料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
株式会社ホテルニューアワジ
年収500万円以上も可能!ニューアワジが
新しい展開に向けて、新規スタッフを増員!
【和・洋の調理人・製菓スタッフまで募集】
ホテルニューアワジGroupが新Projectスタートに向けてスタッフ大募集!ホテル業界で安定して地道に頑張りたい方、絶好のチャンスです♪
【これからも成長を続ける、伸びている企業を選びませんか】
兵庫淡路島に10館12ブランド、神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ、京都で坂のホテル京都、Hotel侑楽京八坂、Hotel 宇多野京都別墅、香川2館、岡山でのシロヤマテラス、滋賀の蒼の湖邸ビワフロント彦根を含め計21ブランドの旅館・ホテルを展開。瀬戸内地域の魅力や日本の和の本質を「世界」に発信していく事を追求しています。
ホテルニューアワジが目指すものは、お客様へ癒し・寛ぎを提供をさせて頂くべく常にお客様の立場に立った「おもてなしの心」を持って沢山のお客様の笑顔と出会い、喜びややりがいを皆さまに感じて働く事ができる環境作りです!
仕事を通じて、家族や仲間との繋がりを大切にして「人生を豊かにしていく」そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。
年収500万円以上も可能!ニューアワジが
新しい展開に向けて、新規スタッフを増員!
【和・洋の調理人・製菓スタッフまで募集】
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給32万4000円~ |
エリア | 兵庫県洲本市・兵庫県南あわじ市、神戸市東灘区 (他、京都府 滋賀県 岡山県 香川県)... |
特徴 |
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(株)HASSIN 新業態事業部
★本格九州郷土料理専門店…和食調理優遇
★本格鮨業態…寿司職人、和食調理人大歓迎
料理のスペシャリストになれる会社です!
弊社の代表は大手飲食企業の「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人です!今でも調理場で鍋を振っている…!?(笑)現場の全てを知り尽くした社長はトップダウン式ではなく、「ボトムアップ型」の組織を構築しました!独立成功者も多数。1500万プレイヤーも輩出している、やりがいに溢れた会社です!!
【貴方の希望や経験を活かせるポジションがございます】
●2025年度も 、さらに「新業態」を続々OPENします。皆のアイデアを凝縮。次は貴方もお店を一から創り上げてみませんか!?
●高単価の鮨業態なら寿司職人を優遇採用、高単価の焼鳥業態なら焼鳥職人の出番です。
●元経営者や、他社で腕を奮ったシェフや幹部クラスの方も当社で結果を出し、確かな地位を築かれております。
★本格九州郷土料理専門店…和食調理優遇
★本格鮨業態…寿司職人、和食調理人大歓迎
料理のスペシャリストになれる会社です!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | 梅田 なんば 天満 京橋 肥後橋 日本橋 動物園前 門真 京都 東京 和歌山... |
特徴 |
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株式会社ニユートーキヨー
【月8~9日休み&月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
7月上旬、東京駅リニューアルオープン!
■株式会社ニユートーキヨーについて
数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールとカツレツ、煮込み料理などを楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、スペインバルや洋食店業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています。
【リニューアルオープニングスタッフ大募集!】
7月上旬東京駅内のビヤホールがリニューアルオープン!新たな店舗として生まれ変わります。基幹店舗のリニューアルオープンに参加する滅多にないチャンスです!新たな環境で経験を活かしませんか。
【月8~9日休み&月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
7月上旬、東京駅リニューアルオープン!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給25万円~31万円 |
エリア | ★希望を考慮いたします ★無理な転勤はありません 京都、大阪、兵庫(神戸)、東京、埼玉、神奈川、ほか... |
特徴 |
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元禄産業株式会社 「元祖 廻る元禄寿司」
地域で愛され続けるカウンター席がメインの
お寿司屋さん!10店舗運営、今後も出店有
社員寮完備★未経験も28万★家族手当有★
今でこそ定番となった“回転寿司”を世界で初めて生み出したのが当社「元禄寿司」なんです!!元禄寿司は"回転寿司のルーツ"として、関西に10店舗を展開しています。時代を反映する食文化の変化をありのまま見つめ、私共はそこに新たなニーズを発見し、進化を続けてきました。確かな実績を持つ元禄寿司だからこそ、安定した環境と、仕事の充実感を両立することが可能です!
経験の浅い方や未経験者でも【魚の捌き方】や【握りの技術】など、日々の業務の中で高水準の技術習得が可能な体制をご用意。スキルUPやキャリアUPを目指す方には最適な職場環境です。もちろん経験を活かしたいという方も大歓迎!!
