関西・中四国版
最終更新日 2025年10月16日
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2025年10月16日UP! 毎週木曜更新

日本料理・懐石料理 店長・店長候補の求人情報一覧

日本料理・懐石料理 店長・店長候補の飲食求人の検索結果一覧 この条件に該当した日本料理・懐石料理 店長・店長候補の求人  28 件

業 態

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  • 和食
  • 日本料理・懐石料理
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職 種

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  • 料理長・料理長候補
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  • 焼鳥職人
  • 栄養士・管理栄養士
  • 店長・店長候補
  • ホールスタッフ
  • 女将・和装ホール
  • ソムリエ
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  • レセプショニスト
  • 販売
  • 本部スタッフ
  • SV
  • 料理講師
  • 委託契約・経営者
  • 食品加工・製造
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  • 調理補助・洗い場
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雇用形態

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  • 正社員
  • アルバイト・パート
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キーワード
席数
  • 10席未満
  • 10 ~ 30席
  • 30 ~ 50席
  • 50 ~ 80席
  • 80 ~ 100席
  • 100 ~ 300席
  • 300席以上
企業の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 応募者全員と面接
  • 即管理職採用
  • 履歴書不要
  • 上場企業
  • 個人経営
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性比率50%以上
  • 女性活躍中
  • オープニングスタッフ
  • 社員登用制度有り
待遇の特徴
  • 月8日以上休み
  • 各種社会保険完備
  • 独立支援あり
  • 海外の研修・旅行あり
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • 海外勤務あり
  • まかないあり
職場
  • 料亭・割烹
  • 学校・保育園
  • 社員食堂
  • 病院
  • 老人ホーム・介護施設
  • 食品工場
  • セントラルキッチン
  • キッチンカー
  • レストラン
  • 結婚式場
  • IUターン・リゾート・その他
仕事の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 製菓・製パンが学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 着付けが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる

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28件の日本料理・懐石料理 店長・店長候補の飲食求人が検索されました。

株式会社ニユートーキヨー

残業代全額支給の日本料理

  • 調理師免許を活かせる
  • 資格取可
  • 英会話
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • IUターン

さがみ 三宮地下街店

さがみ 三宮地下街店

【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか グルメスクエア内

最寄駅: 三ノ宮駅より徒歩2分、神戸三宮駅より徒歩1分

席 数:100 ~ 300席

客単価:8000 ~ 10000円

残業代全額支給の和食

  • 調理師免許を活かせる
  • 資格取可
  • 英会話
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • IUターン

七代目 卯兵衛

七代目 卯兵衛

【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です!

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勤務地: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口 2F

最寄駅: 東京駅より徒歩2分

席 数:100 ~ 300席

客単価:3000 ~ 5000円

この企業の他1店舗の情報を見る

株式会社ニユートーキヨー 求人

【月8~9日休み&月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
東京駅の新店舗、調理スタッフ積極採用!

【株式会社ニユートーキヨーについて】
数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールと洋食を楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、和食や洋食の多彩な業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています!

★リニューアルしたばかりの新店舗。新規メンバー積極採用!
名物料理「カミカツ」 をはじめビールに合う洋食を多彩に取り揃えるビヤホール!リニューアルしたばかりの新店舗です。洋食や居酒屋など業態を問わず、調理経験者を積極採用!安定感ある企業で経験を活かしませんか?

【月8~9日休み&月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
東京駅の新店舗、調理スタッフ積極採用!

