関西・中四国版
最終更新日 2025年06月12日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関西・中四国版(大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山・岡山・広島・山口・鳥取・島根・徳島・香川・愛媛・高知)

MENU

2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修

求人情報掲載期間:2022/06/01~2022/06/15 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

お気に入り

予約が取れない名店「寿司赤酢」がバンコク
へ出店!大将候補を大募集!海外希望の方は
もちろん、国内希望の方も大歓迎です!!

  • 寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】 求人
  • 寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】 求人
  • 寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】 求人

予約が取れない名店「寿司赤酢」がバンコク
へ出店!大将候補を大募集!海外希望の方は
もちろん、国内希望の方も大歓迎です!!

予約が取れない有名店「寿司 赤酢」が行うオープニング募集です!しかも今回は、タイ・バンコクへ出店する事が決まった当社の海外部門のオープニング募集!寿司調理経験者のみを、【大将候補】として即戦力採用させて頂きます!ベテランの方はもちろん歓迎ですが、若手や中堅の実力者にもチャンスあり。「実力」で評価させて頂きますので年令的にちょっと自分には敷居が高いと思う方も、もし自信があるなら遠慮なくチャレンジして下さい!

今回は新業態に挑戦します。日本で定着した赤酢のスタイルを、海外にアレンジしたいと考えております。素材にこだわり抜く、本格高級寿司店「寿司赤酢」で培った経験・ノウハウや遺伝子を継承しながらも、新しい切り口で海外の幅広いお客様に美味しい寿司を楽しんで頂けるお店を追求していきたいと思います!素材と四季折々の旬の食材で作る、リーズナブルかつ妥協のない寿司と和食で、日本が誇る美味しさを世界中へ発信していきましょう!

※まずは北新地店で、研修勤務になります

寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】 求人

【落ち着いた和の空間で楽しめる】
店内はゆったりと食事を楽しめる落ち着いた空間。にぎりや仕込みなど、その一つひとつに心を込め、お客さんが自然と笑顔になれる場を提供します。食材への質問や味の感想を頂くこともあると想定しているため、一人ひとりに寄り添った対応をお願いします。

【実力重視で採用させて頂きます】
スキルが高ければ若手・中堅も幹部採用させて頂く可能性有!まずはどんな仕事から始められるか適性を見て任せていきます。長く寿司職人として経験を重ねてきたベテランメンバーも歓迎します。落ち着いた雰囲気のお店のため、作業にも集中できる環境です!

◎オープニングSTAFFとして参加出来るのは「今」だけ!
海外に始めて出店する当社。今回は新業態にチャレンジしますので、是非一緒にこれまでにないスタンダード業態を一緒に開発しませんか?新店のため、料理の味わいやメニュー構成、お店の雰囲気を作るのはあなたです。これまでの寿司職人経験を生かしながら、イチからお店を作る大きなやりがいと達成感を感じられますよ。貴重なチャンスを是非活かして下さい!

寿司の魅力を、沢山の人に伝えていきましょう!!
  • 寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】 求人

  • 寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】 求人

  • 寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】 求人

独立を目指す、会社の幹部を目指す。実力を付ける、能力を活かす。当社でなら、形に出来ますよ!

コロナ禍の現在、多くの飲食店、業態が今まで通りの結果を出せなくなってしまいました。大きな転換を求められている状況だと思います。

【今】だからこそ、成長している企業を選ぶべきだと思います。当社はコロナ禍前と比べると、大きな影響を受けておらず、むしろチャンスととらえられる位の対策が出来ているという自負があります。

当社は海外に展開する事を目前にひかえており、今から挑戦したいという方にとっては最高のチャンスだと思います。赤酢で腕を磨き新しいノウハウを身に付けて、日本はもちろん、海外でも通用する自身を構築して下さい!!

新しい環境で自分を試したい方はもちろん、先が見えないと不安を感じながら今の環境に身を置いている方にも是非、お問合せして頂きたいと思います!

●海外だけではなく、国内希望者も大歓迎!!今後まだまだ展開します。まずは北新地の本店を盛り上げて下さい!是非、お気軽にご相談下さい

寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】 求人

担当者よりメッセージ!

多くのお客様に感動を与え、沢山の人を育ててきた【寿司 赤酢】の新しいチャレンジを一緒に進めていきませんか!今回は新業態の「立ち上げ」という大切なタイミングです。
しかも海外で…!熟達の技を有している方であれば年令は問いません。今の環境でくすぶっていると思うなら、是非話をしましょう。応募、と構えずに、まずは一度会ってみませんか?これからも展開する会社なので、スグの入社でなくても近い将来縁があるかもしれません。もちろん、今はオープニングという大切なタイミングなので、良い方を、いち早く採用する事を切望しております!!