地域で愛され続けるカウンター席がメインの
お寿司屋さん!10店舗運営、今後も出店有
社員寮完備★未経験も28万★家族手当有★
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~37万円 |
エリア | 心斎橋・千日前・布施本店・梅田・道頓堀・天六・野田・堺東 |
特徴 |
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TKB株式会社 【有馬温泉 月光園】
★従業員寮完備・各種手当充実!★
一人一人が輝ける職場!調理経験者は優遇!
経験に自信のない方には丁寧に指導します♪
【日本三古泉】のひとつとして知られ日本最古の歴史を持つ名湯・有馬温泉。美しい自然に囲まれた非日常空間には、その歴史と共に歩んできた旅館が建ち並んでいます。
「月光園古は有馬の中で最も豊かな自然に恵まれ、良質の温泉がある特別な旅館として70年以上の間沢山のお客様に愛されております!洋風旅館の「鴻朧館」では非日常の贅沢さ、リゾート感覚を演出し、和風旅館の「游月山荘」は有馬の風景の中にさり気なく溶け込み伝統の和の世界・やすらぎをお届けする。それぞれが個性を発揮し、お料理・おもてなし、空間作り、イベント企画等新しいカタチを追求しており国内外を問わず多くのお客様に愛されています。
★従業員寮完備・各種手当充実!★
一人一人が輝ける職場!調理経験者は優遇!
経験に自信のない方には丁寧に指導します♪
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給33万円~45万円 |
エリア | 有馬温泉駅 |
特徴 |
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岡山国際ホテル
緑に囲まれた東山の丘に建つ岡山国際ホテル
開業50年の伝統を持ち、沢山の笑顔を産み
出し続ける岡山を代表するホテルを選ぼう!
●岡山を代表するシティホテルとして開業50周年を迎えた「岡山国際ホテル」。働きやすさとやりがいを両立できる環境で、充実したキャリアを築きませんか?
当ホテルは絶好のロケーションに恵まれており、四季折々に趣を変えるパノラミックな自然の眺望をはじめ、街のきらめく夜景と共に、いつも新しい感動を生み出しており、開業から50年もの間多くのお客様より支持され続けております。
現在、更なる体制の強化を形にするために正社員をメインにしたスタッフ募集を行っております!
緑に囲まれた東山の丘に建つ岡山国際ホテル
開業50年の伝統を持ち、沢山の笑顔を産み
出し続ける岡山を代表するホテルを選ぼう!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給28万円~40万円 |
エリア | 岡山市中区門田本町 |
特徴 |
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すしの助/寿し わげんせ/鮨 すばる/鮨のかぜ(株式会社ノスケ)
職人・サービス人・見習さん、すべての方!
一度きりの人生だからこそ!本気で学べて
本気で楽しみながら働ける会社で働こう!
◎今の職場でこれ以上のスキルUPが見込めない、
自分の将来性が見えない、給与も変わらない、責任だけが増えていく。
と悩まれている方の気持ちがよくわかります!
だからこそ頑張っている方、スキルを磨いてきた方が、
評価され報われるような環境づくりに努めています。
また一人一人にも対応できるようにしておりますのでぜひ、一度お会いしませんか!
◎経験は浅くても、お店を支えてくれる方、盛り上げてくれる方の評価も
しっかりする会社なので経験者だけが優遇される不公平な環境ではありません!
◆実働8時間◆月8日休◆月給42万円OK
職人・サービス人・見習さん、すべての方!
一度きりの人生だからこそ!本気で学べて
本気で楽しみながら働ける会社で働こう!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給42万円~55万円 |
エリア | 肥後橋 江坂 中津 西中島南方 堺筋本町 中崎町 |
特徴 |
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宝塚北SA・西紀SA(ベーカリー・レストラン・フードコート)光明興業株式会社
【経験者歓迎】パン製造&調理スタッフ募集
★年間107日休★実働8時間★賞与年2回
安定した経営基盤で長く活躍できる環境です
新名神高速道路「宝塚北サービスエリア」
舞鶴若狭自動車道「西紀サービスエリア(上下線)」
各サービスエリアでのパン製造&調理スタッフを大募集!
旅の途中のお客様に喜んでいただけるように、地元の食材などを使ったオリジナリティーの高いメニューを提供しています。年間休日107日&休暇も充実、実働8時間、各種手当完備(残業手当、深夜手当、正月手当)など、長期的に安定して仕事に取り組めるような待遇をご用意しています。料理やパンづくりの経験・アイデアを新天地で活かしませんか!能力に応じたポジションからスタート。決められたメニューを作るだけの仕事ではないのでやりがい十分です!