募集職種 1.店長・店長候補
給与 1.月給27万円~35万円
エリア ★希望を考慮いたします ★無理な転勤はありません 京都、大阪、兵庫(神戸)、東京、埼玉、神奈川、ほか...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • まかないあり

はちかん

一日一組に特別なお時間を。

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 着付け学
  • 英会話
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン

はちかん

はちかん

年収560万スタート。料理人の"プロ"として更なる磨きを。

この店舗の詳細を見る

勤務地: 京都府京都市左京区大原戸寺町108番地

最寄駅: 鞍馬駅より車16分

五感のみのり株式会社 求人

ブランドの未来を創る料理長・副料理長募集
ラグジュアリー施設で、旬の食材を活かした
懐石料理を新たな表現で。月8~9日休み◎

★宿泊・食・SPA・茶の湯を融合させた「はちかん大原」
四季折々の自然に包まれた大原は、京都市内にあって今なお里山文化を大切に守り、静謐な時を味わえる、多くの人を魅了する特別な場所です。「はちかん大原」は、お越しいただくお客様の五感を整え、心身を解き放つことをコンセプトに設計されており、その体験の中心を担うのがお料理です。ぜひ中心となる料理人として技と感性を発揮しませんか?

※当社の施設内(厨房・休憩室含む)は全て禁煙となっております。健康的な職場環境を大切にしているため、非喫煙者、または勤務中の喫煙をされない方を 歓迎・優遇いたします。

ブランドの未来を創る料理長・副料理長募集
ラグジュアリー施設で、旬の食材を活かした
懐石料理を新たな表現で。月8~9日休み◎

募集職種 1.店長・店長候補
給与 1.月給417,000円~466,000円
エリア 京都 戸寺・京都河原町
特徴
  • 即管理職採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み

下桂茶屋 月波

茶屋をイメージした京料理ベースの和食店

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 着付け学
  • 英会話
  • 調理師免許を活かせる

下桂茶屋 月波

下桂茶屋 月波

冬の繁忙期に向けて新メンバー大募集!!好待遇で働きやすい!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-6新日本新地ビル東館1F

最寄駅: 北新地駅より徒歩5分、東梅田駅より徒歩5分

席 数:30 ~ 50席

客単価:10000円以上

下桂茶屋 月波 求人

冬の繁忙期に向けて新メンバー大募集!!
社員もバイトも高待遇で幅広く歓迎します!
寮完備、休日数選択可!時給1400円~!

厳選食材を使った京料理をベースにした和食店「下桂茶屋 月波」は、「桂離宮」の茶屋をイメージした落ち着いた空間で、旬の食材をお任せコースで提供する食通に支持される人気店です。この度冬の繁忙期に向けて、調理・ホールスタッフを新たに募集します。
現在アルバイト10名、40~50代の落ち着いたスタッフが活躍中。経験より人柄を重視して採用しており、経験者はもちろん優遇しますが、未経験の方も歓迎です。休日週2日の選択や実働5~6時間も相談可能、稼ぎたい方も休みを重視したい方も希望に応じて柔軟に対応。寮も完備しており、働きやすい環境です。ご興味のある方はぜひ一度お越しください。

冬の繁忙期に向けて新メンバー大募集!!
社員もバイトも高待遇で幅広く歓迎します!
寮完備、休日数選択可!時給1400円~!

募集職種 1.店長・店長候補
給与 1.月給35万円~40万円
エリア 大阪(北新地)
特徴
  • 残業月40時間以下
  • 個人経営
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

有限会社いとう食品

完全週休2日制・月給32万円~/仕出し

  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
  • セントラルキッチン
  • IUターン

城東玉泉院

城東玉泉院

料理を通して感涙していただくことを使命と思い料理を提供

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勤務地: 大阪府大阪市城東区今福西5-2-8

最寄駅: 蒲生四丁目駅より徒歩5分、野江駅より徒歩5分、関目高殿駅より徒歩15分

完全週休2日制・月給32万円~/仕出し

  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
  • セントラルキッチン
  • IUターン

枚方玉泉院

枚方玉泉院

料理を通して感涙していただくことを使命と思い料理を提供

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勤務地: 大阪府枚方市出屋敷西町2丁目12-1

最寄駅: 枚方市駅よりバス15分

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有限会社いとう食品 求人

完全週休2日・月給32万!枚方積極採用中
ずっと安心して働ける場所をお探しの方
働きやすいセントラルキッチンです!

通夜や葬儀などでの和食膳やビュッフェの調理や接客業務です!

