料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
鉄板焼神戸グリル
ニューアワジグループが京都・滋賀にホテル
を3館、新規開業。オープニングに伴い全体
で募集中。ぜひご応募してください。
兵庫淡路島に１０館１１ブランド、神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、京都で坂のホテル京都、香川２館、岡山でのシロヤマテラスの開業を含め計２１ブランドの旅館・ホテルを展開。瀬戸内地域の魅力や日本の和の本質を「世界」に発信していく事を追求しています。今回の募集で集まって頂く方には仕事を通じて家族や仲間との繋がりを大切にし、「人生を豊かにしていく」そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。
ホテルならではの水準で提供するお料理とサービス。
「世界に通用する」スキルや知識を学べる
「ホテルニューアワジグループ」を、是非選んで頂きたいと思います！
ニューアワジグループが京都・滋賀にホテル
を3館、新規開業。オープニングに伴い全体
で募集中。ぜひご応募してください。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 神戸市東灘区 六甲アイランド（アイランドセンター駅） |
| 特徴 |
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株式会社グランメール芦屋 ※レストラン・施設内調理採用部
レストラン・施設内調理と選択肢充実の企業
年齢不問で料理長候補を含めた人財募集！
固定残業無し！安心して働けるレア募集です
多ジャンル展開中の安定企業が母体だから、
業界経験を活かしながら、現状以上を目指していける業界トップクラスの環境があり！
現在、洋食をベースにした料理を楽しめるレストラン部門にて料理長候補を積極採用中！
上記部門と同時に、各施設（病院・産婦人科）にて、美味しさと栄養バランスを共に追求したクオリティを提供する施設内ブランドも募集しており、1人ひとりのご希望・経験値に合わせた活躍の舞台を提案します。
各現場では中堅層（40～50代）のスタッフが活躍しており、レストラン・ホテル・施設内調理ジャンルでご経験を持つ方には、経験を活かして勤務いただける好環境です！
レストラン・施設内調理と選択肢充実の企業
年齢不問で料理長候補を含めた人財募集！
固定残業無し！安心して働けるレア募集です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 兵庫県・大阪府 |
| 特徴 |
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株式会社アラスカ
組織体制強化のため新たにスタッフを募集！
創業９６年安定企業！！アラスカ独自の
お料理やホスピタリティを学びませんか？
現在飲食店の平均勤続年数は5年以下で50％を超える時代ですが、当店のスタッフ平均勤続年数はなんと20年を超えています！それは「アラスカ」のお客様のためになることへの裁量がスタッフに多くあり、それぞれがより良いサービスを考え際限なく行動に移すことができるので、お客様に喜びと感動を与え、スタッフ自身の力となっているからです。
そんなアラスカでは、伝統を新たな解釈で再構築した西洋料理「トラディショナル・キュイジーヌ」を提供。アラスカが磨いてきた技術はアラスカでしか身に着けることはできません！次のステップを考えている方、長く働ける環境を求めている方、ぜひここ「アラスカ」でともに働きませんか？
組織体制強化のため新たにスタッフを募集！
創業９６年安定企業！！アラスカ独自の
お料理やホスピタリティを学びませんか？
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万5000円～40万5000円 |
| エリア | 大阪（中之島・枚方）、兵庫（芦屋・西宮・三木）、神奈川（横浜）、千葉（野田）... |
| 特徴 |
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株式会社GYG／海鮮屋台 おくまん 鳳駅前店・深井店
2025年11月、深井に新店オープン！
★オープニングスタッフ＆既存店大募集！★
◎即戦力者32万円◎バイク・車通勤OK
●2025年11月下旬、深井に早くも2号店がオープン！●
将来の幹部候補として採用致します！弊社は「海鮮屋台 おくまん」の
FCを展開する1年目のベンチャー企業です。
これから続々と展開を進めるベンチャー企業だからこそ、経験できることも多数。
新店立ち上げやオペ―レーションの構築、今のタイミングだからこそ経験できる
ことばかり！現場での経験を活かして、近い将来本部スタッフとして管理職
ポジションも目指せます。会社と共に成長しながら、キャリアUPできる環境で、
あなたの経験を活かしませんか？
★FCならではのスピード昇給・昇格が特徴的です！
2025年11月、深井に新店オープン！
★オープニングスタッフ＆既存店大募集！★
◎即戦力者32万円◎バイク・車通勤OK
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～ |
| エリア | 鳳 深井 |
