や料理長以上を目指す方、その先の独立を目指したい方もぜひご応募ください。

独立は簡単なことではありませんが、本気で独立を目指す方には、様々なサポートや支援をおこないます。

10店舗体制を目指す、私たちの会社とともに成長してきましょう。入社のタイミングも相談にのっています。
まずは、お気軽にご応募ください！

企業情報

会社名	株式会社PEP&SMILE Management
所在地	〒110-0016 東京都台東区台東1-9-4松浦ビル1Ｆ
HP	BAMBA-Rワイン＆パスタ PizzaKing バンバール Pizzeria Romano e Marino

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	御徒町、浅草、浅草橋、秋葉原、神田ほか
勤務地詳細	バンバール Wine&Pasta 東京都台東区台東1-9-4 松浦ビル1F Pizzeria Romano e Marino（ピッツェリアロマーノエマリーノ）東京都台東区西浅草3-19-3 中廣ビル 1F PizzaKing バンバール（ピッツァキングバンバール）東京都台東区台東4-20-12 本橋ビル 1F 神田BAMBA-R da Cicciolino（バンバールダチッチョリーノ）東京都千代田区内神田3-17-5 UKビル 1F ワイン食堂浅草橋バンバール東京都台東区浅草橋1-10-7 信成ビル 1F

勤務地エリア・最寄駅

御徒町、浅草、浅草橋、秋葉原、神田ほか

勤務地詳細

バンバール Wine&Pasta
東京都台東区台東1-9-4 松浦ビル1F

Pizzeria Romano e Marino（ピッツェリアロマーノエマリーノ）
東京都台東区西浅草3-19-3 中廣ビル 1F

PizzaKing バンバール（ピッツァキングバンバール）
東京都台東区台東4-20-12 本橋ビル 1F

神田BAMBA-R da Cicciolino（バンバールダチッチョリーノ）
東京都千代田区内神田3-17-5 UKビル 1F

ワイン食堂浅草橋バンバール
東京都台東区浅草橋1-10-7 信成ビル 1F

バンバール／株式会社PEP&SMILE Managementの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～37万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理師・キッチンスタッフ

自分の作った料理をお客様が食べる瞬間まで見届けて、「おいしい！」と言われたい方、ぜひ来てください！
フルオープンキッチンではそれが毎日体験できます。

仕事内容の詳細については、経験を加味してお話しさせてください。
将来独立を考えている方も歓迎しています。

料理が美味しいだけでは、もはやライバル店との競争には勝てないということを勉強できる環境です。
「料理の重要性とサービスの重要性は同じ」ということを学べます。
今後も新規出店していくので、様々な経験を積める環境です。

payments 給与: 　30万円～37万円

詳細

※みなし残業を含みます

★上記はあくまでスタート給与のふり幅です
★上記給与＋賞与年2回あり
★毎月のインセンティブ制度（表示の月給とは別で支給いたします）
★定期昇給あり（1年～4年毎年5000円昇給、5年～10年毎年10000円昇給、※MAX80000円まで）
※経験・能力を考慮いたします
※研修期間あり（3カ月）

【昇格＆昇給例】
・店長兼料理長もしくは、店長兼マネージャー／月給38万円～
・マネージャーもしくは、料理長／月給36万円～
・アシスタント（料理長候補、店長候補）／月給33万円～
・キッチンスタッフ・ホールスタッフ／月給30万円～

【給与例】
シェフ・店長（35歳）／年収560万円
アシスタントシェフ（38歳・入社4年目）／年収460万円
一般社員（22歳・入社2年目）／年収390万円

person 求める人物像・資格: ・料理ジャンルは問わず、調理経験をお持ちの方
・イタリアン経験がある方は優遇いたします

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇（4〜5連休）
冬季休暇（4〜5連休）
有給休暇
忌引休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00のシフト制
※15:00〜17:00は休憩です
※店舗により若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
賞与年2回
昇給あり（1年～4年経過まで毎年5000円、5年以降毎年10000円、MAX80,000円まで）
年1回の社員旅行（2019年はナポリ・2020年～2022年はコロナで中止）
転居費用前借り制度
社員独立制度
制服貸与
食事付（無料）
髪型自由
ほか

