DA BOCCIANO!（ダボッチャーノ）／マルデナポリジャパン株式会社
求人募集・採用情報

DA BOCCIANO!（ダボッチャーノ）／マルデナポリジャパン株式会社求人情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2022/04/28～2022/05/12 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ピッツァイオーロ、ホールスタッフなど、DA BOCCIANO!（ダボッチャーノ）／マルデナポリジャパン株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

4月新エリアに新店舗OPEN！イタリアン
の楽しさを伝える世界基準のレストラン！
年間２回のボーナスや週休2日制も魅力◎

★“MARE-DI NAPOLI〈マーレ・ディ・ナポリ〉”について…
本格ナポリピッツァを提供する「マルデナポリ」をはじめ、イタリアン「ダ・ボッチャーノ」、スパゲッティ専門店「すぱじろう」など、イタリアの食文化を身近に感じることができるレストランを生み出しています。東京を中心に、横浜、名古屋と展開をすすめています。

複数店舗を展開していますが、料理人、ピッツァイオーロ、サービススタッフが活躍する個性あるお店づくりを実践！個人店舗のような自由さと、企業としての安定性があるレストラン企業として、イタリアン経験者、イタリアンを学びたいメンバーが多数在籍しています。

★世界基準の技術と経験を学ぼう。
当社には、2012年度にピッツァ世界チャンピオンとなった「有光浩全」氏が在籍。本場ナポリでも評価される技術を学ぶことができます。イタリアン、ピッツァの新たな経験を当社で積みませんか？

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DA BOCCIANO!（ダボッチャーノ）／マルデナポリジャパン株式会社求人

▶イタリアンの楽しさと、仕事としての安定性が両方あるレストラン企業です！

「休日を増やして、プライベートを重視したい」や「しっかりと働いて、とにかく稼ぎたい」など、希望に応じた働き方ができることも当社の特徴。完全週休2日の働き方と各週休2日（月6日休み）の働き方を選ぶことができます。
各々の希望に応じた休日シフトを組んでいるので、子どもの運動会や授業参観、友人の結婚式や家族行事など、希望に合わせて休日も取得できます！

また、住宅手当や休日出勤手当（1万円／日）などの待遇も充実。しっかりと働いた分、給与としてしっかりと還元しています。
イタリアンならではのおおらかさや、個人店のような自由さを持ちながら、企業としての安定性をつくっています。
ご家族をお持ちの方や、結婚や出産など、ライフスタイルの変化に合わせた転職の希望にも、応えることができます！

▶キャリアUPする転職をしよう。

飲食経験者の経験値や技術・知識を高く評価し、前職給与、家族構成に応じ、優遇したスタート条件を提示しています。
初めて企業系のレストランを希望する方も大歓迎！料理の自由さや成長スピードなど、大手企業でないからこその「やりがい」もたくさんあります。

ホール希望の方も同時募集中！「アルバイトの経験を活かして、社員を目指したい」そんな方も大歓迎です！
ピッツァを学びたい方、イタリアンの経験を活かしたい方には、ぴったりの環境です。
パスタなども本格的な一品を提供します。ピッツァ以外のイタリアンの経験も十分に活かせます！

▶2022年4月、九州・福岡に新店舗オープン！
オープニングスタッフ大募集★

当社でも初となる、福岡・天神に新店舗を立ち上げます。
天神駅直結、「天神ビジネスセンター」の1Fに4月29日オープン！新店立ち上げから参加いただく、オープニングスタッフを大募集！

パスタなどのイタリアン調理、ピッツァイオーロなどの料理人、サービスを中心としたホール運営を担当する店長候補、ホールポジションを同時募集。
新店を一緒に成功させませんか。

九州への出店は今回がはじめてですが、天神店を皮切りに2号店、3号店の展開も視野に入れています。
九州エリアでの店舗展開に伴う、キャリアUPのチャンスも多数あります。

▶東京、横浜でも積極採用！
多彩なイタリアンを展開する会社で、経験を活かしませんか？

マルデナポリジャパンでは、東京、横浜など、首都圏の店舗も新規メンバーを同時募集中しています。
イタリアン経験をお持ちの方はもちろん、これからパスタやピッツァを学びたい方も大歓迎！
首都圏でも店舗展開を進めていくので、チャンスが多数！店長や料理長、SVなどのポジションを目指すこともできます。

