株式会社ローカルダイニング／Local Dining Inc.
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2023/03/09～2023/04/06 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、ホールスタッフなど、株式会社ローカルダイニング／Local Dining Inc.の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

街に愛される“百年品質”の場所をつくる！
和食、イタリアン、エスニック、醸造所…、
食の本質を磨き、追求する飲食企業！

株式会社ローカルダイニングについて…
溝の口、武蔵小杉、東京・荻窪で和食、イタリアン、ピッツェリア、エスニックなど、多彩な飲食店ブランドを運営しています。地元のお客様を大切にする地域密着の飲食企業です！マイクロブルワリーでのクラフトビールの自家醸造や自家農園での野菜の栽培など、“食”に関わる事業も展開。自分たちの扱う食材やお酒に責任と興味を持ち、飲食の“楽しさ”をお客様に伝えています。

新展開にむけ、新規メンバー募集！
荻窪の店舗が５月にリニューアルオープン！その他にも、事業拡大やリニューアルオープンなど、新たな動きの中で今後の展開を見据えての新規募集です。
新たな仲間に参加いただくことで、より充実したお店・会社をつくっていきたいと考えています。

「転勤のない環境で、地元で働きたい」
「お客様を大切にできるお店がいい」
「自由度が高いお店で経験を活かしたい」

そんなアナタ、私たちと一緒に地域に根差した飲食店をつくっていきませんか。

株式会社ローカルダイニング／Local Dining Inc. 求人

◎月8日休み～9日休み。働く環境も整えています。
役職を問わず、全面メンバーが月８日休み～９日休みの週休２日制。自分や家族との時間もたっぷりと取れる環境をつくっています。日々の勤務はシフト制で月の勤務時間も2２0時間前後。夏休みや冬休みは５連休を推奨。産休、育休、パパ育休（男性）の取得（実績あり）など健全で、腰を据えて働ける環境をつくってきております。

◎ローカルだからこそ、経験が活きるお店が作れる！
エリアを限定して出展し、地域に根差したお店をつくるからこそ、一つ一つのお店の個性や実力が試されます。クラフトビールの醸造や自家農園で野菜作りをしているのも、地域のお客様に食を通じて楽しんで頂くための取り組みの一つです！お店での自由度が高いのもお客様に合わせたお店づくりを実践するため…。
飲食店づくりや店舗経営の実力がしっかりと身につきますし、飲食店経験者であれば経験やアイデアを活かしてお店作りに参加できる環境です。

◎キャリアUPできます！
2023年は事業拡大やリニューアルオープンなどを計画しています。オープニングスタッフとして参加したい方、店長や料理長など経験を活かしたポジションでのスタートを希望する方の希望にも応えることができます！

【MARIO】薪窯を備えたピッツェリアも展開。イタリアン、ピッツァの経験を活かせます。
【えんがわ】鮮魚、日本酒にこだわった和食割烹。５月には荻窪店をリニューアルオープン！オープニングスタッフも大歓迎！
【みぞのくち醸造所】マイクロブルワリーも運営しています。地ビールの製造、ブランディングで地元を盛り上げます！

多彩な展開ブランド！あなたの経験が活かせるお店はどこですか？
イタリアン、和食、エスニックと、様々なお店があり、今後、事業拡大やリニューアルオープンもあるので、店長や料理長、商品開発など、経験を活かせるポジションがみつかります！
経験値や希望に応じて、一番活躍できる環境を選んでください。

・イタリアン／Trattoria Don Carnemo、Pizzeria Loquace da MARIO、ほか
ナポリ、トスカーナ等、店舗ごとにイタリア各地の郷土料理とワインにこだわったイタリアントラットリア。薪窯や石窯で焼き上げるピッツァを提供する店舗もあります。イタリアン経験を活かしたい方、大歓迎！

・和食／えんがわ、いその家、ほか
全国各地から厳選された食材の魅力を引き出す料理と日本酒にこだわった割烹居酒屋。今後の新規出店にむけ、店長候補なども歓迎しています！

・みぞのくち醸造所
つくったばかりの自家醸造のビールや、全国からセレクトした80種のクラフトビールを、角打ちスタイルで提供。ビールに合う料理と共に多彩なビールを楽しめます。

その他にも、ナポリピザのデリバリー事業などの展開や、レストランづくりを通じた地方創生など、“食”を通じた様々な事業を展開・提案しています。

株式会社ローカルダイニング／Local Dining Inc. 求人

目指すは、百年品質の場所づくり

「人があつまる場所をつくろう」その思いから、ローカルダイニングはスタートしました。「この人に会いにくる」「この人の料理を食べにくる」「この場所にいく」そんな飲食店づくりを目指しています。

