DRAWING HOUSE OF HIBIYA（ドローイング ハウス オブ ヒビヤ）、ほか／株式会社バルニバービ
求人募集・採用情報
DRAWING HOUSE OF HIBIYA（ドローイング ハウス オブ ヒビヤ）、ほか／株式会社バルニバービの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
最新レストラン セカンドオープニング募集
その他、８～１１月に新プロジェクト多数！
新規オープニングスタッフ希望者も大歓迎◎
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新ランドマーク「東京ミッドタウン日比谷」にOPENした新しいレストラン「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」。
料理、サービス、店内の雰囲気や音楽などの演出…etc。レストランを作る要素の全てで、新しいレストランシーンを「描く（えがく）」。そんなコンセプトの今までにないお店です。
特に料理は「体感するニッポンのテロワール（土地）」をテーマに、四季ごとに２つの産地から厳選された地場の食材を取り入れ、今までにない新たな食の楽しみを提供しています。
例えば、夏のテロワールは「北海道・神奈川」。神奈川からは、鮮度の良い魚や野菜。昼夜の寒暖差で野菜が甘く美味しく育つ夏の北海道からは、 広い牧草地でのびのびと過ごした健康的な豚や鹿、牛。
「春夏秋冬」日本にしかない四季を通し、季節ごと２つの土地に焦点をあて新鮮、安全な旬の食材、はしりの料理を提供しています。
厨房には23～50歳の多彩なメンバーが10名在籍。日々厨房には8名が立っています。現在、休みはしっかりと月7日取れているのですが、早番・遅番のシフトを組み一人一人の負担を少なくするため、そして年内の新店立ち上げにむけた新メンバーの募集です。シェフ経験者も多数在籍。各々の意見を出し合いながら料理を考えるスタイルです。経験値だけでなく、料理が好きな人が多いことも特徴です。
・山中さん（29才）／イタリアン経験者
結婚を考えていたので安定性と将来性のある会社を探して、店舗数と出店計画に魅力を感じて選びました。
現在は、前菜とパスタ場を担当。客単価も8000円ほどなので、しっかりとした料理ができることも魅力です！
厨房の社員数が多いので、毎月シフトを組むときに希望すれば連休もしっかり取れますよ！
料理のアイデアや意見を出し合ったりできることも楽しいですね！
◎島田さん（41才）スーシェフ／フレンチ経験者
ワインが好きでシニアソムリエの資格も取りました。
四季のテロワールを意識した料理とワインを合わせるコンセプトに興味をもって、このお店を選びました。
いろいろな経験を持つ料理人が集まっているので、僕もフレンチの技術や知識を発揮しています！
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「春夏秋冬」日本にしかない四季を通し、季節ごと２つの土地に焦点をあてた料理を提供しています。
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料理好きなメンバーが集まっています。シェフだけでなく、みんなで新しい料理のアイデアを出し合っています。
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あなたの経験に応じた仕事、ポジションをお任せしていきます。あなたの経験を私たちのお店で活かしてください！
■2018.8 OPEN（予定）東京都品川区／天王洲セントラルタワープロジェクト
街と自然が調和するハーバーサイドダイニングをコンセプトとして新ブランド。
季節の素材を活かしたイタリアンを主軸に、オリジナルカクテルを楽しむバーカウンターや、ホームブレッドを使ったサンドイッチカウンターなど、シーンに合わせた空間を演出します。
■2018.9.13 OPEN（予定）東京都中央区／（仮称）JPビルディング建替計画
日本橋地域の活性化と新たな魅力を創造する「日本橋再生計画」の一つして誕生する新商業施設に3店舗を出店。オープンカフェ、肉とイタリアンの新業態、卓球とお酒を楽しめる卓球ダイニングをOPENいたします。
■2018.11 OPEN（予定）茨城県土浦
JR土浦駅ビルにてカフェ、レストランに加え、クッキングスタジオなど子供たちの食育に参画。
当社が持つ飲食のノウハウを活かした付加価値を創出します！
上記の様なプロジェクトをはじめ、飲食経験を活かせるチャンスが多数！
朝食から楽しめるカフェやブライダルパーティーにも対応するダイニングレストラン、個人店の様なトラットリアまで、多彩な業態を展開しています！
☆上場企業として福利厚生・待遇も充実。社内独立制度など、経営者を輩出する仕組みもあります。