今後の首都圏での展開にむけた、先行オープニングスタッフとして参加することもできます。

イタリアン経験を活かして、新しいこと、楽しいことにチャレンジしたい方を歓迎いたします！

DA BOCCIANO!（ダボッチャーノ）／マルデナポリジャパン株式会社求人

企業としての安定性と成長性！

年2回のボーナス＆毎年昇給あり！将来を見据えて働けることも企業系の強みです。入社後、研修中は週40時間勤務。研修終了後は50時間勤務のシフト制が基本。料理やサービスなど、会社の方向性に納得した上で参加して下さい！

また、年2回のボーナス支給や、定期昇給を毎年きちんと実施。家族が出来たことや結婚を機に入社したメンバーも多く在籍しています。

個人店とは違う安定性や成長性など、基礎を学び終え、次のステージを目指す方にぴったりの会社です。
チェーン店とは一味違う、本格的なトラットリアやピッツェリアを一緒につくっていきましょう！

企業情報

会社名	マルデナポリジャパン株式会社
所在地	〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-8-7 ITOビル3F
設　立	1997年5月26日
資本金	1,000万円
代表者	米屋熊二
従業員数	300名(社員、パート含む)
会社情報	【本社所在地】東京都渋谷区恵比寿1-8-7 ITOビル3F 【事業内容】イタリア料理、カフェの経営、ケーキ製造などの飲食事業
HP	マルデナポリジャパン株式会社山半麻布十番本店スパゲティ専門店すぱじろう

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	＜九州＞ DA BOCCIANO! 天神店福岡市中央区天神1-10-20/天神ビジネスセンタービル1F ＜その他のエリア＞【東京都】恵比寿・丸の内（東京駅）・武蔵小杉・広尾・秋葉原・水道橋・用賀・上野毛・大泉学園・三鷹・六本木・赤坂・銀座・中目黒・下北沢・目黒・麻布十番【神奈川】新横浜【愛知】名古屋

勤務地エリア・最寄駅

＜九州＞
DA BOCCIANO! 天神店
福岡市中央区天神1-10-20/天神ビジネスセンタービル1F

＜その他のエリア＞
【東京都】
恵比寿・丸の内（東京駅）・武蔵小杉・広尾・秋葉原・水道橋・用賀・上野毛・大泉学園・三鷹・六本木・赤坂・銀座・中目黒・下北沢・目黒・麻布十番
【神奈川】新横浜
【愛知】名古屋

DA BOCCIANO!（ダボッチャーノ）／マルデナポリジャパン株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　29万円～35万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ
調理業務全般を担当いただきます

イタリアンの経験を活かして新しいことにチャレンジしませんか？料理の自由さや早い成長スピード、お客様との近さなど、大手企業でないからこその「やりがい」も多数。個人店の経験を活かしたキャリアUPにもちょうどいい環境です！

◎まずは、話し合いからはじめましょう！
面接では、今までの経験やこれからの希望などのお話をさせていただきます。
履歴書上の経歴や経験だけでなく人柄を重視！給与や働き方、勤務店舗など、あなたの希望も教えてください。
一人一人の経験値や技術・知識、前職給与、家族構成に応じて高く評価し、入社の時点でキャリアアップが成立する採用制度をおこなっています！

payments 給与: 　29万円～35万円
★上記は隔週休2日制の場合です
※完全週休2日制の場合は、月給26万円～32万円
※新卒者・未経験者は月給22万円～
※上記の提示給与はあくまで最低金額（目安）です。
スタート給与は、各自の希望を考慮いたします。詳しくは面接にてご相談ください
※年２回の賞与も毎年支給
※経験・技術によっては、初年度から年収500万円以上の可能性あり

