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  明るく元気な板前が活躍中！接客が大好き！という想いを持つ仲間が集まるお店です！接客が得意な和食経験者大歓迎！

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  6年連続初セリで大間の本マグロを落札！2019年の初セリでも史上最高値で落札しました！

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  年令不問。ご自宅から負担なく通える通勤範囲で勤務地を決定します。無理な異動はありませんので、安心してご応募ください

【すしざんまいの寿司職人に聞きました！】
●寿司職人（経験者）42才
前職と違って勤務シフトがしっかりしています。私は7：00～19：00シフトがメイン。家族と夕飯のだんらんの時間も取れるので、奥さんも喜んでくれてます。残業手当もつきます。お休みは月7日以上。月8日休にすることもできます。事前の相談の上、休日出勤があったときは、しっかり休日出勤手当が支給されるので安心の環境ですよ。

●寿司職人（店長）45才
給与やキャリアアップを希望し転職しました。入社当時から前職より年収はアップしましたね。店長になってからは年収が700万円を超えました。退職金制度もあるので、老後の不安もありません。今後は店長以上のポジションを目指したいと思います！

●寿司職人（経験者）52才
どの店も活気があり、和食出身の私も寿司職人としての仕事を楽しませて頂いています。自分の経験やスキルに合わせた、無理ない通勤範囲での店舗配属を考慮して頂けるので、自分らしく長く勤めていける会社です。家族も安心してくれています。上長に相談しやすい社風なので、勤務シフト等の希望もしっかり反映させてもらってます。

●寿司職人（見習）22才
寿司職人に憧れていましたが、怖い先輩が多いのかなとちょっと心配でした。実際に入社後は喜代村塾という学校で学びながら、実際の店舗にも配属され学んでいくのですが、皆優しい先輩ばかりで安心しました。今では仕事やプライベートのこともざっくばらんに話せる関係で、楽しくお仕事を学ばせて頂いています。

■すしざんまいは喜代村塾を運営。これから寿司職人を志す皆さんにしっかり成長して頂くための学校です。元来の調理学校とは違い実践を重んじて、何人もの選りすぐりの寿司職人が評価指導することで一人前の寿司職人に成長できる場所です。

■昨今、回転寿司店などで寿司ロボットが活躍していますが、今後も寿司職人の技術が不要になるということはありません。高い技術を身につけた職人に対するニーズがこれからも更に高まることは、この仕事の魅力と言えるでしょう。寿司を握る楽しみ、寿司を食べて頂く楽しみ、お客様に喜んで頂く楽しみ、そのことによって心も経済的にも豊かになるお仕事です。