匠進吾（株式会社進吾）
求人募集・採用情報

個人経営
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2021/10/28～2021/11/11 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、匠進吾（株式会社進吾）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

「寿司職人は楽しい！」そう口を揃える
江戸前寿司の名店”チーム進吾”が新店へ！
未経験者もOK！社宅有・遠方の方も歓迎！

長年在籍しているメンバーの独立＆新店に向け増員！
高単価店＝敷居が高いと躊躇していたらもったいない！イチから一人前の寿司職人を目指せるお店です。

すし匠で18年経験し独立した「匠進吾」は、食感・味・香りを大切に、お酒と楽しめる鮨・一品料理を提供。
スタッフから「進吾さん」と呼ばれる店主は、鮨屋だけでなく漁師を経験したり、日本酒が好きで短期間酒蔵で働くなどユニークなエピソードも満載！
江戸前の技法を大切にした正統派でありながら、おいしいより楽しい！の声が飛び交うアットホームさが特徴。
★今回めったにないホールアルバイト（時給1,500円～）も募集中です！

匠進吾（株式会社進吾）求人

店主・通称「進吾さん」より

「チーム進吾」として一緒に時間を過ごす皆さんには、私が出来ることを精一杯フォローします。
現在スタッフは私を含めて4人。その一人ひとりが役割を持って仕事に取り組んでいます。
来年には1名、20代見習いの入社も決まっていますので同期メンバーがいるのもきっと心強く感じていただけると思います。

将来的には、
◆独立して成功したい方→諸々開業支援・サポート、お客様紹介など
◆海外で活躍したい方→ハワイを中心に働くお店の紹介など、サポートも充実！

寿司職人を目指すあなたをチーム進吾は大歓迎します！
鮨職人は楽しいですよ！一緒に頑張りましょう！

企業情報

会社名	株式会社進吾
所在地	〒107-0062 東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山1F
HP	お店の詳細はこちらよりご覧ください。大将紹介ページ店舗ホームページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	青山一丁目
勤務地詳細	【住所】東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山1F 【交通】地下鉄各線「青山一丁目駅」より徒歩2分

匠進吾（株式会社進吾）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　30万円～40万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【“おいしい”より“たのしい”の声が飛び交う、江戸前寿司店】
青山一丁目、すし匠グループより独立した「匠進吾」でのお仕事です。
アットホームな空間ながらも一流の技術を習得・経験することが出来ます。
未経験で入社したスタッフも多数！
「寿司職人は楽しい！」そう口を揃える仲間たちと一緒に成長していきませんか。

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。
※経験をお持ちの方は、人柄や年齢・経験など考慮し、上記給与内でスタート給与を決定します。
※未経験の方は月給25万円～

【給与イメージ】
23歳…月給24万円
30歳…月給30万円
など、経験や年齢を軸に個々で給与決定をします。
※上記給与はあくまで参考例となります。

person 求める人物像・資格: ●寿司・和食経験をお持ちの方優遇
●独立を目指す方歓迎
●地方や遠方からの上京希望者も歓迎します（寮あり）

sunny 休日・休暇: ○水曜日定休
○GW休暇
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～23:30
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給あり
○賞与あり
○各種社会保険完備
○寮完備（お店より徒歩10分）
└自己負担額は0円です。勉強を兼ねて食事に行ったり、貯金をしたりなど、給与は丸々自分のために使えます！
※引っ越しを伴う方はサポートさせていただきますので、お気軽にお問合せください。
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○他
※試用期間あり

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～40万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【“おいしい”より“たのしい”の声が飛び交う、江戸前寿司店】
青山一丁目、すし匠グループより独立した「匠進吾」でのお仕事です。
アットホームな空間ながらも一流の技術を習得・経験することが出来ます。
未経験で入社したスタッフも多数！
「寿司職人は楽しい！」そう口を揃える仲間たちと一緒に成長していきませんか。

payments 給与: 　30万円～40万円
【経験の浅い方】月給25万円～30万円
【未経験の方】月給25万円～
※経験・能力等考慮し、優遇します。
※経験をお持ちの方は、人柄や年齢・経験など考慮し、上記給与内でスタート給与を決定します。

【給与イメージ】
23歳…月給24万円
30歳…月給30万円
など、経験や年齢を軸に個々で給与決定をします。
※上記給与はあくまで参考例となります。

person 求める人物像・資格: ●寿司・和食経験をお持ちの方優遇
●独立を目指す方歓迎
●地方や遠方からの上京希望者も歓迎します（寮あり）

sunny 休日・休暇: ○水曜日定休
○GW休暇
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～23:30
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給あり
○賞与あり
○各種社会保険完備
○寮完備（お店より徒歩10分）
└自己負担額は0円です。勉強を兼ねて食事に行ったり、貯金をしたりなど、給与は丸々自分のために使えます！
※引っ越しを伴う方はサポートさせていただきますので、お気軽にお問合せください。
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○他
※試用期間あり

調理見習い

　25万円～

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【“おいしい”より“たのしい”の声が飛び交う、江戸前寿司店】
青山一丁目、すし匠グループより独立した「匠進吾」でのお仕事です。
アットホームな空間ながらも一流の技術を習得・経験することが出来ます。
未経験で入社したスタッフも多数！
「寿司職人は楽しい！」そう口を揃える仲間たちと一緒に成長していきませんか。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力等考慮し、優遇します。

【給与イメージ】
23歳…月給24万円
30歳…月給30万円
など、経験や年齢を軸に個々で給与決定をします。
※上記給与はあくまで参考例となります。

person 求める人物像・資格: ●飲食未経験の方や寿司未経験の方も歓迎
●独立を目指す方歓迎
●地方や遠方からの上京希望者も歓迎します（寮あり）

sunny 休日・休暇: ○水曜日定休
○GW休暇
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～23:30
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給あり
○賞与あり
○各種社会保険完備
○寮完備（お店より徒歩10分）
└自己負担額は0円です。勉強を兼ねて食事に行ったり、貯金をしたりなど、給与は丸々自分のために使えます！
※引っ越しを伴う方はサポートさせていただきますので、お気軽にお問合せください。
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○他
※試用期間あり

【ア】ホールスタッフ

　1500円～

receipt_long 仕事内容: お飲み物のご提供をはじめとするサービス全般をお任せします。
たった9席の小ぢんまりとしたお店なので、お客様との会話や一人ひとりに合わせたおもてなしなど、楽しみながらご活躍いただける環境です。

payments 給与: 　1500円～
※経験・能力等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: ○飲食店での勤務未経験の方も歓迎
○接客が好き・お寿司が好きな方歓迎
○お客様に名前を覚えていただけるようなアットホームなお店を探している方

sunny 休日・休暇: 週3日～
※希望シフト制
※定休日：水曜日

schedule 勤務時間: 17:00～23:00
※18:00～など時間帯はご希望に沿いますのでお気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ○昇給あり
○制服貸与
○他

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