【給与例】
450万円／入社3年目・店長（月給35万円＋賞与＋各種手当）
324万円／入社1年目：店長候補（月給26万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ◇イタリアン経験者歓迎いたします
◇年令不問です
※飲食業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 【休日は選択性です】
■完全週休2日制　もしくは隔週休2日制
※土日休みも相談可能
※運動会や授業参観などの学校行事や親戚との食事会などの家族行事、ご友人の結婚式などプライベートなお休みなど、一人一人の希望に合わせて休日を取得していただけます
■新婚旅行休暇（※5～7日間の連休取得実績あり）
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（休憩あり・シフト制）
※研修中は、週40時間のシフト制です
※研修終了後は、週50時間のシフト制です
※終電考慮いたします
※シフトは店舗により若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給
■昇給年1回
■賞与年2回
※毎年支給実績あり
■住宅手当（3～10万円）
※地域によって金額は異なります
■時間外手当
■食事補助
■役職手当
■社員寮応相談
■健康診断
ほか

ピッツァイオーロ

　29万円～35万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ピッツァイオーロ
調理業務全般を担当いただきます

イタリアンの経験を活かして新しいことにチャレンジしませんか？料理の自由さや早い成長スピード、お客様との近さなど、大手企業でないからこその「やりがい」も多数。個人店の経験を活かしたキャリアUPにもちょうどいい環境です！

◎まずは、話し合いからはじめましょう！
面接では、今までの経験やこれからの希望などのお話をさせていただきます。
履歴書上の経歴や経験だけでなく人柄を重視！給与や働き方、勤務店舗など、あなたの希望も教えてください。
一人一人の経験値や技術・知識、前職給与、家族構成に応じて高く評価し、入社の時点でキャリアアップが成立する採用制度をおこなっています！

payments 給与: 　29万円～35万円
★上記は隔週休2日制の場合です
※完全週休2日制の場合は、月給26万円～32万円
※新卒者・未経験者は月給22万円～
※上記の提示給与はあくまで最低金額（目安）です。
スタート給与は、各自の希望を考慮いたします。詳しくは面接にてご相談ください
※年２回の賞与も毎年支給
※経験・技術によっては、初年度から年収500万円以上の可能性あり

【給与例】
450万円／入社3年目・店長（月給35万円＋賞与＋各種手当）
324万円／入社1年目：店長候補（月給26万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ◇イタリアン経験者歓迎いたします
◇年令不問です
※飲食業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 【休日は選択性です】
■完全週休2日制　もしくは隔週休2日制
※土日休みも相談可能
※運動会や授業参観などの学校行事や親戚との食事会などの家族行事、ご友人の結婚式などプライベートなお休みなど、一人一人の希望に合わせて休日を取得していただけます
■新婚旅行休暇（※5～7日間の連休取得実績あり）
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（休憩あり・シフト制）
※研修中は、週40時間のシフト制です
※研修終了後は、週50時間のシフト制です
※終電考慮いたします
※シフトは店舗により若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給
■昇給年1回
■賞与年2回
※毎年支給実績あり
■住宅手当（3～10万円）
※地域によって金額は異なります
■時間外手当
■食事補助
■役職手当
■社員寮応相談
■健康診断
ほか

ホールスタッフ

　29万円～35万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス
接客業務全般を担当いただきます

イタリアンの経験を活かして新しいことにチャレンジしませんか？料理の自由さや早い成長スピード、お客様との近さなど、大手企業でないからこその「やりがい」も多数。個人店の経験を活かしたキャリアUPにもちょうどいい環境です！

◎まずは、話し合いからはじめましょう！
面接では、今までの経験やこれからの希望などのお話をさせていただきます。
履歴書上の経歴や経験だけでなく人柄を重視！給与や働き方、勤務店舗など、あなたの希望も教えてください。
一人一人の経験値や技術・知識、前職給与、家族構成に応じて高く評価し、入社の時点でキャリアアップが成立する採用制度をおこなっています！

payments 給与: 　29万円～35万円
★上記は隔週休2日制の場合です
※完全週休2日制の場合は、月給26万円～32万円
※新卒者・未経験者は月給22万円～
※上記の提示給与はあくまで最低金額（目安）です。
スタート給与は、各自の希望を考慮いたします。詳しくは面接にてご相談ください
※年２回の賞与も毎年支給
※経験・技術によっては、初年度から年収500万円以上の可能性あり

