和食 大阪府の求人情報一覧
「鮨 からす 十三店」
寿司 鮨 和食 赤シャリ 黒シャリ
- 魚が学べる
鮨 からす 十三店
【当社初の新業態はOPEN以来絶好調】
経験を活かして高級鮨ブランドで腕を奮って
みませんか！貴方の実力に期待しています！
非日常的で上質なひとときを過ごしていただける、"高級志向の寿司店"をオープンしました！それに伴い、高級路線の鮨業態の現場に立ってくださる方を募集いたします！今までよりもひとつ上のステージに挑戦したい方、本物のスキルを磨きたい方などは大歓迎です。
都会の喧騒から離れた落ち着いた店内で鮨各種を初め季節の一品も豊富、銘酒や季節の日本酒と共に。丁寧にで炊き上げた後赤シャリ、黒シャリに仕込んでいきます。店内には水槽があり産地直送の活け烏賊が泳いでおり目の前で調理は圧巻！鮮度抜群の活け烏賊の甘味は絶品。心を込めたおもてなしを追求している「鮨からす」で、是非とも新しいスタートを切りませんか！
【当社初の新業態はOPEN以来絶好調】
経験を活かして高級鮨ブランドで腕を奮って
みませんか！貴方の実力に期待しています！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.寿司職人 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 十三駅 |
| 特徴 |
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『海鮮ゑびす』
居酒屋 和食
海鮮酒場ゑびす
見た目華やか、味は絶品！手作りにこだわる
料理をオシャレ空間で堪能！「海鮮ゑびす」
とにかく元気なお店を選びたい方に、是非！
【梅田東通りで話題を一身に集める大衆海鮮酒場がスタッフ募集】
創作海鮮料理は渾身のSNS映えまちがいなし。見た目に凝っているだけでなく、料理人が目利きして仕入れる厳選素材で味も確かなものを追求しています！
ドリンクバーでお客様が自由にお酒がつくれる一風変わったシステムもご提案。
ここなら間違いないと思って頂ける料理と空間のクオリティだけでは飽き足らず、
一風変わった手法も取り入れてお客様に「楽しんで」頂ける空間を目指しています。
今までの常識を覆すようなエンターテインメントに溢れた食空間を、
私たちと一緒に考えていきませんか！！
見た目華やか、味は絶品！手作りにこだわる
料理をオシャレ空間で堪能！「海鮮ゑびす」
とにかく元気なお店を選びたい方に、是非！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.寿司職人 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 梅田駅・大阪駅 |
| 特徴 |
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『海鮮酒場 うおぷく 梅田本店』
海鮮酒場 居酒屋 和食 酒場
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
海鮮酒場 うおぷく 梅田本店
生簀で釣った魚をそのまま活け造りに！体験型海鮮居酒屋！
勤務地： 大阪府大阪市北区堂山町4‐12 白馬車ビル3階
最寄駅： 梅田駅より徒歩5分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩5分
新鮮な魚介を釣り上げて、プロの調理人が
目の前でそのまま調理するスタイル！
梅田初のジャンル。これからも挑戦します！
【話題を一身に集める！新スタイルの海鮮酒場がスタッフ募集】
生簀（いけす）でお客様が釣り上げた魚をはじめ、鮮度抜群の牡蠣など多彩な魚介を、プロの技術と感性を生かし、目の前で調理するスタイル！
【美味しさ×SNS映え×アミューズメント】
全ての要素が詰まった創作海鮮料理店です！！
もちろん、凝ったコンセプトに頼りっぱなしではなく、料理人が目利きして仕入れる厳選素材の数々は質もお約束。今までの常識を覆すようなエンターテインメントに溢れた食空間を、私たちと一緒に考えていきませんか！！
新鮮な魚介を釣り上げて、プロの調理人が
目の前でそのまま調理するスタイル！
梅田初のジャンル。これからも挑戦します！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.寿司職人 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 梅田駅・大阪駅 |
| 特徴 |
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旬のさかな 総
和食 日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
旬のさかな 総
【日曜休み】創業14年で2名の独立成功者
を輩出！明るい雰囲気の和食店の募集です！
一緒に「総」を明るく盛り上げていこう！
堺東にある「旬のさかな 総」！日本料理一筋24年の店主が13年前に開業しました！毎日卸売市場まで出向き店主が納得した食材のみを仕入れており素材の味を最大限活かす店主の料理を目当てに食通の常連様も多く通う人気店ですが、今まで入社頂いた正社員はほとんど定着し、4名のうち2名が独立成功しています。アルバイトとの関係も良く卒業された後もお付き合いがございます！実践の中で学ぶことを大切に考える当店では貴方のキャリアに応じた調理工程をお任せし入社後スグに調理に携わって頂く事でいち早く成長していけるのが魅力！スタッフ同士仲が良く、ストレスなく仕事に集中し楽しめる雰囲気のお店です！安心してご応募を！！
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【日曜休み】創業14年で2名の独立成功者
を輩出！明るい雰囲気の和食店の募集です！