【経験者歓迎】パン製造&調理スタッフ募集
★年間107日休★実働8時間★賞与年2回
安定した経営基盤で長く活躍できる環境です
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給34万円~40万円 |
エリア | 兵庫県(宝塚市・丹波篠山市) |
特徴 |
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「大衆酒場 どんがめ」「鮨べろ酒場 三四郎」コズミックホールディングス
続々出店につき<店長・料理長候補>大募集
【前職給与保証】or【月給30万円以上】
★リスクなく転職したい方大歓迎★月8日休
元気な居酒屋ブランド、大阪・兵庫・京都に展開中!
あなたのこれまでのキャリアが活かせます!
【9時~16時で月給27万円という働き方もOK】
「どんがめ」は明るく元気な大衆酒場。型にはまった接客・調理は一切ありません。事業拡大中の今、店長・料理長として活躍いただく即戦力者の採用を強化中!ジャンルを問わず業界経験者は短期間での本部スタッフ昇格を期待しています。居酒屋業態に限らず、立地やニーズ、あなたの得意ジャンルも掛け合わせて、新しいブランドをつくり上げてください。年齢に関係なく、頑張り次第で昇格できて、給与もどんどんアップします!
※店長・料理長候補以外も募集中!
続々出店につき<店長・料理長候補>大募集
【前職給与保証】or【月給30万円以上】
★リスクなく転職したい方大歓迎★月8日休
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~ |
エリア | 大阪、兵庫、京都、他 |
特徴 |
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株式会社こうむら(海鮮屋台 おくまん)
2025年2店舗NEWOPEN!今後も
続々拡大中につき、STAFF増員大募集!
月8日休み月30万・土日祝休み月27万
◎店長クラス&料理長クラス積極採用します!
本当に年収700万円以上可能!★未経験者でも月給30万円スタート!
●店長クラス&料理長クラス「月給35万円」保証します、そして最短1年で
SV「月給40万円」に昇格出来ます。更に本部スタッフ「月給45万円以上」
社内独立制度を利用し「月給60万円以上」を狙うのも夢じゃない!
◆ステップアップ転職したいなら是非!◆
■自分の意見やアイデアが形となって実現する会社はあまりないと思いますよ!
◎5連休も可能です。新婚旅行実績【10連休】
◎寮完備(即入居OK/大阪市内・大日・蒲生4丁目)
2025年2店舗NEWOPEN!今後も
続々拡大中につき、STAFF増員大募集!
月8日休み月30万・土日祝休み月27万
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 大阪 神戸 東京 オーストラリア |
特徴 |
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肴美や 和さび/うまいもん 魚河岸屋 神戸駅前店/うまいもん とれとれ市場/炭火焼鳥 おいでんか
【料理にこだわる居酒屋で仕事を楽しもう】
社員のお休みは月6回以上8回もOKです♪
長らく愛されるお店で料理を学びませんか?
【飲食未経験・見習の方も月給30万円から♪】
若手からベテランまで出勤時から明るくて、とても仲良い雰囲気が特徴のお店です!料理にこだわっている居酒屋をはじめ、個性溢れるお店を経営していますが、いずれも業績は好調!
神戸の中堅飲食企業という感じですが、良い意味でまだまだ伸びしろが多くてチャンスに恵まれた環境だと思います!それぞれの店舗で毎日仕入れる特選素材を活かした絶品ものばかりを扱っており、調理法も含め料理に対するこだわりの強いお店です。既存のお店をしっかり育てながら新しいチャレンジもあります。自分の頑張りが会社の成長に直結する「やりがい」を感じて頂けると思いますよ!
【料理にこだわる居酒屋で仕事を楽しもう】
社員のお休みは月6回以上8回もOKです♪
長らく愛されるお店で料理を学びませんか?
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給32万円~ |
エリア | 神戸駅・元町駅 |
特徴 |
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株式会社ブリス・ダイニング
ミシュラン星つきレストラン有する成長企業
『鮨職人』『ソムリエ』積極募集☆
新規開業店舗のオープニング勤務も有!
一つひとつのお店が唯一無二。ブランディング力の高さを強みに、さまざまな飲食店を手がける「ブリス・ダイニンググループ」。北新地エリアを中心に、着実に店舗を増やしており、地に足のついた経営と確かな技術で、実績を残している成長企業の【鮨職人】【ソムリエ】積極募集☆ミシュラン星つき店舗や新規開業店舗など様々な働き方をご用意!