【給与例】
450万円／入社3年目・店長（月給35万円＋賞与＋各種手当）
324万円／入社1年目：店長候補（月給26万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ◇イタリアン経験者歓迎いたします
◇年令不問です
※飲食業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 【休日は選択性です】
■完全週休2日制　もしくは隔週休2日制
※土日休みも相談可能
※運動会や授業参観などの学校行事や親戚との食事会などの家族行事、ご友人の結婚式などプライベートなお休みなど、一人一人の希望に合わせて休日を取得していただけます
■新婚旅行休暇（※5～7日間の連休取得実績あり）
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（休憩あり・シフト制）
※研修中は、週40時間のシフト制です
※研修終了後は、週50時間のシフト制です
※終電考慮いたします
※シフトは店舗により若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給
■昇給年1回
■賞与年2回
※毎年支給実績あり
■住宅手当（3～10万円）
※地域によって金額は異なります
■時間外手当
■食事補助
■役職手当
■社員寮応相談
■健康診断
ほか

パティシエ・製菓

　25万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】パティシエ・製菓製造
※ケーキファクトリー／上野毛店での勤務です
スイーツづくりを中心に、パティシエとしての業務全般に担当いただきます

イタリアンの経験を活かして新しいことにチャレンジしませんか？料理の自由さや早い成長スピード、お客様との近さなど、大手企業でないからこその「やりがい」も多数。個人店の経験を活かしたキャリアUPにもちょうどいい環境です！

◎まずは、話し合いからはじめましょう！
面接では、今までの経験やこれからの希望などのお話をさせていただきます。
履歴書上の経歴や経験だけでなく人柄を重視！給与や働き方、勤務店舗など、あなたの希望も教えてください。
一人一人の経験値や技術・知識、前職給与、家族構成に応じて高く評価し、入社の時点でキャリアアップが成立する採用制度をおこなっています！

payments 給与: 　25万円～
★上記は完全週休2日制の場合です
※隔週休2日制の場合は、月給28万円～
※新卒者・未経験者は月給22万円～
※上記の提示給与はあくまで最低金額（目安）です。
スタート給与は、各自の希望を考慮いたします。詳しくは面接にてご相談ください
※年２回の賞与も毎年支給
※経験・技術によっては、初年度から年収500万円以上の可能性あり

【給与例】
450万円／入社3年目・店長（月給35万円＋賞与＋各種手当）
324万円／入社1年目：店長候補（月給26万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ◇年齢不問
◇パティシエ経験者優遇
※飲食業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 【休日は選択性です】
■完全週休2日制　もしくは隔週休2日制
※土日休みも相談可能
※運動会や授業参観などの学校行事や親戚との食事会などの家族行事、ご友人の結婚式などプライベートなお休みなど、一人一人の希望に合わせて休日を取得していただけます
■新婚旅行休暇（※5～7日間の連休取得実績あり）
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（休憩あり・シフト制）
※研修中は、週40時間のシフト制です
※研修終了後は、週50時間のシフト制です
※終電考慮いたします
※シフトは店舗により若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給
■昇給年1回
■賞与年2回
※毎年支給実績あり
■住宅手当（3～10万円）
※地域によって金額は異なります
■時間外手当
■食事補助
■役職手当
■社員寮応相談
■健康診断
ほか

料理長・料理長候補

　33万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補
調理業務全般、厨房内の管理・マネジメントを担当いただきます。
季節ごとのメニュー考案なども、経験に応じてお願いいたします。

イタリアンの経験を活かして新しいことにチャレンジしませんか？料理の自由さや早い成長スピード、お客様との近さなど、大手企業でないからこその「やりがい」も多数。個人店の経験を活かしたキャリアUPにもちょうどいい環境です！

◎まずは、話し合いからはじめましょう！
面接では、今までの経験やこれからの希望などのお話をさせていただきます。
履歴書上の経歴や経験だけでなく人柄を重視！給与や働き方、勤務店舗など、あなたの希望も教えてください。
一人一人の経験値や技術・知識、前職給与、家族構成に応じて高く評価し、入社の時点でキャリアアップが成立する採用制度をおこなっています！

payments 給与: 　33万円～45万円
★上記は隔週休2日制の場合です
※完全週休2日制の場合は、月給26万円～32万円
※新卒者・未経験者は月給22万円～
※上記の提示給与はあくまで最低金額（目安）です。
スタート給与は、各自の希望を考慮いたします。詳しくは面接にてご相談ください
※年２回の賞与も毎年支給
※経験・技術によっては、初年度から年収500万円以上の可能性あり