セントラルキッチンの役目を持っている城東や枚方玉泉院で
天ぷらや寿司、刺身など和食・仕出し調理を行っていただきます。
サービスは、お客様との打ち合わせや当日の接客、AT車での配達業務もお願いします。

こういった仕事だと勤務時間や休日が不規則なのでは…という心配は不要!
完全週休2日制で希望日にお休みを取る事もでき、プライベートも充実します。
もちろん残業代は完全支給で、サービス残業無し!
働いた分はきちんと給与に反映される、やりがいある環境。
外食業界からの転職者が多数活躍しています。

完全週休2日・月給32万!枚方積極採用中
ずっと安心して働ける場所をお探しの方
働きやすいセントラルキッチンです!

募集職種 1.店長・店長候補
給与 1.月給32万円~
エリア 蒲生四丁目・枚方
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 応募者全員と面接
  • 新卒歓迎
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり
  • まかないあり

人材紹介ジャスキル特定案件(和食・日本料理案件)

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】

梅田・北新地・天満等の紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市北区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】

なんば・心斎橋・本町等の紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市中央区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】

大阪市内の様々な紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市西区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】

大阪市内の様々な紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市福島区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市天王寺区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市天王寺区】

大阪市内の様々な紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市天王寺区

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人材紹介ジャスキル 求人

★和食・日本料理登録者強化月間★
和食のキャリアアップ先を探している方
安定して働ける先に転職したい方も!

大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな?」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください

お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気
和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。
あなたの希望やこれまでのご経験から
ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。
お気軽に問い合わせください!

★和食・日本料理登録者強化月間★
和食のキャリアアップ先を探している方
安定して働ける先に転職したい方も!

募集職種 1.店長・店長候補
給与 1.月給28万円~35万円
エリア 大阪・京都・神戸他
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり

株式会社nadeshico

地域NO.1の宴会特化型店舗

  • 調理師免許を活かせる
  • サービス学
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン

炉端と日本酒 魚丸 長浜店

炉端と日本酒 魚丸 長浜店

居酒屋以上、割烹未満

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勤務地: 滋賀県長浜市元浜町6-30

最寄駅: 長浜駅より徒歩6分

新鮮な海の幸と活気ある炉端焼きの店

  • 調理師免許を活かせる
  • サービス学
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン

鮮魚と炉端焼き 魚丸 彦根店

鮮魚と炉端焼き 魚丸 彦根店

海なし県で美味い魚を。

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勤務地: 滋賀県彦根市旭町7-21

最寄駅: 彦根駅より徒歩3分

お客様に最高の体験を

  • 調理師免許を活かせる
  • 英会話
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン

炉端と日本酒 魚丸 守山店

炉端と日本酒 魚丸 守山店

のないまちに、うまい魚と賑わいを。

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勤務地: 滋賀県守山市梅田町14?2

最寄駅: 守山駅より徒歩1分

産地直送鮮魚と日本酒が楽しめるネオ居酒屋

  • 調理師免許を活かせる
  • 英会話
  • サービス学
  • お酒学べる
  • レストラン

酒場スタンド ウオマル

酒場スタンド ウオマル

今日もカウンターで、うまさを魅せる。

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勤務地: 滋賀県草津市大路1-11-14

最寄駅: 草津駅より徒歩3分

漁港直結と今朝獲れにこだわりを

  • 調理師免許を活かせる
  • 英会話
  • サービス学
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン

鮮魚と炉端焼き 魚丸 南草津店

鮮魚と炉端焼き 魚丸 南草津店

今日もうまいって、言われたい。だから本気。

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勤務地: 滋賀県草津市野路1-7-21 リベリー南草津 2F

最寄駅: 南草津駅より徒歩4分

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株式会社nadeshico 求人

年休日114日☆月休8〜9日☆昇給年4回
滋賀を美味しくオモシロクする仲間募集
滋賀県最大規模の飲食企業でまちづくり

★飲食の現場で培ったあなたの経験、nadeshicoで次のステージへ活かしませんか?