一緒に「総」を明るく盛り上げていこう！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 堺東駅 |
| 特徴 |
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新世界串かつ・大阪もんじゃ焼 初代エビス
居酒屋 もんじゃ焼き 串かつ 大衆酒場
- レストラン
新世界串かつ・大阪もんじゃ焼 初代エビス
大阪のソウルフードに新たな境地を見出し
ました！こだわり抜いた「大阪もんじゃ」を
沢山のお客様に楽しんでもらおう！！
「初代エビス」は串かつ店が軒を連ねる新世界の中でお好み焼きや焼きそばなど鉄板焼きで楽しむメニューを中心とした大阪の名物料理を提供致します。また関西の新たなソウルフードとしてもんじゃ焼きを提案！もんじゃ焼きといえば月島・浅草を連想しますが、当店では大阪の粉もん文化をルーツに、粉もん・出汁にこだわる関西人だからこそ生み出せる「大阪もんじゃ」のメニュー開発に成功！もんじゃ焼きの命とも言える出汁には、昆布とカツオから出汁をとり関西特有の豊かな風味を感じる「なにわ出汁」のほか、クリームチーズと牛乳をブレンドした濃厚なホワイトソースの「クリーム」、魚介のコクと旨味が特徴的な「イカスミ」など多彩！
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大阪のソウルフードに新たな境地を見出し
ました！こだわり抜いた「大阪もんじゃ」を
沢山のお客様に楽しんでもらおう！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い 、5.寿司職人 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】調理見習い 、9.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 動物園前駅 |
| 特徴 |
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串かつとお出汁 串右衛門
居酒屋 串かつ 和食 大衆酒場
- レストラン
串かつとお出汁 串右衛門
お出汁で食べる見た目も華やかな創作串かつ
贅沢なうなぎ串かつ等も含めて30種以上！
綺麗な内装も自慢の一つです。
通天閣のお膝元にある、お出汁が自慢の和食と創作串かつが楽しめる当店。ゆったりくつろげる掘りごたつのお座敷は団体さまに大好評！新世界には珍しい完全個室もございます。また、入り口にはカフェ風の広々テラス席を完備！活気ある大阪の中心地でにぎわう街並みを眺めながらゆったりとお食事をお楽しみいただいております。是非、一緒にお洒落な当店を盛り上げてみませんか？
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お出汁で食べる見た目も華やかな創作串かつ
贅沢なうなぎ串かつ等も含めて30種以上！
綺麗な内装も自慢の一つです。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】調理見習い 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 動物園前 |
| 特徴 |
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鮨割烹のの 北新地店
寿司 和食 居酒屋 高級寿司
- 魚が学べる
- レストラン
寿司割烹 のの 北新地店
本格寿司をリーズナブルに楽しめる寿司割烹
満足度の高さを追求する新業態で貴方の
可能性をとことん伸ばしてみませんか！
弊社の代表は「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人出身者です！現場の全てを知り尽くした社長を中心に展開するフード企業が手掛ける、高単価の本格鮨業態の募集
●常にOPEN案件がある元気な会社で、貴方の可能性を試してみませんか●
当店があるのは、北新地駅から歩いて3分ほどの場所。東梅田エリアにある『鮨割烹のの』。肩肘を張らずに楽しめる割烹と、職人技が光る握りをご提供します。客単価は15000円～20000円程度。キタならではのワンランク上の高級鮨店で、貴方の腕を試してみませんか？
本格寿司をリーズナブルに楽しめる寿司割烹
満足度の高さを追求する新業態で貴方の
可能性をとことん伸ばしてみませんか！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.寿司職人 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】調理見習い 、9.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 北新地・梅田 |
| 特徴 |
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黒門寿し
寿司 和食
- 魚が学べる
- レストラン
黒門寿し 本店
職人技で仕上げる握りが自慢の、新たな鮨店
大阪らしさを大切にした、職人が握る寿司に
こだわるお店を一緒に盛り上げませんか！
弊社の代表は「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人出身者です！現場の全てを知り尽くした社長を中心に展開するフード企業が手掛ける新業態が、満を持して肥後橋にOPEN！！
●常にOPEN案件がある元気な会社で、貴方の可能性を試してみませんか●
大阪日本橋駅・なんば駅近くの『黒門寿し』の募集！職人技で仕上げる握りが自慢の新たな寿司店です。ネタは鮮度にこだわった海鮮を使用します。さまざまなジャンルのお店が軒を連ねる市場は、まさに食い倒れの街・大阪らしい雰囲気。寿司業態での調理経験がある方は即戦力となって活躍可能です。未経験の方も、意欲があればもちろん大歓迎！
職人技で仕上げる握りが自慢の、新たな鮨店
