株式会社 ジリオン
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ピッツァイオーロ、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、株式会社 ジリオンの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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株式会社 ジリオンの採用情報
新宿エリア│ビストロの新業態OPEN！
オープニング＆既存店のピザ職人、積極採用
お客様に感動を届ける仕事を、もっと面白く
新宿エリア│ビストロの新業態OPEN！
オープニング＆既存店のピザ職人、積極採用
お客様に感動を届ける仕事を、もっと面白く
2026年3月にオープンした大井町新店が好調なスタートを切り、この勢いをそのままに、2026年11月には新宿エリアへ「ビストロ新店舗」の新規出店が決定しました。
今回採用を強化するのは、新店をともにつくり上げるオープニングスタッフ。そして既存店「Pizzeria＆Trattoria GONZO」で活躍いただくピッツァイオーロです。
私たちが大切にしているのは、料理やサービスを通じてお客様へ感動を届けること。ただ食事を提供するだけでなく、「また来たい」「誰かに紹介したい」と思っていただける体験を創ることに本気で向き合っています。
新しいお店を仲間と一緒につくる面白さ。本格的な技術を磨きながら専門性を高めるやりがい。そのどちらも叶えられるタイミングが、今のジリオンにはあります。
私たちジリオンが大切にしているのは、
「誰かと自分の、明日を変える。」という想いです。
飲食業の仕事は、料理やドリンクを提供することだけではありません。
大切な人との記念日。仲間との楽しい時間。仕事帰りにほっとひと息つく瞬間。
そんな時間を支えることで、お客様の明日を少し前向きなものにすることができます。
だからこそ私たちは、常に最高のサービスを追求し、感動レベルの体験を届けることに本気で向き合っています。そして、お客様を喜ばせるために挑戦を続ける中で、自分自身も成長していく。誰かの明日を変える仕事が、自分自身の未来も大きく変えていく。それが私たちの考える飲食業の価値です。
ジリオンには、高い目標に挑戦し続ける文化があります。
仲間と協力して店舗を運営すること。
新しい商品やサービスを生み出すこと。
オープニングスタッフとしてゼロから店づくりに携わること。
一つひとつの挑戦が、お客様の笑顔につながり、自分自身の成長へと返ってきます。
「誰かと自分の、明日を変える。」という想いです。
飲食業の仕事は、料理やドリンクを提供することだけではありません。
大切な人との記念日。仲間との楽しい時間。仕事帰りにほっとひと息つく瞬間。
そんな時間を支えることで、お客様の明日を少し前向きなものにすることができます。
だからこそ私たちは、常に最高のサービスを追求し、感動レベルの体験を届けることに本気で向き合っています。そして、お客様を喜ばせるために挑戦を続ける中で、自分自身も成長していく。誰かの明日を変える仕事が、自分自身の未来も大きく変えていく。それが私たちの考える飲食業の価値です。
ジリオンには、高い目標に挑戦し続ける文化があります。
仲間と協力して店舗を運営すること。
新しい商品やサービスを生み出すこと。
オープニングスタッフとしてゼロから店づくりに携わること。
一つひとつの挑戦が、お客様の笑顔につながり、自分自身の成長へと返ってきます。
-
20代から店長・統括も夢じゃない。成長企業で街を動かす主役へ。
-
仲間と共に成長し、唯一無二のキャリアを描こう。
-
若手から大抜擢、街づくりを担うキャリアを掴もう。
今回募集する新宿の「ビストロ新店舗」では、正社員・アルバイト合わせて15名規模のオープニング採用を予定しています。店舗づくりの中心メンバーとして、新しい街の新しい居場所を創る貴重な経験ができます。
また、Pizzeria＆Trattoria GONZOではピッツァイオーロを積極採用中です。生地づくりから焼成まで一貫して携わりながら、本格的な技術を磨くことが可能。経験を活かしてさらに高いレベルを目指したい方にも、大きなチャンスがあります。
年齢や経験年数だけで評価するのではなく、挑戦する姿勢を評価する文化があるため、20代で店長やブランド責任者へ成長した実績も数多くあります。