小田原や新松田での自社農園や溝の口のマイクロブルワリー、熊本のオーベルジュのプロデュースなど、会社としての活動も広がってきました。これからさらに、地域（ローカル）に根差したレストラン、コミュニティーづくりが社会からの求められると考えています！

私たちと一緒に、飲食店づくりの実力を磨き、可能性を広げていきませんか？

ご応募、お待ちしています！

企業情報

会社名	株式会社ローカルダイニング
所在地	〒213-0001 神奈川県川崎市高津区溝口1-13-18 セキグチビル5F
設　立	2009年9月
資本金	2,000万円
代表者	榊原浩二
従業員数	社員25名、アルバイト70名
会社情報	飲食店経営、およびコンサル事業
HP	株式会社ローカルダイニングホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	溝ノ口、武蔵小杉、荻窪、ほか
勤務地詳細	いその家溝の口えんがわ荻窪（★５月リニューアルオープン！）九州炉端えんがわ武蔵小杉みぞのくち醸造所 Fish House MARIO Bocca Trattoria Don Carnemo Pizzeria Loquace da MARIO CRISPY CHICKEN n' TOMATO 溝の口店 Lab di Mario

株式会社ローカルダイニング／Local Dining Inc.の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　29.2万円～40.2万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補

日々の店舗運営や食材（生産者）選定、メニュー企画、若手の指導・教育、FL管理などを行う、厨房側の責任者（候補）となります。
料理を通してお客様に喜んで頂けるよう、一緒に取り組んでいきましょう！

payments 給与: 　29.2万円～40.2万円
※経験や前職の給与を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: 初めて料理長ポジションを希望する方も歓迎です
※業態を問わず、飲食店経験者を歓迎いたします
※学歴・ブランク不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏期・冬期休暇（6日）
└有給の計画付与となります
産前産後休暇・育児休業　★取得実績あり！
ほか

schedule 勤務時間: シフト制です
※実働8時間＋休憩1時間
※残業は1日2時間ほど。終電を考慮してシフトを作成します
※シフト例／9:00～20:00、11:00～22:00、13:00～24:00など

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給年2回（6月／12月）
賞与有（業績による）
資格取得支援制度
各種手当あり
社内行事（BBQなど）
懇親会・社員旅行
社員割引（グループ店舗は3割引き等）
産地生産者訪問研修
他社繁盛店研修
自社農業研修（小田原、新松田）
ビール醸造体験
独立支援制度あり
※試用期間あり

店長・店長候補

　31.2万円～42.2万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補

店舗運営全般やイベント企画、数値管理、スタッフ教育などを行う店舗責任者（候補）となります。
お店を一つのチームとして作り上げ、お客様に喜んで頂くお店づくりをしていきましょう。

payments 給与: 　31.2万円～42.2万円
※経験や前職の給与を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: 初めて店長・マネジメントポジションを希望する方も歓迎です
※業態を問わず、飲食店経験者を歓迎いたします
※学歴・ブランク不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏期・冬期休暇（6日）
└有給の計画付与となります
産前産後休暇・育児休業　★取得実績あり！
ほか

schedule 勤務時間: シフト制です
※実働8時間＋休憩1時間
※残業は1日2時間ほど。終電を考慮してシフトを作成します
※シフト例／9:00～20:00、11:00～22:00、13:00～24:00など

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給年2回（6月／12月）
賞与有（業績による）
資格取得支援制度
各種手当あり
社内行事（BBQなど）
懇親会・社員旅行
社員割引（グループ店舗は3割引き等）
産地生産者訪問研修
他社繁盛店研修
自社農業研修（小田原、新松田）
ビール醸造体験
独立支援制度あり
※試用期間あり

ホールスタッフ

　26万円～31.4万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務を中心に店舗運営全般に参加いただきます。
経験に応じて、順に仕事を覚えていただくので、経験の浅い方もご安心ください。
お店を一つのチームとして、作り上げる経験を通じて成長していきましょう。

payments 給与: 　26万円～31.4万円
※経験や前職の給与を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: 業態を問わず、接客経験者を歓迎いたします
飲食店のアルバイト経験がある方も大歓迎です
※学歴・ブランク不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏期・冬期休暇（6日）
└有給の計画付与となります
産前産後休暇・育児休業　★取得実績あり！
ほか

schedule 勤務時間: シフト制です
※実働8時間＋休憩1時間
※残業は1日2時間ほど。終電を考慮してシフトを作成します
※シフト例／9:00～20:00、11:00～22:00、13:00～24:00など

