SUNbashiCAFE
料理長・料理長候補 / 契約社員

社保完備
独立

求人情報掲載期間：2026/02/12～2026/03/12

求人情報

SUNbashiCAFE

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店舗の特徴	飲食店創出プロジェクト
住　所	山口県阿武郡阿武町奈古2249
交　通	JR山陰本線(益田～下関)「奈古」駅より徒歩12分

雇われる料理人で終わらない。地域ブランドを担うパートナーへ

「その一皿が、町の未来になる。」

山口県阿武町で、全国でもわずか0.01％しか存在しない希少和牛「無角和種」を軸にした、フラッグシップ飲食店プロジェクトが始動します。本プロジェクトは、単なる飲食店の運営ではありません。土地の風土や歴史、生産者の思想を料理として表現し、訪れる人に「この町で食べる意味」を体験してもらうことを目的としています。

舞台は、年間約40万人が訪れる「道の駅阿武町」に隣接する飲食施設。食を通じて地域ブランドを育て、名産地化を実現していく、全国的にも希少なチャレンジに参加できる環境です。

店舗の特徴

お酒が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
調理師免許を活かせる
レストラン

receipt_long 仕事内容: ■着任後の業務
・フラッグシップ店運営全般　※サポートあり
（調理/仕込み/食材仕入れ/在庫管理/スタッフ管理）
・フラッグシップ店広報業務　※主にSNS運用
・滞在場所の維持管理
※上記業務の遂行にあたっては、このプロジェクトで事業連携している(株)あぶクリエイションと連携すること。

■卒業後
・町内での無角和牛を中心とした飲食の開業・経営を目指します。

■雇用形態及び任期
①阿武町と雇用契約を締結します。（会計年度任用職員）
②雇用期間は1年間とします。（6ヶ月間は条件付き期間）
ただし、活動状況等の評価を行い、1年毎に期間を更新（最長3年間）します。
③隊員としてふさわしくないと判断した場合は、雇用期間中であってもその職を解くことができるものとします。

payments 給与: 月給　238,000円～

詳細

※上記は基本給となります。

※上記のほか、活動状況に応じて年２回の期末手当を支給します。

person 求める人物像・資格: 学歴・性別・経験不問／要普通免許／社会経験

■知識を活かして意欲を持って活動に取り組んでいただける方
■将来、地域食材を活用した飲食店を持ちたい方
■調理や飲食の世界で培った経験を、自分の判断と責任で活かしてみたい方
■地方という環境で、腰を据えて飲食店づくりに挑戦したい方（未経験可、意欲を重視）
■地域に必要とされる存在になることに価値を感じる方

sunny 休日・休暇: ・休暇は年次有給休暇とします。日数は1年において12日（毎月１日）とします。

schedule 勤務時間: ・勤務時間は、月17日（月127.5時間）とします。
・休日や時間外に勤務した場合は勤務日に振り替えます。

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■家賃は町が負担します。（最大月4万円）
■地域おこし協力隊として必要な経費は町が負担します。
（ただし必要と認めたもののみ/上限有）
■活動に必要な車両に係る経費は町が負担します。
※協力隊に貸与する車両は勤務中のみ使用可能です。

※町内での生活、通勤等の移動手段のための自家用車の持ち込みをお勧めします。
※当町までの交通費及び引越し費用、生活備品、光熱水費、その他の経費は自己負担です。

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その他の募集中の求人情報

【契約社員】店長・店長候補

月給 238,000円～

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企業情報

会社名	阿武町役場
所在地	〒759-3622 山口県阿武郡阿武町奈古2636

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応募情報

電話番号／受付時間	【問い合わせ】農林水産課　藤尾 TEL 08388-2-3114
応募方法	選考は以下のプロセスを予定しております。 ▼第1次選考（書類審査） ▼第2次選考（面接審査） ▼内定通知（最終選考結果） ▼雇用開始　決定後１～２ヶ月（要相談）