ビストロ ブルック キッチン／GROW OFFICE inc
求人募集・採用情報
店長・店長候補、ホールスタッフ、料理長・料理長候補など、ビストロ ブルック キッチン／GROW OFFICE incの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
素材を大切に、素材の旨みを引き出す。
誰にもマネできない、ずっと使える技術を
身に付けよう！月8日休みは100%取得！
素材を大切に、素材の旨みを引き出す。
誰にもマネできない、ずっと使える技術を
身に付けよう！月8日休みは100%取得！
【料理長のメッセージ】
培ってきた経験は決してムダではありません！いずれ活かせるときが来ますので、それまでに誰にもマネできない確かな技術を身に付けませんか！？小手先ではない根本の技術はいつの時代もどんな場所でも通用しますよ。料理に情熱を持った方からのご応募をお待ちしています！
母体はインテリアの輸入・販売、スタジオデザインを手掛ける会社。
「ブルック キッチン」の3号店オープンを目指しています。
小さい組織なので、今からでも中核を担うことができます。
＜仕事内容＞
（店長候補）
・ホールスタッフのシフトスケジュールの作成と管理
・スタッフのトレーニングと管理、モチベーションの管理
・新メニュー作成時の打合せ参加
・店内の衛生と安全の管理
・販売促進とマーケティング活動
（ホールスタッフ）
・お客様をテーブルまでエスコートをする
・メニューの説明をする、オーダーを取る
・リコメンド商品の説明をする
・お会計業務
（料理長候補）
・キッチン業務のマネージメント
・キッチンスタッフのトレーニングと管理、モチベーションの管理
・季節のメニューの考案
・レシピ管理、キッチン内の衛生と安全の管理
（キッチンスタッフ）
・料理の仕込み、盛り付け
・キッチンの掃除と確認
【こんな面接をしています】
調理希望者は料理長が、ホール希望者は店長が面接しています。店長候補の方には「自分が将来のどのようなお店にしたいか」、料理長候補の方には「自分がどのような方向性の料理に進みたいか」など、建設的な話をもとに具体的な行動を決め、一人ひとりが輝けるお店を創りあげています。
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仕入れ業者さんも全員が仲間！皆で手づくりのお店を創り上げています。
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姉妹店のカフェ ジタン（恵比寿）も同時募集中。 http://cafegitanejp.com/
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特定のジャンルに限定せず、多種の経験者から積極的に採用していきます。
スタッフが増員することで…
月の中で休日の取り方も自由！入社半年以降はに有給休暇も取得可！
有給休暇を取得し、3月に22日間オーストラリアに海外旅行に行ったスタッフもいます。
増員することで早番・遅番制の導入も実現（10時半出勤や22時半退勤）！
更に、今よりもインセンティブ達成の可能性が高くなり月の手当てが増える見込みもあります！
面接以外の面談・店舗見学も受け付けております。
入社時期も相談可能。募集終了後も応募は随時受け付けております。
（03-5256-4139 受付／10:30～23:30）
企業情報
| 会社名 | 株式会社 GROW OFFICE |
|---|---|
| 所在地 | 〒107-0062 東京都港区南青山5-16-1 青山ビル |
| 会社情報 |
■事業内容／飲食店の経営及びコンサルティング、不動産管理業、撮影スタジオの運営、 建物のインテリア・エクステリアに関するコンサルティングや輸入と販売 ■事業所／東京都港区南青山5-16-1 青山ビル5Ｆ ■設立／平成20年9月 ■代表者／川島浩範 |
| HP |
店舗HP 食べログ インスタグラム |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 神田、恵比寿 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
＜ビストロ ブルック キッチン＞ 【店舗住所】 東京都千代田区内神田3-12-4 第一岸ビル1F 【交通】 JR各線「神田駅」西口より徒歩1分 地下鉄銀座線「神田駅」より徒歩2分 ※地下鉄各線「大手町駅」からも徒歩圏内です。 ＜カフェ ジタン＞ 【店舗住所】 東京都渋谷区恵比寿南1-16-11 ABC WACOビル1F 【交通】 各線「恵比寿駅」より徒歩5分 |
ビストロ ブルック キッチン／GROW OFFICE incの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2020/07/23～2020/08/06
求人情報掲載期間：2020/07/23～2020/08/06
Cafe Gitane（カフェ ジタン）／株式会社 GROW OFFICE
店名に「カフェ」が入りますが、
「ビストロ」や「バル」の方が
しっくり来るレストラン
昼はカフェレストラン、夜はコース料理とワインのペアリングを行い、レストランの要素がし... -
求人情報掲載期間：2020/07/09～2020/07/23
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店名に「カフェ」が入りますが、
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昼はカフェレストラン、夜はコース料理とワインのペアリングを行い、レストランの要素がし... -
求人情報掲載期間：2019/06/20～2019/07/04
求人情報掲載期間：2019/06/20～2019/07/04
ビストロ ブルック キッチン／GROW OFFICE inc
熟成肉をメインに、イタリアンやフレンチの要素を取り入れた料理を提供する「ブルック キッチン」。国産牛のドライエイジングビーフなど“素材から旨みをもらう調理法”をベースに、肉だけでなく野菜も調味料も素材...
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