株式会社ONODERAフードサービス
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、株式会社ONODERAフードサービスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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株式会社ONODERAフードサービスの採用情報
「鮨 銀座おのでら」をはじめ、魅力ある
和食を世界へ発信。飲食経験者を積極採用！
月給45万円以上のポジションも多数あり★
「鮨 銀座おのでら」をはじめ、魅力ある
和食を世界へ発信。飲食経験者を積極採用！
月給45万円以上のポジションも多数あり★
「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・鰻を日本を含め世界で展開。「食」を通じ、洗練された日本文化を世界中に広げ、ミシュラン星獲得店舗も多数生み出しています。
『鮨銀座おのでら』は、その中でも基幹店舗として、旬の食材を贅沢に活かし寿司職人が本物の江戸前寿司を提供。ハワイや上海へも出店し日本文化を世界へ伝えています。
『薪焼 銀座おのでら』ではフランス料理に和のエッセンスを加えたイノベーティブな薪焼き料理を提供。その他にも鰻やラーメンなどの身近な日本食を洗練された和食として、新たなブランディングにも取り組んでいます。
★2025年10月には、新店舗もＯＰＥＮ！
新たな展開にむけ、新規メンバーを積極採用。
寿司職人、和食調理、フレンチ調理、ソムリエ、サービス、エリアマネージャーなど、ONODERAグループの各ブランドで飲食経験者を積極採用。大きく成長する飲食企業で経験を活かしませんか？
★★幅広い経験を活かせる多彩なブランド展開！
ミシュランの星つきの評価をいただく最高級の寿司から、普段使いできる本格寿司、家族でも楽しめる高級回転寿司、5年連続ミシュラン一つ星の評価をいただくイノベーティブレストランまで多彩なブランドを展開しています。
「高級寿司店での経験を活かして、キャリアUP」を目指したいという方はもちろん大歓迎ですし、「調理経験を活かして、寿司も学びたい」という方も歓迎です。
フレンチなどの洋食系の経験をお持ちの方は、フランス料理がベースの『薪焼銀座おのでら』でぜひ経験を活かしてください。
エリアマネージャーポジションも積極採用。複数店舗のマネジメント経験をお持ちの方が経験を活かし、キャリアUPできるフィールドも広がっています！
★★従業員の働きやすい環境を実現！
他にはない働きやすさで、最高のパフォーマンスが発揮しませんか。
「GINZA ONODERAグループ」は、従業員が長く働ける会社目指し待遇の改善を進めています。
年間休日は121日で月8日～11日休みの完全シフト制。連休や土日休みに希望休をとることもできます。しっかりと休めることで、仕事も充実できる環境づくりに取り組んでいます。
ミシュランの星つきの評価をいただく最高級の寿司から、普段使いできる本格寿司、家族でも楽しめる高級回転寿司、5年連続ミシュラン一つ星の評価をいただくイノベーティブレストランまで多彩なブランドを展開しています。
「高級寿司店での経験を活かして、キャリアUP」を目指したいという方はもちろん大歓迎ですし、「調理経験を活かして、寿司も学びたい」という方も歓迎です。
フレンチなどの洋食系の経験をお持ちの方は、フランス料理がベースの『薪焼銀座おのでら』でぜひ経験を活かしてください。
エリアマネージャーポジションも積極採用。複数店舗のマネジメント経験をお持ちの方が経験を活かし、キャリアUPできるフィールドも広がっています！
★★従業員の働きやすい環境を実現！
他にはない働きやすさで、最高のパフォーマンスが発揮しませんか。
「GINZA ONODERAグループ」は、従業員が長く働ける会社目指し待遇の改善を進めています。
年間休日は121日で月8日～11日休みの完全シフト制。連休や土日休みに希望休をとることもできます。しっかりと休めることで、仕事も充実できる環境づくりに取り組んでいます。
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【鮨 銀座おのでら】最高級の江戸前寿司の経験が積みませんか。どこでも通用する寿司の技術が身につきます
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【廻転鮨 銀座おのでら】『銀座 鮨おのでら』の味を家族でも…。そんな思いから生まれた高級回転寿司ブランド！
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【薪焼銀座おのでら】5年連続でミシュラン一つ星に選ばれるイノベーティブレストラン。フレンチ経験者を求めています
★ソムリエやホールスタッフも同時募集！
接客を担当するホールスタッフや店舗運営全般に関わる店長候補、ワインをおすすめするソムリエも積極採用中です！
日本の食文化を世界に発信するブランドで、飲食経験を活かすチャンス。
⼩さなアイデアの一つ一つが、一流のお店づくりにつながっていることを実感できるやりがいある環境です。
海外からのお客様も多いので、語学のスキルも活かすことができます。
◎日本から世界へ発信する、多彩な“銀座おのでら”ブランド。
１０月には大阪・難波に新規出店も予定。今後も新店舗や新プロジェクトの計画が多数！
・鮨 銀座おのでら本店
「銀座から世界へ」をコンセプトに、銀座本店で修⾏して技術を確⽴した寿司職⼈が板場に立つ寿司店。最高級の江⼾前寿司を世界へ発信します。
・廻転鮨 銀座おのでら
『鮨 銀座おのでら』の味をもっと多くの⽅に。カップルや家族連れでも本格的な寿司を楽しんでもらいたい。そんな思いから生まれた高級回転寿司ブランドです。
