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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S)
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与

求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27 掲載終了

ホールスタッフ、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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ワンランク上の洋食を提供する名店
サービススタッフ積極採用中!
月9日休・賞与3回・手当充実・深夜勤務無

  • 目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S) 求人
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ワンランク上の洋食を提供する名店
サービススタッフ積極採用中!
月9日休・賞与3回・手当充実・深夜勤務無

上質空間で新スタイルの洋食を提供する「目白 旬香亭」
サービスの質を強化するため採用枠増加中!是非ご応募ください!

昨年丸の内エリアに新店オープンもしており、今注目のブランドです!
キャリアに貴重な経験をプラスしたい方を歓迎します!


◎他店とは一線を画す名店で一緒に成長していきましょう!
「目白 旬香亭」のメニューは、厳選した素材と手作りにこだわったハンバーグやシチュー、カレーやコロッケなどの伝統的な洋食ですが、フレンチ出身の古賀シェフによるガストロバック(減圧調理器)を使った仕込み方法などを駆使して、他にはない“新しくて懐かしい洋食”を確立させました。

【実力店で洋食の基本から丁寧に学べます!】
業界での評価も非常に高く、待望の新店となります。新店のスタートアップの段階から参加できるめったにないチャンス!経験を活かし、新たなキャリアを目指しませんか?

すぐ入社できる方も、少し時間が掛かる方もお気軽にご相談ください!

目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S) 求人

\こんな方は、きっと楽しく、満足して働いて頂けます!/
・店舗の経営ノウハウを学びたい方
・自分のスキルを磨きたい方
・自分の頑張りがしっかりと評価される環境を希望する方
・安定の環境でも、スキルアップを求めて上質な空間で働きたい方

私たちが目指すのは、「未知なる旨みを秘めた、懐かしの洋食」をどこよりも感じられるお店。レベルの高い料理はもちろんですが、親しみやすい接客で、お客様とのコミュニケーションも大切にしていきます。また、スタッフ同士も連携を密に取り、皆でより良いお店を創っていきます。接客が好き、人とのコミュニケーションが好きな方歓迎です!

────────────────────────
安定感を求める方もご安心ください!
昔ながらの業態ですが、会社のスタイルはイマドキ!
────────────────────────


■公休月9日以上&有給休暇消化率90%以上!
きっちり休めてプライベートも充実。
リフレッシュして有意義な毎日を!

■賞与は年3回支給(7月・12月・決算賞与)

■その他、明確なキャリアステップ制度や、
マネジメント力が身に付けられる研修制度などが充実しています。
  • 目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S) 求人 どこに行っても通用するスキルを1から学びませんか!20代の若手や業界未経験者も大歓迎です!

    どこに行っても通用するスキルを1から学びませんか!20代の若手や業界未経験者も大歓迎です!

  • 目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S) 求人 レトロな匂いも漂いつつ、スタイリッシュさも併せ持つ空間。コミュニケーションを大事にして雰囲気の良さも抜群!

    レトロな匂いも漂いつつ、スタイリッシュさも併せ持つ空間。コミュニケーションを大事にして雰囲気の良さも抜群!

  • 目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S) 求人 今までの経験を思いっきり発揮したい!という方はシェフ候補として入社いただけます!是非、チャレンジしてみてください!

    今までの経験を思いっきり発揮したい!という方はシェフ候補として入社いただけます!是非、チャレンジしてみてください!

▼他にも世界の有名ブランドを運営中!
「シンガポール・シーフード・リパブリック」
シンガポール政府おすすめの名店4店舗が集まり各ブランドの味が一店で味わえるレストラン。

「Bubby’s」
伝統のアメリカ料理を伝えるカフェとして1990年ニューヨークにオープン。

「ニルヴァーナ・ニューヨーク」
N.Yで誕生した伝説的インドレストランを日本で再現。4月には八重洲に新店がオープンします!

★多ブランドを展開しているからこそ色々な経験することが可能です。一つの業態で長く働きたい方も「色々経験してみたい」と思われる方も、当社では一人ひとりの希望に合わせたステージで着実に、かつ安心して高いレベルに成長できます!

★SVや事業部長にもチャレンジできます!経験を活かせるステージを求めている方を歓迎します!



