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最終更新日 2026年08月20日
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株式会社徳/仕出し・寿司の店 懐石料理 徳(かいせきりょうり のり)住之江本店
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
  • 月8日休↑

求人情報掲載期間:2026/08/20~2026/09/17

寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社徳/仕出し・寿司の店 懐石料理 徳(かいせきりょうり のり)住之江本店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社徳/仕出し・寿司の店 懐石料理 徳(かいせきりょうり のり)住之江本店の採用情報

【夕方終わりの寿司調理人&和食調理募集】
未経験~ベテラン・シニアさんも活躍中!
働き方を見直したい、外食からの転職者多数

  • 株式会社徳/仕出し・寿司の店 懐石料理 徳(かいせきりょうり のり)住之江本店 求人

【夕方終わりの寿司調理人&和食調理募集】
未経験~ベテラン・シニアさんも活躍中!
働き方を見直したい、外食からの転職者多数

大阪市住之江区の懐石料理「徳」で寿司&和食スタッフを募集します!

【寿司部門の職人さん募集!(厨房内での寿司製造・客前には出ません)】

1.正社員→65歳まで正社員▶65歳からシニア雇用OK
2.シニア契約社員→週4前後の勤務で、ゆるく末永く働けます

当社は仕出し店のため、夜営業は無し。
そのため、毎日18時に退勤できるので、家族と晩御飯が食べられる職場です。
調理人として新しいスタイルで勤務できます!

懐石料理「徳」は大阪でTOPシェアの会席・仕出し店です。
阪急や髙島屋のデパ地下にもお店があるなど話題の飲食企業です。
【和食調理部門スタッフも積極採用中!】
「徳 本店」は、慶祝や法要など幅広くご利用いただいており、
仕出し料理から宴会メニューまで取り揃えている懐石料理店です。
一般的な飲食店と比べても安定した経営環境も魅力で、
長年勤務されているスタッフさんも多く在籍しています。

お休みは月間7~10日(週休2日~1日)の休日設定です。
残業は1日2時間程度で、もちろん割り増し賃金も125%の単価で100%支給。
スキルアップしたい方、稼ぎたい方にもおすすめの働き方です。
ジョブローテーションをするのでしっかり技術が身につきます。
月給は30万円以上となります。(残業の少ない月は除きます)
ボーナス年2回・昇給・有給休暇など安心の福利厚生です。
ゆくゆくは当社管理職として支店の料理長などにも抜擢。
30代~50代の幅広い年代の方がこの働き方で勤務されています。
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株式会社徳/仕出し・寿司の店 懐石料理 徳(かいせきりょうり のり)住之江本店 求人

「ココ」がすごいがたくさん!

・調理場は常時30人程度の調理スタッフやパートさんが勤務しています。
・仕出し料理・お弁当・寿司を製造している大きな厨房です。
・この厨房では調理正社員さんが9名、パートスタッフさんが40人以上在籍しています。
・分業制なので調理の仕事に専念して頂けます。(仕入れ担当や掃除担当は別担当がいます)

【ベテランさん&シニアの方も大歓迎!】
59歳までの方は正社員として、60才以上の方も歓迎。契約社員として、ロング勤務~時短勤務まで働きたいカタチに合わせて勤務が可能です。(時給1300円以上~)

企業情報

会社名 株式会社徳
所在地 〒559-0012
大阪府大阪市住之江区東加賀屋3-15-9
設 立 平成3年7月
資本金 5000万円
代表者 鷺岡 和徳
従業員数 従業員350名 (パートタイマー・アルバイト含む)
HP

ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 住之江区
勤務地詳細 勤務地/大阪市住之江区東加賀屋3-15-9
交通/地下鉄「北加賀屋駅」より徒歩12分
※車通勤可(ガソリン代支給、無料駐車場あり)

株式会社徳/仕出し・寿司の店 懐石料理 徳(かいせきりょうり のり)住之江本店の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給 28.2万円~32.2万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
仕出し店の寿司製造をお願いします。4人前の桶盛り寿司を1日20~50桶程度製造します。
3~5人程度のスタッフで役割分担し、チームプレイで業務を推進して頂きます。シャリロボもあり、握りの労力を軽減しています。
payments 給与

月給 28.2万円~32.2万円

詳細

※上記給与には固定残業代を含みます

※経験・能力等考慮の上優遇します
※上記給与+年2回の賞与有(賞与は2年目より支給)

