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最終更新日 2025年11月06日
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2025年11月06日UP! 毎週木曜更新

株式会社徳/和食の店 三徳庵(さんとくあん)大正店
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 月8日休↑
  • 産休・育休

求人情報掲載期間:2025/11/06~2025/12/04

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社徳/和食の店 三徳庵(さんとくあん)大正店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社徳/和食の店 三徳庵(さんとくあん)大正店の採用情報

★毎日夕方退勤★前日迄予約制の日本料理店
65歳までの方・料理長候補さん募集!
大正店勤務 高給与の正社員です!

  • 株式会社徳/和食の店 三徳庵(さんとくあん)大正店 求人
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★毎日夕方退勤★前日迄予約制の日本料理店
65歳までの方・料理長候補さん募集!
大正店勤務 高給与の正社員です!

65歳までの方 料理長候補さん募集!
65歳以上の方 シニア契約で充実の福利厚生!
阪急百貨店デパ地下に出店している優良企業で安心安定の勤務条件!


三徳庵(さんとくあん)は法要やご葬儀などのお客様中心に4480円~のミニ会席を提供。すべて予約制ですので前日までに準備を整えておくことが可能です。正社員の料理長は65歳までの方で料理長もしくは同等のご経歴をお持ちの方でしたらぜひご応募ください。独立希望の方も大歓迎です。過去5年で3人の方が独立しサポートしました。
昼営業だけなので、毎日100%夕方退勤。
働きやすい環境や充実の福利厚生をご用意している会社です!
大阪市内各地で運営する「三徳庵」や、
百貨店にもお店がある話題の「懐石料理 徳」を展開しています。

株式会社徳/和食の店 三徳庵(さんとくあん)大正店 求人

シフトは、予約状況を見てシニアスタッフさんやパートスタッフさんに連絡をいれて対応します。本社や支店には多くの調理師が在籍しているので各店からもフォローも行っています。
予定した仕事内容を時間の中で完了させて、余裕のある働き方を実現。
夕方18時までには退勤できる会社。(夜遅くまで働かない新しい形の飲食店です)
また予約が少ない時は半ドン勤務など予定を決めることができ、ご家族とのプライベートも充実してご経験を存分に発揮できる環境があります。
ボーナス年2回(2年目から)・昇給・有給休暇など安心の福利厚生です。
ご家庭とのバランスを取りたい調理師の方やプライベートを満喫したい方にお勧めの働き方です。

従業員からも、
「早く帰ることができて妻と晩御飯をいつも食べることができるようになりました」
「勤務は夕方で終わるので、帰りにジムに通ったりして時間の余裕があります」
「子供と合う時間ができて、とても良い働き方です」
など調理師の方でも夕方に退勤できる職場環境があります。
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【仏事料理専門店 三徳庵】
お偲び事にまつわるお料理をお出しする専門店として、大阪市内に3店舗展開しております。徳 本店のノウハウを活かした料理を仏事料理として提供し、たくさんの方々におもてなしさせて頂いております。素材の旨みを最大限活かす料理を心掛け、且つ季節感を心から味わって頂ける料理を追求しております。料理長として経験を発揮されたい方、これからさらに高い技術を学んでいきたいという方を大募集しております。また、ご希望の勤務地も考慮致しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。


【懐石料理 徳 本店】
創業より54年、季節感ある料理を提供する料亭として長年たくさんの方に御支持頂いて参りました。料理長自ら厳選した泉州産の肴や地元産の野菜などを使用し、一品一品丁寧に仕上げる本格懐石を提供しております。仕出し部門では2015年から10年連続、全国コンテストで受賞中。グルメ番組などのTV取材も多く、常に進化する当社で確かな技術と感性を磨けます!本店は2017年に改装し最新機器を完備。伝統技法を守りながら科学的に安全性の高い製造方法も実践しています。若手からベテラン迄、上下関係は一切なく「みんなで楽しく」がモットー。

株式会社徳/和食の店 三徳庵(さんとくあん)大正店 求人

「ココ」がすごいがたくさん!

・シフト制の勤務ですが、半分以上で希望休をゲットできます!
・発注も超簡単。PCに数字入力するだけ!
・お休みもボーナスもしっかり貰えて、高給与水準!
【ベテランさん&シニアの方も大歓迎!】
65歳までの方は正社員として採用させて頂きます。
65歳以上の方は契約社員として、ロング勤務~時短勤務まで働きたいカタチに合わせて勤務が可能です。(時給1300円以上~)

企業情報

会社名 株式会社徳
所在地 〒559-0012
大阪府大阪市住之江区東加賀屋3-15-9
設 立 平成3年7月
資本金 5000万円
代表者 鷺岡 和徳
従業員数 従業員350名 (パートタイマー・アルバイト含む)
HP

ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 大正区
勤務地詳細 大阪市大正区小林東2-10-12(大正店)
※車通勤可(ガソリン代支給、無料駐車場あり)

株式会社徳/和食の店 三徳庵(さんとくあん)大正店の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 33万円~48万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
三徳庵の調理管理職。仕入れ、仕込み、調理スタッフのシフト管理、食品衛生管理、一部の献立作成など
payments 給与

月給 33万円~48万円

詳細

※上記給与には固定残業代を含みます

※経験・能力等考慮の上優遇します
※上記給与+年2回の賞与有(賞与は2年目より支給)

【キャリアアップ後の給与例】
本店管理職/月給38万円
副料理長/月給41万円以上
person 求める人物像・資格
★和食調理経験5年以上の方
★ホテルや料亭などでの和食経験をお持ちの方
★将来独立希望の方も歓迎
★勤務開始日は応相談
sunny 休日・休暇
月7~10日(シフト制)
有給・慶弔・産休・育休
schedule 勤務時間
7:00~17:00(休憩有※一日1~2時間程度残業ある場合有)
※出勤時間は予約状況により前後あります
例)午前中の仕事は多い場合は、6:00~15:00など勤務になる場合や
9:00~13:30、11:00~15:30など半ドン勤務なども予約状況によってあります。
volunteer_activism 待遇
昇給年1回
賞与年2回(2年目以降)
各種社会保険完備  
交通費全額支給
各種手当有
(役職・家族・残業・時間外・深夜)
制服貸与
食事有
研修制度有
社員旅行有
保養所有
車通勤OK

【契】調理師・キッチンスタッフ

時給 1300円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
receipt_long 仕事内容
料理の盛り付けや簡単な仕込みなどのサポートをお願いいたします。
payments 給与

時給 1300円~

※経験・能力等考慮の上優遇します

【支給事例】月間18万円~25万円程度となります。
予約の多い月は、残業もあるので給与も増えてきます。
person 求める人物像・資格
★ジャンル不問で調理経験3年以上の方
★ベテランさんも大歓迎!50代後半や60代の方も歓迎です!
★勤務開始日は応相談
★調理経験3年以上(和食以外のジャンルも可。病院・給食などの経験者歓迎)
sunny 休日・休暇
月8~11日(シフト制)
有給・慶弔・産休・育休
schedule 勤務時間
8:00~17:00(休憩有。出勤時間は予約状況により変動制)
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
制服貸与
昇給随時
食事付(8時間勤務の場合)
車通勤OK

募集中の店舗から探す

ホームページ http://www.nori-group.jp/
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 06-6683-0045
受付/本社採用係
受付時間/9:00~20:00
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
面接地/交通 大阪市住之江区東加賀屋3-15-9(本社事務所)
交通/地下鉄「北加賀屋駅」より徒歩12分
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