日常を離れた贅沢なひとときを味わえる落ち着いた雰囲気の店舗にて、カウンター業務が主となりますので、会話や接客を交えて鮨を握りたいという方には最適。また、経験豊富なソムリエが在籍していますので、多くを学び、幅広いスキルを吸収できる環境は飲食人として、人として成長出来ます。
ミシュラン星つきレストラン有する成長企業
『鮨職人』『ソムリエ』積極募集☆
新規開業店舗のオープニング勤務も有!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~60万円 |
エリア | 北新地・伊勢 |
特徴 |
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株式会社イニシエート
多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
の社長が、自らプロデュースしています!
仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も!
当社の社長はなんとイタリアンシェフの出身!現場を知り尽くした社長が、和食、酒場、寿司、中華、焼肉、イタリアンを軸とした洋食業態、純喫茶、パフェテリア等、多彩に展開!常に新しい業態を出店しており強い会社です!
【高級なイメージのあるフレンチ食を普段着で気軽に楽しめる仏酒場】
【今バズっている旬の大衆寿司酒場!インスタ映えする創作肉・魚寿司が自慢!】
【肉圓(バーワン)など珍しい点心から定番まで手作りの中華酒場】
【お酒+オリジナルの手作りパフェを楽しめるカフェ】
【石窯ピザや自家製ハム、豪快なグリルステーキなど本格イタリアンに舌鼓。店内でクラフトビールも醸造!】
多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
の社長が、自らプロデュースしています!
仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給32万円~40万円 |
エリア | 梅田駅 大阪駅 三宮駅 京都駅 新宿駅 天満橋駅 |
特徴 |
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ビランチャ【梅田・三宮・枚方】、他
新店オープン多数計画!スタッフ増員大募集
やりたいことができる自由度の高さが魅力。
【月8休】【全店駅チカ】【選べる勤務地】
梅田・三宮で長年愛され続けてきた「ビランチャ」。
伝統的なイタリアンに新たなエッセンスを加えて展開中!
新店オープン予定多数あり!
前向きな挑戦を続け、より良いお店づくりに取り組んできた結果が認められ、新しいエリアにお店を出店することができています。2025年も複数の新規出店を計画しており、既存店も含めてスタッフを大募集しています。イタリアン業態の経験者はもちろん、和食・洋食・中華・居酒屋業態の経験者も大歓迎!若くても、未経験からのスタートでも活躍しているスタッフがいるので、やってみたい気持ちがあれば大丈夫です。勤務店舗や入社日は応相談。まずはご連絡ください!
新店オープン多数計画!スタッフ増員大募集
やりたいことができる自由度の高さが魅力。
【月8休】【全店駅チカ】【選べる勤務地】
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~50万円 |
エリア | 梅田、三宮、枚方、他 |
特徴 |
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割烹 新竹 本店
八尾の優良店、割烹新竹が料理人大募集!
あなたの経験に応じて前職給与を考慮します
◆寮完備◆車通勤OK◆終電までに帰宅OK
◎即戦力の料理人を大募集致します!
月給35万円~40万円以上で考えております。
残業代や時間外手当などキッチリとしたかたちで
してますので安心して応募して下さい!
◎ダブルワークの料理人アルバイトと
ベテラン料理人アルバイトも同時募集中です!
時給は1300円~1500円で考えてますのでご相談下さい!
★現在、ランチタイムは通常営業しディナータイムは
完全予約制で営業ししますのでメリハリある就業体制です。
土・日・祝は仕出し弁当や慶弔関係の会席料理が中心です。
とにかく技術を活かしたい方や、もっと腕を磨きたい方や
空いた時間で働きたい方を大募集。
八尾の優良店、割烹新竹が料理人大募集!
あなたの経験に応じて前職給与を考慮します
◆寮完備◆車通勤OK◆終電までに帰宅OK
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~40万円 |
エリア | 近鉄八尾 |
特徴 |
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株式会社徳/懐石料理 徳
【日本料理店の料理長候補】
1年以内に料理長 月給50.1万円~へ!
★毎日夕方退勤★安定感抜群の環境
当社は大阪と奈良に11店舗の飲食店を経営している企業です。
阪急百貨店うめだ本店や髙島屋大阪店、
新歌舞伎座などに出店するなど業績好調で右肩上がりにつき、
調理部の料理長候補を募集することになりました。
安心安定の福利厚生、料理長候補としてのハイクラス求人となります。
料亭+仕出し料理・お弁当の厨房の切り盛りをお願します。
今回、次世代を担う料理長候補さんを募集いたします。
調理師十数名、契約社員・外国人実習生・パートさんあわせて60名以上の
最上位職位でプレイイングマネージャーとして活躍ください。
【日本料理店の料理長候補】
1年以内に料理長 月給50.1万円~へ!