【従業員キャリアアップ例】
・飲食未経験でジリオンに入社。ジリオンでサービスを学び、お客様を惹きつける接客が評価され20代で店長に。
・アルバイトから社員に転換。ピッツァイオーロと出会い、ピッツァの面白さや働くことの楽しさに気付き、ピッツァイオーロとして活躍。
・40代、他社での飲食経験を積んだ後、ジリオンに入社。料理長→業態の総料理長→新業態の料理開発を統括。
・創業メンバーとしてジリオンに入社。現場を経験後、現場を支える社内コンサルティングとして活躍。
そのノウハウを他スタッフに落とし込み、特に女性スタッフの新たなキャリアを形成するために「Cチーム」を発足。
また、Pizzeria＆Trattoria GONZOではピッツァイオーロを積極採用中です。生地づくりから焼成まで一貫して携わりながら、本格的な技術を磨くことが可能。経験を活かしてさらに高いレベルを目指したい方にも、大きなチャンスがあります。
年齢や経験年数だけで評価するのではなく、挑戦する姿勢を評価する文化があるため、20代で店長やブランド責任者へ成長した実績も数多くあります。
【従業員キャリアアップ例】
・飲食未経験でジリオンに入社。ジリオンでサービスを学び、お客様を惹きつける接客が評価され20代で店長に。
・アルバイトから社員に転換。ピッツァイオーロと出会い、ピッツァの面白さや働くことの楽しさに気付き、ピッツァイオーロとして活躍。
・40代、他社での飲食経験を積んだ後、ジリオンに入社。料理長→業態の総料理長→新業態の料理開発を統括。
・創業メンバーとしてジリオンに入社。現場を経験後、現場を支える社内コンサルティングとして活躍。
そのノウハウを他スタッフに落とし込み、特に女性スタッフの新たなキャリアを形成するために「Cチーム」を発足。
お客様へ感動を届ける店を一緒に
お客様へ感動を届けたい人。
仲間とともに高い目標へ挑戦したい人。
仕事を通じて成長し、自分自身の未来も変えていきたい人。
そんな想いを持つ方と出会いたいと考えています。
新宿に誕生する新しい「ビストロ新店舗」。
そして、多くのお客様に愛され続けるPizzeria＆Trattoria GONZO。
どちらにも共通しているのは、人の心を動かす仕事があることです。
誰かの明日を変える挑戦は、自分自身の明日を変える挑戦でもあります。
お客様へ感動を届けながら、やりがいを感じ、自分自身も成長していく。
そんな毎日を、私たちと一緒に創っていきませんか。
仲間とともに高い目標へ挑戦したい人。
仕事を通じて成長し、自分自身の未来も変えていきたい人。
そんな想いを持つ方と出会いたいと考えています。
新宿に誕生する新しい「ビストロ新店舗」。
そして、多くのお客様に愛され続けるPizzeria＆Trattoria GONZO。
どちらにも共通しているのは、人の心を動かす仕事があることです。
誰かの明日を変える挑戦は、自分自身の明日を変える挑戦でもあります。
お客様へ感動を届けながら、やりがいを感じ、自分自身も成長していく。
そんな毎日を、私たちと一緒に創っていきませんか。
企業情報
| 会社名 | 株式会社JILLION |
|---|---|
| 所在地 | 〒141-0021 東京都品川区上大崎2-14-5 クリスタルタワー5F |
| 設 立 | 2014年9月9日 |
| 代表者 | 吉田裕司 |
| 会社情報 |
【事業内容】 ・飲食店の運営 ・飲食店のコンサルティング |
| HP |
【ジリオン会社HP】 【ジリオン採用サイト】 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
○大衆ビストロジル 目黒、中目黒、東京駅 └2026年11月下旬、新宿へビストロ業態OPEN！ ○Pizzeria&Trattoria GONZO 目黒、自由が丘、吉祥寺、大井町 ○酒場シナトラ 目黒、恵比寿、自由が丘、東京駅、豊洲 ○タロウヤマダ 五反田 ○タイ食堂KRMI 目黒 ○Nancy 目黒 ○焼肉 ちゃんぷ 吉祥寺 ※希望業態と店舗をお聞かせください。 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 勤務地詳細は求人店舗一覧ページよりご確認ください。 |
株式会社 ジリオンの求人情報
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