・鮨 銀座おのでら 弟
より気軽にご利用いただける『鮨 銀座おのでら』のセカンドブランド。 江⼾前寿司を銀座本店よりもリーズナブルに提案します。
・薪焼銀座おのでら
ミシュランガイドで5年連続1つ星を獲得。フランス料理をベースに和のエッセンスを加えたイノベーティブな薪焼き料理を提供します。
上記以外にも、日本食を磨き上げた多彩なブランドを展開中！私たちならではの飲食店づくりに参加しませんか！
接客を担当するホールスタッフや店舗運営全般に関わる店長候補、ワインをおすすめするソムリエも積極採用中です！
日本の食文化を世界に発信するブランドで、飲食経験を活かすチャンス。
⼩さなアイデアの一つ一つが、一流のお店づくりにつながっていることを実感できるやりがいある環境です。
海外からのお客様も多いので、語学のスキルも活かすことができます。
◎日本から世界へ発信する、多彩な“銀座おのでら”ブランド。
１０月には大阪・難波に新規出店も予定。今後も新店舗や新プロジェクトの計画が多数！
・鮨 銀座おのでら本店
「銀座から世界へ」をコンセプトに、銀座本店で修⾏して技術を確⽴した寿司職⼈が板場に立つ寿司店。最高級の江⼾前寿司を世界へ発信します。
・廻転鮨 銀座おのでら
『鮨 銀座おのでら』の味をもっと多くの⽅に。カップルや家族連れでも本格的な寿司を楽しんでもらいたい。そんな思いから生まれた高級回転寿司ブランドです。
・鮨 銀座おのでら 弟
より気軽にご利用いただける『鮨 銀座おのでら』のセカンドブランド。 江⼾前寿司を銀座本店よりもリーズナブルに提案します。
・薪焼銀座おのでら
ミシュランガイドで5年連続1つ星を獲得。フランス料理をベースに和のエッセンスを加えたイノベーティブな薪焼き料理を提供します。
上記以外にも、日本食を磨き上げた多彩なブランドを展開中！私たちならではの飲食店づくりに参加しませんか！
日本の食文化、世界への可能性。
日本の「本物」を世界のお客様にお届けするために、「日本最高峰の食材」と「おもてなしの食空間」で「最高の技術をもつ職人」が、お一人お一人のために「忘れられない時間」を提供する…。それが私たちのレストランづくりの考え方です。
現在、3カ国22店舗。今後の出店計画も予定しています。
日本の食文化の素晴らしさを、「料理」「サービス」を通じて海外に伝える。そんなやりがいある仕事ができるのは、私たちのお店ならではです！
ワンランク上の飲食経験、レストラン経験を積みたい方に大きなチャンスがあります。今までの経験を「銀座おのでら」グループで活かしませんか。
現在、3カ国22店舗。今後の出店計画も予定しています。
日本の食文化の素晴らしさを、「料理」「サービス」を通じて海外に伝える。そんなやりがいある仕事ができるのは、私たちのお店ならではです！
ワンランク上の飲食経験、レストラン経験を積みたい方に大きなチャンスがあります。今までの経験を「銀座おのでら」グループで活かしませんか。
企業情報
| 会社名 | 株式会社ONODERAフードサービス |
|---|---|
| 所在地 | 〒100-0004 東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル19階 |
| HP |
https://www.onodera-group.jp/ https://www.onodera-group.jp/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 東京、京都、大阪、名古屋、茨城、ほか |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
★無理な転勤はありません ・鮨 銀座おのでら 総本店 東京都中央区銀座5-14-14サンリット銀座ビルⅡ ・鮨 銀座おのでら 名古屋店 愛知県名古屋市中区栄4-1-1 中日ビル 7F ザ ロイヤルパークホテル アイコニック名古屋 ・鮨 銀座おのでら 弟 本店 東京都世田谷区玉川3-4-2 ベルフラット玉川1階 ・鮨 銀座おのでら 息子 渋谷店 東京都渋谷区道玄坂1丁目3番地3号 ・鮨 銀座おのでら 息子 梅田店 大阪市北区小松原町 1－27 ・鮨 銀座おのでら 息子 難波店（仮）※2025年10月オープン 大阪市中央区難波 ※詳細は面接にて ・廻転鮨 銀座おのでら 本店 東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F ・廻転鮨 銀座おのでら 京都店 京
都府京都市下京区河原町四条下ル順風町305番地 四条河原町ビル 1階
・廻転鮨 銀座おのでら 大阪店 大阪市中央区西心斎橋2-1-3 御堂筋ダイヤモンドビル 地下1階 ・廻転鮨 銀座おのでら 境町店 茨城県猿島郡境町大字長井戸269番地１ ・薪焼 銀座おのでら 東京都中央区銀座 5-14-14 サンリット銀座ビルⅢ 9階 ・株式会社ONODERAフードサービス 東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル19階 |
株式会社ONODERAフードサービスの求人情報
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| ホームページ | https://onodera-group.com/ |
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- シニア活躍中
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- 中途入社率50%以上
- 女性活躍中
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