【株式会社M・R・Sが大事にしていること】
”世界の本物の味とホスピタリティーをお届けすること”
”社員とお客様が共にワクワクできる環境を作ること”

大手総合商社「大東通商株式会社」を親会社に持ち、欧米やアジアなど、世界の有名店を日本で展開して成長を続ける当社。それぞれが国際色豊かで、日本にいながらも『リアルな世界のレストランシーン』を提供しています。世界中に足を運び、『笑顔が生まれるレストラン』を発見。今後も特徴のある食文化の雰囲気をそのまま日本で発信していきます。

目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S) 求人

安心して多彩な経験値を積めます

「目白 旬香亭」で腕を振るう古賀シェフは、若手の頃にフレンチや懐石の技法を取り入れた洋食で知られる鬼才・齋藤元志郎シェフと出会い、同シェフの元で研鑽を積んできました。その後「目白 旬香亭」開店とともにシェフを任され、ミシュラン ビブグルマン獲得やdancyuムック料理上手になるシリーズにて112ページにも及び料理が紹介されるなど、洋食業界において確固たる地位を築いています。

現在は35年の経験を惜しみなく、次世代へと伝えていくために注力しています。古賀シェフを始め、当店スタッフと共に成長していきましょう!

企業情報

会社名 株式会社 M・R・S(店舗運営第2事業部)
所在地 〒162-0066
東京都新宿区市谷台町6-3 市谷大東ビル4F
設 立 平成8年3月14日
資本金 4,000万円
代表者 代表取締役社長 鍬田 信行
従業員数 正社員 215名(2018年6月現在)
会社情報 [株主]大東通商株式会社

[事業目的]
1.飲食店の経営
2.レストランの経営指導・コンサルタント
3.食品の販売
4.食器及び什器備品の販売
5.酒類の販売
HP

会社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 丸の内(新店)・目白
勤務地詳細 ・丸の内 旬香亭(新店)
住所/東京都千代田区丸の内2-3 二重橋スクエア地下1階
交通/
JR京葉線「東京駅」6番出口徒歩3分
※ビル直結の地下コンコースをご利用いただけます
その他各線「東京駅」丸の内南口徒歩10分
JR各線「有楽町駅」国際フォーラム口徒歩5分
東京メトロ千代田線「二重橋前駅(丸の内)」1番出口徒歩2分
東京メトロ有楽町線「有楽町駅」D1出口徒歩3分
東京メトロ日比谷線「日比谷駅」B4出口徒歩2分
都営三田線「日比谷駅」B5出口徒歩1分

・目白 旬香亭
住所/東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 2F
交通/JR山手線「目白駅」徒歩2分

その他「シンガポール・シーフード・リパブリック」「Bubby’s」「ニルヴァーナ・ニューヨーク」等、様々なブランド
を運営しています。ご興味のある方はお気軽にお問合せください!

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目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

ホールスタッフ

 25.8万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
接客や調理をメインに、食材、シフト、販促などの店舗管理全般にも携わっていただけます。

■ホール業務(ご案内、オーダー取り、配膳、会計)
上質で落ち着きのあるレストランのため、高い接客スキルが身につけることができます。またお客様とのコミュニケーションを楽しむことができます!

「目白 旬香亭 丸の内店」での勤務をご希望の方は、オープン前から既存店の「目白 旬香亭」で研修&勤務していただきます!今すぐ入社できる方も、少し時間が掛かる方もお気軽にご相談ください!

※旬香亭以外のブランドでの勤務をご希望の方はご相談くださいませ。
payments 給与

 25.8万円~40万円

詳細

固定残業代45h分/6〜17万円を含む
※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします

※上記給与の下限は一般社員レベルです
(経験者は30万円スタートも可能です)
※給与は経験・スキル・前職給与などを考慮し優遇いたします
※試用期間3カ月:条件の変動なし

