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最終更新日 2026年06月25日
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北新地 鮨 まつ井／株式会社double＜関西エリア＞
商品・メニュー開発 / 正社員

  • 中途50％↑
  • 女性活躍中
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間：2026/06/11～2026/07/09

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求人情報

北新地 鮨 まつ井／株式会社double＜関西エリア＞

店舗の特徴 銀座で研鑽した大将が握る江戸前鮨
住　所 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-9-8　地下1F
交　通

阪神なんば線「大阪難波」駅より徒歩3分

南海高野線「難波」駅より徒歩3分

南海本線「難波」駅より徒歩3分

近鉄難波線「大阪難波」駅より徒歩3分

大和路線「ＪＲ難波」駅より徒歩3分

大阪メトロ谷町線「東梅田」駅より徒歩4分

大阪メトロ四つ橋線「西梅田」駅より徒歩4分

JR東西線「北新地」駅より徒歩1分

すべてを表示
席　数 10 ~ 30席
客単価 5000 ~ 8000円
URL https://double0703.com/
店舗情報をすべて表示する▼

粋なおもてなしと本物の江戸前鮨。握りも接客も、一流へ。

4/24オープン。銀座久兵衛で研鑽を積んだ大将のもと、北新地に誕生した江戸前鮨店です。

全国から厳選した鮮魚と赤酢のシャリを使い、江戸前鮨の本質を追求しています。

熟成・塩締め・酢締め・昆布締めなどの仕込みから、煮る・炙る・蒸すといった調理まで、素材の魅力を最大限に引き出す“ひと手間”を大切にしています。

魚の扱いから握りの技術、仕込みの考え方まで、現場で本格的な江戸前鮨を学べる環境です。

カウンター中心の空間で、職人の所作やお客様との距離感、接客の所作まで含めて成長できる環境です。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
【正社員】店舗開発、商品・メニュー開発、ほか

新たな店舗の出店にむけた店舗開発や、既存業態のメニュー考案など、SV（スーパーバイザー）業務と並行しながら担当いただきます。

新規出店を仕掛けていくので、即戦力となってくれる経験者の方や、未経験でもヤル気のある方を積極採用中です！
独立志向が高い方には大きなチャンスがある環境です。
payments 給与

月給　34万円～55万円

詳細

※固定残業を含みます

※上記給与＋インセンティブあり
※経験・能力により優遇いたします
※試用期間あり
person 求める人物像・資格
業態を問わず、飲食経験をお持ちの方歓迎いたします
将来、独立を目指す方歓迎
会社経営に関わりたい方
sunny 休日・休暇
月7日休みor月8日休みの選択制
※既婚者の場合、日曜休暇もOKです
有給休暇（初年度10日）
年末年始休暇
リフレッシュ休暇（4連休取得で1万円支給）
忌引き休暇
ほか
schedule 勤務時間
シフト制
※勤務時間帯はご相談ください
※終電を考慮いたします
※各シフト休憩あり
★店舗によりディナーのみの勤務も可能です

＜平日＞
10:30〜22:00
12:00〜23:30
14:00〜翌0:30
15:00〜翌1:30

＜週末＞
10:30〜22:30
11:00〜23:30
13:30〜翌1:00
14:30〜翌2:00
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与年2回（業績による）
昇給随時
繁忙店研修（会社負担）
社員旅行・社員研修有り
独立支援あり
食事付
制服貸与
社宅・寮完備
バイク・車通勤OK（店舗による）
複数の業態を展開しているため、キャリアチェンジ可
入社祝い金あり
・九州エリア
合計10万円（3か月／5万円、9か月／5万円）
・関西エリア
合計15万円（3か月／5万円、9か月／10万円）
・東京エリア
合計20万円（3か月／5万円、6か月／5万円、9か月／10万円）
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名 株式会社double（ダブル）
所在地 〒530-0017
大阪府大阪市北区角田町 8-47-20F
設　立 2020年7月3日
資本金 2,000万円
代表者 松井勝也
従業員数 正社員 200名　アルバイト1000名
HP

株式会社double（ダブル）
求人企業情報をみる arrow_forward_ios
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号／受付時間 電話番号／050-5285-3810
担当／米倉
受付時間／10:00～随時
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
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ご応募時に、面接地もご相談ください。

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