ピッツァイオーロ

　30万円～37万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ピッツァイオーロ

自分の作った料理をお客様が食べる瞬間まで見届けて、「おいしい！」と言われたい方、ぜひ来てください！
フルオープンキッチンではそれが毎日体験できます。

仕事内容の詳細については、経験を加味してお話しさせてください。
将来独立を考えている方も歓迎しています。

料理が美味しいだけでは、もはやライバル店との競争には勝てないということを勉強できる環境です。
「料理の重要性とサービスの重要性は同じ」ということを学べます。
今後も新規出店していくので、様々な経験を積める環境です。

payments 給与: 　30万円～37万円

詳細

※みなし残業を含みます

★上記はあくまでスタート給与のふり幅です
★上記給与＋賞与年2回あり
★毎月のインセンティブ制度（表示の月給とは別で支給いたします）
★定期昇給あり（1年～4年毎年5000円昇給、5年～10年毎年10000円昇給、※MAX80000円まで）
※経験・能力を考慮いたします
※研修期間あり（3カ月）

【昇格＆昇給例】
・店長兼料理長もしくは、店長兼マネージャー／月給38万円～
・マネージャーもしくは、料理長／月給36万円～
・アシスタント（料理長候補、店長候補）／月給33万円～
・キッチンスタッフ・ホールスタッフ／月給30万円～

【給与例】
シェフ・店長（35歳）／年収560万円
アシスタントシェフ（38歳・入社4年目）／年収460万円
一般社員（22歳・入社2年目）／年収390万円

person 求める人物像・資格: ・料理ジャンルは問わず、調理経験をお持ちの方
・イタリアン経験がある方は優遇いたします

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇（4〜5連休）
冬季休暇（4〜5連休）
有給休暇
忌引休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00のシフト制
※15:00〜17:00は休憩です
※店舗により若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
賞与年2回
昇給あり（1年～4年経過まで毎年5000円、5年以降毎年10000円、MAX80,000円まで）
年1回の社員旅行（2019年はナポリ・2020年～2022年はコロナで中止）
転居費用前借り制度
社員独立制度
制服貸与
食事付（無料）
髪型自由
ほか

料理長・料理長候補

　33万円～37万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理師・キッチンスタッフ

自分の作った料理をお客様が食べる瞬間まで見届けて、「おいしい！」と言われたい方、ぜひ来てください！
フルオープンキッチンではそれが毎日体験できます。

仕事内容の詳細については、経験を加味してお話しさせてください。
将来独立を考えている方も歓迎しています。

料理が美味しいだけでは、もはやライバル店との競争には勝てないということを勉強できる環境です。
「料理の重要性とサービスの重要性は同じ」ということを学べます。
今後も新規出店していくので、様々な経験を積める環境です。

payments 給与: 　33万円～37万円

詳細

※みなし残業を含みます

★上記はあくまでスタート給与のふり幅です
★上記給与＋賞与年2回あり
★毎月のインセンティブ制度（表示の月給とは別で支給いたします）
★定期昇給あり（1年～4年毎年5000円昇給、5年～10年毎年10000円昇給、※MAX80000円まで）
※経験・能力を考慮いたします
※研修期間あり（3カ月）

【昇格＆昇給例】
・店長兼料理長もしくは、店長兼マネージャー／月給38万円～
・マネージャーもしくは、料理長／月給36万円～
・アシスタント（料理長候補、店長候補）／月給33万円～
・キッチンスタッフ・ホールスタッフ／月給30万円～

