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最終更新日 2026年10月01日
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フェリシシアコート・ツムグハウス三河安城
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金

求人情報掲載期間:2026/10/01~2026/10/29

キープ

求人情報

フェリシシアコート・ツムグハウス三河安城

店舗の特徴 一日一組の想いに寄り添う式場
住 所 愛知県安城市三河安城南町1-13-5
交 通

JR東海道本線(浜松~岐阜)「三河安城」駅より徒歩6分

店舗情報をすべて表示する▼

【年間休日110日】料理人としての経験を次のキャリアへ。

南フランスの邸宅を思わせる「フェリシアコート」は、チャペル・バンケット・ガーデンまで一軒家を丸ごと貸し切って、一組の結婚式を創り上げるゲストハウスです。料理は本格創作フレンチ「和ふらんす」を提供。形式にとらわれず、新郎新婦とゲストが一緒に楽しめる時間を大切にしています。スタッフ一人ひとりのアイデアや心配りが、世界に一つだけの一日を形にしていきます。

■会社について・・・
株式会社クロトは「人の人生に寄り添う会社」として結婚式や葬儀など、人の人生における大切な節目に関わる事業を展開しています。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 肉が学べる
  • 製菓・製パンが学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 調理師免許を活かせる
  • 結婚式場
receipt_long 仕事内容
①ブライダル事業
結婚式・披露宴で提供する婚礼料理の調理を中心に担当していただきます。
まずは調理スタッフとして経験を積んでいただきますが、今回の採用では、将来的に料理長や調理責任者として活躍していただける方を特に求めています。
料理人としての技術だけでなく、メニュー開発、原価管理、スタッフ育成、厨房運営なども少しずつ経験し、将来的には一つの式場の調理部門を任せられる人材へ成長していただきたいと考えています。


②新規和食料理店
新規事業として、新たに和食料理店の出店を計画しています。今回は既存店舗への補充募集ではありません。
新しいお店をゼロから一緒につくっていただく「オープニング・立ち上げメンバー」の募集です。
料理をつくることだけが仕事ではありません。
メニュー、食材、仕入れ、厨房オペレーション、スタッフ教育、原価管理など、新店舗を立ち上げ、運営していくために必要なことに幅広く携わっていただきます。
会社がすべてを決め、その通りに料理をつくっていただくというよりも、これまでの経験やアイデアを活かし、「自分のお店をつくる」くらいの気持ちで新店舗を一緒につくっていただける方を求めています。

<主な業務>
・和食料理の調理全般
・新店舗の立ち上げ
・メニュー、コース料理の開発
・食材選定
・仕入先の選定、仕入れ管理
・原価設定、原価管理
・厨房設備、調理器具等の選定への参加
・厨房オペレーションの構築
・スタッフ採用、教育、育成
・品質管理
・衛生管理
・店舗運営に関する提案
・季節ごとのメニュー開発 など


③セントラルキッチン
当社が運営するセレモニーホールで提供する初七日料理や弁当などを製造するセントラルキッチンでの仕事です。
まずは調理スタッフとして、仕込み、調理、盛り付け、配送など一連の仕事を経験していただきます。
将来的には、調理だけでなく製造管理、スタッフ管理、原価管理、衛生管理などにも携わり、セントラルキッチンの責任者を目指していただきたいと考えています。

<主な業務>
・初七日料理の仕込み、調理、盛り付け
・各種弁当の製造
・その他料理の製造
・食材管理
・厨房内の衛生管理
・商品の仕分け、出荷準備
・セレモニーホールへの料理・弁当等の配送 など
payments 給与

月給 232,500円~400,000円

詳細

※固定残業代が含まれます。

初年度想定年収

年収 3,500,000円~6,500,000円

詳細

3,500,000円(月給 2,670,000円+賞与 830,000)
5,000,000円(月給 3,600,000+賞与 1,400,000)
6,500,000円(月給 4,800,000+賞与 1,700,000)

person 求める人物像・資格
・料理長、副料理長等の経験がある方
・ホテル、結婚式場、レストラン等での調理経験者
・メニュー開発経験者
・原価管理やスタッフマネジメント経験者
・自分の考えやアイデアを料理に反映したい方
・一つの調理部門を任される仕事がしたい方
sunny 休日・休暇
年間休日 110日

シフト制 月8日~9日
その他年間休日6日
誕生日休1日
schedule 勤務時間
1か月単位の変形労働時間制(160時間~177時間/月)

(例)
平日 13:00 ~ 17:30
土日祝 8:00 ~ 20:00
結婚式の状況により変動
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
・退職金制度
・財形貯蓄制度
・会員制リゾート施設(エクシブ・リンクス)
・慶弔見舞金
・健康診断
・インフルエンザ予防接種
・社員旅行
・4半期奨励表彰
・資格試験受験料補助
・スキルアップ褒賞制度
・忘新年会・バーベキュー懇親会
・賞与あり

企業情報

会社名 株式会社クロト
所在地 〒448-0803
愛知県刈谷市野田町新上納166番地
設 立 1949年4月
資本金 4500万円
代表者 下田 将之
従業員数 294名(パート・アルバイト201名を含む/2025年7月現在)
HP

ホームページ

同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 0566-93-2200
採用担当まで
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