企業情報

会社名 株式会社寿司赤酢
所在地 〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島1-4-4 NJビル
設 立 1980年4月17日
資本金 4,800万円
代表者 高田 大亮

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 タイ バンコク
JR北新地駅
勤務地詳細 タイ バンコクに「2022年9月頃出店予定」
(海外希望の方はOPENまでは国内で研修)

【寿司赤酢 北新地店】
大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル B1F
JR北新地駅・大阪メトロ西梅田駅より徒歩5分

寿司赤酢北新地、寿司赤酢・望月での勤務もOK
勤務地は、どうぞお気軽にご相談下さい。

寿司 赤酢 【株式会社メディアホールディングス】の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

 50万円~
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
receipt_long 仕事内容
仕込み・調理・盛付・在庫管理・厨房の清掃など調理業務全般をお任せします。厳選して集めた素材に直接触れ合って調理技術を身につけることができます。仕込みからこだわりの調理技術まで、お仕事しながら勉強できる環境です。
payments 給与

 50万円~

【※大将は月給50万円以上。研修中は月給35万円~です】
【※大将の候補は、月給35万~50万円】
【※2番手の候補は月給25万~35万円】
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
★毎月の業績により【インセンティブ】を支給致します!
(例/最少額5000円~最大額35万円以上の支給実績あり)
person 求める人物像・資格
◎新OPENする寿司店をイチから作ってみたい方
◎これまでの寿司・和食経験を生かしたい方
◎お客様の心に寄り添うおもてなしができる方
◎意見やアイデアを積極的に発信できる方
◎共に働く仲間を尊重し大切にできる方
sunny 休日・休暇
日曜・祝日
お盆休み(5~7日)
正月休み(5~7日)
他、相談に応じます。
schedule 勤務時間
※13:00~終電考慮
※実働9~10時間/休憩有 
※終電時間は考慮致します。お気軽にご相談下さい。
volunteer_activism 待遇
昇給随時あり
インセンティブ制度(毎月査定、最少5千円~最高35万円以上の支給実績あり)
交通費全額支給
まかない有
各種社会保険完備
役職・能力によりボーナス有
独立支援制度
遠方の方は引っ越し代支援あり

調理師・キッチンスタッフ

 25万円~35万円
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
receipt_long 仕事内容
仕込み・調理・盛付・在庫管理・厨房の清掃など調理業務全般をお任せします。厳選して集めた素材に直接触れ合って調理技術を身につけることができます。仕込みからこだわりの調理技術まで、お仕事しながら勉強できる環境です。
payments 給与

 25万円~35万円

※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
★毎月の業績により【インセンティブ】を支給致します!
(例/最少額5000円~最大額35万円以上の支給実績あり)
person 求める人物像・資格
◎新OPENする寿司店をイチから作ってみたい方
◎これまでの寿司・和食経験を生かしたい方
◎お客様の心に寄り添うおもてなしができる方
◎意見やアイデアを積極的に発信できる方
◎共に働く仲間を尊重し大切にできる方
sunny 休日・休暇
日曜・祝日
お盆休み(5~7日)
正月休み(5~7日)
他、相談に応じます。
schedule 勤務時間
※13:00~終電考慮
※実働9~10時間/休憩有 
※終電時間は考慮致します。お気軽にご相談下さい。
volunteer_activism 待遇
昇給随時あり
インセンティブ制度(毎月査定、最少5千円~最高35万円以上の支給実績あり)
交通費全額支給
まかない有
各種社会保険完備
役職・能力によりボーナス有
独立支援制度
遠方の方は引っ越し代支援あり
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2025/04/24~2025/05/22

    寿司赤酢 北新地店/寿司赤酢 望月/寿司赤酢 遊/鮨いわもと【株式会社 寿司赤酢】 求人

    求人情報掲載期間:2025/04/24~2025/05/22

    寿司赤酢 北新地店/寿司赤酢 望月/寿司赤酢 遊/鮨いわもと【株式会社 寿司赤酢】

    全国各地、海外ともに続々新店OPEN!英語が出来るサービススタッフと、次の大将候補が決まれば、更に次の計画が進みます!!
    ■入社祝い金『50万円』有■
    ★「若手」も年収1200万の大将を狙えます★

  • 求人情報掲載期間:2025/04/24~2025/05/22

    寿司 赤酢 遊 求人

    求人情報掲載期間:2025/04/24~2025/05/22

    寿司 赤酢 遊

    予約が取れない有名店「寿司 赤酢」が、今までのイメージとは一線を画す新業態【寿司 赤酢 遊】をイノゲート大阪内に出店!寿司調理経験者を即戦力採用させて頂きます!ベテランは優遇しますが若手や中堅の実力者に...

  • 求人情報掲載期間:2025/04/24~2025/05/22

    鮨いわもと 求人

    求人情報掲載期間:2025/04/24~2025/05/22

    鮨いわもと

    「一貫入魂」檜のカウンターで味わう赤酢の鮨。
    当店の店主は16歳から【和食職人】を目指し、一流ホテルで10年の修行期間を経てその後、【鮨職人】に魅力を感じ「京都、東京、大阪」の一流店で更に10年修...

まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、お気に入り、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

お気に入り一覧

最近見た求人

最近見た求人一覧

live_help とは

cancel