●昇給年2回
●賞与年3回(7月・12月、計2か月分+決算賞与)
初年度想定年収

年収 420万円~

詳細

月給30万円の場合=月給+賞与=420万円〜
月給32万円の場合=月給+賞与=450万円〜

【年収例】
28歳 アシスタント職候補/430万円
35歳 店長・シェフ候補/560万円
40歳 店長・シェフ/700万円

person 求める人物像・資格
・飲食業界経験者(ジャンルは不問)優遇します
・経験、スキルを十分に評価され、活躍の場を求めている方
・教育プログラムが整っている環境で働きたい方
・業界未経験者歓迎
sunny 休日・休暇
【年間休日108日以上】
・シフト制(月9日)※5日以上の連休取得も可能です!
・有給休暇(10〜20日、下限日数は入社半年経過後の付与日数です)
 消化率90%以上!
・慶弔休暇
・特別休暇
・産前産後休暇(取得・復帰実績有)
・育児休暇(取得・復帰実績有)
schedule 勤務時間
9:00~23:00
※シフト制、店舗により異なる。
volunteer_activism 待遇
・昇給年2回
・賞与年3回(7月・12月、計2か月分+決算賞与)
・引っ越し手当(社内規定有)
・時間外手当
・休日出勤手当
・社会保険完備
・交通費全額支給
・制服貸与
・絶品の無料まかないあり
・結婚/出産祝い
・慶弔見舞金
・社内料理コンテスト
・研修旅行(博多、鹿児島、長崎、青森、広島、大阪、和歌山、山梨、茨城、北海道他)
・海外研修制度(ニューヨーク、シンガポール、他)
・研修旅行
・eラーニング研修
・社員割引(利用代金50%)
・健康診断
・インフルエンザ予防接種
・会員制総合福利厚生サービス
・団体長期障害所得補償保険制度
・懇親会補助制度(配属後の歓迎会)
・家族/友人割引(利用代金の10%割引)
・アルバイト制度
└報奨金4万円:紹介者2万円、被紹介者2万円
・社員紹介制度
└報奨金10万円:紹介者5万円、被紹介者5万円

店長・店長候補

 30万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
接客や調理をメインに、食材、シフト、販促などの店舗管理全般にも携わっていただけます。

■キッチン業務(食材の仕込み、調理、盛り付け)
マニュアル完備・シェフが直接指導しますので経験が浅い方もご安心ください。調理スキルに磨きがかかります♪

■ホール業務(ご案内、オーダー取り、配膳、会計)
上質で落ち着きのあるレストランのため、高い接客スキルが身につけることができます。またお客様とのコミュニケーションを楽しむことができます!

「目白 旬香亭 丸の内店」での勤務をご希望の方は、オープン前から既存店の「目白 旬香亭」で研修&勤務していただきます!今すぐ入社できる方も、少し時間が掛かる方もお気軽にご相談ください!

※旬香亭以外のブランドでの勤務をご希望の方はご相談くださいませ。
payments 給与

 30万円~50万円

詳細

固定残業代45h分/6〜17万円を含む
※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします

※給与は経験・スキル・前職給与などを考慮し優遇いたします
※試用期間3カ月:条件の変動なし

●昇給年2回
●賞与年3回(7月・12月、計2か月分+決算賞与)
初年度想定年収

年収 500万円~

詳細

月給35万円の場合=月給+賞与+役職手当=500万円〜

【年収例】
28歳 アシスタント職候補/430万円
35歳 店長・シェフ候補/560万円
40歳 店長・シェフ/700万円

person 求める人物像・資格
・飲食業界経験者(ジャンルは不問)優遇します
・経験、スキルを十分に評価され、活躍の場を求めている方
・教育プログラムが整っている環境で働きたい方
sunny 休日・休暇
【年間休日108日以上】
・シフト制(月9日)※5日以上の連休取得も可能です!
・有給休暇(10〜20日、下限日数は入社半年経過後の付与日数です)
 消化率90%以上!
・慶弔休暇
・特別休暇
・産前産後休暇(取得・復帰実績有)
・育児休暇(取得・復帰実績有)
schedule 勤務時間
9:00~23:00
※シフト制、店舗により異なる。
volunteer_activism 待遇
・昇給年2回
・賞与年3回(7月・12月、計2か月分+決算賞与)
・引っ越し手当(社内規定有)
・時間外手当
・休日出勤手当
・社会保険完備
・交通費全額支給
・制服貸与
・絶品の無料まかないあり
・結婚/出産祝い
・慶弔見舞金
・社内料理コンテスト
・研修旅行(博多、鹿児島、長崎、青森、広島、大阪、和歌山、山梨、茨城、北海道他)
・海外研修制度(ニューヨーク、シンガポール、他)
・研修旅行
・eラーニング研修
・社員割引(利用代金50%)
・健康診断
・インフルエンザ予防接種
・会員制総合福利厚生サービス
・団体長期障害所得補償保険制度
・懇親会補助制度(配属後の歓迎会)
・家族/友人割引(利用代金の10%割引)
・アルバイト制度
└報奨金4万円:紹介者2万円、被紹介者2万円
・社員紹介制度
└報奨金10万円:紹介者5万円、被紹介者5万円

