Brasserie Laiton(ブラッスリーレトン)
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2022/11/17～2022/12/01 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、Brasserie Laiton(ブラッスリーレトン)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

人気店が手掛けるベーカリー&ブラッスリー
フレンチの経験、積めます、活かせます！
調理/ホール社員大募集！独立希望者も歓迎

池袋「Cheval de Hyotan」の姉妹店として誕生したベーカリー併設のフレンチレストラン。カジュアルな雰囲気でありながら、食べ応えある“クラシックスタイル”のフランス料理をコース主体でご提供しています。シャルキュトリー類を含めて肉料理が充実しているのが特徴で、メニュー開発においては料理人の自主性を尊重しています。ホールではお客様とのつながりを大切にする接客を目指しています。

★異業種経営による安定感と自由な環境が共存
→安心の労務管理、休憩室完備、各種手当も充実◎
★不動産を扱うグループ会社でお住まいをサポート
→上京時の住宅支援があるので、地方在住者も大歓迎

企業情報

会社名	Laiton合同会社
所在地	〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-9-8 阿部ビル1F
HP	公式HP Instagram 食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	池袋
勤務地詳細	東京都豊島区西池袋1-9-8 阿部ビル1F ∟各線「池袋」駅より徒歩2分

Brasserie Laiton(ブラッスリーレトン)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　26万円～34万円

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお願いします。
仕込み、調理、盛付け、洗い物 etc.

スキルに応じて、できることからお任せしていきます。まだまだ新しいお店なので、初期メンバーとしてお店作りに携われます！一緒に働く仲間は、20代～40代の穏やかで明るいメンバーです。決まったマニュアルはないので、様々なアイデアを発信してください。一緒に素敵なお店を作り上げていきましょう！

payments 給与: 　26万円～34万円
※経験、能力等を考慮の上、優遇します。
※みなし残業40時間分含む（超過分は別途支給）
※未経験・経験の浅い方は、月給24万円～応相談
※試用期間あり（6ヶ月/期間中の待遇変動なし）
☆入社前のお試し勤務も可（時給にて報酬あり）

person 求める人物像・資格: 調理経験者優遇（業態不問）
経験の浅い方、ブランクがある方も大歓迎
※経験よりも意欲や人柄重視で採用します。

＼一つでも当てはまる方は大歓迎／
□本格フレンチを学びたい方
□地方在住の方で上京をお考えの方
□コミュニケーションを大切にできる方
□学ぶ意欲や向上心がある方、独立志望者
□オーガニック野菜や生産者に興味がある方
□マニュアルにとらわれない環境を求めている方

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（月8日以上/月曜定休）
※月10日休み・残業なし勤務なども応相談
■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
※夏季、年末年始は各3日程の店舗休日を想定しています。

schedule 勤務時間: 9:00～22:00（シフト制/休憩有/終電考慮）
※月単位の変形労働制でフレキシブルに対応します。
→日により時短勤務も可能！お気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ
■賞与あり
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
■生産者訪問
■独立サポート
■住宅サポート
■産休・育休制度
■休憩更衣室あり
■他、各種手当あり

≪上京を考えている方へ≫
選考に関しては、オンライン面接の後、1日お試し勤務を経てご入社をご検討いただきます。当店があなたにとって良い職場か選んで下さい！また、上京時のお住まいサポートをしておりますので、不慣れな土地でも安心してご入社いただけます。

調理見習い

　24万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお願いします。
仕込み、調理、盛付け、洗い物 etc.

スキルに応じて、できることからお任せしていきます。まだまだ新しいお店なので、初期メンバーとしてお店作りに携われます！一緒に働く仲間は、20代～40代の穏やかで明るいメンバーです。決まったマニュアルはないので、様々なアイデアを発信してください。一緒に素敵なお店を作り上げていきましょう！

payments 給与: 　24万円～
※経験、能力等を考慮の上、優遇します。
※みなし残業40時間分含む（超過分は別途支給）
※調理経験のある方は、月給26万円～応相談
※試用期間あり（6ヶ月/期間中の待遇変動なし）
☆入社前のお試し勤務も可（時給にて報酬あり）

person 求める人物像・資格: 業界未経験、経験の浅い方も大歓迎
調理経験者優遇（業態不問）
※経験よりも意欲や人柄重視で採用します。

＼一つでも当てはまる方は大歓迎／
□本格フレンチを学びたい方
□地方在住の方で上京をお考えの方
□コミュニケーションを大切にできる方
□学ぶ意欲や向上心がある方、独立志望者
□オーガニック野菜や生産者に興味がある方
□マニュアルにとらわれない環境を求めている方