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給年2回（6月／12月）
賞与有（業績による）
資格取得支援制度
各種手当あり
社内行事（BBQなど）
懇親会・社員旅行
社員割引（グループ店舗は3割引き等）
産地生産者訪問研修
他社繁盛店研修
自社農業研修（小田原、新松田）
ビール醸造体験
独立支援制度あり
※試用期間あり

その他

　26万円～31.4万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ブルワリースタッフ

清掃、発注、仕込み、樽詰めなど、ヘッドブルワーとビールづくり全般に取り組んで頂きます。
タップループの営業やイベント出店などお客様との接点をもつ業務や、
ブルワーとしてお客様に喜んで頂くビールの企画、開発も行えます。
一緒にみぞのくち醸造所を盛り上げていきましょう！

payments 給与: 　26万円～31.4万円
※経験や前職の給与を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: 業態を問わず、接客経験者を歓迎いたします
飲食店のアルバイト経験がある方も大歓迎です
※学歴・ブランク不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏期・冬期休暇（6日）
└有給の計画付与となります
産前産後休暇・育児休業　★取得実績あり！
ほか

schedule 勤務時間: シフト制です
※実働8時間＋休憩1時間
※残業は1日2時間ほど。終電を考慮してシフトを作成します
※シフト例／9:00～20:00、11:00～22:00、13:00～24:00など

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給年2回（6月／12月）
賞与有（業績による）
資格取得支援制度
各種手当あり
社内行事（BBQなど）
懇親会・社員旅行
社員割引（グループ店舗は3割引き等）
産地生産者訪問研修
他社繁盛店研修
自社農業研修（小田原、新松田）
ビール醸造体験
独立支援制度あり
※試用期間あり

ピッツァイオーロ

　26万円～40.2万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ピッツァイオーロ（調理も含む）

ナポリピッツァの仕込み、薪窯での焼きを中心に店舗業務や併設しているセントラルキッチンで冷凍のナポリピッツァを焼いたり、デリバリー用のピッツァを焼く業務となります。

payments 給与: 　26万円～40.2万円
※経験や前職の給与を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: 業態を問わず、調理経験者を歓迎いたします
飲食店のアルバイト経験がある方も大歓迎です
※学歴・ブランク不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏期・冬期休暇（6日）
└有給の計画付与となります
産前産後休暇・育児休業　★取得実績あり！
ほか

schedule 勤務時間: シフト制です
※実働8時間＋休憩1時間
※残業は1日2時間ほど。終電を考慮してシフトを作成します
※シフト例／9:00～20:00、11:00～22:00、13:00～24:00など

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給年2回（6月／12月）
賞与有（業績による）
資格取得支援制度
各種手当あり
社内行事（BBQなど）
懇親会・社員旅行
社員割引（グループ店舗は3割引き等）
産地生産者訪問研修
他社繁盛店研修
自社農業研修（小田原、新松田）
ビール醸造体験
独立支援制度あり
※試用期間あり

本部スタッフ

　26万円～40.2万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】商品開発スタッフ　※「みぞのくち醸造所」での勤務（調理・サービス）を含む

「みぞのくち醸造所」での仕込み、料理も中心に、商品開発にも参加いただきます。
自社農園でとれた野菜や果樹を商品化したり、醸造所のタップルームやキッチンカーの商品などをセントラルキッチンで開発していきます。

payments 給与: 　26万円～40.2万円
※経験や前職の給与を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: 業態を問わず、調理経験者を歓迎いたします
飲食店のアルバイト経験がある方も大歓迎です
※学歴・ブランク不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏期・冬期休暇（6日）
└有給の計画付与となります
産前産後休暇・育児休業　★取得実績あり！
ほか

schedule 勤務時間: シフト制です
※実働8時間＋休憩1時間
※残業は1日2時間ほど。終電を考慮してシフトを作成します
※シフト例／9:00～20:00、11:00～22:00、13:00～24:00など

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給年2回（6月／12月）
賞与有（業績による）
資格取得支援制度
各種手当あり
社内行事（BBQなど）
懇親会・社員旅行
社員割引（グループ店舗は3割引き等）
産地生産者訪問研修
他社繁盛店研修
自社農業研修（小田原、新松田）
ビール醸造体験
独立支援制度あり
※試用期間あり