★毎日夕方退勤★安定感抜群の環境
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給48.1万円~78.9万円 |
エリア | 北加賀屋(住之江区) |
特徴 |
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大衆食堂 うめだホール
新規出店が決定!既存店&新店で、
大切なオープニングを含む募集。基本的に、
経験ジャンルは不問です!是非ご応募を。
【仲間に活躍する場を作ってあげたい!】
そんな想いをカタチにする為に立ち上げた会社です。
当社は現在グループ全体で19店舗を経営。順調に繁盛店を生み出してきました。19店舗ともに違う業態ですが、これはお客様の目線で、色々な飲食店が集まる【面白い街作りをしたい!】という事を意識した結果、そういった展開になりました。
今回はこだわりの創作料理が楽しめるネオ大衆酒場「大衆食堂 うめだホール」の募集!
新規OPENもあり、既存店だけではなく、オープニングから参加出来るチャンスもあります。是非ご応募下さい!!
新規出店が決定!既存店&新店で、
大切なオープニングを含む募集。基本的に、
経験ジャンルは不問です!是非ご応募を。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~45万円 |
エリア | 東梅田駅 梅田駅 |
特徴 |
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UWASASTORE ウワサストア
隠れ家イタリアン【ウワサストア】の募集!
店舗デザイン・コンサルティングを行う当社
で繁盛店の仕掛け人を目指してみませんか?
グループ全体で19店舗を運営中。順調に繁盛店を生み出してきました。19店舗ともに違う業態ですが、これはお客様の目線で、色々な飲食店が集まる【面白い街作りをしたい!】という事を意識した結果、そういった展開になりました。
そんな当社では【信頼する仲間にお店を任せる】という事を大事にしています。飲食が初めてという方や、まだ足りない部分があるという方には当然適切な指導やサポートをしますが、やはり任される事で人は成長するものだと思っており、現に当社からは独立者を輩出する結果を出しております。
今回の募集はイタリアン【ウワサストア】の募集。ぜひ参加してください!
隠れ家イタリアン【ウワサストア】の募集!
店舗デザイン・コンサルティングを行う当社
で繁盛店の仕掛け人を目指してみませんか?
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~45万円 |
エリア | 梅田駅 大阪駅 |
特徴 |
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コーべフーズ株式会社
昇給・賞与支給・年間122日休◎
和食・洋食・中華のオールジャンル経験歓迎
グリーンハウスグループで安定性抜群な環境
グリーンハウスのグループ企業の当社だからこそ、安定性抜群な環境でご活躍できることをお約束できます!当社は、食堂・学校給食の経営を基幹事業としています。
■休みもしっかりとれる職場
年間休日122日取得でき仕事とプライベートのメリハリがしっかりしています。
■バラエティー豊富なメニューを提供しているからこそ、あなたには和洋中の専門技術を発揮できる環境です。
≪グリーンハウスグループは食を通し多くの方の健康を支える健康貢献企業≫
○病院・介護施設
○官公庁・オフィス・学校での食事提供など幅広い事業を展開
〇多彩なシーンでの食事の喜びや楽しみをお届けしています
昇給・賞与支給・年間122日休◎
和食・洋食・中華のオールジャンル経験歓迎
グリーンハウスグループで安定性抜群な環境
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給28万円~30万円 |
エリア | 神戸市・尼崎市・加東市・明石市・小野市・加古川市・高砂市・三木市 ※希望勤務地考慮 ... |
特徴 |
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ふじなべ
海鮮マグロのこだわり料理を提供するお店!
多彩な形でお客様を飽きさせない工夫を形に
経験ジャンルは不問です!是非ご応募を。
【仲間に活躍する場を作ってあげたい!】
そんな想いをカタチにする為に立ち上げた会社です。
当社は現在グループ全体で20店舗を経営。順調に繁盛店を生み出してきました。20店舗ともに違う業態ですが、これはお客様の目線で、色々な飲食店が集まる【面白い街作りをしたい!】という事を意識した結果、そういった展開になりました。
今回は全てがSNS映え&味自慢の隠れ家店「ふじなべ」の募集!
新規OPENもあり、既存店だけではなく、オープニングから参加出来るチャンスもあります。是非ご応募下さい!!
海鮮マグロのこだわり料理を提供するお店!
多彩な形でお客様を飽きさせない工夫を形に
経験ジャンルは不問です!是非ご応募を。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~45万円 |
エリア | 中崎町駅 梅田駅 |
特徴 |
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