【給与例】
シェフ・店長（35歳）／年収560万円
アシスタントシェフ（38歳・入社4年目）／年収460万円
一般社員（22歳・入社2年目）／年収390万円

person 求める人物像・資格: 【経験者限定】
・料理長やスーシェフ、2番手、アシスタントシェフを経験された方
・料理全般を教えることができる方
・店舗管理業務ができる方
・店長・料理長不在時にリーダーとなれる方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇（4〜5連休）
冬季休暇（4〜5連休）
有給休暇
忌引休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00のシフト制
※15:00〜17:00は休憩です
※店舗により若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
賞与年2回
昇給あり（1年～4年経過まで毎年5000円、5年以降毎年10000円、MAX80,000円まで）
年1回の社員旅行（2019年はナポリ・2020年～2022年はコロナで中止）
転居費用前借り制度
社員独立制度
制服貸与
食事付（無料）
髪型自由
ほか

店長・店長候補

　33万円～37万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長候補（調理を含む）

店全体をまとめる店長にはざまざまな能力が必要となります。
ホールサービス・数字管理などはもちろん、料理・キッチンオペレーションへの理解もとても重要です。
とりわけ、常にお客さまの満足度とスタッフの満足度に注意を向けられるような方が向いています。

仕事内容の詳細については、経験を加味してお話しさせてください。将来独立を考えている方も歓迎しています。
料理が美味しいだけでは、もはやライバル店との競争には勝てないということを勉強できる環境です。「料理の重要性とサービスの重要性は同じ」ということを学べます。今後も新規出店していくので、様々な経験を積める環境です。

payments 給与: 　33万円～37万円

詳細

※みなし残業を含みます

★上記はあくまでスタート給与のふり幅です
★上記給与＋賞与年2回あり
★毎月のインセンティブ制度（表示の月給とは別で支給いたします）
★定期昇給あり（1年～4年毎年5000円昇給、5年～10年毎年10000円昇給、※MAX80000円まで）
※経験・能力を考慮いたします
※研修期間あり（3カ月）

【昇格＆昇給例】
・店長兼料理長もしくは、店長兼マネージャー／月給38万円～
・マネージャーもしくは、料理長／月給36万円～
・アシスタント（料理長候補、店長候補）／月給33万円～
・キッチンスタッフ・ホールスタッフ／月給30万円～

【給与例】
シェフ・店長（35歳）／年収560万円
アシスタントシェフ（38歳・入社4年目）／年収460万円
一般社員（22歳・入社2年目）／年収390万円

person 求める人物像・資格: 【経験者限定】
・料理長やスーシェフ、2番手、アシスタントシェフを経験された方
・料理全般を教えることができる方
・店舗管理業務ができる方
・店長・料理長不在時にリーダーとなれる方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇（4〜5連休）
冬季休暇（4〜5連休）
有給休暇
忌引休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00のシフト制
※15:00〜17:00は休憩です
※店舗により若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
賞与年2回
昇給あり（1年～4年経過まで毎年5000円、5年以降毎年10000円、MAX80,000円まで）
年1回の社員旅行（2019年はナポリ・2020年～2022年はコロナで中止）
転居費用前借り制度
社員独立制度
制服貸与
食事付（無料）
髪型自由
ほか

ホールスタッフ

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス（調理も含む）

「すべてのサービスはタイミングがすべて」であり「それ以前に基本が重要」
基本的なサービス・オペレーションが成立した上でのベストタイミング、これが弊社のサービス。
そのうえで個性を出し、お客さまを虜にして、最高の接客サービスを完成させましょう！

仕事内容の詳細については、経験を加味してお話しさせてください。将来独立を考えている方も歓迎しています。
料理が美味しいだけでは、もはやライバル店との競争には勝てないということを勉強できる環境です。「料理の重要性とサービスの重要性は同じ」ということを学べます。今後も新規出店していくので、様々な経験を積める環境です。

payments 給与: 　30万円～40万円

詳細

※みなし残業を含みます

★上記給与＋賞与年2回あり
★毎月のインセンティブ制度（表示の月給とは別で支給いたします）
★定期昇給あり（1年～4年毎年5000円昇給、5年～10年毎年10000円昇給、※MAX80000円まで）
※経験・能力を考慮いたします
※研修期間あり（3カ月）