調理師・キッチンスタッフ

　26万円～40.2万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理まで、キッチンを中心に店舗運営全般に参加いただきます。
一人一人の経験に応じて、仕事を順に学んでいただきます。
お店を一つのチームとして、作り上げる経験を通じて成長していきましょう。

payments 給与: 　26万円～40.2万円
※経験や前職の給与を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: 業態を問わず、調理経験者を歓迎いたします
飲食店のアルバイト経験がある方も大歓迎です
※学歴・ブランク不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏期・冬期休暇（6日）
└有給の計画付与となります
産前産後休暇・育児休業　★取得実績あり！
ほか

schedule 勤務時間: シフト制です
※実働8時間＋休憩1時間
※残業は1日2時間ほど。終電を考慮してシフトを作成します
※シフト例／9:00～20:00、11:00～22:00、13:00～24:00など

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給年2回（6月／12月）
賞与有（業績による）
資格取得支援制度
各種手当あり
社内行事（BBQなど）
懇親会・社員旅行
社員割引（グループ店舗は3割引き等）
産地生産者訪問研修
他社繁盛店研修
自社農業研修（小田原、新松田）
ビール醸造体験
独立支援制度あり
※試用期間あり

調理見習い

　26万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い・調理補助

仕込みから営業中の調理まで、キッチンを中心に店舗運営全般に参加いただきます。
一人一人の経験に応じて、仕事を順に学んでいただきます。
お店を一つのチームとして、作り上げる経験を通じて成長していきましょう。

payments 給与: 　26万円～
※経験や前職の給与を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: 業態を問わず、飲食店経験者を歓迎いたします
※学歴・ブランク不問です
※業界未経験者も大歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏期・冬期休暇（6日）
└有給の計画付与となります
産前産後休暇・育児休業　★取得実績あり！
ほか

schedule 勤務時間: シフト制です
※実働8時間＋休憩1時間
※残業は1日2時間ほど。終電を考慮してシフトを作成します
※シフト例／9:00～20:00、11:00～22:00、13:00～24:00など

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給年2回（6月／12月）
賞与有（業績による）
資格取得支援制度
各種手当あり
社内行事（BBQなど）
懇親会・社員旅行
社員割引（グループ店舗は3割引き等）
産地生産者訪問研修
他社繁盛店研修
自社農業研修（小田原、新松田）
ビール醸造体験
独立支援制度あり
※試用期間あり

ソムリエ

　26万円～40.2万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ソムリエ（ホールサービス含む）

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務を中心に店舗運営全般に参加いただきます。
経験に応じて、順に仕事を覚えていただくので、経験の浅い方もご安心ください。
料理に合わせた、ワイン・お酒のおすすめなど、お酒の知識・経験を活かしたサービスを期待しています！
お店を一つのチームとして、作り上げる経験を通じて成長していきましょう。

payments 給与: 　26万円～40.2万円
※経験や前職の給与を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: 業態を問わず、接客経験者を歓迎いたします
飲食店のアルバイト経験がある方も大歓迎です
※ソムリエ資格は不問です
※学歴・ブランク不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏期・冬期休暇（6日）
└有給の計画付与となります
産前産後休暇・育児休業　★取得実績あり！
ほか

schedule 勤務時間: シフト制です
※実働8時間＋休憩1時間
※残業は1日2時間ほど。終電を考慮してシフトを作成します
※シフト例／9:00～20:00、11:00～22:00、13:00～24:00など

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給年2回（6月／12月）
賞与有（業績による）
資格取得支援制度
各種手当あり
社内行事（BBQなど）
懇親会・社員旅行
社員割引（グループ店舗は3割引き等）
産地生産者訪問研修
他社繁盛店研修
自社農業研修（小田原、新松田）
ビール醸造体験
独立支援制度あり
※試用期間あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/08/10～2023/09/14

求人情報掲載期間：2023/08/10～2023/09/14

株式会社ローカルダイニング／Local Dining

株式会社ローカルダイニングについて…
溝の口、武蔵小杉、東京・荻窪で和食、イタリアン、ピッツェリア、エスニックなど、多彩な飲食店ブランドを運営しています。地元のお客様を大切にする地域密着の飲食...
求人情報掲載期間：2023/07/13～2023/08/10

求人情報掲載期間：2023/07/13～2023/08/10

株式会社ローカルダイニング／Local Dining

株式会社ローカルダイニングについて…
溝の口、武蔵小杉、東京・荻窪で和食、イタリアン、ピッツェリア、エスニックなど、多彩な飲食店ブランドを運営しています。地元のお客様を大切にする地域密着の飲食...
求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

株式会社ローカルダイニング／Local Dining

株式会社ローカルダイニングについて…
溝の口、武蔵小杉、東京・荻窪で和食、イタリアン、ピッツェリア、エスニックなど、多彩な飲食店ブランドを運営しています。地元のお客様を大切にする地域密着の飲食...