産学共同のプロジェクトや地方活性化にも「飲食」を通じて参加し、各行政機関様からも出店依頼をいただいています。
株式会社バルニバービについて
人の集まる場所にお店を出すのではなく､私達がお店を出したことでその場所にひとが集まるようになる。
そんな思いで様々なレストランをつくってきました。これからも共通しているのは「夢を持っていること」「カフェ・レストランが心から好きであること」。
食べることが好きで、お客様の笑顔が見たい、あなたの可能性を引き出すことが私達の使命です。新しいお店を一緒に作っていきましょう！まずは、お気軽にお電話ください。
企業情報
| 会社名 | 株式会社バルニバービウィルワークス |
|---|---|
| 所在地 | 〒108-0022 東京都港区海岸3-9-15 LOOP-X 14F |
| 設 立 | 1991年9月 |
| 資本金 | 4億6,682万円（2024年1月末現在） |
| 代表者 | 佐藤裕久 |
| 従業員数 | 社員583名 アルバイト・嘱託351名（2024年1月末現在） （内：グループ社員522名 アルバイト・嘱託344名） |
| 会社情報 |
飲食店の経営及び運営 飲食店の企画及び経営に関するコンサルタント業 食料品、飲料の製造、加工及び販売 結婚式、パーティー、宴会等の企画運営及び受託 |
| HP |
株式会社バルニバービ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 日比谷（銀座）、中野、池袋、錦糸町、神田、早稲田、蔵前、恵比寿、高田馬場、田町、練馬、他 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
※お住まいや希望勤務地、希望業態を考慮いたします ※下記以外の店舗での勤務希望もOKです ■DRAWING HOUSE OF HIBIYA（ドローイング ハウス オブ ヒビヤ） 東京都千代田区有楽町1-1-3 東京ミッドタウン日比谷6F ＜姉妹店舗＞ ■GOOD MORNING CAFE（グッドモーニング カフェ） 中野／東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパーク サウス 1F 池袋／東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店 8F 神田／東京都千代田区神田錦町3-20 錦町トラッドスクエア 1F 早稲田／東京都新宿区西早稲田1-9-12 大隈スクエアビル 1F ■Riverside Cafe Cielo y Rio（シエロ イ リオ） 東京都台東区蔵前2-15-5 ■Cielo y Rio ヒガシ 錦糸町 東京都墨田区江東橋3-14-5 テルミナ 5F ■青いナポリ 東京都文京区小石川3-32-1 2F ■L'Antica Pizzeria da Michele（ピッツェリア ダ・ミケーレ） 東京都渋谷区恵比寿4-4-7 ■Cucina Caffe OLIVA（クッチーナ カフェ オリーヴァ） 東京都新宿区大久保3-8-4 住友不動産新宿ガーデンタワーアネックス 2F ■UPMARKET PIZZA&CAFE アップマーケット ピッツァ＆カフェ 東京都練馬区豊玉中2-28-6 |
DRAWING HOUSE OF HIBIYA（ドローイング ハウス オブ ヒビヤ）、ほか／株式会社バルニバービの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/05/30～2024/06/27
求人情報掲載期間：2024/05/30～2024/06/27
株式会社バルニバービウィルワークス
You love to eat?and Want to see guest's smiles?
コーヒーを飲みながら読書、ワインと前菜を片手に仲間とワイワイ、パリのブラッスリーの様に各々が各々のシーンに合わせて「食」を楽しむ。そんな... -
求人情報掲載期間：2024/04/18～2024/05/16
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求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15
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株式会社バルニバービウィルワークス ※ 一軒家イタリアン開業準備室
★2023年6月千代田区神保町エリアに新レストランがOPEN！
新店立ち上げから参加する新規メンバーを大募集◎
新店は、産地にこだわった季節の旬の食材とグリル料理が楽しめる「一軒家イタリア...
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