【昇格＆昇給例】
・店長兼料理長もしくは、店長兼マネージャー／月給38万円～
・マネージャーもしくは、料理長／月給36万円～
・アシスタント（料理長候補、店長候補）／月給33万円～
・キッチンスタッフ・ホールスタッフ／月給30万円～

【給与例】
シェフ・店長（35歳）／年収560万円
アシスタントシェフ（38歳・入社4年目）／年収460万円
一般社員（22歳・入社2年目）／年収390万円

person 求める人物像・資格: ・ジャンルは問わず、接客経験をお持ちの方
・イタリアン経験がある方は優遇いたします

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇（4〜5連休）
冬季休暇（4〜5連休）
有給休暇
忌引休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00のシフト制
※15:00〜17:00は休憩です
※店舗により若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
賞与年2回
昇給あり（1年～4年経過まで毎年5000円、5年以降毎年10000円、MAX80,000円まで）
年1回の社員旅行（2019年はナポリ・2020年～2022年はコロナで中止）
転居費用前借り制度
社員独立制度
制服貸与
食事付（無料）
髪型自由
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1500円～2000円

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールサービス（調理補助含む）

オープンキッチンのお店で、スタッフとお客様の一体感があるのが特徴です。
「料理の重要性とサービスの重要性は同じ」ということをスタッフ全員が理解している環境です！

ランチタイムは結構回転型なのでスピードが求められます。
ディナータイムはお客様の心を溶かす元気と笑顔が必要です。
未経験者でも丁寧に教えますのでぜひお気軽にご応募ください。

まずは、1度お話ししましょう。「飲食店が好き」「料理が好き」「接客が好き」そんな方にピッタリの環境です！

payments 給与: 　1500円～2000円
★店舗ごとに、勤務曜日・勤務時間の規定あり
※経験・能力を考慮いたします
※研修期間あり（3ヵ月）／時給1200円～

person 求める人物像・資格: 未経験の方も歓迎です
経験者は優遇いたします
※20歳以上（受動喫煙防止の観点より）

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
★店舗ごとに、勤務曜日・勤務時間の規定あり（詳細は面接にて）
※各店舗、定休日あり

schedule 勤務時間: 10:30〜23:00の中でシフト制（15:00〜17:00は休憩）
★店舗ごとに、勤務曜日・勤務時間の規定あり（詳細は面接にて）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
現場体験を1日してから入社判断でもOK
昇給あり
社員登用制度
制服貸与
食事付（無料）
髪型自由
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1500円～2000円

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理スタッフ（サービス含む）

オープンキッチンのお店で、スタッフとお客様の一体感があるのが特徴です。
「料理の重要性とサービスの重要性は同じ」ということをスタッフ全員が理解している環境です！

ランチタイムは結構回転型なのでスピードが求められます。
ディナータイムはメニューの数も増え、料理の知識もより必要となってきます。
ですが未経験者でも丁寧に教えますので、ぜひお気軽にご応募ください。

まずは、1度お話ししましょう。「飲食店が好き」「料理が好き」「接客が好き」そんな方にピッタリの環境です！

payments 給与: 　1500円～2000円
★店舗ごとに、勤務曜日・勤務時間の規定あり
※経験・能力を考慮いたします
※研修期間あり（3ヵ月）／時給1200円～

person 求める人物像・資格: 未経験の方も歓迎です
経験者は優遇いたします
※20歳以上（受動喫煙防止の観点より）

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
★店舗ごとに、勤務曜日・勤務時間の規定あり（詳細は面接にて）
※各店舗、定休日あり

schedule 勤務時間: 10:30〜23:00の中でシフト制（15:00〜17:00は休憩）
★店舗ごとに、勤務曜日・勤務時間の規定あり（詳細は面接にて）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
現場体験を1日してから入社判断でもOK
昇給あり
社員登用制度
制服貸与
食事付（無料）
髪型自由
ほか

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求人情報掲載期間：2025/01/23～2025/02/27

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