調理師・キッチンスタッフ

 25.8万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
接客や調理をメインに、食材、シフト、販促などの店舗管理全般にも携わっていただけます。

■キッチン業務(食材の仕込み、調理、盛り付け)
マニュアル完備・シェフが直接指導しますので経験が浅い方もご安心ください。調理スキルに磨きがかかります♪

「目白 旬香亭 丸の内店」での勤務をご希望の方は、オープン前から既存店の「目白 旬香亭」で研修&勤務していただきます!今すぐ入社できる方も、少し時間が掛かる方もお気軽にご相談ください!

※旬香亭以外のブランドでの勤務をご希望の方はご相談くださいませ。
payments 給与

 25.8万円~40万円

詳細

固定残業代45h分/6〜17万円を含む
※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。

※上記給与の下限は一般社員レベルです
(経験者は30万円スタートも可能です)
※給与は経験・スキル・前職給与などを考慮し優遇いたします
※試用期間3カ月:条件の変動なし

●昇給年2回
●賞与年3回(7月・12月、計2か月分+決算賞与)
初年度想定年収

年収 420万円~

詳細

月給30万円の場合=月給+賞与=420万円〜
月給32万円の場合=月給+賞与=450万円〜

【年収例】
28歳 アシスタント職候補/430万円
35歳 店長・シェフ候補/560万円
40歳 店長・シェフ/700万円

person 求める人物像・資格
・飲食業界経験者(ジャンルは不問)優遇します
・経験、スキルを十分に評価され、活躍の場を求めている方
・教育プログラムが整っている環境で働きたい方
・業界未経験者歓迎
sunny 休日・休暇
【年間休日108日以上】
・シフト制(月9日)※5日以上の連休取得も可能です!
・有給休暇(10〜20日、下限日数は入社半年経過後の付与日数です)
 消化率90%以上!
・慶弔休暇
・特別休暇
・産前産後休暇(取得・復帰実績有)
・育児休暇(取得・復帰実績有)
schedule 勤務時間
9:00~23:00
※シフト制、店舗により異なる。
volunteer_activism 待遇
・昇給年2回
・賞与年3回(7月・12月、計2か月分+決算賞与)
・引っ越し手当(社内規定有)
・時間外手当
・休日出勤手当
・社会保険完備
・交通費全額支給
・制服貸与
・絶品の無料まかないあり
・結婚/出産祝い
・慶弔見舞金
・社内料理コンテスト
・研修旅行(博多、鹿児島、長崎、青森、広島、大阪、和歌山、山梨、茨城、北海道他)
・海外研修制度(ニューヨーク、シンガポール、他)
・研修旅行
・eラーニング研修
・社員割引(利用代金50%)
・健康診断
・インフルエンザ予防接種
・会員制総合福利厚生サービス
・団体長期障害所得補償保険制度
・懇親会補助制度(配属後の歓迎会)
・家族/友人割引(利用代金の10%割引)
・アルバイト制度
└報奨金4万円:紹介者2万円、被紹介者2万円
・社員紹介制度
└報奨金10万円:紹介者5万円、被紹介者5万円

料理長・料理長候補

 30万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
接客や調理をメインに、食材、シフト、販促などの店舗管理全般にも携わっていただけます。

■キッチン業務(食材の仕込み、調理、盛り付け)
マニュアル完備・シェフが直接指導しますので経験が浅い方もご安心ください。調理スキルに磨きがかかります♪

■ホール業務(ご案内、オーダー取り、配膳、会計)
上質で落ち着きのあるレストランのため、高い接客スキルが身につけることができます。またお客様とのコミュニケーションを楽しむことができます!

