有限会社 手作りハンバーグの店 とくら
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有限会社 手作りハンバーグの店 とくらの採用情報
未経験でも月給27万円スタート！
完全週休２日制・ルクア大阪希望者特に歓迎
京都発！メディアで有名なハンバーグ専門店
未経験でも月給27万円スタート！
完全週休２日制・ルクア大阪希望者特に歓迎
京都発！メディアで有名なハンバーグ専門店
創業27年、スタッフとともに少しずつ拡大してきたお店でスタッフを募集。
流行りを超えた人気店の理由を学びながら、一緒に成長していきましょう！
箸を入れた瞬間に溢れ出す圧倒的な肉汁。
SNSでも大人気、連日行列が絶えないハンバーグ専門店『とくら』です。
現在京都・大阪に4店舗を展開していますが、
私たちは「無理な出店」は一切していません。
何よりも大切にしているのは「人の成長に合わせてお店を出す」という方針です。
現在、平均年齢30代前半の社員約30名が活躍中。
今回は、大阪駅直結で通勤至便な「ルクア大阪店」の体制強化と、
京都エリアで新たな仲間を迎えるための募集です。
イタリアンなど洋食からの転職者が多めですが、半数は未経験スタートです。
じっくり人を育てる温かい環境で、あなたも新しい一歩を踏み出しませんか？
ハンバーグに特化しているからこその面白さが見つかります。
一生モノの洋食調理技術と、店舗運営スキルを習得できます。
お任せするのは、調理とサービス（接客）の双方です。
専門店だからこそ、メニューは12種類のハンバーグがメイン。
シンプルな構成のため、覚えるステップが明確で、
未経験からでもスムーズにスタートできるのが特徴です。
しかし、シンプルだからこそ「極める楽しさ」があります。
『とくら』では、ソースはもちろん、
付け合わせのフライや野菜のグラッセにいたるまで、
すべて各店舗で仕込みから手づくり。
肉の捏ね方や温度管理など、洋食のエッセンスが詰まった
プロの調理技術を基礎からしっかりと学べます。
また、調理だけでなく接客も経験することで、
お客様の「美味しい！」の笑顔を目の前で実感できるやりがいも。
1～2年で一通りの業務をマスターした後は、
店舗マネジメントやスタッフ管理など、段階的に学んでいただきます。
店長へ昇格できるスキルを身につけていただけば、
あなたに任せていくお店の出店へと動きたいと思います。
おかげさまで、様々な商業施設等から出店依頼も受けていますので
可能性はさらに広がっていきます！
一生モノの洋食調理技術と、店舗運営スキルを習得できます。
お任せするのは、調理とサービス（接客）の双方です。
専門店だからこそ、メニューは12種類のハンバーグがメイン。
シンプルな構成のため、覚えるステップが明確で、
未経験からでもスムーズにスタートできるのが特徴です。
しかし、シンプルだからこそ「極める楽しさ」があります。
『とくら』では、ソースはもちろん、
付け合わせのフライや野菜のグラッセにいたるまで、
すべて各店舗で仕込みから手づくり。
肉の捏ね方や温度管理など、洋食のエッセンスが詰まった
プロの調理技術を基礎からしっかりと学べます。
また、調理だけでなく接客も経験することで、
お客様の「美味しい！」の笑顔を目の前で実感できるやりがいも。
1～2年で一通りの業務をマスターした後は、
店舗マネジメントやスタッフ管理など、段階的に学んでいただきます。
店長へ昇格できるスキルを身につけていただけば、
あなたに任せていくお店の出店へと動きたいと思います。
おかげさまで、様々な商業施設等から出店依頼も受けていますので
可能性はさらに広がっていきます！
■スタッフさんにお話しを聞いてみました！
前職も飲食業でしたが、展開が積極的すぎな部分を感じていた時、
とくらの『人の成長に合わせて出店する』という方針に惹かれて応募しました。
20代～40代がバランスよく在籍していて、仲間意識が本当に強い職場で、
私がまだ新人だった時も、細かくフォローしていただいたのがすごく心強かったです。
驚いたのは、休日や昇給などの待遇面が想像以上にしっかりしていること。
前職よりもプライベートの時間が増え、プライベートも大切にできるようになりました。
また、セントラルキッチンとかではなく、各店舗仕込みから全て手づくりなので、
料理人として日々技術が磨かれている実感があります。
実際にここから独立した先輩も多く、料理やマネジメントを学びながら成長できます。
お互いの目標を尊重し合える仲間がいるから、毎日居心地よく切磋琢磨できています！