【給与例】
450万円／入社3年目・店長（月給35万円＋賞与＋各種手当）
324万円／入社1年目：店長候補（月給26万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ◇イタリアン経験者歓迎いたします
◇年令不問です
※飲食業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 【休日は選択性です】
■完全週休2日制　もしくは隔週休2日制
※土日休みも相談可能
※運動会や授業参観などの学校行事や親戚との食事会などの家族行事、ご友人の結婚式などプライベートなお休みなど、一人一人の希望に合わせて休日を取得していただけます
■新婚旅行休暇（※5～7日間の連休取得実績あり）
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（休憩あり・シフト制）
※終電考慮いたします
※シフトは店舗により若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給
■昇給年1回
■賞与年2回
※毎年支給実績あり
■住宅手当（3～10万円）
※地域によって金額は異なります
■時間外手当
■食事補助
■役職手当
■社員寮応相談
■健康診断
ほか

店長・店長候補

　33万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補
調理業務全般、店内の管理・マネジメントを担当いただきます。

イタリアンの経験を活かして新しいことにチャレンジしませんか？料理の自由さや早い成長スピード、お客様との近さなど、大手企業でないからこその「やりがい」も多数。個人店の経験を活かしたキャリアUPにもちょうどいい環境です！

◎まずは、話し合いからはじめましょう！
面接では、今までの経験やこれからの希望などのお話をさせていただきます。
履歴書上の経歴や経験だけでなく人柄を重視！給与や働き方、勤務店舗など、あなたの希望も教えてください。
一人一人の経験値や技術・知識、前職給与、家族構成に応じて高く評価し、入社の時点でキャリアアップが成立する採用制度をおこなっています！

payments 給与: 　33万円～45万円
★上記は隔週休2日制の場合です
※完全週休2日制の場合は、月給26万円～32万円
※新卒者・未経験者は月給22万円～
※上記の提示給与はあくまで最低金額（目安）です。
スタート給与は、各自の希望を考慮いたします。詳しくは面接にてご相談ください
※年２回の賞与も毎年支給
※経験・技術によっては、初年度から年収500万円以上の可能性あり

【給与例】
450万円／入社3年目・店長（月給35万円＋賞与＋各種手当）
324万円／入社1年目：店長候補（月給26万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ◇業態を問わず、店長経験者を優遇いたします
◇年令不問です
※飲食業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 【休日は選択性です】
■完全週休2日制　もしくは隔週休2日制
※土日休みも相談可能
※運動会や授業参観などの学校行事や親戚との食事会などの家族行事、ご友人の結婚式などプライベートなお休みなど、一人一人の希望に合わせて休日を取得していただけます
■新婚旅行休暇（※5～7日間の連休取得実績あり）
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（休憩あり・シフト制）
※終電考慮いたします
※シフトは店舗により若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給
■昇給年1回
■賞与年2回
※毎年支給実績あり
■住宅手当（3～10万円）
※地域によって金額は異なります
■時間外手当
■食事補助
■役職手当
■社員寮応相談
■健康診断
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 接客業務全般を担当いただきます

payments 給与: 　1100円～

person 求める人物像・資格: ※飲食業が初めての方も大歓迎です

sunny 休日・休暇: シフト制です
週2日～、1日4時間～で応相談

schedule 勤務時間: シフト制です
※店舗により若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備（社内規定による）
■交通費支給
■食事補助
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般を担当いただきます

payments 給与: 　1100円～

person 求める人物像・資格: ※飲食業が初めての方も大歓迎です

sunny 休日・休暇: シフト制です
週2日～、1日4時間～で応相談

schedule 勤務時間: シフト制です
※店舗により若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備（社内規定による）
■交通費支給
■食事補助
ほか

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求人情報掲載期間：2024/03/28～2024/04/25

求人情報掲載期間：2024/03/28～2024/04/25

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東京・大阪・名古屋、各エリアで新規メンバーを積極採用★

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