関西・中四国版
最終更新日 2025年12月18日
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2025年12月18日UP! 毎週木曜更新

東建コーポレーション株式会社 新規事業(中国料理)
商品・メニュー開発 / 正社員

  • 上場企業
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当

求人情報掲載期間:2025/12/18~2026/01/15

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求人情報

東建コーポレーション株式会社 新規事業(中国料理)

店舗の特徴 新規事業のメニュー企画・研究・開発
住 所 愛知県名古屋市中区栄3-35-34 栄タワーヒルズ(東建第二本社)
交 通

名古屋市営地下鉄東山線「伏見」駅より徒歩12分

名古屋市営地下鉄鶴舞線「伏見」駅より徒歩12分

名古屋市営地下鉄東山線「栄」駅より徒歩13分

名古屋市営地下鉄名城線「栄」駅より徒歩13分

名古屋市営地下鉄鶴舞線「大須観音」駅より徒歩9分

名古屋市営地下鉄名城線「矢場町」駅より徒歩10分

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年収500万円~1000万円スタート!新事業のスタッフ大募集

お客様に最高の食体験を提供するため、「おいしさ・健康・楽しさ」を追求した新メニューの企画・研究・開発をメインに担当していただきます。

●入社日は相談に応じます
現在の仕事の退職時期や家庭の事情など、個別の状況に配慮し、柔軟に入社日を設定いたします。今すぐ働き始めたい方もOK。

●年間休日126日
1年の3分の1以上を休日に設定。仕事とプライベートのどちらも大切にできる「ワークライフバランス」を重視した働き方を推進しています。

●フレックスタイム制を導入
一定の期間についてあらかじめ定めた時間の範囲内で、始業・終業時刻を⾃ら決めることができる「フレックスタイム制」を採用。

店舗の特徴
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
【業務の概要】
メニュー開発シェフが作成した試作品やアイデアを、現場で実現可能な形に具現化し、細部にわたる調理サポートとブラッシュアップを行うことがメイン業務です。栄養士の知識を活かし、「おいしさ・健康・楽しさ」を両立させるメニューの品質管理も担っていただきます。

【業務内容】
メニュー開発の実務サポート
・シェフが試作したメニューの調理・準備サポート。
・試作品の具現化:シェフのアイデアを標準化されたレシピに落とし込みます。
・レシピのブラッシュアップ:調理工程、味付け、盛り付けの調整を行い、品質と再現性を高めます。

栄養バランス・品質管理業務
・開発メニューの栄養計算、アレルギー情報などの管理。
・品質と安全性を確保するための食材管理・衛生管理。
・「健康」を考慮したメニューづくりの検証と改善提案。
payments 給与

年俸 500万円~700万円

詳細

・月給41万6667円~58万3334円
※月45時間分(102,102円~142,943円)の固定残業代を含む(超過分別途支給)

※経験・能力・前職の給与等を考慮の上決定
person 求める人物像・資格
【必要スキル・経験】
・調理の実務経験者、または栄養士の資格をお持ちの方
・新しいメニューを形にするための実務的な調理スキルがある方
・出張や柔軟なスケジュール対応ができる方

【歓迎スキル】
・栄養士または管理栄養士の資格
・病院や学校給食等での栄養計算・衛生管理の経験
・食品開発やメニューの標準化に関する経験

必須資格
普通自動車第一種運転免許、高卒以上
sunny 休日・休暇
年間休日126日(完全週休二日制、会社カレンダーによるシフト制)
有給休暇 (社半年経過時点10日、最高付与日数20日)
schedule 勤務時間
実働8時間(休憩60分)
※フレックスタイム制(コアタイム:無)
volunteer_activism 待遇
■通勤手当支給(会社規定に基づく)
■ユニフォーム貸与(ユニフォームは自由で、お好きなスタイルを選んでいただけます)
■寮・社宅有
■家族手当支給
■企業年金制度
■財形貯蓄制度
■資格取得支援制度
■福利厚生施設有(国内外)
■結婚祝金
■出産祝金
■傷病見舞金
■試用期間有(6ヶ月・同条件)

企業情報

所在地 〒460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内2-1-33 東建本社丸の内ビル
設 立 1976年7月17日
資本金 4,800,000,000円
代表者 代表取締役社長兼CEO 左右田 善猛
従業員数 5,381名(パート社員含む)/東建グループ社員数5,894名(2025年7月1日現在)
HP

企業ホームページ

同社の特徴
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • オープニングスタッフ
  • 上場企業
  • 中途入社率50%以上

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。
※お電話での応募は受付しておりません

選考方法:面接2回、実技1回
面接地/交通 一次面接は「オンライン」にて行います

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