「目白 旬香亭 丸の内店」での勤務をご希望の方は、オープン前から既存店の「目白 旬香亭」で研修&勤務していただきます!今すぐ入社できる方も、少し時間が掛かる方もお気軽にご相談ください!

※旬香亭以外のブランドでの勤務をご希望の方はご相談くださいませ。
payments 給与

 30万円~50万円

詳細

固定残業代45h分/6〜17万円を含む
※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします

※給与は経験・スキル・前職給与などを考慮し優遇いたします
※試用期間3カ月:条件の変動なし

●昇給年2回
●賞与年3回(7月・12月、計2か月分+決算賞与)
初年度想定年収

年収 500万円~

詳細

月給35万円の場合=月給+賞与+役職手当=500万円〜

【年収例】
28歳 アシスタント職候補/430万円
35歳 店長・シェフ候補/560万円
40歳 店長・シェフ/700万円

person 求める人物像・資格
・飲食業界経験者(ジャンルは不問)優遇します
・経験、スキルを十分に評価され、活躍の場を求めている方
・教育プログラムが整っている環境で働きたい方
sunny 休日・休暇
【年間休日108日以上】
・シフト制(月9日)※5日以上の連休取得も可能です!
・有給休暇(10〜20日、下限日数は入社半年経過後の付与日数です)
 消化率90%以上!
・慶弔休暇
・特別休暇
・産前産後休暇(取得・復帰実績有)
・育児休暇(取得・復帰実績有)
schedule 勤務時間
9:00~23:00
※シフト制、店舗により異なる。
volunteer_activism 待遇
・昇給年2回
・賞与年3回(7月・12月、計2か月分+決算賞与)
・引っ越し手当(社内規定有)
・時間外手当
・休日出勤手当
・社会保険完備
・交通費全額支給
・制服貸与
・絶品の無料まかないあり
・結婚/出産祝い
・慶弔見舞金
・社内料理コンテスト
・研修旅行(博多、鹿児島、長崎、青森、広島、大阪、和歌山、山梨、茨城、北海道他)
・海外研修制度(ニューヨーク、シンガポール、他)
・研修旅行
・eラーニング研修
・社員割引(利用代金50%)
・健康診断
・インフルエンザ予防接種
・会員制総合福利厚生サービス
・団体長期障害所得補償保険制度
・懇親会補助制度(配属後の歓迎会)
・家族/友人割引(利用代金の10%割引)
・アルバイト制度
└報奨金4万円:紹介者2万円、被紹介者2万円
・社員紹介制度
└報奨金10万円:紹介者5万円、被紹介者5万円
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27

    目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S) 求人

    求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27

    目白 旬香亭 丸の内店/目白 旬香亭 etc.(株式会社M・R・S)

    上質空間で新スタイルの洋食を提供する「目白 旬香亭」
    サービスの質を強化するため採用枠増加中!是非ご応募ください!

    昨年丸の内エリアに新店オープンもしており、今注目のブランドです...

  • 求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27

    ニルヴァーナ ニューヨーク etc.(株式会社M・R・S) 求人

    求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27

    ニルヴァーナ ニューヨーク etc.(株式会社M・R・S)

    ニューヨーク発祥の伝説的名店「ニルヴァーナ ニューヨーク」が六本木に続き、八重洲地下街“ヤエチカ カレーカルテット”にオープン決定!
    まだまだオープニングスタッフに間に合います!各職種を大募集中...

  • 求人情報掲載期間:2024/10/10~2024/11/14

    シンガポール・シーフード・リパブリック etc.(株式会社M・R・S) 求人

    求人情報掲載期間:2024/10/10~2024/11/14

    シンガポール・シーフード・リパブリック etc.(株式会社M・R・S)

    ニューヨークスタイルのカフェや洋食、ラーメンなど様々な業態を展開し、昨年から新ブランドの立ち上げも続き、9月にも新ブランドがオープン予定で勢いに乗る当社。今回は中華・エスニックの【シンガポール・シー...

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