大阪らしさを大切にした、職人が握る寿司に
こだわるお店を一緒に盛り上げませんか！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.寿司職人 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】調理見習い 、9.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 日本橋・なんば |
| 特徴 |
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天満鮨
寿司 和食
- 魚が学べる
- レストラン
天満鮨
職人技で仕上げる握りが自慢の、新たな鮨店
大阪らしさを大切にした、職人が握る寿司に
こだわるお店を一緒に盛り上げませんか！
弊社の代表は「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人出身者です！現場の全てを知り尽くした社長を中心に展開するフード企業が手掛ける新業態が、満を持して肥後橋にOPEN！！
●常にOPEN案件がある元気な会社で、貴方の可能性を試してみませんか●
大阪天満宮駅近くに『天満鮨』がOPEN！職人技で仕上げる握りが自慢の新たな寿司店です。ネタは鮮度にこだわった海鮮を使用します。さまざまなジャンルのお店が軒を連ねる市場は、まさに食い倒れの街・大阪らしい雰囲気。寿司業態での調理経験がある方は即戦力となって活躍可能です。未経験の方も、意欲があればもちろん大歓迎！
職人技で仕上げる握りが自慢の、新たな鮨店
大阪らしさを大切にした、職人が握る寿司に
こだわるお店を一緒に盛り上げませんか！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.寿司職人 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】調理見習い 、9.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 天満橋駅 |
| 特徴 |
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バランス食堂＆カフェ アスショク
カフェ 和食 イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
アスショク
森ノ宮駅からスグ！ “美と健康”がテーマ
健康食堂&カフェでスタッフ大募集！
調理技術や健康への知識が身に付きます★
「明日につながる食」がテーマ
パワーと活力の源となる、美味しくバランスのとれた食事を提供する食堂＆カフェ。
「明日を生きる力にしてほしい。」その思いで、日頃不足しがちな野菜や栄養をバランスよく盛り込んだ料理をお届けしています。当店で身につくのは技術だけではありません。食事から健康な体を作るために必要な知識やノウハウも学べます！既製品はほぼ使わないため、一から調理技術が学べます。素材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法を身につけませんか。
若手スタッフが主体で活躍する当店。業界未経験や調理経験者まで、お互い刺激を受けながら日々成長しています！
森ノ宮駅からスグ！ “美と健康”がテーマ
健康食堂&カフェでスタッフ大募集！
調理技術や健康への知識が身に付きます★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールスタッフ 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、6.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 森ノ宮 |
| 特徴 |
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人材紹介ジャスキル特定案件（居酒屋/大阪・北区エリア）
人材紹介ジャスキル【和食】【大阪市北区】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食】【大阪市北区】
JR大阪駅チカ！深夜勤務無。ジャンル不問
居酒屋経験者大歓迎！調理スタッフ大募集
ワイワイ楽しく働きたい方必見です！
JR大阪駅・地下鉄梅田駅チカにある居酒屋の調理スタッフを募集☆
居酒屋勤務経験者大歓迎！休み重視の方は、月8回休み。給与重視の方は、月6回休み。と休日を選択制にしております！
居酒屋メニューの調理をメインに接客業務をお任せいたします。
長く働いて頂く方には、将来的に幹部候補としてキャリアを積んで頂くのも良し、将来独立を考えている方は当店で経営ノウハウを学んで頂くのも構いません。少しでも興味があればお問合せ下さい。ご応募お待ちしております。
JR大阪駅チカ！深夜勤務無。ジャンル不問
居酒屋経験者大歓迎！調理スタッフ大募集
ワイワイ楽しく働きたい方必見です！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 梅田 |
| 特徴 |
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株式会社ソウルイート
寿司 和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- レストラン
本等鮨 海馬 本店
「海馬」本店！寿司と和食の職人が織りなす絶品料理が自慢のお店
勤務地： 大阪府大阪市西区北堀江1-15-22
最寄駅： 四ツ橋駅より徒歩3分、心斎橋駅より徒歩6分、西大橋駅より徒歩3分
鮨の料理人、和食の料理人、どちらも大歓迎
魚を触った事がある方なら調理経験なくても
優遇します!!お気軽にチャレンジを♪