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（月8日以上/月曜定休）
※月10日休み・残業なし勤務なども応相談
■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
※夏季、年末年始は各3日程の店舗休日を想定しています。

schedule 勤務時間: 9:00～22:00（シフト制/休憩有/終電考慮）
※月単位の変形労働制でフレキシブルに対応します。
→日により時短勤務も可能！お気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ
■賞与あり
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
■生産者訪問
■独立サポート
■住宅サポート
■産休・育休制度
■休憩更衣室あり
■他、各種手当あり

≪上京を考えている方へ≫
選考に関しては、オンライン面接の後、1日お試し勤務を経てご入社をご検討いただきます。当店があなたにとって良い職場か選んで下さい！また、上京時のお住まいサポートをしておりますので、不慣れな土地でも安心してご入社いただけます。

ホールスタッフ

　26万円～34万円

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客・ホール業務全般をお願いします。
ご案内、オーダーテイク、商品提供、会計 etc.

スキルに応じて、できることからお任せしていきます。まだまだ新しいお店なので、初期メンバーとしてお店作りに携われます！一緒に働く仲間は、20代～40代の穏やかで明るいメンバーです。決まったマニュアルはないので、様々なアイデアを発信してください。一緒に素敵なお店を作り上げていきましょう！

payments 給与: 　26万円～34万円
※経験、能力等を考慮の上、優遇します。
※みなし残業40時間分含む（超過分は別途支給）
※未経験・経験の浅い方は、月給24万円～応相談
※試用期間あり（6ヶ月/期間中の待遇変動なし）
☆入社前のお試し勤務も可（時給にて報酬あり）

person 求める人物像・資格: 飲食店でのサービス経験者優遇（業態不問）
業界未経験者、ブランクがある方も大歓迎
※経験よりも意欲や人柄重視で採用します。

＼一つでも当てはまる方は大歓迎／
□人と接することが好きな方
□学ぶ意欲や向上心がある方
□新しいお店作りに挑戦したい方
□フレキシブルな働き方をしたい方
□マニュアルにとらわれない環境を求めている方
□ワインに興味がある方（ソムリエを目指す方も歓迎）

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（月8日以上/月曜定休）
※月10日休み・残業なし勤務なども応相談
■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
※夏季、年末年始は各3日程の店舗休日を想定しています。

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制/休憩有/終電考慮）
※月単位の変形労働制でフレキシブルに対応します。
→日により時短勤務も可能！お気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ
■賞与あり
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
■生産者訪問
■独立サポート
■住宅サポート
■産休・育休制度
■休憩更衣室あり
■他、各種手当あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/05/01～2025/06/05

求人情報掲載期間：2025/05/01～2025/06/05

Brasserie Laiton(ブラッスリーレトン)

ミシュランビブグルマン獲得の「Cheval de Hyotan(シュヴァルドゥヒョータン)」がプロデュースする姉妹店として誕生したレストランで新たな仲間を大募集！

●Brasserie Laiton（ブラッスリーレト...
求人情報掲載期間：2025/04/03～2025/05/01

求人情報掲載期間：2025/04/03～2025/05/01

Brasserie Laiton(ブラッスリーレトン)

ミシュランビブグルマン獲得の「Cheval de Hyotan(シュヴァルドゥヒョータン)」がプロデュースする姉妹店として誕生したレストランで新たな仲間を大募集！

●Brasserie Laiton（ブラッスリーレト...
求人情報掲載期間：2025/03/06～2025/04/03

求人情報掲載期間：2025/03/06～2025/04/03

「Brasserie Laiton(ブラッスリーレトン)」「Alsace Air(アルザスエール)」

ミシュランビブグルマン獲得の「シュヴァルドゥヒョータン」がプロデュースする姉妹店として誕生したフレンチレストラン「ブラッスリーレトン」。併設するベーカリーは、メディアにも多数掲載される注目の系列...