エル・ポニエンテ／有限会社エル・ポニエンテ
求人募集・採用情報

女性活躍中
社保完備
海外研修
賞与

求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13 掲載終了

店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、エル・ポニエンテ／有限会社エル・ポニエンテの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

本場の味を追求したスペイン料理レストラン
経験者はもちろん、新しい事に挑戦したい方
大歓迎★本物の技術を身に付く環境です！！

大阪で3店舗展開する本場スペイン料理店「エル・ポニエンテグループ」。材料・調理法ともに本物を味わえるお店として、日本人だけでなく在日外国人のお客様からもご愛顧いただいています。

働きやすく、スキルアップも保証済み！未経験者も大歓迎！品質を落とさず、手の込んだ仕事内容。お店も楽しく陽気に、「働く皆が幸せ」を感じられるよう日々努めています。スタッフの平均勤続年数は10年以上。20代からベテランまでスタッフの層は厚いです。当社の研修制度により希望するスタッフの中から本場スペインに行く事ができます！将来成功する為の本物の技術と人間性を身につけたい方、一緒に腕を磨いていきましょう！

□スペイン料理ってどんな料理？□
ソースに重きを置くフランス料理に対し、スペイン料理は素材の持ち味を最大限に活かす点が特徴です。余分なものを足さないので魚や野菜の旨味をしっかり味わうことができ、食べ続けても重たい感じが残りません。調理法はシンプルに見えるものが多いですが、酸味のきかせ方やゼラチン質の使い方の工夫、隠し味にナッツや乾燥ピーマンを用いるなど、知れば知るほど奥が深い料理でもあります。また、地方の歴史や文化が料理にも反映されていて、バリエーションが豊富なのも魅力のひとつ。

□いろんな発見と挑戦ができるお店□
スペイン料理には「こうあるべき」という定義がありません。イタリアンやフレンチ、さまざまな料理が混ざり合っている感じが面白い。ひとつ覚えるとまたわからないことが出てくる、その繰り返しを楽しみながら学んでいます。経験者は今までの経験を活かし様々な事に挑戦して下さい。いろんなことに挑戦できてやりがいがあります。料理だけでなくスペイン語の習得など挑戦できます！

□オンとオフのメリハリを大切にしています。□
当社では、1週間程度の長期休暇を取得ができます。家族や友人との時間、勉強する時間や海外旅行に行くなど、スタッフ全員にリフレッシュの時間づくりを大切にしています。全員が働きやすい職場となるように、環境づくりに努めています！

スペインワインは常時100種類取り揃えております！
スペイン各地の郷土料理から、モダンスパニッシュの技法を取り入れたお料理まで、種類豊富にご用意！
女性スタッフがマネージャーやシェフとしても活躍中！働きやすい環境なので長く働いてくれるスタッフが多いです！

エル・ポニエンテ／有限会社エル・ポニエンテ求人

担当者からメッセージ

「お皿の上に何をのせるか」　料理で身を立てる私たちにとって、それはとても大切なことです。仕事に丁寧に向きあい、価値ある一皿を作ることができれば、多くのお客様に喜ばれ自分の夢を叶えることもできる。また、「この一皿のおかげで、今の自分の生活がある」と思えば、お客様や共に働く仲間にも、自然に感謝の気持ちが湧いてくるのではないでしょうか。
「お皿の上に自分の人生の全てがある」との思いで、真摯に料理に向き合っていきましょう。

・女性スタッフがマネージャーやシェフとしても活躍中！
・外国に興味がある　・西洋料理が好きな方　・外国人スタッフも活躍中！

企業情報

会社名	有限会社エル・ポニエンテ
所在地	〒540-0041 大阪府大阪市中央区北浜2-1-21　つねなりビル1F
設　立	1998年
資本金	3,000,000円
代表者	代表取締役小西　幸雄
従業員数	18人 (18名（男性10名　女性8名）)
会社情報	1998年開業。スペインレストラン・スペインバル・バスク料理店などを経営する、老舗スペイン料理店。業界料理専門店・スペイン菓子専門店も新規開店準備中。
HP	HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大阪市中央区(北浜) 大阪市北区(西梅田)
勤務地詳細	◆エル・ポニエンテ本店住所/大阪府大阪市中央区北浜2丁目1-21つねなりビル1F ◆エル・ポニエンテ・ゴソ住所/大阪府大阪市中央区平野町1-6-11 平一ビルディング1F ◆エルポニエンテ・アマ・ルール住所/大阪府大阪市北区堂島2丁目1-16

