料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
株式会社ワイズテーブルコーポレーション（東証スタンダード上場）
2026年 神奈川エリアに新店OPEN！
オープニングスタッフ＆新規メンバーを先行
募集！イタリアン経験者を積極採用★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 東京、神奈川、北海道、宮城、愛知（名古屋）、大阪、京都、兵庫（神戸）、福岡（天神、福岡空港）、他 ※希望を考慮の上、勤務地を決定いたします ※転勤なし ※配属先は住まいと希望を考慮します... |
| 特徴 |
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株式会社ゼットン＜東証プライム上場アダストリアグループ＞
株式会社バルニバービインターフェイス【東証グロース上場企業】
株式会社レストランバンク
サントリー株式会社
ワールドリカーインポーターズ株式会社
株式会社 松屋グループ
お肉の可能性にチャレンジする私たち
ここでは様々な飲食人が活躍中
定着率90％超！人が辞めない会社です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～45万円 |
| エリア | ■大阪／梅田・新大阪・心斎橋・難波・天王寺・平野・藤井寺・松原・八尾・河内長野・門真・箕面・四条畷・池田・岸和田・住道・大野芝・大阪狭山・美原・堺百舌鳥・東大阪・寝屋川 ■京都／亀岡・桂川・久御山町・松井山手 ■奈... |
| 特徴 |
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株式会社ファイブディアライフ
梅田、京都、難波、高槻で続々新店OPEN
45店舗迄決定★鮨職人・洋食調理人、歓迎
専門技術を持つ方が実力を活かせる会社です
◎梅田・なんば・京都・神戸エリアのフード企業で「随一！」待遇が充実◎
■住宅手当・家族手当を該当する全ての社員に支給しています
★産休・育休取得率100パーセント!!代表がパパ・ママの気持ちを理解しています！家族が安心出来る会社
★梅田近隣通勤者へは手当、別途支給あり！交通費のかからない近隣にお住いの方には毎月1万円を支給します◎
新規出店を複数予定しています！和、洋、中とジャンルを限定せず、多彩な業態店舗を出店してきました。貴方自身の経験業態・ジャンルは不問です！！
関西エリアで飲食店の企画・運営を行う(株)ファイブディアライフがグルメキャリーで熱い仲間のOPENING（新業態）参加を熱望しております！2018年１軒のバルからスタートした当社。現在は個性溢れる４１店舗を展開！新業態【複数】出店に向けて新しい仲間を求めています。お店を一から作り息吹を吹き込んでいく大切な作業を是非私達と一緒にやってみませんか！？
梅田、京都、難波、高槻で続々新店OPEN
45店舗迄決定★鮨職人・洋食調理人、歓迎
専門技術を持つ方が実力を活かせる会社です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36.8万円～55万円 |
| エリア | 梅田駅 なんば駅 京橋駅 河原町駅 三条駅 大阪駅 北新地駅 浪速区 姫路駅 三宮駅 福島駅 高槻駅 中崎町駅 十三駅... |
| 特徴 |
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(株)HASSIN 新業態事業部
★本格九州郷土料理専門店…和食調理優遇
★本格鮨業態…寿司職人、和食調理人大歓迎
料理のスペシャリストになれる会社です！
弊社の代表は大手飲食企業の「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人です！今でも調理場で鍋を振っている…！？（笑）現場の全てを知り尽くした社長はトップダウン式ではなく、「ボトムアップ型」の組織を構築しました！独立成功者も多数。1500万プレイヤーも輩出している、やりがいに溢れた会社です！！
【貴方の希望や経験を活かせるポジションがございます】
●2025年度も 、さらに「新業態」を続々OPENします。皆のアイデアを凝縮。次は貴方もお店を一から創り上げてみませんか!?