もうひとつ、商業施設なので終わり時間もきっちりしていますよ！
（ルクア大阪店勤務スタッフ）
■ 『とくら』で働くメリット！
・未経験でも月給27万円スタート・完全週休2日制！最初から安心して生活を安定させられます。
・毎年1万～2万円の昇給実績＆賞与年2回。頑張りがダイレクトに還元されます。
・メニューが絞られているため調理技術の上達スピードが早く、早期のキャリアアップが可能です。
・経営が非常に安定しており、腰を据えて、地域に愛されるお店づくりに貢献できます。
前職も飲食業でしたが、展開が積極的すぎな部分を感じていた時、
とくらの『人の成長に合わせて出店する』という方針に惹かれて応募しました。
20代～40代がバランスよく在籍していて、仲間意識が本当に強い職場で、
私がまだ新人だった時も、細かくフォローしていただいたのがすごく心強かったです。
驚いたのは、休日や昇給などの待遇面が想像以上にしっかりしていること。
前職よりもプライベートの時間が増え、プライベートも大切にできるようになりました。
また、セントラルキッチンとかではなく、各店舗仕込みから全て手づくりなので、
料理人として日々技術が磨かれている実感があります。
実際にここから独立した先輩も多く、料理やマネジメントを学びながら成長できます。
お互いの目標を尊重し合える仲間がいるから、毎日居心地よく切磋琢磨できています！
もうひとつ、商業施設なので終わり時間もきっちりしていますよ！
（ルクア大阪店勤務スタッフ）
■ 『とくら』で働くメリット！
・未経験でも月給27万円スタート・完全週休2日制！最初から安心して生活を安定させられます。
・毎年1万～2万円の昇給実績＆賞与年2回。頑張りがダイレクトに還元されます。
・メニューが絞られているため調理技術の上達スピードが早く、早期のキャリアアップが可能です。
・経営が非常に安定しており、腰を据えて、地域に愛されるお店づくりに貢献できます。
採用担当者より
【経験よりも「美味しい」で誰かを笑顔にしたい、その想いをお待ちしています。】
現在のスキルや経験は問いません。調理の基本から店舗の運営ノウハウまで、
私たちが責任を持ってイチから丁寧にお教えします。
かつては「将来自分の店を持ちたい」という独立希望だった先輩たちも、
今では店舗を支える立派なコアメンバーへと成長しています。
あなたの「やってみたい」「ハンバーグが好き」という素直な気持ちを、私たちは全力でサポートします。
未経験でも飲食経験者も当社に興味をお持ちの方お気軽にご応募を、お会いできるのを楽しみにしています！
現在のスキルや経験は問いません。調理の基本から店舗の運営ノウハウまで、
私たちが責任を持ってイチから丁寧にお教えします。
かつては「将来自分の店を持ちたい」という独立希望だった先輩たちも、
今では店舗を支える立派なコアメンバーへと成長しています。
あなたの「やってみたい」「ハンバーグが好き」という素直な気持ちを、私たちは全力でサポートします。
未経験でも飲食経験者も当社に興味をお持ちの方お気軽にご応募を、お会いできるのを楽しみにしています！
企業情報
| 所在地 | 〒601-8212 京都府京都市南区久世上久世町516-6 |
|---|---|
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
大阪/梅田・大阪 京都/京都三条・新堀川・桂 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・ルクア大阪店/大阪市北区梅田3-1-3 ルクア 10F ・京都三条店/京都市中京区高倉東入桝屋町57 京都三条ビル 1F ・新堀川店/京都市伏見区竹田中内畑町24 ・桂本店/京都市南区久世上久世町516-6 グランドール桂川畔1F ※勤務地は希望を考慮します |
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| ホームページ | https://tokura-hamburg.com/index.html |
|---|
- 同社の特徴
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応募情報
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075-744-0777 担当/採用担当者 |
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