私たちは「滋賀を美味しくオモシロク」を合言葉に、県内最大規模のスケールで多様な飲食ブランドを展開。裁量あるポジションや新業態開発にも関われる環境で、スキルを活かしながら新しい挑戦ができます。地域に根ざし、人の心を動かす仕事を、ここ滋賀で。

≪社員平均年齢29歳!若手も活躍できる環境です!≫
入社3ヶ月で昇進したり、1年で店長になったりと若手もガッツリ活躍できるステージを用意しています。新店舗も続々オープンしているのでポストが埋まる心配もありません!

年休日114日☆月休8〜9日☆昇給年4回
滋賀を美味しくオモシロクする仲間募集
滋賀県最大規模の飲食企業でまちづくり

募集職種 1.店長・店長候補
給与 1.月給36万円~
エリア 滋賀・大阪
特徴
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

祇をん 八咫

京料理の名店

  • 魚が学べる
  • 調理師免許を活かせる

祇をん 八咫

祇をん 八咫

京都祇園に町家の和食店を構えて30年、常に進化を続ける。

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勤務地: 京都府京都市東山区元吉町大和大路通新橋東入ル42-3

最寄駅: 祇園四条駅より徒歩5分、三条駅より徒歩5分

株式会社カランド 求人

京都・祇園にて30年愛され続ける和食店
「祇をん 八咫」にてあなたの腕を活かして
みませんか!割烹・和食経験者、優遇!!

「高級料理店・祇をん 八咫」であなたの腕を存分にふるえるチャンスです!◎キッチンスタッフ急募◎日曜定休日でプライベート充実
京都祇園に町家の和食店を構えて三十年。近隣には飲食店がまだ少なかった当時から食に誠実にお客様に忠実にと懸命に日々を積み重ねてきたお店です。長年変わらず歩んでこられたのは流行や世相にとらわれず、シンプルに「お客様の喜び」を求めてきたから。これからも私たちが望むのは、ただひとつ「楽しい うれしい いい時間」をみなさまが「祇をん 八咫」で過ごしてくださることです。こだわり抜いた「和」の一皿と心からのおもてなしを提供し続ける事を使命とし走り続けております!

京都・祇園にて30年愛され続ける和食店
「祇をん 八咫」にてあなたの腕を活かして
みませんか!割烹・和食経験者、優遇!!

募集職種 1.店長・店長候補
給与 1.月給33万円~50万円
エリア 京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分  京阪本線 三条駅より徒歩5分
特徴
  • 新卒歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり

人材紹介ジャスキル特定案件(居酒屋・バル)

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】

梅田・北新地・天満等の紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市北区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】

なんば・心斎橋・本町等の紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市中央区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】

大阪市内の様々な紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市西区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】

大阪市内の様々な紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市福島区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市天王寺区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市天王寺区】

大阪市内の様々な紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市天王寺区

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人材紹介ジャスキル 求人

居酒屋さんの料理や雰囲気が好き!な方
業界が初めて、経験が少ない方も大歓迎!
勤務時間やお休みも気軽にご相談ください

居酒屋さんやダイニングなど、ワイワイできるお店で働きたい!
居酒屋料理を勉強してみたい、お客さんと一緒に盛り上がりたい!
業界が初めて、深夜は難しい、お休みもしっかり欲しい...
これからのあなたを応援する人材紹介です!


居酒屋さんと言えば焼鳥・海鮮・和食のお店。
イタリアンやフレンチバルなど洋食系もたくさん!

幅広い業界の中で、あなたのやってみたいお仕事を一緒に考えます。
目の前のお客様に喜んでもらえるヤリガイあるお仕事、
興味ある方はお気軽に問い合わせください!

居酒屋さんの料理や雰囲気が好き!な方
業界が初めて、経験が少ない方も大歓迎!
勤務時間やお休みも気軽にご相談ください

募集職種 1.店長・店長候補
給与 1.月給30万円~35万円
エリア 梅田・難波・大阪市内他
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり

28件の日本料理・懐石料理 店長・店長候補の飲食求人が検索されました。

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