●高単価の鮨業態なら寿司職人を優遇採用、高単価の焼鳥業態なら焼鳥職人の出番です。
●元経営者や、他社で腕を奮ったシェフや幹部クラスの方も当社で結果を出し、確かな地位を築かれております。
★本格九州郷土料理専門店…和食調理優遇
★本格鮨業態…寿司職人、和食調理人大歓迎
料理のスペシャリストになれる会社です！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 梅田 なんば 天満 京橋 肥後橋 日本橋 動物園前 門真 京都 東京 和歌山... |
| 特徴 |
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フード業界専門人材紹介「ジャスキル」
【飲食業界が好きな方のための人材紹介】
飲食業界未経験でもお気軽に！
LINEからも受付中です！
この業界にちょっと興味はあるけどどんな仕事をするの？
今転職するべきかどうか？
一人で考えて分からない事も、一緒に考えながら解決しましょう！
面談→登録→面接→就職まで全て費用ゼロ！
★書類は郵送ORメールOK！電話面談OK！★
LINEからご相談したい方はこちら⇒https://lin.ee/aPUjiYd
（ジャスキルお仕事情報LINEへ繋がります。友達追加後、お名前等をご返信ください）
フードサービス業界で頑張るアナタをサポートするのが私たち「人材紹介ジャスキル」です。転職相談・登録の費用はもちろん無料！今後のキャリアアップを考えた転職をするのか、安定感を求めた仕事を探していくのか、あなたの希望や状況に応じたご提案をさせていただきます。お話しをお聞きした上で、転職するのを引き止める場合もあるかも知れません。それだけホンネで話し合える人材紹介業がジャスキルです！
【飲食業界が好きな方のための人材紹介】
飲食業界未経験でもお気軽に！
LINEからも受付中です！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.年俸340万円～500万円 |
| エリア | 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山他 ※他東海・九州・関東エリアの案件もございます... |
| 特徴 |
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竹葉亭シンガポール
月給96万円以上！ビザ＆住宅サポート有！
和食、鰻調理経験を海外で活かしませんか☆
全国からエントリーお待ちしております！
シンガポールで33年の歴史を持つ老舗の鰻料理店『竹葉亭』で調理スタッフを募集☆
日本で江戸末期創業、シンガポールで創業33年の鰻を中心とした日本料理店。
生きた鰻を毎日調理場で仕込んで美味しい鰻をお客様に召し上がって頂けるように日々励んでいます。鰻以外にも本格的な和食やおまかせ料理を提供。
豊洲市場、福岡の長浜市場など各地から厳選したこだわりの食材を仕入れ、本物の味を追求。海外で本格的な和食を経験でき、多様な人々との出会いを通じて料理人としてさらに成長できる環境です！
現在、シンガポール店では調理場2名、ホール1名の計3名の日本人スタッフが活躍しています。
月給96万円以上！ビザ＆住宅サポート有！
和食、鰻調理経験を海外で活かしませんか☆
全国からエントリーお待ちしております！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給969,000円～ |
| エリア | シンガポール |
| 特徴 |
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株式会社こうむら（海鮮屋台 おくまん）
11月、中百舌鳥店オープン！今後も
続々拡大中につき、STAFF増員大募集！
月8日休み月30万・土日祝休み月27万
【海鮮屋台 おくまん グループ全体募集】
◎最短4ヶ月で店長昇格実績あり！
◎3ヶ月に1回、全店導入される季節メニューのコンペ開催
◎25才で統括店長として複数店舗を統括している先輩もいます。
◎新メニューの開発や販促企画等アイデアなど誰もが参加出来ます。
●店長クラス＆料理長クラスの給与例●
30才・店長／年収700万円
◆ステップアップ転職したいなら是非！◆
■自分の意見やアイデアが形となって実現する会社はあまりないと思いますよ！
◎5連休も可能です。新婚旅行実績【10連休】
◎寮完備（即入居OK／大阪市内・大日・蒲生4丁目）
11月、中百舌鳥店オープン！今後も
続々拡大中につき、STAFF増員大募集！
月8日休み月30万・土日祝休み月27万
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 大阪 神戸 東京 |
| 特徴 |
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株式会社イニシエート
多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
の社長が、自らプロデュースしています！
仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も！
当社の社長はなんとイタリアンシェフの出身！現場を知り尽くした社長が、和食、酒場、寿司、中華、焼肉、イタリアンを軸とした洋食業態、純喫茶、パフェテリア等、多彩に展開！常に新しい業態を出店しており強い会社です！
【高級なイメージのあるフレンチ食を普段着で気軽に楽しめる仏酒場】
【今バズっている旬の大衆寿司酒場！インスタ映えする創作肉・魚寿司が自慢！】
【肉圓（バーワン）など珍しい点心から定番まで手作りの中華酒場】
【お酒＋オリジナルの手作りパフェを楽しめるカフェ】
【石窯ピザや自家製ハム、豪快なグリルステーキなど本格イタリアンに舌鼓。店内でクラフトビールも醸造！】
多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
の社長が、自らプロデュースしています！
仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～40万円 |
| エリア | 梅田駅 大阪駅 三宮駅 京都駅 新宿駅 天満橋駅 |
| 特徴 |
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MEAL TOGETHER ROOF TERRACE(ミール トゥギャザー ルーフ テラス)
本場イタリアで修業を重ねたシェフが在籍
するレストランで腕を磨きませんか！
業界屈指の充実した待遇が整っております！
新たなランドマーク"HIRAKATA T-SITE"の最上階に位置し、ビルの最上階から見る夜景が綺麗なイタリアン「MEAL TOGETHER ROOF TERRACE」オシャレで高級感のある空間から、最高の料理とひと時の安らぎをご提供しています。薪釜で焼き上げるナポリピッツァや本格パスタ、野菜や魚介たっぷりのイタリアンメニューを提供。人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくりを一緒に始めませんか！
飲食において本気で志を持つスタッフほど、活躍できる環境を整備。自分の強みを生かした働き方ができます。歩むキャリアに決まりはないので、あなたの個性を活かした働き方をしてみませんか。
本場イタリアで修業を重ねたシェフが在籍
するレストランで腕を磨きませんか！
業界屈指の充実した待遇が整っております！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 枚方 |
| 特徴 |
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monochrome(モノクローム)
メディアでも話題のイタリアンレストラン★
安定企業のもとでスキル・キャリアアップを
目指しませんか！＜＜各種手当充実＞＞
天王寺・阿倍野最大級のキャパシティを誇る天王寺MIO駐車場ビル2Fのイタリアンレストラン モノクローム。木のぬくもりを感じる店内はくつろぎ感いっぱいのオールデイユースなレストラン。天王寺最大級のキャパシティを誇るお店です。
あなたの「チャレンジ：挑戦」「ドリーム：夢」を最大限にバックアップできる環境です！料理・スウィーツのスペシャリストが揃う当店では、やる気のあるアナタが活躍できる環境があります！また、若手スタッフも多く、社員・アルバイトが一緒になってお店を盛り上げています。スタッフの意見を尊重し、店長とスタッフたちが自信と誇りをもってお店作りに取り組んでいます。
メディアでも話題のイタリアンレストラン★
安定企業のもとでスキル・キャリアアップを
目指しませんか！＜＜各種手当充実＞＞
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 天王寺 |
| 特徴 |
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IN THE GREEN GARDENS(インザグリーン ガーデンズ)
本格ナポリピッツァを学べるレストラン★
料理を本気で楽しめる場所で経験を積みたい
方歓迎！経験を活かし当店で活躍しませんか
阪急神戸線「西宮北口駅」阪急西宮ガーデンズにある「IN THE GREEN」。薪窯で一気に香ばしく焼き上げる本格ナポリピッツァを中心に、魚介、野菜など季節素材のアンティパストやシェフ自慢のパスタに北山でも人気のスイーツが豊富にラインアップ！オールディユースなトラットリアメニューが揃っています！
“しっかりと調理技術を磨きたい！”そのような方には特にオススメ★
新窯で焼き上げるピッツァへのこだわりと、手間暇をかけるイタリアン料理を学べます。
「今までの調理経験を活かしたい！」という経験者、「未経験だけどイチから学びたい！」という未経験者も大歓迎です！
本格ナポリピッツァを学べるレストラン★
料理を本気で楽しめる場所で経験を積みたい
方歓迎！経験を活かし当店で活躍しませんか
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 西宮 |