エル・ポニエンテ／有限会社エル・ポニエンテの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　40万円～50万円

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 店舗運営業務をお任せいたします。

payments 給与: 　40万円～50万円
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。

person 求める人物像・資格: ・スペイン料理経験者優遇
・ジャンル問わず調理経験者大歓迎
・料理が好きな人
・スペイン料理やワインに興味がある人
・世界に通用する本格的な技術を学びたい人
・将来自分の店をもちたい人
・何事にも好奇心をもって取り組める人
・外国に興味がある方

sunny 休日・休暇: 月6日〜8日休日
連休月2回
お盆
お正月

schedule 勤務時間: 10:00～23:00　シフト制(休憩あり)

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
賞与年2回（初年度0ヵ月、2年目以降1カ月）
各種社会保険完備
食事補助
海外研修制度（スペイン研修制度）
資格取得補助金制度（調理師・ソムリエ・チーズプロフェッショナル、ベネンシアドール、シガーエキスパート等）
試用期間なし
バカンス制度
スペイン語、英語、語学レッスン、ワインテイスティング会、食べ歩き会
ウィスキー蒸留所やビール工場、ワイナリー等見学
※詳細は面談にて

料理長・料理長候補

　40万円～50万円

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込み・調理業務全般をお任せいたします。

payments 給与: 　40万円～50万円
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。

person 求める人物像・資格: ・スペイン料理経験者優遇
・ジャンル問わず調理経験者大歓迎
・料理が好きな人
・スペイン料理やワインに興味がある人
・世界に通用する本格的な技術を学びたい人
・将来自分の店をもちたい人
・何事にも好奇心をもって取り組める人
・外国に興味がある方

sunny 休日・休暇: 月6日〜8日休日
連休月2回
お盆
お正月

schedule 勤務時間: 10:00～23:00　シフト制(休憩あり)

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
賞与年2回（初年度0ヵ月、2年目以降1カ月）
各種社会保険完備
食事補助
海外研修制度（スペイン研修制度）
資格取得補助金制度（調理師・ソムリエ・チーズプロフェッショナル、ベネンシアドール、シガーエキスパート等）
試用期間なし
バカンス制度
スペイン語、英語、語学レッスン、ワインテイスティング会、食べ歩き会
ウィスキー蒸留所やビール工場、ワイナリー等見学
※詳細は面談にて

調理師・キッチンスタッフ

　22万円～35万円

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込み・調理業務全般をお任せいたします。

payments 給与: 　22万円～35万円
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。

person 求める人物像・資格: ・スペイン料理経験者優遇
・ジャンル問わず調理経験者大歓迎
・料理が好きな人
・スペイン料理やワインに興味がある人
・世界に通用する本格的な技術を学びたい人
・将来自分の店をもちたい人
・何事にも好奇心をもって取り組める人
・外国に興味がある方

sunny 休日・休暇: 月6日〜8日休日
連休月2回
お盆
お正月

schedule 勤務時間: 10:00～23:00　シフト制(休憩あり)

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
賞与年2回（初年度0ヵ月、2年目以降1カ月）
各種社会保険完備
食事補助
海外研修制度（スペイン研修制度）
資格取得補助金制度（調理師・ソムリエ・チーズプロフェッショナル、ベネンシアドール、シガーエキスパート等）
試用期間なし
バカンス制度
スペイン語、英語、語学レッスン、ワインテイスティング会、食べ歩き会
ウィスキー蒸留所やビール工場、ワイナリー等見学
※詳細は面談にて

調理見習い

　22万円～

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込み・調理業務全般をお任せいたします。

payments 給与: 　22万円～
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。

person 求める人物像・資格: ・スペイン料理経験者優遇
・ジャンル問わず調理経験者大歓迎
・料理が好きな人
・スペイン料理やワインに興味がある人
・世界に通用する本格的な技術を学びたい人
・将来自分の店をもちたい人
・何事にも好奇心をもって取り組める人
・外国に興味がある方

sunny 休日・休暇: 月6日〜8日休日
連休月2回
お盆
お正月

schedule 勤務時間: 10:00～23:00　シフト制(休憩あり)