和モダンでスタイリッシュな空間で本物の鮨を堪能できる、寿司屋のイメージを大きく覆す人気店です！新鮮な天然物中心に厳選した素材を惜しみなく使う手作りの『寿司』と『和食』を提供。毎年前年の売上実績を上回っており【お客様に最高の満足と感動を与えたい】という熱い想いを持つスタッフ達のおかげで右肩上がりの成長中！落ち着いた雰囲気で、多くのリピーターに恵まれております。海外への進出も果たし、会社として今後も展開を目指していますが、それを形にするために仲間を募ります！
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鮨の料理人、和食の料理人、どちらも大歓迎
魚を触った事がある方なら調理経験なくても
優遇します!!お気軽にチャレンジを♪
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.寿司職人 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い 、5.店長・店長候補 、6.【ア】ホールスタッフ 、7.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 四ツ橋駅、西大橋駅、心斎橋駅 |
| 特徴 |
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なかの家 あべのハルカスダイニング店
和食 居酒屋
- 魚が学べる
- サービス学
個室和食居酒屋 なかの家 あべのハルカス店
★独立成功者もたくさん輩出しています♪
★マンションもご用意しています♪
★即戦力者は40～47万円（応相談！）
経験者も、見習も大歓迎です！
産地直送の新鮮な魚や、地元でとれた野菜など、鮮度バツグンの食材を楽しめるお店です。店内はモダンで落ち着いた和風の雰囲気。ご家族、ゲストを招いてのお食事など様々なシーンで選んで頂いております。その日仕入れた魚の中からオススメを7種類も盛った『産地直送盛り合わせ』など、季節ごとに酒屋さんがチョイスした『地酒三種飲み比べ』と合わせて楽しみたい一品料理も充実しています。ランチタイムは福井県産のそば粉を使った『手打ちそば・うどん』が大人気。
独立を目指す方はもちろん、長く働きたい貴方も是非ご応募下さい♪
★独立成功者もたくさん輩出しています♪
★マンションもご用意しています♪
★即戦力者は40～47万円（応相談！）
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 天王寺駅 |
| 特徴 |
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旬魚菜採 個室和食居酒屋なかの家 京橋店
和食 居酒屋
- 魚が学べる
- サービス学
個室・旬魚菜採 なかの家 京橋店
★100％手作りにこだわる和食ダイニング
★遠方の方マンションもご用意しています♪
★即戦力者は40～47万円可（応相談！）
地下鉄天王寺駅から徒歩1分と、通勤にも大変便利！40年以上前創業した『なかの家』。長年愛され続ける正統派の和食ダイニングです。店内はゆっくりくつろいでお食事ができる、和モダンな落ち着いた空間。少人数の個室お座敷から数十名の大宴会まで、ご対応可能な席までさまざま。さまざまなシーンでご利用いただけるお店として、多くのお客さまにご支持をいただいています。当店では、上質な食材を豊富に仕入れています。毎日仕入れる新鮮な採れたて野菜をはじめ、日本全国から厳選の鮮魚やお肉など。季節ごとのコースから一品料理まで、充実したメニューをご提案。全国選りすぐりのお酒とともにお楽しみいただけます。
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★100％手作りにこだわる和食ダイニング
★遠方の方マンションもご用意しています♪
★即戦力者は40～47万円可（応相談！）
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.寿司職人 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.調理見習い 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 京橋駅 |
| 特徴 |
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人材紹介ジャスキル特定案件（北新地＆心斎橋 魚料理）
人材紹介ジャスキル【和食】【大阪市北区】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食】【大阪市北区】
人材紹介ジャスキル【和食・大阪市中央区】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食】【大阪市中央区】
求ム和食料理人！魚を学びたい方も！
客単価¥6.000～のお店で扱う食材は◎
基本日・祝休みでプライベートも充実！
大阪のキタとミナミエリアで
店舗展開している海鮮料理屋です。
6000～8000円ほどで料理を
提供しているため扱う食材は
厳選したものを使用しています！
早い段階で魚に触って頂く機会も多いので
和食を学んでいてさらにスキル・キャリアを
上げていきたい方やこれから和食のスキルを
磨いていきたい方にはピッタリ！
基本的に日・祝がお休みですので
プライベートも充実しますよ！
(※店舗により若干の変動があります。)
週休2日希望もぜひご相談ください！
求ム和食料理人！魚を学びたい方も！
客単価¥6.000～のお店で扱う食材は◎
基本日・祝休みでプライベートも充実！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い |
|---|---|
| エリア | なんば、北新地 |
| 特徴 |
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