P72／パティーナ大阪
ソムリエ / 正社員

女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2026/02/26～2026/03/26

求人情報

P72／パティーナ大阪

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店舗の特徴	日本初上陸ホテル　和食　年休120日
住　所	大阪府大阪市中央区馬場町3-91
交　通	大阪環状線「森ノ宮」駅より徒歩10分大阪メトロ中央線「森ノ宮」駅より徒歩10分大阪メトロ長堀鶴見緑地線「森ノ宮」駅より徒歩10分すべてを表示
URL	https://patinahotels.com/osaka
URL	https://patinahotels.com/osaka

日本初進出『パティーナホテルズ＆リゾーツ』

2025年5月1日開業の【パティーナ大阪】
72の季節の移ろいを味わう美食体験

1年を72に細分する日本の七十二候から着想を得たP72は、よりゆったりとした見方、味わい方、在り方へとお客様を誘います。物事は常に移ろい、それは着目に値するものと、当店ではとらえています。一皿一皿を、自然がもたらす旬の素材を基に、心をこめて調理し、土地に敬意を払いながらお届けいたします。木材を再利用して造られた52メートルのインスタレーション彫刻が、お客様をお出迎えします。その形状は、根を連想させ、土の恵みを静かに思い起こさせます。
ペット歓迎の広々とした落ち着いたテラスも備えています。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: ・レストランでの接客
・お客様へのワインやドリンクの選定サポート・アドバイス
・料理とのペアリングに基づいたワインの提案・提供
・ワイン・ドリンクリストの管理と更新
・サービススタッフへのワイン・ドリンク知識の教育・指導
・ワインやドリンクの在庫管理および発注業務
・ワインの品質管理と保存管理　
・ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った衛生管理

payments 給与: 詳細

※経験・年齢・前職の給与などを考慮の上、当社規定により決定します。
※試用期間あり

person 求める人物像・資格: ・ソムリエ資格（またはそれに準ずる資格・経験）をお持ちの方
・レストランやホテルでのソムリエ経験がある方
・料理とワインのペアリングに関する知識と経験
・高い接客スキルとコミュニケーション能力
・英語力（外国からのお客様に対応するための会話力）
・積極的に提案しアイデアを形にしたい意欲のある方
・細かく丁寧な仕事が得意な方
・Word、Excel等、基本的なPC操作ができる方

sunny 休日・休暇: 年間休日120日
私傷病休暇（年間5日）
バースデー休暇
慶弔休暇
産前産後休暇

schedule 勤務時間: 変形労働時間制　1週間単位
実働40時間以内／週平均

volunteer_activism 待遇: □交通費支給支給(月上限4万円迄)
□昇給年1回有※会社の業績及び規定に基づき4月1日に実施する。
□賞与年2回有※会社の業績及び規定に基づき支給する。
□各種社会保険完備
□確定拠出年金制度
□従業員食堂あり
□従業員ロッカー有
□制服有
□グループホテル宿泊割引制度
□バースデー休暇有
□産前産後休暇
□介護休暇
※詳細は面談にて

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社
所在地	〒101-0021 東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX
HP	カペラ京都パティーナ大阪

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同社の特徴

女性活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
オープニングスタッフ

応募情報

電話番号／受付時間	・パティーナ大阪　担当/城戸電話番号/06-6941-8888 ・カペラ京都　担当/井谷電話番号/075-606-5813
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	・パティーナ大阪住所/大阪府大阪市中央区馬場町3-91 交通/JR「森ノ宮駅」、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「森ノ宮駅」から徒歩9分、大阪メトロ谷町線・中央線「谷町四丁目駅」から徒歩8分・カペラ京都　住所/京都府京都市東山区小松町130番地交通/京阪本線「祇園四条駅」徒歩4分、阪急京都線「京都河原町駅」徒歩8分