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
賞与年2回（初年度0ヵ月、2年目以降1カ月）
各種社会保険完備
食事補助
海外研修制度（スペイン研修制度）
資格取得補助金制度（調理師・ソムリエ・チーズプロフェッショナル、ベネンシアドール、シガーエキスパート等）
試用期間なし
バカンス制度
スペイン語、英語、語学レッスン、ワインテイスティング会、食べ歩き会
ウィスキー蒸留所やビール工場、ワイナリー等見学
※詳細は面談にて

ホールスタッフ

　22万円～

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客やお料理の提供などサービス全般を担当します。まずは実際にスペイン料理を食し、お料理やワインの知識を身につけることから始めましょう。スペイン料理のことを知らなくても大丈夫。ゼロからスタートし、気づけばスペイン大好きになっていた！という先輩もたくさんいます。

payments 給与: 　22万円～
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。

person 求める人物像・資格: ・サービス経験者優遇
・接客が好きな人
・スペイン料理やワインに興味がある人
・何事にも好奇心をもって取り組める人
・外国に興味がある方

sunny 休日・休暇: 月6日〜8日休日
連休月2回
お盆
お正月

schedule 勤務時間: 10:00～23:00　シフト制(休憩あり)

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
賞与年2回（初年度0ヵ月、2年目以降1カ月）
各種社会保険完備
食事補助
海外研修制度（スペイン研修制度）
資格取得補助金制度（調理師・ソムリエ・チーズプロフェッショナル、ベネンシアドール、シガーエキスパート等）
試用期間なし
バカンス制度
スペイン語、英語、語学レッスン、ワインテイスティング会、食べ歩き会
ウィスキー蒸留所やビール工場、ワイナリー等見学
※詳細は面談にて

パティシエ・製菓

　22万円～

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込み・調理・パティシ業務全般をお任せいたします。

payments 給与: 　22万円～
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。

person 求める人物像・資格: ・パティシエ経験者優遇
・料理が好きな人
・スペイン料理やワインに興味がある人
・世界に通用する本格的な技術を学びたい人
・将来自分の店をもちたい人
・何事にも好奇心をもって取り組める人
・外国に興味がある方

sunny 休日・休暇: 月6日〜8日休日
連休月2回
お盆
お正月

schedule 勤務時間: 10:00～23:00　シフト制(休憩あり)

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
賞与年2回（初年度0ヵ月、2年目以降1カ月）
各種社会保険完備
食事補助
海外研修制度（スペイン研修制度）
資格取得補助金制度（調理師・ソムリエ・チーズプロフェッショナル、ベネンシアドール、シガーエキスパート等）
試用期間なし
バカンス制度
スペイン語、英語、語学レッスン、ワインテイスティング会、食べ歩き会
ウィスキー蒸留所やビール工場、ワイナリー等見学
※詳細は面談にて

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 調理業務、盛り付け、洗い場業務をお任せいたします。

payments 給与: 　1200円～

person 求める人物像・資格: 調理経験者大歓迎
未経験者も大歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: シフト制

volunteer_activism 待遇: ※詳細は面談にて

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 接客業務、洗い場業務をお任せいたします。

payments 給与: 　1200円～

person 求める人物像・資格: 調理経験者大歓迎
未経験者も大歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: シフト制

volunteer_activism 待遇: ※詳細は面談にて

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15

求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15

エル・ポニエンテ／有限会社エル・ポニエンテ

大阪で3店舗展開する本場スペイン料理店「エル・ポニエンテグループ」。材料・調理法ともに本物を味わえるお店として、日本人だけでなく在日外国人のお客様からもご愛顧いただいています。

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求人情報掲載期間：2023/04/13～2023/05/11

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求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13

求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13

エル・ポニエンテ／有限会社エル・ポニエンテ

大阪で3店舗展開する本場スペイン料理店「エル・ポニエンテグループ」。材料・調理法ともに本物を味わえるお店として、日本人だけでなく在日外国人のお客様からもご愛顧いただいています。

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