ホールスタッフの求人情報一覧
直島旅館「ろ霞」/A&C株式会社
寿司・懐石料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- IUターン
RESTAURANT EN
直島にある高級旅館
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- レストラン
- IUターン
直島旅館 ろ霞
年収400万円以上可!即戦力者歓迎☆経験
ジャンル不問!リフレッシュ休暇5連休有!
世界的観光地『直島』が働く舞台!■寮無料
■代表挨拶■
当館料理長の牧嶋は、2015年から2020年の5年間、星のや京都にて当時の料理長久保田一郎氏のもと、副料理長を勤めた料理人です。久保田氏は「世界が尊敬する日本人100人」に選ばれた程の料理人で、実家は京都の「割烹八寸」、大阪「今橋つる家本店」で日本料理を修行した後、コルシカ島へ渡りフレンチを学び、ロンドンで会席料理「Umu」の総料理長に就任した人物です。牧嶋は久保田氏の料理「五味自在」を発展させ「伝統と現代の調和」をテーマに、瀬戸内の食材を使った会席料理、地産地消の料理を仲間達と共に昇華させています。食材は瀬戸内のものにこだわり、出来合いの食材は使わず、全て手作りです。
年収400万円以上可!即戦力者歓迎☆経験
ジャンル不問!リフレッシュ休暇5連休有!
世界的観光地『直島』が働く舞台!■寮無料
募集職種 | 1.ホールスタッフ |
---|---|
給与 | 1.月給207,000円~350,000円 |
エリア | 香川県・直島 |
特徴 |
|