| 特徴 |
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寿司赤酢 遊 バルチカ03
「寿司赤酢」がバルチカ03に展開した
カジュアルな鮨業態です！★若手活躍中★
★大将、またその候補も希望者大歓迎！！
予約が取れない有名店｢寿司 赤酢｣がバルチカ03に出店した、今までのイメージとは一線を画す新業態【寿司 赤酢 遊】の募集！寿司調理経験者を即戦力採用させて頂きます！ベテランは優遇しますが若手や中堅の実力者にもチャンスあり！実力で評価させて頂きます。大将昇格や、海外勤務チャレンジ、立ち上げ経験、独立支援など無限に広がる可能性の中成長できる会社です♪
一品一品をお客様に選んで頂き、本物をなるべく肩肘張らずに楽しんで頂けるお店をイメージしております。四季折々、素材の美味しさが光る…日本が誇る寿司の本当の美味しさを大阪梅田より、世界中のお客様へともに発信していきましょう！！
「寿司赤酢」がバルチカ03に展開した
カジュアルな鮨業態です！★若手活躍中★
★大将、またその候補も希望者大歓迎！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 大阪駅 |
| 特徴 |
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祇をん 八咫
京都・祇園にて30年愛され続ける和食店
「祇をん 八咫」にてあなたの腕を活かして
みませんか！割烹・和食経験者、優遇！！
「高級料理店・祇をん 八咫」であなたの腕を存分にふるえるチャンスです！◎キッチンスタッフ急募◎日曜定休日でプライベート充実
京都祇園に町家の和食店を構えて三十年。近隣には飲食店がまだ少なかった当時から食に誠実にお客様に忠実にと懸命に日々を積み重ねてきたお店です。長年変わらず歩んでこられたのは流行や世相にとらわれず、シンプルに「お客様の喜び」を求めてきたから。これからも私たちが望むのは、ただひとつ「楽しい うれしい いい時間」をみなさまが「祇をん 八咫」で過ごしてくださることです。こだわり抜いた「和」の一皿と心からのおもてなしを提供し続ける事を使命とし走り続けております！
京都・祇園にて30年愛され続ける和食店
「祇をん 八咫」にてあなたの腕を活かして
みませんか！割烹・和食経験者、優遇！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～50万円 |
| エリア | 京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分 京阪本線 三条駅より徒歩5分 |
| 特徴 |
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GARB GREEN WALK(ガーブ グリーン ウォーク)
☆昨年OPENの一軒家レストラン☆
即戦力料理人大歓迎！上場企業グループで
安定した環境！経験者月給35万円以上！！
2024年7月泉大津市「シ―パスパーク」内にイタリアンレストラン『GARB GREEN WALK』がNEW OPEN！緑豊かなピッツェリアをコンセプトに、80席程の開放的な店内！本格イタリアンと窯焼きの本格ピッツァ、前菜からメイン、パスタなど、豊富なメニューを提供いたします。
月8回休み！年間休日100日以上！頑張り次第で毎月のインセンティブや昇給も随時あります！今までの経験を活かしスキルアップを目指したい、料理長や店長を目指してキャリアアップしたい方、独立を目指す方も大歓迎です！【ピッツァイオーロ積極採用中】
☆昨年OPENの一軒家レストラン☆
即戦力料理人大歓迎！上場企業グループで
安定した環境！経験者月給35万円以上！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 泉大津 |
| 特徴 |
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Restaurant & Cafe BON COCOTTE(レストランカフェ ボン ココット)
JR名古屋駅直結セントラルタワーズ13F
ココット料理を中心としたカフェレストラン
でスタッフ募集★料理長候補積極採用中！！
名古屋駅直結のセントラルタワーズ13Fにある、ハンバーグやパスタ、ワイン、スイーツなどを気軽に楽しむことが出来る洋食レストラン＆カフェ『BON COCOTTE』。前菜からメインまで、季節やその時々に合わせた食材をシンプルに調理し、出来立ての鮮度、熱々感、香り、音・・・全てを、お客様に心から堪能して頂きたいと考えております。
当店では、男性料理人だけでなく、女性料理人も活躍できるポストもしっかりと備わっています！上場企業が運営する店舗ですので、安心して働ける環境も魅力です！前職からのキャリアアップを目指したい方を始め、様々な想いを持った方々にお越し頂ければと思います。
JR名古屋駅直結セントラルタワーズ13F
ココット料理を中心としたカフェレストラン
でスタッフ募集★料理長候補積極採用中！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 名古屋駅 |
| 特徴 |
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