| 特徴 |
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GARB DRESSING(ガーブ ドレッシング)
パリの大型ブラッセリ－を想わせるゆったり
とした空間が心地よいカジュアルダイニング
料理・サービスのスキルアップができる環境
大阪京橋、高架下のスケール感あふれる大型カフェレストラン“ガーブドレッシング”
産地にこだわった旬の素材をフレンチ・イタリアン＋αで提供しています。
パティシエが作る本格的なデザートや、イタリアの豆を使用した本格的なカフェなど、ごだわり抜いた店舗運営をいています。カフェ使いからウェディング・パーティー・シックなレストランと幅広くお客様のシーンに合わせて素敵な時間を提供しています。
料理だけでなく、サービスなどの活躍の場を広げていくチャンスが多数あります。スタッフ一人ひとりの努力を正当に評価しますのでやりがいある環境で働けます！
パリの大型ブラッセリ－を想わせるゆったり
とした空間が心地よいカジュアルダイニング
料理・サービスのスキルアップができる環境
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 京橋 |
| 特徴 |
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七宝麻辣湯 (チーパオマーラータン)
【なんば・梅田・京橋・姫路にOPEN】
女性に人気の健康志向メニューを提供♪
お洒落な新業態を一緒に盛り上げよう！
女性に大人気の新業態、姫路にもOPEN！！
メインメニューの麻辣湯（マーラータン）とは、中国で親しまれている春雨や野菜などの具材を煮込んだスープ！中国全土はもとより世界中に広まっています。味も製法もお店によって千差万別ですがスープに“麻（マー）”と表現されるビリビリと痺れる辛さをもたらす「花椒」というスパイスとピリ辛を意味する“辣（ラー）”をもたらす唐辛子を使うのはほとんどのお店で共通しており、これが料理名「麻辣湯（マーラータン）」の語源となっています。健康志向のお客様、特に女性のお客様に大好評のお店で、現場では女性が特に大活躍中！一緒に楽しく盛り上げていきませんか！？
【なんば・梅田・京橋・姫路にOPEN】
女性に人気の健康志向メニューを提供♪
お洒落な新業態を一緒に盛り上げよう！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36.8万円～55万円 |
| エリア | 梅田駅 なんば駅 京橋駅 姫路駅 |
| 特徴 |
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京橋ホール 天満店
創業者が、このお店の為だけに出汁から作り
あげたこだわりの「おでん」は絶品もの。
90店舗以上を手掛ける会社の本気を魅せる
弊社の代表は「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人出身者です！現場の全てを知り尽くした社長を中心に展開するフード企業!!
●常にOPEN案件がある元気な会社で、貴方の可能性を試してみませんか●
京橋駅近くに立ち上げた『京橋ホール』。出汁が自慢のおでんをメインに長田名物・庶民派ソウルフードの「ぼっかけ料理」などなど、豊富なメニューをご用意。鮮度にこだわって使用します。さまざまなジャンルのお店が軒を連ねる京橋駅近は、まさに食い倒れの街・大阪らしい雰囲気。そんな場所ですでに連日盛況状態のお店の姉妹店です!!
創業者が、このお店の為だけに出汁から作り
あげたこだわりの「おでん」は絶品もの。
90店舗以上を手掛ける会社の本気を魅せる
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 天満駅 扇町駅 |
| 特徴 |
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炭焼 博多どんたく
九州博多の逸品グルメを気軽に楽しめる酒場
です！料理人もサービスも大歓迎！！
是非お気軽にご応募してください♪
弊社の代表は「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人出身者です！現場の全てを知り尽くした社長を中心に展開するフード企業!!
●常にOPEN案件がある元気な会社です!!●
昔懐かしい雰囲気もありながら、随所にオシャレさも感じさせる！お料理は肩肘張らずに楽しめる博多料理の数々です。料理人考案の料理も多彩に提供していきたいと思います！
ここでしか体験できない！そんな飲食店を創り上げていきましょう！
九州博多の逸品グルメを気軽に楽しめる酒場
です！料理人もサービスも大歓迎！！
是非お気軽にご応募してください♪
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 都島駅 |
| 特徴 |
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