【キャリアアップ後の給与例】
管理職/月給36万円
副料理長/月給41万円以上
person 求める人物像・資格
★和食調理経験3年以上の方(寿司専門の経験がなくて大丈夫です)
★将来独立希望の方も歓迎
★勤務開始日は応相談
sunny 休日・休暇
月7~10日(シフト制)
有給・慶弔・産休・育休
schedule 勤務時間
7:00~17:00(休憩有※一日1~2時間程度残業ある場合有)
※出勤時間は予約状況により前後あります
例)午前中の仕事は多い場合は、6:00~15:00など勤務になる場合や
9:00~13:30、11:00~15:30など半ドン勤務なども予約状況によってあります。
volunteer_activism 待遇
昇給年1回
賞与年2回(2年目以降)
各種社会保険完備  
交通費全額支給
各種手当有
(役職・家族・残業・時間外・深夜)
制服貸与
食事有
研修制度有
社員旅行有
保養所有
車通勤OK

調理師・キッチンスタッフ

月給 32.1万円~41.8万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
仕出し料理やお弁当、会席料理の調理業務をお願いいたします。
■当社の調理の仕事は、分かりやすくて簡単です。
①わかりやすいガイドブックとマニュアルでだれでもすぐに出来ます
②難しいことは機械におまかせ。最新の調理機器で楽ちん
③困ったときは、メンターの先輩がいつでもフォローしてくれます
payments 給与

月給 32.1万円~41.8万円

詳細

※上記給与には固定残業代を含みます

※経験・能力等考慮の上優遇します
※上記給与+年2回の賞与有(賞与は2年目より支給)
※固定残業代無しのプライベート重視型の勤務プランもあります。ご相談ください

【キャリアアップ後の給与例】
課長職/月給33万円
本店管理職/月給38万円
副料理長/月給41万円以上
person 求める人物像・資格
★料亭や割烹、ホテルの和食などでの会席料理の経験をお持ちの方は大歓迎
★和食未経験の方、調理未経験の方も大歓迎です!(給食、事業所食堂、居酒屋、そば屋、ラーメン店、レストランなどの経験者も入社されています)
★将来独立希望の方も歓迎(3年間で3名の方が独立されました)
★勤務開始日は応相談(すぐにでも、約1ケ月後、4月から等)ご希望をお申し付けください
sunny 休日・休暇
月7~10日(シフト制)

【共通】
夏期・冬期休暇
有給・慶弔・産休・育休

※プライベート重視型は月8回
schedule 勤務時間
7:00~16:00(休憩有※一日1時間程度。残業ある場合有)
※出勤時間は予約状況により変動制

例)午前中の仕事は多い場合は、6:00~15:00など勤務になる場合や
9:00~13:30、11:00~15:30など半ドン勤務なども予約状況によってあります。
volunteer_activism 待遇
昇給年1回
賞与年2回(2年目以降)
各種社会保険完備  
交通費全額支給
各種手当有
(役職・家族・残業・時間外・深夜)
制服貸与
食事有
研修制度有
社員旅行有
保養所有
車通勤OK

【契】寿司職人

時給 1500円~
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
仕出し店の寿司製造のお手伝いをお願いします。寿司担当者が製造するお寿司盛り付けのサポートをして頂きます。3~5人程度のスタッフで役割分担し、チームプレイで業務を推進して頂きます。シャリロボもあり、握りの労力を軽減しています。
payments 給与

時給 1500円~

※経験・能力等考慮の上優遇します
person 求める人物像・資格
★飲食店での勤務経験ある方(年数不問)
★将来独立希望の方も歓迎
★勤務開始日は応相談
sunny 休日・休暇
月9日以上(シフト制)
有給・慶弔・産休・育休
schedule 勤務時間
10:00~18:00の間で4時間以上
(勤務曜日・時間は本人さんの希望にあわせます)
volunteer_activism 待遇
昇給年1回(契約は1年更新)
各種社会保険完備  
交通費全額支給
制服貸与
お昼ごはん有(1日7時間以上勤務の場合)
研修制度有
保養所有

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ホームページ http://www.nori-group.jp/
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用

応募情報

電話番号/受付時間 06-6683-0045
受付/本社採用係
受付時間/9:00~20:00
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
面接地/交通 勤務地/大阪市住之江区東加賀屋3-15-9
交通/地下鉄「北加賀屋駅」より徒歩12分
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