D'ORO
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備

求人情報掲載期間：2018/11/15～2018/12/05 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、D'OROの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

都立大学・初台の人気レストランが
カジュアルな新業態をオープン！立ち上げに
参加できるオープニングスタッフ大募集！

若手へ活躍の場を積極的に譲り、次世代の成長を大切にするオーナーシェフが
レストランノウハウを元に新業態を立ち上げます！
コンセプト決定や料理考案含め立ち上げに参加しませんか？

イタリアンレストラン”トルッキオ”で修業したシェフが独立し立ち上げた「D'ORO」。
イタリアン・フレンチをベースとした独創的な料理が特徴で、都立大学＆初台で2店舗。
これまでレストラン運営を行ってきましたが新しいチャレンジとして客単価4000～5000円程のカジュアル業態を2019年早々にオープンすることが決定しました。
そこで新店オープニングスタッフ＆既存店レストランで新しい仲間を募集します！

□全員が同じスタート！オープニング店舗で働きたい。
□カジュアルな業態が好き。
…という方は【オープニングスタッフ】としてご活躍ください！

年明けのオープンに向け様々な準備を進めています。
決まっていることはこれまでの「D'ORO」と違い、お客様と距離の近いカジュアルな業態。
イタリアンやフレンチ、もっと言うと他業態の調理エッセンスも積極的に取り入れながら、
「えっ！？この金額でこのクオリティ！？」
そんな満足度の高いお店にしたいと考えています。
コンセプト決定から参加OK！
今回お会いする方にお店を任せようと考えていますのでシェフ採用枠ももちろんあり！
在職中の方は年明けなど入社時期ご相談に応じますのでお気軽にご相談ください。

□ミシュランで星を獲得したい。
□最新調理器具を扱い、料理の世界を広げたい。
…という方は【既存店レストラン「D'ORO」】でご活躍ください！

イタリアン・フレンチをベースとした独創的な料理が「D'ORO」の特徴。
真空機やエスプーマ等の最新器具を使用し、
新鮮な旬の食材・本来の持ち味が最大限に生かせるよう調理された料理。
そしてレストランながらも親近感あるサービスが各メディアでも話題となっています。
20・30代スタッフが中心に運営する実力店で一緒にミシュラン獲得を目指しませんか？

▲都立大学店。当社の記念すべき初号店。独立者も多数輩出している実力店で腕を磨けます！
▲新店はレストランを得意としてきた当社の新しいチャレンジ！ぜひあなたのアイデアと力を貸してください！
▲初台店。ベテランのソムリエ・感性豊かな料理長から多くのことを近い距離で学べる環境です！

D'ORO 求人

代表（最上）より

当社の一番の魅力はなんといってもスタッフたちです。
「この料理を作れるようになりたい」「こんなお店にしたい」など、
常に高い目標を持ち、お店・会社づくりに参加してくれています。
その結果私も安心してお店を任せ、皆が次に活躍できる場を創造すること・給与を稼げる環境づくりに専念できています。

●売上・利益はもちろん決算書も全スタッフに開示→売上を随時昇給という形で還元！
●ワインリスト作成・仕入れはサービススタッフに一任！
●新店は皆さんとコンセプトや料理等を決定していきます！
ぜひ私たちと一緒に働きませんか？気になってくださった方、ぜひご連絡ください。

企業情報

会社名	株式会社Lalapalooza
所在地	〒152-0031 東京都目黒区中根2-13-20レオナ都立大 1F
HP	公式HP 『魅せるメニュー』Arcon(アルコン) メニュー紹介『厨房に立つ経営者』最上シェフインタビュー

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	a.都立大学 b.初台 c.新店（エリア未定）
勤務地詳細	a.都立大学店東京都目黒区中根2-3-20 1F 東急東横線「都立大学駅」すぐ b.初台店東京都渋谷区本町2-40-1 京王新線「初台駅」徒歩4分

D'OROの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【新店シェフ】
コンセプト決定・商品開発等含む立ち上げ業務にご参加いただけます。

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: ○新店で働きたい方
○洋食業態はもちろん、他業態からの参加も大歓迎
○独立希望者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6日～
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○他

schedule 勤務時間: 9:30～23:30
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各種社会保険完備
○昇給随時（年数回あり。1回3万円昇給の実績あり）
○食事付
○制服貸与
○ワイン試飲会
○社員割引
○他
※試用期間あり

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～35万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【新店＆既存店キッチンスタッフ】

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: ○レストランでスキルアップを目指す方も新店で活躍したい方も共に歓迎
○洋食業態はもちろん、他業態からの参加も大歓迎
○独立希望者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6日～
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○他

schedule 勤務時間: 9:30～23:30
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各種社会保険完備
○昇給随時（年数回あり。1回3万円昇給の実績あり）
○食事付
○制服貸与
○ワイン試飲会
○社員割引
○他
※試用期間あり

調理見習い

　20万円～25万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【新店＆既存店キッチンスタッフ】

payments 給与: 　20万円～25万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: ○レストランでスキルアップを目指す方も新店で活躍したい方も共に歓迎
○洋食業態はもちろん、他業態からの参加も大歓迎
○飲食業界未経験者や新卒、経験の浅い方も歓迎
○独立希望者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6日～
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○他

schedule 勤務時間: 9:30～23:30
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各種社会保険完備
○昇給随時（年数回あり。1回3万円昇給の実績あり）
○食事付
○制服貸与
○ワイン試飲会
○社員割引
○他
※試用期間あり

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